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Cogne

Les clients apprécient particulièrement l'authenticité du lieu, la qualité des plats traditionnels valdôtains, et le service attentionné du personnel. Les spécialités comme la fondue maison et la raclette traditionnelle sont souvent mises en avant. L'ambiance chaleureuse et la décoration traditionnelle contribuent également à une expérience culinaire mémorable.

Entdecken Sie das Bar à Fromage in Cogne, Italien: Ein Bergrestaurant voller Genuss und Tradition.

Europe

Italy

Entdecken Sie den Charme des Bar à Fromage in Cogne

Willkommen im Bar à Fromage, einem authentischen Bergrestaurant in Cogne, Italien, das Gourmets und Käseliebhaber gleichermaßen begeistert. Dieses charmante Lokal bietet eine einzigartige Kombination aus rustikalem Ambiente und exquisiten Käsespezialitäten, die den Geschmack der Alpenregion widerspiegeln. Stellen Sie sich vor, wie Sie inmitten der malerischen Berglandschaft sitzen, während der Duft von frisch gereiftem Käse die Luft erfüllt.

Was macht das Bar à Fromage so besonders?

Das Restaurant ist berühmt für seine handwerklich hergestellten Käsesorten, die direkt aus den umliegenden Alpenregionen stammen. Probieren Sie unbedingt den cremigen, gereiften Bergkäse und den würzigen Blauschimmelkäse, die beide mit einer Auswahl an frisch gebackenem Brot serviert werden.

Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, dass das Team des Bar à Fromage eine Leidenschaft für Qualität und Authentizität teilt. Viele der Käse werden direkt vor Ort gereift, wobei die Keller sorgfältig gepflegt werden, um die perfekte Reife zu gewährleisten. Das Restaurant wurde vor Jahren von einem passionierten Käseexperten gegründet, der die Liebe zur Alpenküche in jedem Gericht widerspiegelt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcmNmR3NnRRAB&d=17924085&t=1

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Great food, nice staff and extensive choice of local cuisine. A nice genuine aosta experience

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Excellent food, really great and knowledgeable staff, all in the gorgeous setting of Cogne - truly a lovely town. We tried local salumi (cold cuts) and the typical fonduta / fondue. All was delicious and washed down with an amazing Fumin red wine.

Be aware that there is very limited parking, so get there early and prepare to walk a bit.

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One of the best ! Amazing dishes
Hige Culinary experience. and then add to the food an unique the place and the best service . it's a winner.  we came 3 time in a rew. don't miss the "Fotans"

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRaTZhUFdnEAE&d=17924085&t=1

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Awesome atmosphere, delicious food and deserts, warm and lovely staff. Perfect!

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A lovely, warm, alpine restaurant with excellent food and excellent service.  Off-menu items every day.  I tried the carbonara which was outstanding. I am going to try to replicate it!  We will definitely return when we are back in Conge.

Bar à Fromage in Cogne – Bergrestaurant mit alpinem Charme

Le Bar à Fromage est un restaurant de montagne situé à Cogne, en Italie, qui met à l'honneur la cuisine traditionnelle valdôtaine, notamment les fromages locaux. Le restaurant est reconnu pour son ambiance chaleureuse, sa décoration traditionnelle et son service attentionné.

Geschichte und Highlights des Bar à Fromage in Cogne, Italien.

Das "Bar à Fromage" ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein lebendiges Zeugnis der kulinarischen Traditionen Valle d'Aostas. Gegründet im Herzen von Cogne, hat es sich seit seiner Eröffnung als Treffpunkt für Liebhaber echter italienischer Käse- und Bergküche etabliert.

Historische Entwicklung und kulinarische Traditionen.

Dieses Restaurant konzentriert sich auf die Zubereitung und Präsentation traditioneller valdostanischer Spezialitäten, wobei der Fokus auf lokalen Käsesorten liegt, die seit Generationen in der Region hergestellt werden. Das Ambiente des "Bar à Fromage" spiegelt die alpine Gastfreundschaft wider und bietet den Gästen eine authentische Atmosphäre, die das Erbe der Region lebendig hält.

Im Jahr 2024 wurde das "Bar à Fromage" mit dem Travellers' Choice Award auf TripAdvisor ausgezeichnet, was die hervorragende Qualität und den exzellenten Service unterstreicht.

Zusätzlich wurde das Restaurant in den renommierten Guide MICHELIN 2024 aufgenommen, was seine Bedeutung und Qualität in der kulinarischen Landschaft Valle d'Aostas weiter bestätigt.

Fokus auf lokale Käsesorten und traditionelle Gerichte.

Ausgezeichnete Bewertungen und moderne Anerkennung.

Das "Bar à Fromage" in Cogne ist eine kulinarische Perle, die die reiche Tradition Valle d'Aostas mit modernen Auszeichnungen verbindet. Es ist der perfekte Ort für alle, die authentische italienische Bergküche in einem charmanten und einladenden Ambiente erleben möchten.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

In the heart of Cogne, a quaint alpine town nestled within the rugged embrace of the Gran Paradiso National Park, lies a hidden gastronomic gem known as Bar à Fromage. This charming mountain restaurant invites visitors to step into a culinary wonderland where the air is rich with the aroma of melting cheese and freshly baked bread. With its rustic wooden beams and cozy decor, the ambiance is both inviting and authentic, a perfect reflection of the surrounding majestic peaks. The menu showcases mouthwatering dishes that spotlight local ingredients, including a variety of delectable cheeses sourced from nearby alpine pastures. Bar à Fromage isn’t merely a destination for a meal; it's an experience to be savored, where each bite tells a story of tradition, passion, and the unyielding spirit of the mountains.

