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Maastricht

Studio Maastricht offers a unique dining experience that blends Asian and modern European flavors. The seasonal set menus showcase innovative dishes crafted with local and exotic ingredients. The open kitchen allows diners to witness the culinary process, enhancing the overall experience. The knowledgeable and attentive staff provide exceptional service, contributing to the restaurant's high ratings across various platforms.

Studio Maastricht dining experience overview.

Nestled in the heart of Maastricht at Wycker Grachtstraat 24, Studio Maastricht offers an unforgettable culinary journey that masterfully fuses Asian influences with modern European cuisine. Known for its inventive seasonal set menus, diners can expect exquisite dishes such as Kalf & Irish Mór oester and Bluefin tonijn 'akami'. This restaurant has earned a stellar reputation for its bold flavor combinations and artistic presentation, appealing to food enthusiasts eager for a memorable gourmet adventure.

Ambiance and Service at Studio Maastricht

Step inside Studio Maastricht and you'll find an atmosphere that balances refinement with comfort. The clean, upscale, and cozy vibe is enhanced by an open kitchen concept, inviting guests to witness the culinary artistry in action. The attentive and knowledgeable staff elevate the dining experience with exceptional service, sharing their passion for wine pairings and the story behind each dish. This welcoming yet sophisticated environment makes it an ideal spot for special occasions or intimate dinners.

 define every element of the meal. Diners rave about the carefully curated wine list featuring uncommon and perfectly paired selections that complement the complex flavors of the dishes. While the price point reflects the premium experience, guests agree the culinary artistry and attention to detail make it well worth it.

Is there a dress code at Studio Maastricht?

 While there is no formal dress code, guests are encouraged to dress smart-casual to complement the refined ambiance.

Does Studio Maastricht accommodate dietary restrictions?

 Yes, the restaurant offers vegan, gluten-free, and dairy-free options. Informing the staff ahead of your visit ensures a tailored dining experience.

Is parking available at Studio Maastricht?

 Parking options include paid parking lots and street parking nearby; however, spaces are limited, so arriving early or taking public transport is advisable.

 Reservations are recommended and can be made by contacting the restaurant directly via phone or their official website.

What type of cuisine does Studio Maastricht serve?

 Experience a refined blend of Asian and modern European flavors through their seasonal set menu showcasing artisanal dishes.

Celebrated for its innovative approach, Studio Maastricht consistently impresses guests with its meticulous attention to detail and the harmonious integration of flavors. The passionate team, led by the acclaimed chef Gilbert, creates a dining experience that is both relaxed and sophisticated. Whether it's the expert wine pairings, the open kitchen energy, or the seasonal delicacies, visitors leave feeling delighted and eager to return.

Europe

Netherlands

Willkommen im Studio Maastricht, einem angesagten Restaurant, das mit seiner kreativen Küche und seinem modernen Ambiente begeistert. Eingebettet im lebendigen Herzen der niederländischen Stadt Maastricht, bietet dieses Lokal eine perfekte Mischung aus lokaler Gastfreundschaft und innovativer Kochkunst. Stellen Sie sich vor, wie die Aromen frisch zubereiteter Gerichte Ihre Sinne verzaubern, während das stilvolle Design eine entspannte Atmosphäre schafft, in der Sie sich sofort wohlfühlen.

Studio Maastricht: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen der Stadt

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdUthcTBRRRAB&d=17924085&t=1

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Studio is one of, if not the best restaurant in Maastricht. I visited for the first time early last year, and I’m still thinking about how amazing it was. I was truly blown away by everything—the food, from the quality to the flavors and presentation; the staff, who were kind and knowledgeable; and the atmosphere, which was clean, upscale, and cozy. I’m looking forward to hopefully returning soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWdDhDc2ZnEAE&d=17924085&t=1

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Truly a one of a kind experience. The attention to detail is extraordinary. Every meal is a party and i have not eaten anything like this at this level for quite some time. My Compliments to the chef and shout out to the staff about sharing their wine knowledge and sharing the passion about their bread, butter, meals and recipes. Please feast your eyes on these pictures i took. It was a nice family night with a party of four. Recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cEtpMmxRRRAB&d=17924085&t=1

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You can easily see why Gilbert's received his Michelin star. This restaurant wins hands down anything we've seen in quite a while. The attention to details, the incredible selection of uncommon and matching wines, the uncommon and challenging combinations all worked out great. We've been told it was the first day of the new menu, yet it did not show. Atmosphere is great, attention of the staff and Gilbert is great and feels cosy. If you think the pictures look amazing, their tastes were amazing.
Yes it is pricey at about 200 euros pp due to wines, but I'd easily skip other places to save up returning here. Worth the wait of the reservation, for sure.

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Truly one of the best places I have had diner! Amazing food and wines. Gilbert is one of the best cooking chef’s I’ve seen. The atmosphere is relaxed and calming. Great attention for detail and seasonal dishes.

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Studio is a very nice restaurant, definitely worth a Michelin star! The food was excellent and the wine pairings were tasty. The chef's fusion cuisine draws heavily on flavors from the Near - and Far East. Service was efficient and friendly. The kitchen team introduce each plate at the table. Minor point of criticism, it took a bit too long to get the check. Overall, a great experience!

