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Matera

Baccanti Ristorante, located in the historic Sassi district of Matera, offers a unique dining experience within ancient cave dwellings. The restaurant is renowned for its fusion of traditional and contemporary Italian cuisine, utilizing local and seasonal ingredients. Guests frequently commend the ambiance, service, and the quality of the dishes.

Baccanti in Matera: Ein kulinarisches Highlight in den Sassi

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Baccanti, einem Restaurant, das in den antiken Höhlen von Matera, einer der faszinierendsten Städte Italiens, verborgen liegt. Dieses außergewöhnliche Lokal verbindet historische Atmosphäre mit moderner Küche und bietet eine unvergessliche Erfahrung für Feinschmecker und Kulturbegeisterte gleichermaßen.

Kulinarische Highlights und Öffnungszeiten

Das Baccanti ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Mittagessen von 12:30 bis 14:30 Uhr und Abendessen von 19:30 bis 22:30 Uhr. Sonntags serviert es nur das Abendessen. Montags bleibt das Restaurant geschlossen, ebenso am Sonntagmittag. Freuen Sie sich auf eine vielfältige Speisekarte, die traditionelle italienische Gerichte mit modernen Akzenten kombiniert, alles aus saisonalen, lokalen Zutaten.

Parkmöglichkeiten sind in der Nähe vorhanden, wobei das Restaurant in einer Fußgängerzone liegt, daher ist ein kurzer Spaziergang erforderlich.

Das Restaurant bietet glutenfreie Optionen an, was es ideal für Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen macht.

Die Community schätzt besonders die einzigartige Atmosphäre in den alten Höhlen, den freundlichen Service und die innovativen Gerichte, die traditionelle und moderne italienische Küche verbinden.

Was sind die Öffnungszeiten des Baccanti?

Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Mittagessen von 12:30 bis 14:30 Uhr und Abendessen von 19:30 bis 22:30 Uhr. Sonntags ist nur Abendessen möglich.

Parken ist in der Nähe möglich, allerdings befindet sich das Restaurant in einer Fußgängerzone, daher ist ein kurzer Spaziergang erforderlich.

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Italy

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein Restaurant, das wie ein verstecktes Schatzkästchen in der faszinierenden Stadt Matera in Italien wirkt. Das Baccanti ist mehr als nur ein Ort zum Essen – es ist eine Erfahrung, die Ihre Sinne verzaubert. Mit seinem einzigartigen Ambiente, das die reiche Geschichte und die lebendige Kultur Süditaliens widerspiegelt, bietet dieses Restaurant eine kulinarische Reise, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Besuchen Sie uns heute und erleben Sie die authentische italienische Küche in Matera. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten verzaubern, die das Baccanti zu bieten hat. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Baccanti in Matera: Ein kulinarisches Juwel im Herzen Italiens

High-end Italian pasta, meat & seafood dishes served in a subterranean cave or on a stone terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN1lQU3pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXXuJPNl-RxMRbC9Qrp9brc4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN1lQU3pRRRAB

Delicious lunch. Easy to make a reservation over the phone. The special bread was delicious. The lamb ravioli was unique and tasty. Octopus was cooked very well. Higher in price than many restaurants but definitely worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd2Vxa21nRRAB&d=17924085&t=1

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We really enjoyed our dinner. Our hotel recommended and they were spot on with traditional Matera dishes. Good service, good food, and a beautiful place. We did not have reservations and they were happy to accommodate us. Highly recommend 💕

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzek0tdU93EAE&d=17924085&t=1

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Best restaurant so far on my trip around Puglia. The presentation is off the charts, and the flavours are well balanced, unique and so well done. The portions are reasonable so even though I couldn't eat every bite, two people would have a perfect amount.
Started with a parmigiana flan, a cheesy creamy creation that was out of this world! Moved on to try two types of pasta, both of which were amazing, followed by the most tender veal cheek I've ever had, I didn't even need a knife.
Lastly a dessert recommended by the server, a dessert version of focaccia, olive oil and salt, but as an ice cream, cake crumbs and an olive oil icing. It was such an experience, and for a reasonable price. Highly recommend this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeEl5TWhRRRAB&d=17924085&t=1

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Lovely experience. Atmosphere was wonderful. Food was delicious and beautiful. Service was good, but a bit slow. A bit pricey. Second time visiting and would visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbHRhM3RRRRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant is a true hidden gem in the heart of Matera. The food, wine, and service were absolutely impeccable. I highly recommend dining inside, where you'll enjoy the perfect temperature and the stunning ambiance of the cave-like interior. It's an unforgettable experience and a must-visit when exploring Matera!

Baccanti Restaurant in Matera – Authentische italienische Küche

Baccanti Ristorante is situated in the historic Sassi district of Matera, Italy, within ancient cave dwellings that have been transformed into a unique dining space. The restaurant combines traditional and modern Italian cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients.

Geschichte des Baccanti Restaurants in Matera

Das Baccanti Restaurant befindet sich im historischen Sassi District von Matera, Italien, eingebettet in uralte Höhlen, die in eine einzigartige kulinarische Erlebniswelt umgewandelt wurden. Dieses außergewöhnliche Restaurant verbindet traditionelle und moderne italienische Küche, wobei der Fokus auf lokalen und saisonalen Zutaten liegt.