Bar à Fromage, restaurant de montagne

Découvrez notre sélection de plats traditionnels valdôtains, mettant à l'honneur les fromages locaux et les saveurs de la montagne.

Fondue Maison

Raclette Traditionnelle

Favò

Vellutata del Gran Paradiso

Orto Croccante in Leggera Salsa di Acciughe

Zabaione Caldo al Moscato d'Alba

Menu du Bar à Fromage, Restaurant de Montagne

Bar à Fromage, restaurant de montagne menu overview in Cogne Italy mountain cuisine with cheese specialties and local flavors in Aosta Valley setting perfect for food lovers and travelers seeking authentic alpine dining experience rich savory dishes and charming ambiance with attentive service and scenic outdoor seating option.

Nestled in the heart of Cogne, Bar à Fromage offers a delightful culinary journey through traditional Aosta Valley mountain cuisine. This charming restaurant specializes in cheese-based dishes that capture the rich alpine flavors and local heritage, providing a genuine taste of Italy's mountainous region.

Begin your meal with Favò, a comforting blend of beans, onions, garlic, tomato, and olive oil, offering a warm introduction to local flavors. Alternatively, enjoy the Tagliere di salumi e formaggi, a curated board featuring cured meats, cheese, bread, and pickles—perfect for sharing and savoring a variety of tastes and textures.

The main courses are a cheese lover's dream. Savor the Fondue Maison, a rich blend of cheese melted with wine and garlic, served with crusty bread for dipping. The Raclette offers melted cheese paired with potatoes and cured meats, embodying hearty alpine comfort food.

Another regional classic is the Fonduta, a creamy cheese dish enriched with eggs and milk, served with bread for a luscious, satisfying meal. For pasta enthusiasts, the Agnolotti ai tre arrosti offers delicate filled pasta with a sumptuous mix of beef, pork, veal, butter, and sage—perfectly capturing Italian mountain culinary tradition.

Complete your dining experience with Zabaione caldo, a traditional warm dessert made from egg yolks, sugar, and wine. This sweet, velvety treat provides a perfect balance to the savory richness of the preceding courses.

Bar à Fromage complements its rustic cuisine with local wines including the robust Fumin red, enhancing the alpine dining atmosphere. While cocktails are not on the menu, the focus on regional beverages pairs beautifully with the cheese-centric dishes.

Genießen Sie authentischen Käsegenuss im Bar à Fromage in Cogne, Italien. Erleben Sie alpine Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre – Ihr Käsehimmel wartet auf Sie!

Bar à Fromage in Cogne – Authentische italienische Bergküche

Cogne Municipality

Une fondue traditionnelle préparée avec le fromage Fontina, servie avec du pain frais.

Fromage à raclette fondu servi sur des pommes de terre bouillies et accompagné de charcuterie locale.

Plat typique composé de fèves, fromage Fontina, tomates et pain noir.

Soupe crémeuse préparée avec des légumes de saison et des herbes fraîches.

Assortiment de légumes croquants servis avec une sauce légère à l'anchois.

Dessert chaud à base d'œufs, de sucre et de vin Moscato d'Alba, préparé à la table.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel im Herzen von Cogne

Das Bar à Fromage ist ein charmantes Restaurant in den italienischen Alpen, das für seine authentischen Bergküchen und herzliche Atmosphäre bekannt ist. Hier erleben Gäste eine kulinarische Reise durch traditionelle Spezialitäten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden.

Fondue Maison – eine cremige, traditionelle Käsefondue aus Fontina, serviert mit frisch gebackenem Brot für ein echtes Alpen-Gefühl.

Raclette Traditionnelle – geschmolzener Raclette-Käse, serviert mit gekochten Kartoffeln und lokalen Wurstwaren für ein rustikales Geschmackserlebnis.

Favò – ein typisches Gericht mit Fava-Bohnen, Fontina, Tomaten und dunklem Brot, das die Essenz der lokalen Küche widerspiegelt.

Vellutata del Gran Paradiso – eine cremige Gemüsesuppe mit saisonalen Zutaten und frischen Kräutern, ideal für kalte Tage in den Bergen.

Zabaione Caldo al Moscato d'Alba – ein warmes Eier- und Weindessert, das bei Tisch zubereitet wird, für einen süßen Abschluss Ihrer Bergküchen-Erfahrung.

Valle d'Aosta

Entdecken Sie das authentische Bergrestaurant in Cogne, Italien, mit regionalen Spezialitäten wie Fondue und Raclette. Jetzt reservieren für ein unvergessliches Erlebnis!

Genuss pur im Bar à Fromage in Cogne – Top Mountain Experience

Besuchen Sie das Bar à Fromage in Cogne, bekannt für hochwertige Bergküche, freundlichen Service und atemberaubende Bergblicke. Jetzt Tisch reservieren!

Das beste Bergrestaurant in Cogne, Italien – Lecker & Gemütlich

Genießen Sie authentische Valdostana Spezialitäten im Bar à Fromage in Cogne. Perfekter Ort für Feinschmecker und Naturfreunde. Jetzt mehr erfahren!

Bar à Fromage in Cogne – Bergrestaurant mit alpinem Charme

Le Petit Restaurant c/o Bellevue Hotel & Spa

Coeur De Bois

Lou Ressignon