Herunterladen

Montpellier

Diners frequently praise the restaurant for its authentic fusion cuisine, friendly service, and cozy atmosphere. The chef's unique blend of French, Korean, and Japanese flavors has garnered widespread acclaim.

Entdecken Sie die einzigartige Fusionküche in Montpellier

Umami - Die fünfte Geschmacksrichtung in Montpellier

In Montpellier, im Herzen Frankreichs, bietet das Restaurant Umami eine faszinierende Fusion aus französischer, koreanischer und japanischer Küche. Dieses gemütliche Restaurant begeistert mit seinem einzigartigen Geschmackserlebnis, freundlichem Service und einer einladenden Atmosphäre. Die berühmte Küche hier wird von einem talentierten Chef zubereitet, der es versteht, die verschiedensten Aromen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis zu vereinen.

Ein kulinarisches Erlebnis in der französischen Südstadt

Das Restaurant ist dienstags bis samstags geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 19:00 bis 22:00 Uhr. Montags und sonntags bleibt es geschlossen. Aufgrund der Beliebtheit und begrenzten Plätze sind Reservierungen dringend empfohlen. Das Menü bietet auch vegetarische Optionen, die auf Anfrage angepasst werden können.

Die Community in Montpellier ist äußerst positiv gestimmt gegenüber Umami. Gäste loben die authentische Fusionküche, den freundlichen Service und das gemütliche Ambiente. Besonders die kreative Verbindung französischer, koreanischer und japanischer Aromen wird regelmäßig hervorgehoben, was den Besuch zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis macht.

Europe

France

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Aromen im Restaurant Umami - La cinquième saveur in Montpellier, Frankreich. Dieses innovative Lokal ist bekannt für seine einzigartige Interpretation der fünften Geschmacksrichtung, umami, und bietet eine kulinarische Erfahrung, die alle Sinne anspricht. Stellen Sie sich vor, wie die harmonische Balance zwischen salzig, süß, sauer, bitter und umami auf Ihrer Zunge explodiert, während Sie die kreative Küche dieses Restaurants entdecken.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkekxxaWpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz7SFowevthIRXv8lCs0XyoY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkekxxaWpnRRAB

One of the best Korean restaurants I’ve ever been to. Very fast and friendly service. Food is delicious and surprisingly not fat or heavy. The portions seem huge but in reality it fits it perfectly. It’s a cozy place with no showing off. I am happy to have my birthday lunch here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCOWNtMWxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz7SFowevthIRXv8lCs0XyoY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCOWNtMWxnRRAB

Eating lunch here was like taking a trip to Korea, Wow can’t say enough about how good everything tasted. The server was doing a great job taking care of the entire dining room.  He explained everything in English which was a big help. Even the wine list was incredible for a small ethnic restaurant with decent stemware. Definitely coming back soon and will arrive early 3/4 through lunch people where turned away very popular with locals.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtcThLcUp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJz7SFowevthIRXv8lCs0XyoY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtcThLcUp3EAE

The food was maybe too fancy for a broke a$$ student but it was definitely an experience. I really appreciate the staffs kindness, they really explain each dishes that we ordered it was so cute! Super Instagramable too! Definitely recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Xzk2UWl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz7SFowevthIRXv8lCs0XyoY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Xzk2UWl3RRAB

Very tasty and pretty location in the town centre. Nice and funny staff. Reservation recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNnUtYnZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz7SFowevthIRXv8lCs0XyoY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNnUtYnZRRRAB

A tiny place serving Korean food in the centre of Montpellier. There are tables inside and outside available. The place gets very crowded and noisy in the evening since there's no much space between the tables. The waiters are friendly and helpful, speaking English, there's no a menu in English though. Since it was my first experience with Korean food, it was interesting. (visited in September 2022)

Umami - La cinquième saveur: Top Korean Restaurant in Montpellier

Established in 2017 by Chef Amélie Young Min Deguine, a former finalist of MasterChef Korea, Umami - La Cinquième Saveur has become a renowned establishment in Montpellier, offering a unique fusion of French, Korean, and Japanese cuisines.

einblick in die geschichte eines kulinarischen innovationspioniers in montpellier.

die historie von umami - la cinquième saveur in montpellier'}]}, {

Gegründet von der renommierten Köchin amélie young min deguine, einer ehemaligen finalist des masterchef korea, zeichnet sich das restaurant durch seine kreative fusionküche aus, die sowohl lokales als auch internationales publikum begeistert.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 hat sich "Umami - La Cinquième Saveur" in Montpellier als eine einzigartige kulinarische adresse etabliert, die die Grenzen zwischen französischer, koreanischer und japanischer küche auf innovative weise verwischt.

