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Cagliari

I Sarti del Gusto is renowned for its innovative approach to Sardinian cuisine, offering a modern twist on traditional dishes. The restaurant's intimate setting, both indoors and in the charming outdoor garden, provides a delightful dining experience. Guests frequently commend the professionalism and friendliness of the staff, as well as the meticulous attention to detail in both food preparation and service.

Entdecken Sie I Sarti del Gusto in Cagliari

Willkommen bei I Sarti del Gusto, einem kulinarischen Juwel im Herzen von Cagliari, Sardiniens Hauptstadt. Dieses Restaurant begeistert durch seine innovative Interpretation sardischer Küche, die traditionelle Aromen mit modernen Kochtechniken verbindet. Ob für ein romantisches Abendessen oder einen geselligen Abend mit Freunden – hier erleben Sie eine Mischung aus Eleganz und Gemütlichkeit.

Bei I Sarti del Gusto erwartet Sie eine kreative Küche, die die Wurzeln Sardiniens ehrt und gleichzeitig neue Geschmackserlebnisse bietet. Das Menü besticht durch lokale Spezialitäten mit einem modernen Twist, sorgfältig zubereitet von einem passionierten Küchenteam. Besonders hervorzuheben sind die vegetarischen und veganen Optionen, die Vielfalt und Qualität versprechen.

Was sind die Öffnungszeiten von I Sarti del Gusto?

 Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, mit speziellen Zeiten für Mittag- und Abendessen. Montags und dienstags bleibt es geschlossen.

 Es gibt keinen festen Dresscode, aber Gäste werden gebeten, sich smart-casual zu kleiden, passend zum eleganten Ambiente des Restaurants.

Bietet das Restaurant vegetarische oder vegane Optionen an?

 Ja, das Restaurant bietet sowohl vegetarische als auch vegane Gerichte an, um unterschiedliche Ernährungspräferenzen zu berücksichtigen.

 Aufgrund der zentralen Lage sind Parkplätze in unmittelbarer Nähe begrenzt. Es wird empfohlen, öffentliche Verkehrsmittel oder nahegelegene Parkhäuser zu nutzen.

 Ja, Reservierungen sind empfehlenswert, um während der Stoßzeiten einen Tisch zu sichern. Sie können das Restaurant direkt kontaktieren, um eine Reservierung vorzunehmen.

Besucher loben die hohe Qualität der Speisen, den aufmerksamen Service und die gemütliche Atmosphäre. Das Team von I Sarti del Gusto schafft es, eine einladende Umgebung zu bieten, in der man die sardische Küche in ihrer modernsten Form genießen kann. Das Restaurant ist ein Muss für alle Foodies und Liebhaber authentischer kulinarischer Erlebnisse in Sardinien.

Europe

Italy

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant im Herzen von Cagliari, Sardiniens lebendiger Hauptstadt, wo die Aromen der italienischen Küche auf eine kreative und moderne Art interpretiert werden. I Sarti del Gusto ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist ein Erlebnis für alle Sinne, das lokale Traditionen mit innovativen kulinarischen Techniken verbindet. Dieses Restaurant hat sich einen Ruf als Hotspot für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen erarbeitet, die nach authentischen, aber überraschenden Geschmackserlebnissen suchen.

I Sarti del Gusto – Ein kulinarisches Juwel in Cagliari

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeWFuZS1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJiasCVAk05xIRubG4_jKT9SM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeWFuZS1nRRAB

Very nice restaurant.
We tried the set menu.
Good food, good value.
Really enjoyed the pre-starter with the peas. Original and flavourful.
The bruschetta with fish on top was good but a little too acidic for my taste.
The risotto dish was good but lacked a wow factor
The faraona was very nice but not highly flavourful.
I also tried the fish dish from my partner and liked it more.
Pre- desert and desert (chocolate base) were good

The service was attentive, though the wait between courses was a little long.

