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Cagliari

Ristorante Dal Corsaro has received a mix of positive and negative reviews. Many patrons praise the quality and creativity of the dishes, highlighting the use of local ingredients and the elegant ambiance. However, some guests have expressed concerns about portion sizes, pricing, and service quality. Notably, the restaurant holds a Michelin star, indicating high culinary standards.

Entdecken Sie das Ristorante Dal Corsaro in Cagliari

Das Ristorante Dal Corsaro in Cagliari ist ein Muss für Feinschmecker und Genießer sardischer Spezialitäten. Mit einer Michelin-Stern-Auszeichnung bietet es eine exquisite Auswahl an Gerichten, die lokale Zutaten auf kreative Weise neu interpretieren. Das elegante Ambiente sorgt für einen besonderen Rahmen, um unvergessliche Abende zu erleben.

Erfahren Sie mehr über die exquisiten Menüs und die kreative Küche im Dal Corsaro, das für seine innovative Nutzung lokaler Zutaten bekannt ist. Das Restaurant bietet neben klassischen sardischen Gerichten auch vegetarische Optionen, um jeden Geschmack zu treffen.

Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen, um Ihren Besuch im Ristorante Dal Corsaro optimal vorzubereiten.

Was sind die Öffnungszeiten des Ristorante Dal Corsaro?

 Das Restaurant ist dienstags bis sonntags von 20:00 bis 23:00 Uhr geöffnet und montags geschlossen.

Gibt es einen Dresscode im Ristorante Dal Corsaro?

 Es gibt keinen formellen Dresscode, jedoch wird eine elegante, schicke Casual-Bekleidung empfohlen, um die elegante Atmosphäre zu unterstreichen.

Bietet das Ristorante Dal Corsaro vegetarische Optionen?

 Ja, vegetarische Gerichte und sogar ein vegetarisches Degustationsmenü sind erhältlich, um die Bedürfnisse aller Gäste zu erfüllen.

 Parkplätze sind in der Umgebung verfügbar, jedoch kann die Verfügbarkeit begrenzt sein. Es wird empfohlen, frühzeitig anzukommen oder alternative Transportmittel zu nutzen.

 Es wird empfohlen, vorab zu reservieren, besonders an Wochenenden, um sicherzustellen, dass Sie einen Tisch bekommen.

Europe

Italy

Das Ristorante Dal Corsaro in Cagliari, Italien, ist ein kulinarisches Juwel, das Feinschmecker und Genießer gleichermaßen begeistert. Mit seiner eleganten Atmosphäre und innovativen Küche bietet dieses Restaurant eine unvergleichliche Geschmackserfahrung, die die sardische Küche mit modernen Akzenten verbindet. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf einer Terrasse sitzen, während die Sonne langsam im Meer versinkt, und die Aromen von frisch zubereiteten Spezialitäten Ihren Gaumen verführen.

Im Ristorante Dal Corsaro erwarten Sie kulinarische Meisterwerke, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Zwei der herausragenden Gerichte sind die sardische Pasta mit Meeresfrüchten, die mit frischen, lokal gefangenen Zutaten zubereitet wird, und das zarte Lammkarree, das langsam gegart wird, um seine Saftigkeit zu bewahren. Die Desserts sind ebenso verführerisch, mit hausgemachten Spezialitäten wie Zitronen-Tarte und regionalem Mirto-Likör, der perfekt den Abschluss eines unvergesslichen Essens bildet.

Das Dal Corsaro wurde im Jahr 1980 gegründet und hat sich seitdem einen Ruf für seine kreative Küche und exzellenten Service erarbeitet. Das Team hinter den Kulissen arbeitet ständig an der Weiterentwicklung ihrer Rezepte und nutzt ausschließlich frische, regionale Zutaten, um die authentischen sardischen Aromen zu bewahren. Ein interessanter Funfact: Das Restaurant besitzt eine eigene kleine Kräutergärtnerei, die die Küchen mit frischen Kräutern versorgt, was die Gerichte noch aromatischer macht.

 Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Interpretation sardischer Klassiker und seine elegante Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht.

 Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Sardiniens im Dal Corsaro in Cagliari. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu genießen und die authentischen Aromen der Insel zu entdecken. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der kreativen Küche begeistern.

