Überblick über die Speisekarte
Carboni's in Paris ist ein schickes, lebhaftes Restaurant, das italienische Klassiker mit einem modernen Twist serviert. Die Speisekarte ist eine Hommage an die italienische Küche, die frische, saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Hier wird das Essen nicht nur als Nahrungsaufnahme betrachtet, sondern als ein Erlebnis, das die Sinne anregt und die Gäste in eine Welt voller Aromen und Texturen entführt.
Signaturgerichte
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die sowohl traditionell als auch modern sind. Hier sind einige der Highlights:
- Ricotta di bufala mit Anchovis - Eine cremige Ricotta, die perfekt mit dem salzigen Geschmack von Anchovis harmoniert. Cacio e Pepe - Ein klassisches Gericht aus al dente Pasta, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer, das einfach und doch köstlich ist.
- Lasagne - Eine herzhafte Schicht aus Pasta, Rindfleisch, Tomatensauce und Bechamel, die im Ofen goldbraun gebacken wird.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Carboni's bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen kreieren innovative Cocktails, die sowohl klassisch als auch modern sind, um das kulinarische Erlebnis zu vervollständigen.
Diätoptionen
Carboni's bietet eine Vielzahl von Optionen für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass jeder Gast ein köstliches Essen genießen kann.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Qualität der Zutaten widerspiegeln. Probieren Sie die wechselnden Gerichte, die auf den Marktfrischen basieren und die Kreativität des Küchenteams zeigen.
Erleben Sie das Menü bei Carboni's
Besuchen Sie Carboni's in Paris und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Ihre Sinne verwöhnt und Ihre Geschmacksknospen begeistert.
