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Catania

Guests frequently praise the restaurant's creative reinterpretation of traditional Sicilian dishes, the use of fresh, local ingredients, and the warm, attentive service.

Entdecken Sie Materia | Spazio Cucina in Catania

Matera | Spazio Cucina ist ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis im Herzen von Catania, Italien. Dieses innovative Restaurant begeistert mit einer kreativen Interpretation der traditionellen sizilianischen Küche, die lokale Zutaten in modernem Gewand präsentiert. Ob für einen romantischen Abend oder ein geschäftliches Dinner – hier wird jeder Besuch zu einer besonderen Genussreise.

Was macht Materia | Spazio Cucina besonders

Das Restaurant ist bekannt für seine innovative Herangehensweise an sizilianische Klassiker, die Verwendung frischer, lokaler Zutaten und einen bemerkenswert aufmerksamen Service. Ein besonderes Highlight ist die vegetarische Speisekarte, die sowohl Vegetarier als auch Veganer begeistert.

Praktische Informationen und Community-Feedback

Die Öffnungszeiten sind täglich von 19:00 bis 23:00 Uhr, außer dienstags, an denen das Restaurant geschlossen ist.

Reservierungen werden empfohlen, da das Restaurant sehr beliebt ist.

Parkmöglichkeiten sind in der Gegend begrenzt; es wird empfohlen, öffentliche Verkehrsmittel oder nahegelegene Parkplätze zu nutzen.

Akzeptierte Zahlungsmethoden sind alle gängigen Kreditkarten.

Die Gemeinschaft lobt insbesondere die kreative Neuinterpretation der sizilianischen Küche, den freundlichen Service und die intime Atmosphäre. Gäste schätzen die frischen Zutaten und die innovative Küche, die jeden Besuch zu einem kulinarischen Highlight macht.

Was sind die Öffnungszeiten von Materia | Spazio Cucina?

: Das Restaurant ist täglich von 19:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, außer dienstags, an denen es geschlossen ist.

: Ja, Reservierungen sind empfohlen, da das Restaurant sehr beliebt ist.

: Parkplätze sind in der Nähe begrenzt; es wird empfohlen, öffentliche Verkehrsmittel zu nutzen.

: Ja, alle gängigen Kreditkarten werden akzeptiert.

Europe

Italy

Materia | Spazio Cucina: Ein kulinarisches Erlebnis in Catania

Materia | Spazio Cucina in Catania ist ein Ort, der die Sinne mit einer Fusion aus authentischer italienischer Küche und moderner Kreativität verführt. Dieses stilvolle Restaurant bietet eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Mit einer sorgfältig kuratierten Speisekarte, die lokale Spezialitäten mit innovativen Akzenten verbindet, ist Materia der perfekte Ort, um die kulinarische Vielfalt Siziliens zu erleben.

Zu den kulinarischen Höhepunkten zählen die hausgemachten Pasta-Gerichte, die mit frischen, sizilianischen Zutaten zubereitet werden, sowie die exquisiten Meeresfrüchte, die direkt vom lokalen Fischmarkt kommen. Besonders empfehlenswert sind die "Sicilianische Pasta alla Norma" mit Auberginen und Ricotta Salata sowie die frisch zubereiteten Meeresfrüchte-Variationen, die den Geschmack des Meeres in jedem Biss einfangen.

Das Team hinter Materia | Spazio Cucina legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Produktion. Viele Zutaten werden direkt von sizilianischen Bauern bezogen, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Unterstützung der lokalen Gemeinschaft fördert. Ein interessanter Fun Fact ist, dass das Restaurant in einem historischen Gebäude untergebracht ist, das liebevoll restauriert wurde, um den Charme der Vergangenheit mit modernem Design zu verbinden.

Was ist das Besondere an Materia | Spazio Cucina?

Das Restaurant verbindet authentische sizilianische Küche mit modernem Design und nachhaltigen Praktiken, was es zu einem einzigartigen kulinarischen Hotspot in Catania macht.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Siziliens bei Materia | Spazio Cucina in Catania. Genießen Sie die kreativen Gerichte, die lokale Zutaten in einem stilvollen Ambiente präsentieren. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie eine unvergessliche Geschmacksexplosion, die Sie immer wieder zurückkehren lässt. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der sizilianischen Gastfreundschaft begeistern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGRibGdBRRAB&d=17924085&t=1

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If you're after an authentic Sicilian meal, Materia Spazio Cucina offers just that. Led by Chef Bianca Celano, the restaurant stays true to traditional Sicilian flavors while adding her own creative touch. The dishes are full of bold, vibrant flavors, offering a fresh take on classic recipes.

