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Die Trattoria del Nuovo Macello in Mailand steht für eine exquisite italienische Gourmetküche, die in einem rustikalen und charmanten Ambiente serviert wird. Hier vereinen sich traditionelle Aromen mit modernen Akzenten, um die Essenz der Mailänder Kochkunst einzufangen. Die Speisekarte bietet eine Vielfalt an köstlichen Gerichten, darunter die berühmte Mailänder Risotto und zarte Schnitzel. Die Philosophie des Hauses ist es, die Authentizität der italienischen Küche zu bewahren und gleichzeitig kreative Neuerungen einzubringen.
