Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Vorteile

Milan

Trattoria del Nuovo Macello is celebrated for its traditional Milanese dishes, such as Cotoletta alla Milanese and Risotto alla Milanese, prepared with a contemporary twist. The restaurant's rustic charm, attentive service, and use of high-quality, locally sourced ingredients contribute to its esteemed reputation. The ambiance is described as cozy and inviting, making it a favored spot for both locals and visitors seeking an authentic dining experience.

Entdecken Sie die Trattoria del Nuovo Macello in Mailand: Ein kulinarisches Juwel mit traditionellem italienischem Geschmack.

Willkommen in der Trattoria del Nuovo Macello, einem echten Schatz im Herzen von Mailand, der für seine authentischen lombardischen Spezialitäten und die warme, einladende Atmosphäre bekannt ist. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Ein authentisches kulinarisches Erlebnis in Mailand.

Die Trattoria del Nuovo Macello begeistert mit ihrer Auswahl an klassischen Gerichten wie Cotoletta alla Milanese und Risotto alla Milanese, die mit einem modernen Twist serviert werden. Das rustikale Ambiente und die hochwertigen, lokal bezogenen Zutaten machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Praktische Informationen für Ihren Besuch.

Die Trattoria ist von Montag bis Freitag geöffnet, mit Mittagessen von 12:30 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 20:00 bis 22:00 Uhr. Geschlossen ist am Sonntag und am Samstag Nachmittag. Für die Kleiderordnung wird smart casual empfohlen, um die elegante Atmosphäre des Lokals zu unterstreichen. Akzeptiert werden alle gängigen Kreditkarten, inklusive Visa und Mastercard. Parkplätze sind begrenzt vorhanden, aber die zentrale Lage macht die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel zur besten Option. Vegetarische Gerichte sind im Menü enthalten und werden vom freundlichen Personal gerne angepasst.

Das Feedback der Gemeinschaft zur Trattoria del Nuovo Macello.

Die Meinungen der Gäste sind überwältigend positiv, wobei besonders die authentische Mailänder Küche, die gemütliche Atmosphäre und der aufmerksame Service hervorgehoben werden. Besucher schätzen die Kombination aus traditionellem Geschmack und modernem Flair, was die Trattoria zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen macht.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zur Trattoria del Nuovo Macello.

Die Trattoria ist von Montag bis Freitag geöffnet, mit Mittagessen von 12:30 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 20:00 bis 22:00 Uhr. Geschlossen ist am Sonntag und am Samstag Nachmittag.

 Es wird kein spezieller Dresscode erwartet, aber smart casual ist zu empfehlen, um die elegante Atmosphäre zu unterstreichen.

Welche Zahlungsmethoden werden akzeptiert? 

 Kreditkarten wie Visa und Mastercard werden akzeptiert.

 Es gibt begrenzte Parkplätze in der Nähe, aber die zentrale Lage empfiehlt öffentliche Verkehrsmittel.

 Ja, das Menü umfasst vegetarische Optionen, die vom freundlichen Personal angepasst werden können.

Europe

Italy

Die Trattoria del Nuovo Macello in Mailand bietet eine authentische italienische Küche in einem charmanten Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert. Dieses versteckte Juwel ist bekannt für seine herzhaften Gerichte und seine lebendige Atmosphäre, die den Geist Italiens perfekt einfängt.

Gourmet Italian cuisine served in a rustic, long-running trattoria, with a tasting menu option.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkLVpicV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkXkjE4DGhkcRR2FiEMwPiz0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkLVpicV9nRRAB

Had a wonderful lunch with my better half in the basement dining room, which was rustic, cozy, quiet and absolutely beautiful.
I loved the elevated and modern take on some of the most famous dishes of the Milanese culinary tradition, the risotto was creamy, fragrant and heartwarming, the veal chop was to die for, I could have eaten another 5 of those! Loved the dessert as well and the wine selection was excellent.
Impeccable service and super pleasant experience, I’m definitely going back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyemJEUE53EAE&d=17924085&t=1

