Entdecken Sie das kulinarische Meisterwerk im Anima Milano | Enrico Bartolini
Erleben Sie eine außergewöhnliche gastronomische Reise durch die innovativen Kreationen des Chefkochs Michele Cobuzzi, die in den beiden exquisiten Menüs 'Le mie certezze' und 'Intensità' präsentiert werden.
Vorspeisen und Häppchen
Genießen Sie eine Auswahl an delikaten Vorspeisen, die die Vielfalt der italienischen Küche zelebrieren, von raffinierten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten bis hin zu kreativen Gemüsespezialitäten.
Hauptgerichte
Im Mittelpunkt stehen die kreativen und anspruchsvollen Hauptgerichte, die mit saisonalen Zutaten und innovativen Techniken zubereitet werden. Highlights sind das 'Le mie certezze' mit seinen vielfältigen Geschmackssensationen von Meeresfrüchten bis zu Lamm und die 'Intensità', eine Reise durch kräftige Aromen und ausgefeilte Präsentationen.
Desserts und Süßigkeiten
Den krönenden Abschluss bilden köstliche Desserts, darunter eine cremige Nuss- und Fruchtkombination, die perfekt zu einem Glas italienischen Dessertweins passt. Die kleine Patisserie bietet zudem eine Vielzahl an feinen Süßigkeiten, die den Gaumen verwöhnen.
Getränke und Spezialitäten
Wählen Sie aus einer erlesenen Auswahl an Weinen, klassischen italienischen Aperitifs und kreativen Cocktails, perfekt abgestimmt auf die verschiedenen Gänge. Für alle, die es alkoholfrei bevorzugen, stehen innovative Getränkevariationen bereit.
Besondere Angebote
Entdecken Sie die exklusiven Menüs und kulinarischen Events im Anima Milano, die eine perfekte Mischung aus traditionellen und modernen Elementen bieten, ideal für Feinschmecker und Genießer, die das Besondere suchen.