Meilensteine in der Geschichte des Baccanti

Im Jahr 2020 wurde das Baccanti Ristorante in der renommierten Zeitschrift The Chosen Table vorgestellt, was seine außergewöhnliche Erfahrung beim Speisen in den antiken Höhlen von Matera unterstrich. Dieser Artikel hob die einzigartige Atmosphäre und die kulinarische Vielfalt hervor, die Gäste in diesem historischen Umfeld erwartet.

Im Jahr 2021 erhielt das Restaurant Anerkennung von der Italienischen Kochakademie für seine authentische lucanische Küche und die außergewöhnliche Umgebung. Diese Auszeichnung bestätigt die Hingabe des Baccanti, traditionelle Rezepte mit modernen Akzenten zu verbinden und so ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

2020: Das Baccanti wird in The Chosen Table vorgestellt, was seine besondere Atmosphäre in den antiken Höhlen von Matera hervorhebt.

2021: Das Restaurant erhält die Anerkennung der Italienischen Kochakademie für seine authentische lucanische Küche.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

Baccanti is a high-end Italian restaurant located in Matera, Italy, offering exquisite pasta, meat, and seafood dishes in a unique subterranean cave setting or on a charming stone terrace. The restaurant beautifully blends tradition and innovation, providing a culinary experience that celebrates the rich flavors of the Basilicata region.

Baccanti

Il nostro menu offre una selezione di piatti che combinano tradizione e innovazione, utilizzando ingredienti locali e stagionali per offrire un'esperienza culinaria unica.

Carpaccio di baccalà, spinaci, spugna al pomodoro, mayo agli agrumi

Pulled porketta, mela, melassa di mele e senape

Tartare di manzo, caprino, nocciole, neve di rucola e tuorlo marinato

Uovo 65° in purgatorio, cialda di pane, parmigiano e cappero candito

Flan di caciocavallo Podolico 12 mesi con la salsiccia pezzente

Fave e cicorie

Nostra selezione di salumi Lucani

Ravioli di agnello, burro al Crusco, pecorone di forenza e pane alla salvia

Risotto all’acqua di pomodoro, ricciola, menta e limone

Spaghettone Gentile aglio e olio, Crusco, nduja e baccalà

Fusillone con peperoni arrosto, pesto di mandorle, olive taggiasche e capperi

Cartellata di ragù di pezzente, cipolla all’Aglianico e ricotta infornata

Raviolo di Parmigiana di melanzane, caciocavallo Podolico e olio al basilico

Candele di Gragnano Gentile, zabaione di patate, funghi Cardoncelli, crumble di pane, aglio e prezzemolo

Costolette di agnello, carota, carote, bieta e camomilla

Orto in consistenze – Ortaggi e verdure in varie forme e consistenze

Guancia di vitello, patate alle arachidi e cipollotto alla rapa rossa

Piccione alla Cacciatora, sorbetto al peperone rosso, scarola alla griglia

Pluma di suino iberico, salsa bernese, cavolo viola e melanzana affumicata

Polpo, salsa alla Luciana, cipolla alla brace e patata Americana

Trancio di Ombrina Corba Rossa del Gargano, salsa alla mugnaia, Platano e spinaci

Pecorone di Forenza

Baccanti in Matera – Italiens kulinarisches Highlight erleben

Matera Municipality

Das Baccanti in Matera ist eine wahre Perle der italienischen Gastronomieszene, die mit ihrer charmanten Atmosphäre und exquisiten Speisen begeistert. Hier treffen authentische italienische Küche und eine warme, einladende Stimmung aufeinander, um unvergessliche kulinarische Momente zu schaffen.

Im Herzen von Matera bietet das Baccanti eine Vielzahl an köstlichen Gerichten, die die traditionelle italienische Küche widerspiegeln. Von frisch zubereiteten Pasta-Spezialitäten bis hin zu aromatischen Fleischgerichten – hier findet jeder Genießer das Richtige. Besonders hervorzuheben sind die sorgfältig ausgewählten Zutaten und die kreative Zubereitung, die jedem Gericht eine besondere Note verleihen.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt des Baccanti in Matera

Das Ambiente im Baccanti ist ebenso beeindruckend wie die Speisen. Mit einer Kombination aus rustikalem Charme und modernem Design schafft das Restaurant eine einladende Atmosphäre, die perfekt ist für ein romantisches Dinner, ein Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden.

Genießen Sie eine einzigartige Atmosphäre im Baccanti

Ob Sie ein Feinschmecker sind, der nach authentischer italienischer Küche sucht, oder einfach nur einen Ort, um die lokale Kultur und Gastfreundschaft zu erleben – das Baccanti in Matera ist die perfekte Wahl. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Atmosphäre und italienischer Lebensfreude.

Besuchen Sie das Baccanti in Matera für ein authentisches italienisches Erlebnis

Basilicata

Erleben Sie die exklusive Küche im Baccanti Matera, ein luxuriöses Restaurant in den historischen Sassi, mit regionalen Spezialitäten und atemberaubendem Ambiente.

Baccanti in Matera: Luxus Restaurant in den Sassi mit einzigartigem Ambiente

Besuchen Sie das Baccanti in Matera, bekannt für innovative italienische Gerichte, lokale Zutaten und eine einzigartige Atmosphäre in den alten Höhlen.

Baccanti: Kulinarisches Highlight in Matera, Italien mit regionalen Spezialitäten

Genießen Sie das unvergessliche Erlebnis im Baccanti, einem der besten Restaurants in Matera, das Tradition und Innovation mit lokalen Zutaten verbindet.

Baccanti Restaurant in Matera – Authentische italienische Küche

Ego

Le Bubbole

Sextantio Le Grotte Della Civita