Everything is made with locally sourced ingredients, from fresh seafood to sun-ripened vegetables, giving you a taste of Sicily’s natural bounty. Even the plates are from local households, adding to the authentic feel of the place.

For anyone wanting a genuine Sicilian experience, Materia Spazio Cucina is worth checking out—it’s a true reflection of the island’s flavors and traditions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdk9tMVVBEAE&d=17924085&t=1

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The dine in the kitchen experience with wine pairing is incredible here! Chef Bianca really champions local produce, and honour traditions without being boring, often introducing inspiration from other cuisine but never veering too far from the Sicilian culture and land that she loves. The service was attentive but not suffocating, they’re always happy to answer any questions if you’re keen to hear more about each dish. It felt more like an exchange of experience (some dishes reminded me of my own upbringing in Asia), and less of a transactional meal.

Thank you for taking such good care of us team Material, we loved every moment!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuejU3UlN3EAE&d=17924085&t=1

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I dined at *Materia | Spazio Cucina* in the Habitat Hotel for dinner. I ordered the onion and mushroom soup. The waitress picked up I wasn’t a fan and suggested I switch to the baked pumpkin, which was a great call—it was a huge improvement! The service was excellent, and the restaurant itself has a cosy and intimate vibe

Breakfast the next morning was another highlight—so many options, from fresh fruits to pastries, all beautifully laid out. It felt like a little Sicilian feast to start the day. Definitely worth it if you're staying here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDRuY2NnEAE&d=17924085&t=1

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Many will say that the restaurant is not with local authenticity but we absolutely love it. The most complicated thing was to find the entrance:) In the end we found the right bell to ring. You'll get greeted inside by the manager and the chef (really lovely and warm people).
The only thing to blame is that there are 3 types of tasting menu but the whole table can choose just one type... So we went for a Sicilian tasting menu (70 euro), an absolute delight. All courses were pretty artistically presented, explained and some of them (the obergine and the pork belly) just blew our minds.
At the end we realised that we were the only guest for the evening, so there were no delays with the service.
Absolutely satisfying experience, recommend to everyone!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbjVxaEtBEAE&d=17924085&t=1

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The restaurant is more for foreigners and tourists. It is very difficult to evaluate this restaurant as a whole. It definitely needs to be said that if you found this restaurant through the Michelin guide, you might be as disappointed as we were. The restaurant is part of the hotel. At the time we are in Catania, the competition for such restaurants is not very high. The food is rather average, I appreciate the locality of the ingredients, but the prices of the meals are a bit too high for what you get. There aren't many guests here, you are likely to be alone or in a maximum of three couples. The service is pleasant, but she didn't explain how many dishes we should order. I cross my fingers for them, but I think time will sort it out for them in the end.

Experience Authentic Sicilian Cuisine at Materia | Spazio Cucina in Catania

Opened in 2022, Materia | Spazio Cucina quickly gained recognition for its innovative approach to Sicilian cuisine, earning a spot in the Michelin Guide in 2023.

Willkommen zu einem Blick in die faszinierende Geschichte von Materia | Spazio Cucina, einem aufstrebenden kulinarischen Hotspot in Catania, Italien. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 hat dieses innovative Restaurant die lokale und internationale Gastronomieszene im Sturm erobert.

die geschichte von Materia | Spazio Cucina in catania

Im Jahr 2022 wurde Materia | Spazio Cucina eröffnet, kurz nachdem es begann, durch seine innovative Herangehensweise an die sizilianische Küche auf sich aufmerksam zu machen. Mit einem frischen Konzept und einem Fokus auf kreative Präsentation sowie lokale Zutaten, hat das Restaurant schnell die Aufmerksamkeit der Feinschmecker auf sich gezogen.