Overall experience is positive and for 55 euros the set menu is a good deal. This specific menu lacked a wow factor, but worth going back as I heard they regularly change the menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtbmJlOWhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJiasCVAk05xIRubG4_jKT9SM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtbmJlOWhRRRAB

Our best dinner in a very long time, for 55€ each, I still can't believe it. Thanks so much to the professional and friendly staff and to the amazing chef. Will definitely come back next time we are in Cagliari, deserves 10 stars!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2c3NHc0pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiasCVAk05xIRubG4_jKT9SM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2c3NHc0pnEAE

A small restaurant with great food! We had an amazing lunch here. The service is top notched and the food is just perfect. individual customer requests are dealt with without any problems. Make a reservation to be safe!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud3FxMFBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiasCVAk05xIRubG4_jKT9SM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud3FxMFBREAE

I took a large group to this hidden gem. The food was exquisite - very tasty and well-presented. The staff were attentive and efficient. We have been touring Italy for three weeks and, so far, our best gastronomic experience was at Il Sart Di Gusto - the tailor of taste.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2bDQtNXNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJiasCVAk05xIRubG4_jKT9SM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2bDQtNXNRRRAB

How can I start?! Well first of all I guess „best food in Sardinia” nails it!

We had the menu which was absolutely delicious. The taste of every dish was just Devine!

When you are in Olbia - go! You should not miss the extraordinary culinary opportunity.
Thanks to the entire team. Service was as well awesome.
First stop when we are back in town, will be your restaurant.

I Sarti del Gusto in Cagliari: Authentische italienische Küche

I Sarti del Gusto is a boutique restaurant located in the heart of Cagliari, Italy. Established by friends and partners Gianluca Fanni and Riccardo Massaiu, the restaurant has gained recognition for its innovative approach to Sardinian cuisine, blending traditional flavors with modern techniques.

Willkommen bei I Sarti del Gusto, einem Boutique-Restaurant im Herzen von Cagliari, Italien, das seit 2018 Gourmets und Feinschmecker begeistert. Gegründet von den Freunden und Partnern Gianluca Fanni und Riccardo Massaiu, hat sich dieses Restaurant einen festen Platz in der kulinarischen Szene Sardiniens erobert.

Die faszinierende Geschichte von I Sarti del Gusto in Cagliari

Im Jahr 2018 wurde I Sarti del Gusto von den beiden visionären Köchen Gianluca Fanni und Riccardo Massaiu gegründet. Mit dem Ziel, die sardische Küche neu zu interpretieren und zu modernisieren, vereinen sie traditionelle Aromen mit zeitgenössischen Techniken, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Nur zwei Jahre nach der Eröffnung erhielt I Sarti del Gusto im Jahr 2020 die erste Michelin-Auszeichnung, was seine Bedeutung und seine kulinarische Exzellenz in der Region Sardinien unterstreicht. Diese Anerkennung spiegelt das Engagement des Teams wider, stets höchste Qualität und Innovation zu bieten.

Im Jahr 2023 wurde I Sarti del Gusto mit zwei Gambero Rosso Forchetten ausgezeichnet, eine der renommiertesten Auszeichnungen für italienische Restaurants. Diese Ehrung bestätigt die kontinuierliche Hingabe des Restaurants, kulinarische Innovation auf höchstem Niveau zu liefern.

Mit einer beeindruckenden Reise von der Gründung im Jahr 2018 bis hin zu bedeutenden Anerkennungen im Jahr 2023 zeigt I Sarti del Gusto, wie innovative sardische Küche Tradition und Moderne harmonisch verbindet. Ein Ort, der nicht nur kulinarisch begeistert, sondern auch die Geschichte Sardiniens lebendig werden lässt.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Good for Children

In the heart of Cagliari, where the vibrant pulse of Sardinian culture resonates, I Sarti del Gusto beckons food lovers with its irresistible charm. Tucked away on Vico II Vincenzo Sulis, this gem of a restaurant is not just a place to dine but an experience that encapsulates the essence of local gastronomy. The menu is a carefully curated selection of local ingredients, showcasing the very best of Sardinian cuisine. From succulent seafood caught fresh from the Mediterranean waves to handmade pasta drizzled in rich sauces, each dish is a celebration of flavor and tradition. Regular tasting events allow guests to savor artisanal wines and traditional delicacies, all while mingling with locals who are eager to share stories of their beloved island.

I Sarti del Gusto

A curated selection of dishes highlighting the best of Sardinian cuisine with a modern twist.

Tagliolini all'uovo mantecati con bisque e crema di melanzane arrosto, canocchie crude e limone fermentato

Agnolotti ripieni di fagioli cannellini, fonduta di pecorino e asparagi

Coda di rospo, crema di finocchi e gel di limone arrostito sul carbone

Pluma di maiale, chutney alle albicocche secche e salvia, terrina di patate e scarola ripassata

Dolce al cioccolato

Semifreddo al caffè

Menu Degustazione

Willkommen bei I Sarti del Gusto in Cagliari

Entdecken Sie eine kulinarische Reise durch Sardinien mit unserem sorgfältig zusammengestellten Menu Degustazione. Dieses Menü bietet eine harmonische Verbindung traditioneller sardischer Aromen und moderner Kochkunst, perfekt für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Aromatische Antipasti, die die sardische Küche mit modernen Akzenten präsentieren.

