Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Herunterladen

Copenhagen

BRUS is highly praised for its extensive beer selection, vibrant atmosphere, and friendly staff. The food, including the famous fermented potato fries and burgers, receives mixed reviews, with some guests highlighting the quality and others noting areas for improvement.

Willkommen in BRUS, einem lebhaften Treffpunkt im Herzen von Kopenhagen, bekannt für seine vielfältige Bierauswahl, freundliche Atmosphäre und köstliche Speisen. Dieses beliebte Lokal vereint Bar, Restaurant und Store in einem, und bietet den perfekten Ort für einen entspannten Abend mit Freunden.

BRUS ist von Sonntag bis Donnerstag von 12:00 bis 24:00 Uhr geöffnet, freitags und samstags sogar bis 2:00 Uhr nachts.

Genieße das schöne Kopenhagener Wetter in BRUS' großzügigem Außenbereich, perfekt für eine entspannte Auszeit im Freien.

Vegetarier und Veganer kommen bei BRUS voll auf ihre Kosten mit einer Auswahl an pflanzlichen Gerichten, die Geschmack und Nachhaltigkeit vereinen.

Entdecken Sie die große Auswahl an Bieren und Getränken zum Mitnehmen bei BRUS – perfekt, um das Kopenhagener Nachtleben zu genießen.

Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen rund um BRUS, von Öffnungszeiten bis hin zu barrierefreiem Zugang.

Die Community rund um BRUS ist äußerst positiv gestimmt, geschätzt für seine große Bierauswahl, lebendige Atmosphäre und freundliches Personal.

Europe

Denmark

Trendy, industrial brewpub featuring classic comfort food & a robust selection of craft beer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM0lMdVB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJN-5GHkeLS0YRUMSC1_FNNAE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM0lMdVB3EAE

Large bar area with food options and an extensive range of beers, many brewed on site and also sold as guest beers. Friendly, relaxed, with lots of seating. Well worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3djZYMTh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN-5GHkeLS0YRUMSC1_FNNAE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3djZYMTh3RRAB

Nice place. Usual Copenhagen prices (55 - 85 kr.). Nice Selection of beers.

Lots of space inside area, and lovely outside area if the weather allows it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMHM3SVdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJN-5GHkeLS0YRUMSC1_FNNAE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMHM3SVdREAE

Spent an evening here, the beer was tasty and we ordered fries (they were very meh) as seen in the picture and paid 55dkk/7,4 euro for like three potatoes… both the beer and food was soooo overpriced it was ridiculous. The place is very large and no dividers or walls or anything so it was very noisy. I left with a headache and still hungry…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6a19HNG93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN-5GHkeLS0YRUMSC1_FNNAE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6a19HNG93RRAB

We visited Brus twice ,because one time was not enough. We had the best beers in our lives. You have to try the Red one and also the Burger Combo. Everything was delicious. Cool  place to relax and enjoy your beer and food!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud0pTMG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN-5GHkeLS0YRUMSC1_FNNAE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud0pTMG1BRRAB

BRUS in Copenhagen is a haven for beer lovers, offering an incredible lineup of fresh brews that cater to all tastes. Whether you're into a hoppy IPA, a smooth stout, or a crisp pilsner, you’ll find something to love here. Their selection is always rotating with fresh brews, showcasing innovation and a dedication to craft. The atmosphere is laid-back and perfect for trying out new flavors, whether you're a beer connoisseur or just looking to relax with a drink. If you're in Copenhagen and love great beer, BRUS is a must-visit spot!

BRUS: Trendiger Bar & Restaurant im Herzen Kopenhagens

BRUS is a brewpub located in Copenhagen's Nørrebro district, housed in a renovated industrial factory. It combines a brewery, bar, restaurant, and shop under one roof, offering fresh craft beers brewed on-site and a variety of dishes in a vibrant setting.

Brus Brewpub history and vibe in copenhagen's nørrebro district.

Nestled in the heart of Copenhagen’s vibrant Nørrebro district, BRUS stands as a shining example of modern craft beer culture and urban revitalization. Since opening its doors in 2016, this brewpub has transformed a historic factory building into a lively hub where tradition meets innovation. With a dynamic in-house brewery, a welcoming bar boasting over 20 craft beers on tap, and a thoughtfully curated restaurant menu, BRUS offers an immersive experience for beer enthusiasts and food lovers alike.

Since its establishment, BRUS has continually evolved, enhancing its offerings and atmosphere to become a beloved destination in Copenhagen's craft beer scene. Here’s a look at some pivotal moments in its journey:

 - BRUS opens its doors in Nørrebro, seamlessly combining a brewery, bar, and restaurant under one roof, setting new standards for Copenhagen’s craft scene.

 - Expanding beyond beer, BRUS introduces kegged cocktails, showcasing its inventive approach to drinks and enhancing guest experiences.

 - Infusing energy into the venue, BRUS begins hosting live DJs and interactive quizzes, creating a vibrant community gathering spot.

