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Montpellier

Anga is praised for its inventive use of seasonal vegetables and fresh fish, offering a unique dining experience in a cozy, stone-walled setting. The attentive service and carefully curated wine list further enhance the meal.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Anga, einem versteckten Juwel im Herzen von Montpellier, Frankreich. Dieses charmante Restaurant begeistert mit einer kreativen Interpretation saisonaler Zutaten und frischem Fisch, die in einer gemütlichen, steinernen Atmosphäre serviert werden. Ob für ein romantisches Dinner oder einen entspannten Lunch – Anga bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Das Menü von Anga ist eine elegante Symbiose aus Innovation und Regionalität. Besonders hervorzuheben sind die exquisiten Gerichte mit saisonalem Gemüse und frischem Fisch, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgen. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch eine sorgfältig ausgewählte Weinauswahl, die das Essen perfekt abrundet.

Anga ist nur von Dienstag bis Freitag geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 20:00 bis 22:00 Uhr. Eine Reservierung wird empfohlen, um sich einen Platz in diesem beliebten und intimen Ambiente zu sichern. Das Restaurant bietet auch vegetarische Gerichte an, die in den Menüs enthalten sind.

Die Gemeinschaft um Anga ist äußerst positiv gestimmt, lobt die kreative Nutzung saisonaler Produkte und den hervorragenden Service. Gäste schätzen die intime Atmosphäre und die authentische, frische Küche, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Anga öffnet von Dienstag bis Freitag, mittags von 12:00 bis 14:00 Uhr und abends von 20:00 bis 22:00 Uhr. Montags und sonntags ist das Restaurant geschlossen.

Ist eine Reservierung bei Anga notwendig?

Aufgrund der Beliebtheit und der gemütlichen Atmosphäre wird eine Reservierung empfohlen, um Ihren Platz zu sichern.

Ja, das Restaurant bietet eine vegetarische Option in seinen Menüs an, um alle Gäste zufriedenzustellen.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, wie die Sonne über Montpellier untergeht, während Sie in einem charmanten Restaurant sitzen, das die französische Küche in ihrer schönsten Form zelebriert. Anga ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist eine Einladung, die Sinne zu verwöhnen und die kulinarische Vielfalt Südfrankreichs zu entdecken. Mit seinem modernen Ambiente und einer Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch elegant ist, bietet Anga eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches Dinner.

Anga in Montpellier: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Creative, elegantly plated dishes & an extensive wine list in an understated, stone-walled space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbGVTMjFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoVe15wevthIR89rlj8nnxGw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbGVTMjFBRRAB

A truly wonderful experience and meal. We had the 6 course tasting menu and 6 wine pairings, and the cocktail aperitif of the day. We really enjoyed ourselves, the pairing of the wine was fantastic. Highly highly recommend, well done to all staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURad3NHQ0JnEAE&d=17924085&t=1

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Really liked the place. We had a 4 course menu but they had some surprises which was really nice. The restaurant is not on a main street, looks very classy and atmosphere is chill. Wines and cocktails tasted yummy. Wouldn't say that they serve ordinary wines. I was happy to try something new.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMTgyaUJREAE&d=17924085&t=1

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What a great surprise just booking the same day for lunch. A surprise menu we had with a great bottle of local wine! Thanks for your creative & innovative cooking!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlby1hMHJRRRAB&d=17924085&t=1

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It was a food experience. Our waiter was great, and was kind enough to explain things in English to us.

We originally booked the gastronomique experience but they called us the day of to confirm the reservation and to let us know that they only had the Bistro available.

They have tap water that they filter and offer as still and sparking, which was a nice touch.

Everything was delicious and good. I personally did not like the cheeses I got post dinner but I think that's a matter of personal preference.

Would recommend going here for the food and wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4aFpUQnJBRRAB&d=17924085&t=1

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Yes! Such a cool spot. Young people doing great things, good quality cooking and a fantastic wine list. The best staff too, and a lovely place to sit. Dog friendly   ❤️

Anga Restaurant in Montpellier – Kulinarischer Geheimtipp in Südfrankreich

Anga was established in 2015 by chefs Arthur, Pierre, and Cyril, aiming to create a restaurant that reflects their shared passion for Mediterranean and Scandinavian culinary traditions. The name 'Anga' is derived from the Swedish word for steam, aligning with their focus on steam cooking techniques.

die faszinierende entwicklung des restaurants anga in montpellier, france.

die geschichte von anga in montpellier, frankreich.