Nur ein Jahr nach der Eröffnung, im Jahr 2023, erreichte Materia | Spazio Cucina einen bedeutenden Meilenstein, als es seinen Platz im renommierten Michelin-Führer erhielt. Diese Anerkennung unterstreicht die herausragende Qualität und das innovative kulinarische Konzept, das das Restaurant bietet. Es ist ein Beweis für die schnelle Entwicklung und das anhaltende Engagement, das Team und die Gäste gleichermaßen begeistert.

Das kurze, aber bedeutende Bestehen von Materia | Spazio Cucina zeigt sein Engagement für Innovation und Qualität in der sizilianischen Gastronomieszene. Es bleibt spannend, die zukünftigen Entwicklungen dieses aufstrebenden kulinarischen Ortes zu verfolgen.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Catania, Materia | Spazio Cucina offers a delightful culinary experience that celebrates local ingredients transformed into innovative Italian fare. With an inviting atmosphere and rustic decor, diners can enjoy dishes that reflect the rich culinary heritage of Sicily, all while being surrounded by the majestic silhouette of Mount Etna.

Materia | Spazio Cucina

A gastronomic journey through Sicily's flavors, featuring seasonal dishes crafted with local ingredients.

Insalata di mare

Zuppa di cipolla con fondo di pane e funghi porcini

Uovo bio in camicia con fonduta di tuma persa insieme a cardoncelli ed emulsione di mandorle di Noto

Tagliatelle fresche con burro affumicato e timo insieme a bottarga di tonno di Favignana e muddica atturrata di panettone artigianale

Curadduzzu patate e vongole con estratto di gambero e riccio

Spaghettoni con fondo bruno di manzo insieme a burro e gremolada siciliana

Lasagne aggrassate con ragù bianco

Spaghettoni mantecati con fondo vegetale e burro alle arachidi insieme a cavolo trunzo e pane croccante al peperoncino

Triglie e il loro fondo con lenticchie rosse al Marsala e semi di finocchio e finocchietto

Cernia locale con cozze e pane croccante alle erbe insieme a guazzetto di pesce

Pancia di maiale al BBQ

Torta di mele con crema alla vaniglia e salsa inglese al cardamomo

Crema di limone con salsa di melograno insieme a meringa e croccante salato di mandorle

Cubo di cioccolato & pralinato alle nocciole con crema al caffè e panna affumicata

Dinner Menu

Tauchen Sie ein in die authentische sizilianische Küche, die in Materia | Spazio Cucina mit Leidenschaft und frischen, lokalen Zutaten zubereitet wird. Dieses elegante Restaurant in Catania bietet eine perfekte Symbiose aus traditionellem Geschmack und modernem Gourmet-Feeling.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Catania: Materia | Spazio Cucina

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Vielfalt an sizilianischen Spezialitäten:

Insalata di mare con lampuga, seppie, polpo, Limone candito, Pomodori secchi, Origano siciliano, Salsa al prezzemolo

Uovo bio in camicia con fonduta di tuma persa, cardoncelli und emulsione di mandorle di Noto

Die Hauptgerichte sind eine Hommage an die sizilianische Küchenkultur, kreativ interpretiert mit hochwertigen Zutaten:

Tagliatelle mit geräuchertem Butter, Thymian, Favignana-Tonfischroggen und hausgemachtem Panettone-Muddica

Mantecato mit vegetarischem Fond, Erdnussbutter, Trunzo-Kohl und scharfem Peperoncino-Brot

Lokale Cernia mit Muscheln und Kräuter-Croûte, serviert mit Fisch-Gemüse-Gewürzbrühe

Abgerundet wird Ihr Essen mit verführerischen sizilianischen Desserts:

Torta di mele con Vanillecreme und Kardamom-Espresso-Sauce

Zitronen-Crème mit Granatapfelsauce, Meringue und salzigem Mandeln-Croquant

Schokoladen- und Haselnusspraline mit Kaffeecreme und geräucherter Sahne

Entdecken Sie Materia | Spazio Cucina in Catania — ein einzigartiges Restaurant, das authentische italienische Küche mit unvergleichlichem Ambiente bietet. Jetzt erleben!

Materia | Spazio Cucina in Catania – Feine italienische Küche

Metropolitan City of Catania

An immersive cooking class where guests learn to prepare traditional Sicilian dishes under the guidance of Chef Bianca Celano.