BRUS’s unique charm lies in its blend of industrial aesthetics with a cozy, social vibe. The renovated factory setting enhances the authenticity of the experience, while the rotating selection of fresh brews — from hoppy IPAs to smooth stouts — caters to all palates. Beyond just a bar, BRUS offers a robust menu featuring classic comfort food with creative twists, perfect for pairing with their innovative drinks.

Visitors appreciate the friendly and relaxed atmosphere, ample seating, and the option for outdoor seating during warmer months, making it a fantastic spot for groups or solo explorers in Copenhagen.

 including kegged cocktails and traditional brews.

 such as live DJs and quizzes that build community.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Dessert

A trendy, industrial brewpub in Copenhagen's Nørrebro district, BRUS features classic comfort food and a robust selection of house-brewed craft beers, creating a vibrant atmosphere for locals and visitors alike.

BRUS

A selection of our favorite dishes and drinks at BRUS.

Smash Burger

Pork Bao Buns

Chicken Waffle

Fermented Potato Fries

Broccolinio

BRUS Menu

Willkommen im BRUS, einem angesagten Bar- und Restaurant in Kopenhagen, das für seine einzigartige Mischung aus kreativen Gerichten und entspannter Atmosphäre bekannt ist. Unser Menü bietet eine aufregende Vielfalt, die sowohl Liebhaber von herzhaften Burgers als auch Fans asiatischer Spezialitäten begeistert.

Starten Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren Vorspeisen

Unsere Vorspeisen bieten eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Innovation:

 mit Pilz-Mayonnaise – ein innovatives Gericht, das die Geschmacksnerven mit fermentiertem Kartoffelgeschmack und cremiger Mayonnaise überrascht.

 mit Brokkoli, Sesam und Quinoa – ein gesunder und doch schmackhafter Einstieg in unser Menü.

Unsere Hauptgerichte sind ein Highlight für jeden Genießer:

 mit saftigem Rindfleisch, Cheddar, Salat, Tomaten, eingelegten Gurken, Zwiebeln und einem frisch gebackenen Burgerbrötchen – ein Klassiker mit einem modernen Twist.

 mit geschmortem Schweinebauch, eingelegtem Gemüse und Hoisin-Sauce – eine asiatische Spezialität, die auf der Zunge zergeht.

 mit knusprigem Hühnchen, Waffeln, Ahornsirup und scharfer Sauce – ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Süße und Würze perfekt vereint.

Verwöhnen Sie sich mit unseren verführerischen Desserts:

 mit flüssigem Kern und Vanilleeis – der perfekte Abschluss für ein genussvolles Essen.

 erfrischend und leicht, perfekt als Abschluss eines feinen Menüs.

Unsere Getränkeauswahl ergänzt Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt:

 und kreative Mocktails, die perfekt auf unser Menü abgestimmt sind.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im BRUS in Kopenhagen

Entdecken Sie BRUS in Kopenhagen – ein trendiger Hotspot für innovative Speisen und coole Atmosphäre. Tauchen Sie ein und genießen Sie das besondere Geschmackserlebnis!

BRUS in Kopenhagen: Coole Bar mit kreativer Küche & Outdoor

København Municipality

On-Site Brewery

Cocktails on Tap

Purchase BRUS beers and other beverages to take home.

Bottle Shop

Spacious outdoor area for guests to enjoy.

Das Herzstück von BRUS ist die hauseigene Brauerei, die frisches Craft-Bier direkt vor Ort braut. Genieße eine Vielzahl von frisch gezapften Bieren, die jeden Bierliebhaber begeistern werden.

Erkunde die kreative Seite der Bar mit einer Auswahl an Cocktails, die direkt vom Fass serviert werden. Perfekt, um den Abend stilvoll zu starten oder gemütlich ausklingen zu lassen.

Möchtest du BRUS auch zu Hause genießen? In ihrem Bottle Shop kannst du eine Auswahl an Bieren und anderen Getränken kaufen, um sie mit Freunden zu teilen.

Genieße die frische Luft und das großzügige Außengelände bei deinem Besuch. BRUS bietet eine schöne Außenbereich, in dem du entspannt die Atmosphäre genießen kannst.

Nørrebro District

Entdecken Sie BRUS in Nørrebro, Kopenhagens Hotspot für handwerkliche Biere, moderne Gerichte und Outdoor-Sitzgelegenheiten in lebendiger Atmosphäre. Jetzt reservieren!

BRUS in Copenhagen: Craft Beer & Modern Bistro Experience

Besuchen Sie BRUS in Kopenhagens Nørrebro, genießen Sie frisch gebrautes Bier, kreative Speisen, Live-Musik und eine freundliche Community. Planen Sie Ihren Besuch!

Kopenhagen BRUS: Bier, Essen & Live-Musik im Trendviertel

Erleben Sie die Geschichte von BRUS in Kopenhagen, eine innovative Brauerei mit vielfältigem Angebot an Craft Beer, kulinarischen Spezialitäten und Veranstaltungen. Mehr erfahren!

BRUS: Trendiger Bar & Restaurant im Herzen Kopenhagens

Sidecar

Depanneur

Manon Les Suites