Seit seiner einführung hat anga durch innovative kochtechniken und eine klare vision für mediterrane und skandinavische küchen die aufmerksamkeit in der gastronomie-szene auf sich gezogen.

Das restaurant anga wurde im jahr 2015 von den chefs arthur, pierre und cyril gegründet. Mit einer gemeinsamen leidenschaft für mediterrane und skandinavische küchen wollten sie einen ort schaffen, der diese beiden welten verbindet. Der name 'anga' stammt aus dem schwedischen und bedeutet 'dampf', was ihre fokus auf dampfkochtechniken widerspiegelt.

Der blick auf innovative techniken und kreative küchenführung macht anga zu einem highlights in der gastronomie von montpellier.

Im jahr 2019 wurde anga für seine innovativen dampfkochmethoden in der zeitschrift le bonbon vorgestellt. Diese anerkennung unterstreicht die einzigartigkeit und den wegweisenden charakter des restaurants.

Das restaurant anga in montpellier bleibt ein lebendiger ort für innovative küchen und kreative kochkunst, das sowohl gourmets als auch neugierige feinschmecker begeistert.

Bis zum jahr 2024 hat anga eine bewertung von 14 von 20 punkten vom renommierten gourmetführer gault&millau erhalten. Diese bewertung bestätigt die kontinuierliche qualität und das engagement des restaurants, innovative kulinarik auf höchstem niveau zu präsentieren.

Anga offers two set menus: Menu Surprise and Menu Déjeuner, both featuring seasonal vegetables, fresh fish, and Mediterranean herbs. The Menu Surprise includes six courses in the evening, while the Menu Déjeuner offers three courses at lunchtime.

Menu Surprise

Menu Déjeuner

Menus

Das Anga in Montpellier bietet eine exquisite Auswahl an kulinarischen Erlebnissen, die sowohl Feinschmecker als auch Genießer begeistern werden. Mit einer einzigartigen Atmosphäre und einer kreativ zusammengestellten Speisekarte ist dieses Restaurant der perfekte Ort, um die französische Küche neu zu entdecken.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Anga in Montpellier

Weitere Informationen zum Menü finden Sie hier

Entdecken Sie die vielfältigen Menüs des Anga

Erleben Sie die kulinarische Kreativität im Anga

Entdecken Sie Anga in Montpellier – ein lebendiges Restaurant, das köstliche französische Spezialitäten in stilvollem Ambiente bietet. Jetzt unvergessliche Geschmackserlebnisse sichern!

Anga Restaurant in Montpellier – Französische Spezialitäten & Kulinarik

Montpellier Municipality

Anga

A plant-based menu featuring seasonal vegetables and Mediterranean flavors.

Vegetarian Option

A menu including both meat and fish dishes, highlighting seasonal produce.

Omnivore Option

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant Anga in Montpellier, Frankreich.

Das Restaurant Anga in Montpellier bietet eine breite Auswahl an kulinarischen Optionen, die jeden Gaumen begeistern. Ob Sie Vegetarier sind oder gerne Fleisch und Fisch genießen, hier finden Sie das passende Gericht.

Vielfältige Angebote für jeden Geschmack.

Für Vegetarier gibt es eine köstliche pflanzenbasierte Speisekarte, die saisonale Gemüse und mediterrane Aromen in den Mittelpunkt stellt. Für Fleisch- und Fischliebhaber bietet das Menü eine Auswahl an saisonalen Gerichten, die frische Zutaten hervorheben.

Genießen Sie eine vielfältige Auswahl an saisonalen, mediterranen und pflanzenbasierten Gerichten, die Ihren Aufenthalt im Anga in Montpellier unvergesslich machen.

Besuchen Sie das Anga in Montpellier, um eine kulinarische Reise zu erleben, die lokale Frische mit mediterranen Aromen verbindet. Perfekt für Foodies, die Wert auf Qualität und Vielfalt legen.

Occitanie Region

Entdecken Sie Anga in Montpellier mit exquisiten Menüs, saisonalen Zutaten und einer gemütlichen Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Erlebnis!

Anga Restaurant in Montpellier – Mediterrane & Scandinavian Flair

Genießen Sie innovative Gerichte im Anga, bekannt für Dampfkochkunst und saisonale Menüs. Perfekt für Feinschmecker und private Anlässe in Montpellier!

Culinary Tips for Visiting Anga – Montpellier’s Hidden Gem

Erfahren Sie mehr über die Geschichte, Angebote und die Atmosphäre von Anga in Montpellier. Ideal für Gourmets und Kulturinteressierte!

Anga Restaurant in Montpellier – Kulinarischer Geheimtipp in Südfrankreich

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