Diese kreative herangehensweise an die gastronomie hat das restaurant zu einem beliebten ziel für gourmets und abenteuerlustige feinschmecker gemacht.

Im Jahr 2018 gewann "Umami" zunehmend an anerkennung für seine innovative küche, die traditionelle geschmacksrichtungen neu interpretiert und eine harmonische verbindung verschiedener kulinarischer stile schafft.

Diese entwicklung spiegelt die anpassungsfähigkeit und den innovativen geist des restaurants wider, das stets bestrebt ist, seinen gästen vielfältige und bequeme erlebniswelten zu bieten.

2020 markierte einen weiteren bedeutenden meilenstein in der historie von "Umami" mit der erweiterung um einen take-away-service in der rue jean-jacques rousseau, der es ermöglicht, die einzigartige kulinarik auch unterwegs zu genießen.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

In the heart of Montpellier, where the echoes of ancient history meet a vibrant modernity, lies "Umami - La cinquième saveur," a culinary gem that beckons food lovers with its tantalizing offerings. This restaurant, nestled on the enchanting Rue Jean Jacques Rousseau, personifies the essence of gastronomic innovation, inviting diners to explore the elusive fifth taste that adds depth to their culinary experience. Each plate is a journey—flavors seamlessly intertwined to create a symphony of umami that dances on the palate, capturing the essence of Montpellier's diverse culinary landscape.

Umami - La cinquième saveur

A fusion of French, Korean, and Japanese flavors crafted by Chef Amélie Young Min.

Heymul Pajon

Oeuf Parfait

Bibimbap Saumon

Bibimbap Yukhoé

Perle et Passion

Crème de Citron Vert

Umami Montpellier: Authentische Küche & kulinarische Highlights

Hérault County

Offers a variety of dishes for takeout, including salads, chirashis, sushi, and traditional street food specialties.

Takeaway Service

Provides catering options for events, featuring a selection of their signature dishes.

Catering Service

Willkommen bei Umami - La cinquième saveur, dem angesagten Restaurant in Montpellier, Frankreich, das die fünf Geschmacksrichtungen auf innovative Weise vereint.

Entdecke Umami - La cinquième saveur in Montpellier

Bei Umami können Gäste eine breite Palette an Gerichten zum Mitnehmen oder für Events entdecken.

Das Takeaway-Angebot umfasst eine köstliche Auswahl an Salaten, Chirashis, Sushi und traditionellen Street-Food-Spezialitäten, perfekt für einen schnellen Genuss unterwegs.

Für besondere Anlässe bietet das Restaurant auch einen Catering-Service an, der eine Auswahl ihrer beliebtesten Gerichte für Events und Feiern bereitstellt.

Erlebe die kulinarische Vielfalt Frankreichs in Montpellier bei Umami.

Besuche Umami - La cinquième saveur, um eine einzigartige kulinarische Erfahrung in Montpellier zu erleben, die die Sinne anregt und den Gaumen verwöhnt.

Occitanie Region

Entdecken Sie umami in Montpellier, eine innovative Fusion aus französischer, koreanischer und japanischer Küche mit einzigartigen Gerichten und gemütlichem Ambiente.

Umami - La Cinquième Saveur in Montpellier: Fusion Restaurant

Genießen Sie authentische Fusionküche bei Umami, inklusive Takeaway und Catering, im Herzen von Montpellier, mit freundlichem Service und einzigartigen Geschmäckern.

Erleben Sie Umami - La Cinquième Saveur in Montpellier

Planen Sie Ihren Besuch bei Umami, einem führenden Fusion-Restaurant in Montpellier. Reservieren Sie jetzt und erleben Sie kreative Gerichte in gemütlicher Atmosphäre.

Umami - La cinquième saveur: Top Korean Restaurant in Montpellier

Chez Delagare - Brasserie Moderne

Anga

Pastis Restaurant