Cooking Class

An exclusive dining experience where guests enjoy a multi-course meal prepared and served in the kitchen, paired with selected wines.

Dine in the Kitchen

Materia | Spazio Cucina in Catania: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

In der lebendigen Stadt Catania, Italien, bietet das "Materia | Spazio Cucina" ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für Feinschmecker und Küchenliebhaber. Dieses einzigartige Restaurant verbindet authentische sizilianische Kochkunst mit innovativem Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Tauchen Sie ein in die sizilianische Kochkunst bei einem interaktiven Kochkurs, bei dem Chef Bianca Celano Sie persönlich anleitet. Für nur 95 EUR lernen Sie, traditionelle sizilianische Gerichte zuzubereiten und dabei die Geheimnisse der lokalen Küche zu entdecken. Dieser Kurs ist perfekt für alle, die ihre Kochfähigkeiten verbessern und authentische italienische Rezepte meistern möchten.

Erleben Sie ein einmaliges kulinarisches Abenteuer bei "Dine in the Kitchen", wo Sie für 95 EUR ein mehrgängiges Menü inmitten der Küche genießen. Dieses exklusive Erlebnis ermöglicht es Ihnen, direkt bei der Zubereitung der Gerichte zuzusehen und diese in einem geselligen Rahmen zu probieren, begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen. Eine perfekte Gelegenheit, um die sizilianische Esskultur hautnah zu erleben.

Warum Sie Materia | Spazio Cucina besuchen sollten.

Dieses besondere Restaurant in Catania bietet nicht nur köstliche Speisen, sondern auch authentische Einblicke in die sizilianische Küche durch interaktive Kurse und exklusive Dinner-Events. Mit einer Kombination aus Tradition und Innovation ist Materia | Spazio Cucina der ideale Ort für Foodies, die die wahre Essenz Siziliens erleben möchten.

Authentische sizilianische Kochkurse mit Chef Bianca Celano.

Exklusive Dinner-Erlebnisse in der Küche mit sorgfältig ausgewählten Weinen.

Ein balanciertes Bild von Materia | Spazio Cucina in Catania

In Catania, Italien, bietet Materia | Spazio Cucina eine faszinierende Mischung aus traditioneller sizilianischer Küche und moderner Interpretation. Das Restaurant ist bekannt für seine innovative Herangehensweise an klassische Gerichte, wobei stets frische, lokale Zutaten zum Einsatz kommen. Das Ambiente ist intim und gemütlich, was den Besuch zu einem echten Erlebnis macht.

Trotz der vielen positiven Aspekte gibt es auch einige Herausforderungen, die Gäste beachten sollten. Die Parkplatzsituation in der Umgebung gestaltet sich oft schwierig, was die Anreise etwas erschweren kann. Aufgrund begrenzter Sitzplätze wird eine Reservierung empfohlen, um Enttäuschungen zu vermeiden. Leider gibt es keinen Außenbereich, was besonders bei schönem Wetter schade ist. Zudem fehlt im Restaurant eine Live-Musik-Atmosphäre, was die Abende weniger lebhaft machen könnte.

Trotz dieser kleinen Einschränkungen überzeugt Materia | Spazio Cucina durch seine kreativen Gerichte, den freundlichen Service und die Fokussierung auf Vegetarier- und Veganer-Optionen. Für kulinarische Entdecker, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen in Catania sind, ist dieses Lokal eine faszinierende Option.

Sicily

Entdecken Sie Materia | Spazio Cucina in Catania, ein Michelin-prämiertes Restaurant, das authentische sizilianische Speisen in einer intimen Atmosphäre bietet.

Materia | Spazio Cucina in Catania – Exquisites sizilianische Küche

Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Sizilien bei Materia | Spazio Cucina in Catania, mit saisonalen Gerichten und kreativen Fischspezialitäten, nur wenige Schritte vom Stadtzentrum.

Kulinarische Highlights in Catania – Materia | Spazio Cucina erleben

Besuchen Sie Materia | Spazio Cucina in Catania für innovative sizilianische Gerichte, Weindegustationen und exklusive Kochkurse in einer stilvollen Umgebung.

Experience Authentic Sicilian Cuisine at Materia | Spazio Cucina in Catania

Überblick

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