Kulinarische Highlights im La Tour d'Argent in Paris
Vorspeisen, die begeistern
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis im La Tour d'Argent mit exquisiten Vorspeisen wie dem legendären Foie gras des Trois Empereurs, serviert mit einer salted butter brioche. Für Liebhaber von Meeresfrüchten bietet die geröstete Schnecken mit Petersilien-Velouté eine perfekte Kombination aus zarter Textur und aromatischer Frische. Zusätzlich sind die Pike Dumplings "André Terrail" ein Muss für Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischer französischer Küche sind.
Hauptgerichte voller Geschmack
Das Hauptmenü bietet eine Auswahl an klassischen und innovativen französischen Gerichten. Die filigranen Filets von Seeteufel nach Tournelles Art, begleitet von süßen Zwiebeln und einer Grenobloise-Sauce, sind ein Fest für die Sinne. Für Fleischliebhaber sind das geröstete Entenkeule und die Lammschulter mit süßem Knoblauch perfekt zubereitet, um Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen.
Desserts zum Abschluss
Süße Verführungen wie die Crêpes Mademoiselle, flambiert am Tisch, bieten einen eleganten Abschluss. Für eine erfrischende Note sorgt das Zitronen-Haselnuss-Quadrat mit Sorbet – eine perfekte Kombination aus Zitrusfrucht und Nussgenuss.
Getränke und Spezialitäten
Entdecken Sie die umfangreiche Weinauswahl, die perfekt auf jedes Gericht abgestimmt ist, sowie eine Auswahl an erlesenen Spirituosen und Cocktails, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu vervollkommnen.
