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Nantes

Omija is highly praised for its creative and flavorful dishes, attentive service, and modern ambiance. Guests appreciate the use of local and organic ingredients, as well as the unique blend of Asian-inspired flavors. The restaurant's commitment to sustainability and community engagement is also frequently highlighted.

Das Restaurant Omija in Nantes bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die moderne europäische Küche mit asiatischen Aromen verbindet. Mit seinem kreativen Menü, das lokale und organische Zutaten nutzt, begeistert es Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen. Das stilvolle Ambiente und der Fokus auf Nachhaltigkeit machen Omija zu einem Muss für alle, die das Besondere suchen.

Besuchen Sie die offizielle Website für weitere Details und Reservierungen.

Omija ist von Montag bis Freitag geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 13:30 und Abendessen von 20:00 bis 21:15. Am Wochenende bleibt das Restaurant geschlossen.

Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um sicherzustellen, dass Sie einen Tisch erhalten, insbesondere während der Stoßzeiten.

Bietet Omija vegetarische oder vegane Optionen an?

Ja, Omija bietet vegetarische Optionen an und kann auf Anfrage auch vegane Gerichte zubereiten.

Ja, es steht ein privater Parkplatz für Gäste zur Verfügung.

Europe

France

Das Restaurant Omija in Nantes ist ein kulinarisches Juwel, das mit seiner einzigartigen Mischung aus traditionellen und modernen Aromen begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvoll eingerichteten Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten Ihre Sinne verführt. Dieses Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die sowohl Einheimische als auch Besucher aus aller Welt anzieht.

Das Omija ist berühmt für seine innovativen Gerichte, darunter das zarte Rindfleisch-Tartar mit einer geheimen Gewürzmischung und das aromatische, hausgemachte Kimchi, das perfekt mit den koreanisch inspirierten Hauptgerichten harmoniert. Die Getränkeauswahl ist ebenso beeindruckend, mit hausgemachten Soju-Cocktails, die mit frischen Kräutern und exotischen Früchten verfeinert werden.

Was macht das Omija besonders? Das Restaurant verbindet authentische koreanische Küche mit französischem Esprit, was zu einer einzigartigen Geschmacksexplosion führt.

Warum das Omija besuchen? Für eine kulinarische Reise, die traditionelle koreanische Aromen mit französischem Charme verbindet, ist dieses Restaurant der perfekte Ort. Es bietet eine perfekte Mischung aus Geschmack, Atmosphäre und Innovation.

Besuchen Sie das Omija in Nantes, um eine kulinarische Erfahrung zu machen, die Ihre Sinne beflügelt. Probieren Sie die Spezialitäten, genießen Sie die kreative Atmosphäre und teilen Sie Ihre Erlebnisse mit Freunden. Dieses Restaurant ist ein Muss für alle Feinschmecker und Kulturentdecker.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwOWYzellnEAE&d=17924085&t=1

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Highly creative, Romain’s cuisine is trailblazing new horizons combining simplicity, naturalité and intensity.
We took a little promenade in the woods with nettle, French beans, veal and à smoked millefeuille from another world.
Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNteE9yNy13RRAB&d=17924085&t=1

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A wonderful gustatory experience to remember!  It was one of the best and definitely the most original meal I've had in Nantes. We went for the special seasonal menu themed around game meat. Very impressive flavours and pairings (the most memorable for me: the hare à la royale, the pâté en croûte, the little bites at the beginning of the meal such as a kind of frozen beetroot candy, the little tarts with wild herbs and the guimauve with pine needles' infusion at the end of the meal). The wine recommendation went perfectly with the two main plates since they shared the same wild berries notes. The whole meal was a flawless mix of tradition and creativity.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHci1iVndnRRAB&d=17924085&t=1

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Had lunch on inpulse. Beautiful food. But unfortunately quite under-seasoned and tasteless. Service was good but waiting over 15 minutes to receive the menu is a little long for a quiet lunchtime.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdnFYZ1NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbZCuS_PvBUgRbVFb-x_bHqs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdnFYZ1NREAE

Really interesting and excellent food and the impeccable service makes it a great experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaFp5NjRBRRAB&d=17924085&t=1

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Restaurant Omija in Nantes – Authentische koreanische Küche erleben

Omija, located at 54 Rue Fouré in Nantes, France, was opened in 2019 by Chef Romain Bonnet. The restaurant quickly gained recognition for its innovative cuisine, blending local ingredients with Asian-inspired flavors. In March 2025, Omija was awarded its first Michelin star, highlighting its commitment to quality and creativity.