Refined Sardinian tasting menus & wine pairings in an elegant, understated space with framed art.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENEtya21BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY-oauQk05xIRCKg1mG943wE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENEtya21BRRAB

What I really like here is the seafood, we ordered the fixed menu with 11 dishes. It’s too much for me, I should’ve ordered the 9 dishes fixed menu. Their olive oil is one of the best I’ve ever tried here. Overall it’s a nice experience

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My first visit to a Michelin starred restaurant. It's an unforgettable experience, everything was fantastically delicious. The design of dishes at the highest level, an unusual presentation that will be remembered for a long time. Very friendly and professional service as well as the atmosphere in the restaurant itself. Definitely recommend visiting this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPcHAtYzhBRRAB&d=17924085&t=1

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I may have missed out on some of the photos of the dishes that the Chef made for us last night but wowzer… the Dinner was a night to remember . The food was so delicious . Every single dish just exploded in our mouth and we drained them down with equally amazing Wine that was paired with our dishes .
It is a must go place if one is okay with spending good money on great food and an experience.
So worth it .
Thank you 😊…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1cEpHVFFREAE&d=17924085&t=1

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If you enjoy a fine dine experience or can appreciate food that's thoughtfully put together to compliment flavours and balance, you cannot look any further than Dal Corsaro. Leaving aside the fact it's a Michelin star restaurant, the service, the food, the experience and the ambiance is second to non to any other in Cagliari. You really do on a good journey from the first dish to the last and the paired wines add a little something extra!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDbnJLUWp3RRAB&d=17924085&t=1

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We opted for the 7 products menu, I like every dish that we are served. We both love seafood, so the cuttlefish, the lobster soup, the cuttlefish ink jelly with cuttlefish, sous vide red mullet were my highlight. And their amuse-bouche are truly intriguing, the oysters, and spinach pocket and the sangria choco ice ball(in 1 gulp). Wines are reasonably priced and have a big wine selection. Service is good, especially when they make an effort to accommodate my lactose intolerance and explain each dish in English.

Ristorante Dal Corsaro in Cagliari – Top Italienisches Gourmet-Erlebnis

Established in 1967, Ristorante Dal Corsaro has been a cornerstone of Cagliari's culinary scene for over five decades. The Deidda family, led by chef Stefano Deidda, has maintained a tradition of excellence, earning the restaurant a Michelin star for its innovative approach to Sardinian cuisine.

Geschichte des Ristorante Dal Corsaro in Cagliari, Italien 

geschichte des Ristorante Dal Corsaro in Cagliari, Italien 

Das Ristorante Dal Corsaro ist ein wahres Juwel in Cagliari, Italien, und blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1967 reicht. Seit seiner Eröffnung hat sich das Restaurant zu einem bedeutenden Bestandteil der kulinarischen Szene der Stadt entwickelt.

Im Jahr 2000 übernahm Chef Stefano Deidda die kulinarische Leitung des Restaurants und brachte frischen Wind sowie innovative Ideen in die Küche. Sein Engagement für hervorragende Sardische Küche und kreative Präsentationen hat dem Ristorante Dal Corsaro einen neuen Höhepunkt verschafft.

Die Anerkennung für die exzellente Küche kam im Jahr 2010, als das Ristorante Dal Corsaro seinen ersten Michelin-Stern erhielt. Diese Auszeichnung unterstreicht die Qualität und Innovation, die das Restaurant seit Jahrzehnten auszeichnen.

2020 feierte das Ristorante Dal Corsaro sein 53-jähriges Bestehen und bewies damit seine Beständigkeit und seinen Beitrag zur kulinarischen Kultur Cagliaris. Das Restaurant bleibt eine Anlaufstelle für Feinschmecker, die nach authentischer sardischer Küche mit einer modernen Note suchen.

Dine In

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

In the heart of Cagliari, Ristorante Dal Corsaro offers refined Sardinian tasting menus and wine pairings in an elegant, understated space adorned with framed art. Each dish showcases the vibrant culture of Sardinia, using fresh, local ingredients to create memorable dining experiences.

Ristorante Dal Corsaro

A selection of traditional Sardinian desserts with a modern twist.

Gianduia dal 1975 "l'originale"

Carioca dal 1980

Affogato al caffè illy

Desserts

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Ristorante Dal Corsaro in Cagliari

Genießen Sie eine Auswahl an sardischen Spezialitäten, die Ihren Appetit anregen und Sie auf eine kulinarische Reise durch Sardinien mitnehmen.

