Überblick über die Speisekarte
Das Bar Ristorante Even Cielo Alto in Valtournenche bietet eine authentische kulinarische Erfahrung, die die Traditionen der Valdostano-Küche widerspiegelt. Hier werden frische, lokale Zutaten verwendet, um Gerichte zu kreieren, die sowohl herzhaft als auch geschmackvoll sind. Die Speisekarte ist eine Hommage an die alpine Küche, die durch die Verwendung von Käse und saisonalen Produkten geprägt ist. Gäste können sich auf eine warme Atmosphäre freuen, die ideal für entspannte Abende nach einem Tag auf den Pisten ist.
Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verbindung von Tradition und Innovation, wobei die klassischen Rezepte mit modernen Akzenten neu interpretiert werden. Das Ergebnis ist eine Speisekarte, die sowohl Einheimische als auch Touristen anspricht und die Vielfalt der regionalen Küche zelebriert.
Die Gerichte sind nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch für die Augen, da sie mit viel Liebe zum Detail angerichtet werden.
Besuchen Sie die Website für die vollständige Speisekarte: [Ristorante Even Cielo Alto](https://www.ristoranteeven.com/menu).
Signature-Gerichte
- Polenta Concia - Eine herzhafte Polenta mit Fontina-Käse und Butter, die perfekt für kalte Abende ist.
- Fonduta Valdostana - Eine cremige Käsefondue, die mit frischem Brot serviert wird.
- Ravioli al Burro e Salvia - Hausgemachte Ravioli, die in einer Butter-Salbei-Sauce serviert werden.
- Gnocchi alla Sorrentina - Gnocchi in einer herzhaften Tomatensauce mit Mozzarella.
- Torta di Mele - Ein klassischer Apfelkuchen, der warm serviert wird.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Bar Ristorante Even Cielo Alto bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weine stammen aus der Region und ergänzen die Aromen der Speisen hervorragend. Die Barkeeper sind erfahren und kreieren kreative Cocktails, die sowohl klassisch als auch innovativ sind.
Diätetische Optionen
Das Restaurant bietet auch eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Spezialitäten, die die besten Zutaten der Region nutzen. Diese Gerichte variieren je nach Verfügbarkeit und Saison, sodass Gäste immer etwas Neues entdecken können.
Erleben Sie die Speisekarte im Bar Ristorante Even Cielo Alto
Besuchen Sie uns im Bar Ristorante Even Cielo Alto in Valtournenche und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die die Aromen der Region verkörpert. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