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Had a great experience! We were eat in the first room, very traditional, old-school setting, but stylish. A select menu typical of Milan cuisine. We got the salumi and mondeghili followed by the cotoletta and diaphragm. Both were fantastic! Not big portions but quality was outstanding. Wine list is extensive and also delicious. Topped it off with a great coffee and desert. Had a great time - will come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeHRxb1JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkXkjE4DGhkcRR2FiEMwPiz0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeHRxb1JREAE

Excellent experience and lovely Milanese dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMLVl1RnhnRRAB&d=17924085&t=1

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Food were just average, except the appetizers n desserts were more like the surprises !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwOVpPQkNREAE&d=17924085&t=1

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An excellent experience for traditional Milanese food. The place was traditional and cozy. The best dish was by far Cottolete which is veal. Also we order some small snack called Milan trip which was really great. Then we order Ravioli with need which also was really good and al dente as it should in Italy. For desert we order Tiramisu degraded. We pay 130 € with one aged grappa and two glasses of red Cianto wine.
I recommend to visit. Don’t go without booking.

Trattoria del Nuovo Macello in Mailand: Authentische italienische Küche

Established in 1928, Trattoria del Nuovo Macello has been a cornerstone of Milanese culinary tradition, evolving over the decades while preserving its authentic charm.

geschichte der trattoria del nuovo macello in mailand 

eine historische reise durch die kulinarische kraft des mailänder restaurants

Seit ihrer gründung hat die trattoria eine reihe bedeutender meilensteine erlebt, die ihre reiche geschichte prägen.

Die trattoria del nuovo macello wurde im jahr 1928 in mailand gegründet und hat sich seitdem als eine der wichtigsten kulinarischen stätten der stadt etabliert. Seit fast einem jahrhundert bietet sie ein authentisches erlebnis der mailänder küche, das sowohl traditionelle gerichte als auch moderne interpretationen umfasst.

Ein weiterer bedeutender meilenstein ereignete sich im jahr 2017, als der berühmte chef gualtiero marchesi zu einem regelmäßigen gast wurde. Seine anerkannte küchenphilosophie und sein innovativer ansatz brachten frischen wind in die traditionsreiche trattoria.

Im jahr 1959 übernahm die familie die trattoria und brachte ihre traditionellen mailänder gerichte in den vordergrund. Mit einer leidenschaft für authentische geschmackserlebnisse wurde die gastronomische philosophie der trattoria verfeinert, was dazu führte, dass sie bei einheimischen und reisenden gleichermaßen beliebt wurde.

Als ein bedeutendes element der mailänder gastronomie bleibt die trattoria ein must-visit für alle, die die authentische italienische küche erleben möchten.

Bis heute bleibt die trattoria del nuovo macello ein lebendiges zeichen der mailänder kulinarischen tradition, die sowohl die reiche geschichte würdigt als auch innovative gerichte anbietet, die den anspruch modernen genusses erfüllen.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

Trattoria del Nuovo Macello

Experience a blend of traditional and innovative Milanese cuisine with our carefully curated menu, featuring classic dishes and contemporary creations.

Tasting Menu

Mondeghili (Milanese meatballs)

Hot Nervetti alla Milanese

Tongue Savoy

Snails Milanese style

Salame Cremonese Az.Agricola La Malintesa

Culatello di Massimo Spigaroli

Risotto with saffron stigmas

Pisarei e faso’

Egg noodles with red wine sauce and black currants

New Slaughterhouse’s Schnitzel

Overcooked ox stew (stuin)

Beef tripe with eye beans

Fish of the day

Veal kidney with pantrito

Roast young hen

Seasonal vegetables

Mashed potatoes from Zapponeta

Selection of cheeses with mustards and honey

Pure pistachio ice cream with dark chocolate sauce

Iced hazelnut and rosemary nougat

Ciacco bakery’s boxed panettone cake

Crispy pear and apple charlotte with soft braulio cream

Traditional and Innovative Menu

Die Trattoria del Nuovo Macello in Mailand steht für eine exquisite italienische Gourmetküche, die in einem rustikalen und charmanten Ambiente serviert wird. Hier vereinen sich traditionelle Aromen mit modernen Akzenten, um die Essenz der Mailänder Kochkunst einzufangen. Die Speisekarte bietet eine Vielfalt an köstlichen Gerichten, darunter die berühmte Mailänder Risotto und zarte Schnitzel. Die Philosophie des Hauses ist es, die Authentizität der italienischen Küche zu bewahren und gleichzeitig kreative Neuerungen einzubringen.