Das Restaurant Omija in Nantes wurde im Jahr 2019 eröffnet und hat sich schnell einen Namen gemacht. Geleitet von Küchenchef Romain Bonnet, verbindet das Lokal lokale französische Zutaten mit asiatisch inspirierten Geschmacksrichtungen, um eine einzigartige kulinarische Erfahrung zu schaffen.

Die faszinierende Geschichte des Restaurant Omija in Nantes

Besuchen Sie die offizielle Webseite, um mehr über das kulinarische Erlebnis im Omija zu erfahren.

Weitere Informationen über das Restaurant

Im März 2025 wurde das Omija mit seiner ersten Michelin-Stern-Auszeichnung für seine innovative Küche und herausragende Qualität geehrt. Dies unterstreicht den hohen Anspruch und die Kreativität, die das Restaurant in Nantes auszeichnen.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Wine

Good for Children

In the heart of Nantes, at 54 Rue Fouré, lies a culinary gem known as Restaurant Omija, where the art of gastronomy is woven with passion and creativity. This inviting locale beckons food enthusiasts to embark on a delightful journey through flavors that echo the fusion of traditional French cuisine and innovative culinary techniques. With a cozy yet vibrant ambiance, the walls are adorned with tasteful decor that reflects the spirit of Nantes—rich in history yet undeniably modern. Expect a menu that tantalizes not just the palate but also the spirit, utilizing fresh, seasonal ingredients sourced from local markets. The warm glow of candlelight creates an intimate atmosphere, perfect for both romantic dinners and celebratory gatherings.

Restaurant Omija

A selection of dishes crafted by Chef Romain Bonnet, blending local ingredients with Asian-inspired flavors.

White Kampot pepper-crusted cauliflower, ground ivy and grapefruit confit

Roast monkfish, Tokyo-style turnip from La Fermette du Bois Olive, cherry blossom and red shiso leaf gel

Iced orange essence, cascara and rose

Omija Menu

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant Omija in Nantes.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer faszinierenden Vorspeise: "White Kampot Pfeffer-Kohlrabi mit Ground Ivy und Grapefruit-Konfit". Diese kreative Kombination vereint lokale französische Frische mit asiatischen Aromen und bietet einen perfekten Einstieg in das Omija Menü.

Entdecken Sie das Restaurant Omija in Nantes: eine kulinarische Oase mit einzigartigen Aromen und stilvollem Ambiente. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie eine Geschmacksexplosion!

Restaurant Omija in Nantes – Kulinarisches Erlebnis & Innovation

Loire-Atlantique County

A midday menu featuring a selection of dishes highlighting local ingredients.

Lunch Menu

An evening menu offering a series of courses with creative and seasonal dishes.

Dinner Menu

Das Restaurant Omija in Nantes bietet eine kulinarische Reise durch Frankreichs vielfältige Küche. Mit einem Fokus auf lokale Zutaten begeistert das Haus sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen.

Genießen Sie das Mittagsangebot für 32 € und entdecken Sie eine Auswahl an Gerichten, die die frischen, lokalen Zutaten von Nantes hervorheben.

Das abendliche Menü kostet 88 € und umfasst eine kreative Abfolge von saisonalen Gerichten, perfekt für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Besuchen Sie das Restaurant Omija in Nantes und erleben Sie eine kulinarische Entdeckungsreise, die lokale Spezialitäten mit kreativen Kochkunst verbindet.

Pays de la Loire Region

Entdecken Sie Omija in Nantes, das 2019 eröffnet wurde. Genießen Sie kreative Cuisine mit lokalen, biologischen Zutaten und asiatischem Einfluss.

Omija Restaurant Nantes – Michelin-Star Kochkunst & Modernes Ambiente

Erleben Sie innovative Gerichte im Omija in Nantes. Reservieren Sie jetzt für ein einzigartiges 5-Sterne-Dining mit asiatischen Aromen und französischer Eleganz.

Besuchen Sie Omija Nantes – Michelin-gekröntes Restaurant & Gourmet-Erlebnis

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Omija in Nantes. Perfekt für Feinschmecker, die innovative, saisonale Gerichte in stilvollem Ambiente suchen.

Restaurant Omija in Nantes – Authentische koreanische Küche erleben

L'Océanide

Bairoz

Pickles