Tagliolini all'uovo mantecati mit Bisque und gerösteter Auberginencreme, rohem Mantis shrimp und fermentiertem Zitronenöl.

Agnolotti gefüllt mit Cannellini-Bohnen, serviert mit Pecorino-Fondue und Spargel.

Koda di rospo, serviert mit Fenchelcreme und gegrilltem Zitronen-Gel auf Kohle.

Pluma di maiale mit Aprikosen-Chutney, Salbei, Kartoffelterrine und sautierter Escarole.

Schokoladendessert, das die Sinne mit reichhaltigem Geschmack verführt.

Kühles Semifreddo mit Kaffee, perfekt für den Abschluss einer exquisiten Mahlzeit.

Ausgewählte Weine, frisch gepresste Säfte und kreative Cocktails, die perfekt zu unserem Menü passen.

Unser Menü Degustazione ist eine wahre Geschmacksexpedition, die die feinsten sardischen Zutaten mit einer modernen Note präsentiert, ideal für alle, die kulinarische Highlights in Cagliari erleben möchten.

Entdecken Sie die kulinarischen Spezialitäten bei I Sarti del Gusto in Cagliari – ein Muss für Feinschmecker, die authentische italienische Küche genießen wollen. Jetzt entdecken!

I Sarti del Gusto: Authentic Dining in Cagliari

Metropolitan City of Cagliari

A midday menu featuring a selection of dishes at a special price.

Business Lunch

A curated selection of wines to complement your meal.

Wine Pairing

Willkommen in einem der kulinarischen Hotspots Sardiniens, wo authentischer Geschmack auf kreative Zubereitung trifft. I Sarti del Gusto bietet nicht nur eine vielfältige Speisekarte, sondern auch unvergessliche Genussmomente inmitten der charmanten Atmosphäre von Cagliari.

Entdecken Sie unser täglich wechselndes Business Lunch Angebot, bei dem Sie eine Auswahl an köstlichen Gerichten zu einem attraktiven Preis von 35 EUR genießen können. Perfekt für eine schnelle, aber feine Mittagspause in Cagliari.

Genießen Sie unser beliebtes Business Lunch

Für ein vollkommenes Geschmackserlebnis empfehlen wir unser Wein Pairing für nur 25 EUR, das sorgfältig ausgewählte Weine umfasst, die perfekt auf unsere Gerichte abgestimmt sind. Ein Muss für Weinliebhaber und Feinschmecker, die das Beste Sardiniens entdecken möchten.

Perfekter Weinbegleiter mit unserem Wein Pairing

I Sarti del Gusto in Cagliari: Ein kulinarisches Highlight mit kleinen Nachteilen.

Das Restaurant I Sarti del Gusto in Cagliari bietet eine faszinierende Mischung aus innovativen, hochwertigen Gerichten und einem eleganten, gemütlichen Ambiente. Hier profitieren Besucher von einer professionellen und aufmerksamen Serviceleistung, die den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis macht.

Innovative und qualitativ hochwertige Gerichte, die die Sinne ansprechen.

Einladendes und elegantes Ambiente, das zum Verweilen einlädt.

Lokale und saisonale Zutaten sorgen für frische und authentische Geschmackserlebnisse.

Positives Feedback auf verschiedenen Bewertungsplattformen zeigt die Beliebtheit bei den Gästen.

Begrenzter Parkraum in der unmittelbaren Umgebung, was die Anreise erschweren kann.

Aufgrund der Beliebtheit wird eine Reservierung empfohlen, um Enttäuschungen zu vermeiden.

Sardinia

Entdecken Sie bei I Sarti del Gusto in Cagliari innovative sardische Gerichte, frische lokale Zutaten & eine elegante Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

I Sarti del Gusto in Cagliari - Modern Sardinian Cuisine

Erleben Sie erstklassige sardische Spezialitäten mit moderner Note bei I Sarti del Gusto im Herzen von Cagliari. Genießen Sie einzigartige Geschmackserlebnisse!

I Sarti del Gusto - Exquisites Restaurant in Cagliari, Sardinien

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I Sarti del Gusto in Cagliari: Authentische italienische Küche

Ristorante Duanima

Luigi Pomata

Fogo Churrascaria - Cagliari