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Cagliari

Guests frequently commend the restaurant for its innovative dishes, use of local ingredients, and the chef's personal touch in presenting each course.

Tauchen Sie ein in die Welt der modernen italienischen Küche im Herzen von Cagliari. Amano begeistert mit kreativen Gerichten, die lokale Zutaten mit internationaler Kochkunst verbinden. Chef Vincenzo Sorvillo, ein aus der Campania stammender Küchenchef mit Michelin-Erfahrung, sorgt für eine unvergessliche Geschmacksexplosion.

Amano in Cagliari: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Amano serviert eine Auswahl an kreativen, saisonalen Gerichten, die den Gaumen verwöhnen. Das Menü ist innovativ und vielseitig, perfekt für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Das sieben-Gänge-Tasting-Menü für nur 90 € pro Person bietet eine Vielzahl von kulinarischen Highlights, perfekt für einen besonderen Anlass oder einfach, um das Essen in vollen Zügen zu genießen.

Amano berücksichtigt besondere Ernährungsbedürfnisse mit glutenfreien, veganen und vegetarischen Optionen, um jedem Gast ein individuelles Erlebnis zu bieten.

Reservieren Sie Ihren Tisch bei Amano bequem online über TheFork oder direkt beim Restaurant, um Ihren kulinarischen Abend zu sichern.

Die Gemeinschaft lobt Amano für seine außergewöhnliche Küche, den aufmerksamen Service und die intime Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis machen.

Chef Vincenzo Sorvillo bringt seine umfangreiche Erfahrung aus Michelin-Sterne-Restaurants in sein Restaurant Amano ein.

Amano bietet eine vielfältige Speisekarte mit saisonalen, kreativen Gerichten, ideal für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Gäste schätzen das exzellente Essen, den persönlichen Service und die intime Atmosphäre, die jedes Essen zu einem besonderen Erlebnis machen.

Europe

Italy

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein elegantes Restaurant in der pulsierenden Stadt Cagliari, Sardiniens kulturellem Herzen. Amano bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller sardischer Küche und modernen kulinarischen Trends, die jeden Besucher in ihren Bann zieht. Das Ambiente ist stilvoll, mit einer warmen Atmosphäre, die sowohl für ein romantisches Dinner als auch für gesellige Abende perfekt ist.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights von Amano

Amano in Cagliari: Ein kulinarisches Juwel auf Sardinien

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcDlQempBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe5b_gTg15xIR4Hi_ehpV7Us/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcDlQempBRRAB

They absolutely deserve a star. From service to food quality and presentation.

We had the five course menu and the truffle pasta as well. Chef created our menu selection together with us so we had a choice in what we got.

Take the truffle dish, you won‘t regret it. I have tried pasta and truffles at a lot of places, this has been the best I ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiaV92S1RnEAE&d=17924085&t=1

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Top notch experience!

Creative use of local ingredients, such as green olive granita. Great balance of delicate flavours, umami and acidity.

We tried 7 of the dishes, which were all delicious, and from the look of the other dishes, and reactions of the guests, they must have been equally as good.

Relaxing atmosphere, and it seemed like the whole team enjoyed themselves throughout the service.

Would definitely recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb0pHaGNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe5b_gTg15xIR4Hi_ehpV7Us/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb0pHaGNnEAE

Wow, what an amazing experience! This is certainly one of those restaurants that operates at an elite level. The sensory experience of the food and wine in the intimate surrounds was simply perfect and you know that level is only achieved through exceptionally hard work, dedication and experience. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6czUzbXhBRRAB&d=17924085&t=1

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Incredible. Amano was a true hidden gem to be discovered in Cagliari. Each dish was a mouth-watering treat but the standout was the truffle dish. A sublime blend of rich, earthy flavours and creamy perfection. The service was impeccable, and of course you’re spoilt for choice with the wine list. A must-visit if you’re in the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdWMtcmRREAE&d=17924085&t=1

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This is an almost hidden find .
Thanks God we have made a Reservation. The Restaurant has only 5 small tables and one big table.
Fast we have received the menu. The Boss and Chief Cook has informed and explained each offered meals.
We ordered Tuna, Scallops and fish.
Of course all of it is absolutely fresh.
The preparation and presentation is innovative.
You can also order a Menue.  3 course will be charged with 45 €.
It makes sense to order a Starter and a Main Course otherwise the portion might be not big enough.
And you can explore more from the interesting menu.
Beer without alcohol was not available.
Don't forget to make a Reservation right in time!
We will return tomorrow.
I can highly recommend this Restaurant.
WIFI-INTERNET is not available.
The shaky seat of the toilet needs to get fixed.
Payment with Credit Card is accepted.