Unsere Küche bietet eine harmonische Kombination aus traditionellen sardischen Rezepten und modernen Einflüssen, die Ihren Gaumen verzaubern werden.

Gianduia dal 1975: Cremiges Gelato di fior di latte, avvolto da cioccolato gianduia fuso, un dolce classico che delizia il palato.

Carioca dal 1980: Gelato di fior di latte servito con frutti di bosco e un tocco di rum, una combinazione fresca e irresistibile.

Affogato al caffè illy: Klassischer italienischer Kaffee, serviert mit einer Kugel cremigem Gelato di fior di latte – eine perfekte Kombination für Kaffeeliebhaber.

Genießen Sie authentische italienische Küche im Ristorante Dal Corsaro in Cagliari! Geschmackserlebnisse, die Sie verzaubern – reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

Ristorante Dal Corsaro: Top Dining in Cagliari, Italy

Metropolitan City of Cagliari

Choose between a 7 or 11-course tasting menu showcasing the best of Sardinian cuisine.

Tasting Menus

Complement your meal with a selection of Sardinian wines curated by the sommelier.

Wine Pairings

Entdecken Sie das Ristorante Dal Corsaro in Cagliari, Italien.

Das Ristorante Dal Corsaro in Cagliari bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller sardischer Küche und moderner Gourmetkunst. Für Feinschmecker, die das Beste Sardiniens erleben möchten, ist dieses Restaurant ein Muss.

Genießen Sie die exquisiten Menüs, die sowohl die reiche sardische Tradition widerspiegeln als auch kreative, zeitgenössische Akzente setzen.

Tasting Menus: Für 100 EUR wählen Gäste zwischen einem 7- oder 11-Gänge-Menü, das die besten Spezialitäten Sardiniens präsentiert.

Weinbegleitung: Für 50 EUR sorgt eine sorgfältig kuratierte Auswahl sardischer Weine für das perfekte Geschmackserlebnis.

Das Ristorante Dal Corsaro in Cagliari: Eine Balance zwischen kulinarischer Exzellenz und Herausforderungen

Im Herzen von Cagliari liegt das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Ristorante Dal Corsaro, das für seine hochqualitative, kreative sardische Küche bekannt ist. Das elegante und intime Ambiente lädt Gäste dazu ein, die authentischen Aromen Sardiniens in einem stilvollen Rahmen zu genießen. Die Verwendung von lokalen, biologischen Zutaten macht jeden Besuch zu einem nachhaltigen Erlebnis, während die umfangreiche Weinauswahl den kulinarischen Genuss perfekt ergänzt.

Hochwertige, kreative sardische Küche mit Fokus auf lokale und biologische Zutaten

Elegantes und ruhiges Ambiente, ideal für besondere Anlässe

Verwendung von frischen, lokalen Zutaten, was die Qualität der Gerichte unterstreicht

Herausforderungen und mögliche Verbesserungen

Gemischte Bewertungen bezüglich Portionsgrößen und Preisgestaltung, was auf unterschiedliche Erwartungen der Gäste hinweisen könnte

Eingeschränkte Öffnungszeiten und kein À-la-carte-Menü könnten für manche Gäste einschränkend sein

Parkmöglichkeiten könnten begrenzt sein, was die Anreise mit dem Auto erschweren kann

Sardegna

Erleben Sie exquisite sardische Küche im Ristorante Dal Corsaro, Cagliari. Genießen Sie innovative Gerichte, Weinverkostungen und elegante Atmosphäre.

Ristorante Dal Corsaro in Cagliari – Michelin Starred Sardinian Cuisine

Besuchen Sie das Ristorante Dal Corsaro in Cagliari für kreative sardische Gerichte, Weinbegleitungen und eine elegante, intime Atmosphäre.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights im Ristorante Dal Corsaro, Cagliari

Öffnungszeiten für Ristorante Dal Corsaro, Cagliari. Finden Sie die Öffnungszeiten und Adresse für eine unvergessliche kulinarische Erfahrung.

Ristorante Dal Corsaro in Cagliari – Top Italienisches Gourmet-Erlebnis

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

Häufig gestellte Fragen

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