Genießen Sie authentische italienische Küche in der Trattoria del Nuovo Macello in Mailand. Erleben Sie lebendige Atmosphäre und köstliche Spezialitäten – reservieren Sie jetzt!

Milan: Authentische italienische Trattoria am Nuovo Macello

Metropolitan City of Milan

A seven-course meal showcasing the best of Milanese cuisine, including risotto with saffron stigmas, New Slaughterhouse’s schnitzel, and iced hazelnut and rosemary nougat.

A selection of traditional and innovative dishes, such as Mondeghili (Milanese meatballs), Risotto with saffron stigmas, and Veal kidney with pantrito.

À la carte menu

Trattoria Del Nuovo Macello in Mailand ist ein kulinarisches Juwel.

In der pulsierenden Stadt Mailand findet sich die Trattoria del Nuovo Macello, ein Ort, der die Essenz der traditionellen Küche mit innovativen Akzenten verbindet. Sie bietet nicht nur ein einzigartiges Ambiente, sondern auch eine beeindruckende Auswahl an Gerichten, die sowohl Einheimische als auch Touristen anziehen.

Ein Highlight des Restaurants ist das **Tasting Menu** für nur 36 EUR, das die besten Aromen der Mailänder Küche präsentiert. Die sieben Gänge umfassen köstliches Risotto mit Safran, das berühmte Schnitzel aus dem neuen Schlachthaus und ein erfrischendes Nougat aus Haselnüssen und Rosmarin.

Das À la Carte Menü bietet eine Auswahl an traditionellen und innovativen Gerichten. Dazu gehören: 

trattoria del nuovo macello in mailand: eine ausgewogene bewertung

Trattoria del Nuovo Macello in Mailand: Ein Ort mit Charme und Herausforderungen.

Die Vorteile der Trattoria del Nuovo Macello

Diese Trattoria besticht durch ihre authentische mailändische Küche, die mit modernen Akzenten versehen ist, was sie zu einem kulinarischen Erlebnis macht. Die Atmosphäre ist gemütlich und rustikal, perfekt für ein entspanntes Essen in authentischem Ambiente. Das Personal ist aufmerksam und freundlich, was den Besuch zusätzlich angenehm gestaltet. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung von hochwertigen, regional bezogenen Zutaten, die jedem Gericht Frische und Geschmack verleihen. Zudem bietet die Weinauswahl eine umfangreiche Auswahl, um jedes Gericht perfekt zu ergänzen.

Trotz der vielen positiven Aspekte gibt es auch einige Herausforderungen, die den Besuch beeinflussen könnten. Die begrenzte Parkmöglichkeit ist ein praktisches Problem, insbesondere für Gäste, die mit dem Auto anreisen. Zudem werden keine Reservierungen angenommen, was manchmal zu Wartezeiten führen kann, besonders während der Stoßzeiten. Außerdem ist die Akzeptanz von Kreditkarten eingeschränkt, da American Express und Diners Club nicht akzeptiert werden.

Insgesamt bietet die Trattoria del Nuovo Macello in Mailand eine authentische kulinarische Erfahrung mit einer Mischung aus traditionellem Flair und modernen Einflüssen. Trotz einiger logistischen Einschränkungen ist sie ein Ort, der Feinschmecker und Liebhaber der italienischen Küche gleichermaßen anspricht.

Lombardia Region

Experience traditional and innovative Milanese cuisine at Trattoria del Nuovo Macello in Milan. Enjoy exquisite dishes and cozy ambiance. Book now!

Authentic Milanese Dining at Trattoria del Nuovo Macello, Milan

Discover Milan’s culinary gems at Trattoria del Nuovo Macello. Savor local flavors, enjoy a warm atmosphere, and immerse yourself in authentic Milanese culture.

Explore Milan with Trattoria del Nuovo Macello's Culinary Delights

Genießen Sie authentische Milanese Spezialitäten bei Trattoria del Nuovo Macello in Mailand. Entdecken Sie unsere abwechslungsreiche Speisekarte inklusive Risotto und Fleischgerichte.

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