Amano Restaurant in Cagliari: Authentische italienische Küche entdecken

Amano is a contemporary Italian restaurant in Cagliari, known for its innovative cuisine and intimate setting.

Entdecken Sie die faszinierende Geschichte des Amano in Cagliari

die geschichte des restaurants amano in cagliari

Das Amano, eine moderne italienische Gastronomie in Cagliari, hat sich in den letzten Jahren einen herausragenden Ruf für seine innovative Küche und sein intimes Ambiente erworben.

Im Jahr 2024 wurde Amano mit dem Public Choice Award bei den TheFork Awards ausgezeichnet.

Das Jahr 2024 markierte auch einen Meilenstein, als Amano in den renommierten MICHELIN Guide aufgenommen wurde, was sein herausragendes kulinarisches Angebot unterstreicht.

Das Amano in Cagliari, das im Jahr 2024 bedeutende Auszeichnungen erhielt, steht heute als Synonym für innovative italienische Küche und exzellenten Service.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Reservable

Amano is a culinary gem in the heart of Cagliari, Italy, offering a masterful blend of traditional Sardinian recipes and contemporary flair. The restaurant features exquisite seafood, hand-picked vegetables, and artisanal cheeses, all served in a warm and inviting ambiance. With a focus on local ingredients and a charming decor, Amano provides a unique dining experience near Cagliari's captivating landmarks.

Amano

Amano offers a refined Italian menu crafted by Chef Vincenzo Sorvillo, featuring both à la carte and tasting options.

Menú 7 portate

Menú 5 Portate

Calice di vino

Raviolo pecorino polpo e topinambur

Zuppadizuccacon variazione dall’orto

Sgombro, avocado, pompelmo e lattuga

Polpoe patate

Mousse di formaggio all’olio di oliva

Tartare di vitello, limone, parmigiano e misticanza

Menù 2025

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Amano in Cagliari

Entdecken Sie das Amano in Cagliari – ein stilvolles Restaurant, das italienische Genussmomente mit frischen Aromen bietet. Besuchen Sie uns und erleben Sie Geschmacksexzellenz!

Amano Cagliari – Exquisites italienisches Restaurant am Meer

Città Metropolitana di Cagliari

A seven-course tasting menu showcasing the chef's culinary expertise.

A five-course tasting menu highlighting seasonal ingredients.

A selection of wines by the glass to complement your meal.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel Amano in Cagliari, Italien!

Amano ist ein faszinierendes Restaurant im Herzen von Cagliari, das Gourmets mit einer meisterhaften Auswahl an Menüs und erlesenen Weinen begeistert. Dieses elegante Lokal bietet eine perfekte Mischung aus italienischer Tradition und moderner Kochkunst, ideal für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Das Restaurant Amano bietet zwei exquisite Menüs, die jeden Gourmet begeistern. Für ein unvergessliches Erlebnis wählen Sie das sieben-Gänge-Menü, das die kulinarische Expertise des Küchenchefs widerspiegelt und nur 90 € kostet. Das fünf-Gänge-Menü ist eine perfekte Wahl für saisonale Geschmackserlebnisse und kostet 70 €.

Begleiten Sie Ihr Essen mit einem Glas exquisiten Weins. Das Angebot an Weinen im Glas kostet nur 8 € und ergänzt perfekt die vielfältigen Aromen der Menüs.

Amano ist der ideale Ort, um besondere Momente in Cagliari zu feiern, mit innovativen Gerichten, einer herzlichen Atmosphäre und einer beeindruckenden Weinauswahl. Besuchen Sie uns für eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.

Sardegna Region

Entdecken Sie Amano, das exklusive italienische Restaurant im Herzen von Cagliari, das mit innovativer Küche, saisonalen Zutaten und persönlichem Service begeistert.

Amano in Cagliari: Innovatives italienisches Erlebnis

Erleben Sie die exquisite kulinarische Vielfalt im Amano in Cagliari, mit 7-Gänge-Menüs, Weinbegleitung und kreativen Gerichten für jeden Geschmack.

Genuss in Amano, Cagliari: Mediterranes Essen & Wein

Besuchen Sie Amano für ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis mit Oster, mediterraner Küche, saisonalen Spezialitäten und einer eleganten Atmosphäre.

Amano Restaurant in Cagliari: Authentische italienische Küche entdecken

Ristorante Duanima

Luigi Pomata

Fogo Churrascaria - Cagliari