Maastricht Studio Restaurant: Kulinarischer Genuss im Herzen der Stadt

Studio Maastricht, led by chef Gilbert von Berg, opened in 2021 and quickly gained acclaim for its innovative fusion cuisine. In 2022, it was awarded a Michelin star, recognizing its exceptional culinary offerings. The restaurant continues to receive high praise for its creative dishes and exceptional service.

Studio Maastricht: Ein aufstrebender Stern in der kulinarischen Szene der Niederlande.

studio Maastricht: Ein aufstrebender Stern in der kulinarischen Szene der Niederlande.

Im Herzen von Maastricht, einer der charmantesten Städte der Niederlande, öffnete das Studio Maastricht im Jahr 2021 seine Türen und setzte sofort neue Maßstäbe in der kulinarischen Landschaft des Landes. Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Gilbert von Berg bietet dieses Restaurant eine faszinierende Fusion aus asiatischer Innovation und moderner europäischer Kochkunst.

Nur ein Jahr nach seiner Eröffnung, im Jahr 2022, wurde das Studio Maastricht mit einer begehrten Michelin-Stern-Auszeichnung gekrönt. Diese Anerkennung würdigt die außergewöhnliche Qualität und Kreativität, die in jedem Gericht zum Ausdruck kommen. Das Restaurant hat sich schnell einen Ruf für seine innovativen Menüs und seinen erstklassigen Service erarbeitet.

Das Jahr 2023 festigt den Ruf des Studio Maastricht als eine der führenden kulinarischen Destinationen in den Niederlanden. Das Restaurant erhält weiterhin hochkarätiges Lob für seine kreativen Gerichte und seinen außergewöhnlichen Service, was es zu einem Muss für Feinschmecker und Kulturinteressierte macht, die Maastricht besuchen.

Die Erfolgsgeschichte des Studio Maastricht zeigt, wie eine Mischung aus innovativem Küchenkonzept und einer leidenschaftlichen Führung ein neues Kapitel in der niederländischen Gastronomieszene schreiben kann. Es ist ein Ort, an dem Kulinarik auf Kreativität trifft und Gäste unvergessliche Geschmackserlebnisse genießen.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Maastricht, Studio offers a delightful dining experience with a menu that intricately weaves local Limburg flavors with international influences. The warm ambiance and contemporary decor enhance your culinary journey, making it a must-visit in this vibrant city.

Studio

A fusion of Asian and modern European flavors, featuring seasonal set menus with innovative dishes.

Tuna Taro

King Crab

Langoustine

Poached Cod

Donburi

Asperges met ikura

Ossenstaart met ganzenlever

Kalf & Irish Mór oester

Bluefin tonijn 'akami'

Studio Maastricht Menu

Ein kulinarisches Erlebnis, das asiatische und moderne europäische Aromen vereint. Unser saisonales Menü bietet eine Auswahl an innovativen Gerichten, perfekt für Feinschmecker und Trendsetter.

Entdecken Sie das Studio Maastricht Menü

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit zarten Spargeln, serviert mit ikura für eine perfekte Kombination aus Frische und Umami.

Das Menü bietet eine aufregende Auswahl an Meeresfrüchte-Highlights, darunter King Crab, Langoustine, und Bluefin Tonfisch 'akami'. Für Liebhaber herzhaften Geschmacks sind Gerichte wie Ossenstaart mit Gänseleber und Kalb & Irish Mór Oester verfügbar.

Genießen Sie einen süßen Abschluss mit saisonalen Spezialitäten, die perfekt die Geschmacksknospen streicheln.

Von erfrischenden asiatischen Tees bis hin zu exklusiven Weinen, unser Getränkeangebot ergänzt perfekt Ihr kulinarisches Erlebnis.

Entdecken Sie das einzigartige Restaurant Studio in Maastricht! Genießen Sie leckere Gerichte in stylischer Atmosphäre und erleben Sie kulinarische Highlights. Jetzt reservieren!

Studio Maastricht: Kreatives Restaurant im Herzen der Stadt

Maastricht Municipality

A changing menu that reflects the seasons, combining Asian influences with modern European cuisine.

Seasonal Set Menus

An open kitchen where diners can observe the culinary process firsthand.

Open Kitchen Concept

Willkommen im Herzen von Maastricht, wo kulinarische Innovation auf europäische Raffinesse trifft. Das Studio ist ein Hotspot für Feinschmecker und Genießer, die das Besondere suchen. Hier verschmelzen asiatische Einflüsse mit moderner europäischer Küche zu einem saisonalen Geschmackserlebnis, das sich ständig wandelt.

Genießen Sie saisonale Menüs, die die Veränderungen des Jahres widerspiegeln. Jedes Gericht ist eine kreative Komposition, die die frischen Zutaten der jeweiligen Saison in den Mittelpunkt stellt.

Sehen Sie den Küchenchef bei der Arbeit in einer offenen Küche, die Transparenz und Interaktion fördert. Beobachten Sie die Zubereitung Ihrer Gerichte hautnah und erleben Sie die Leidenschaft, die in jedem einzelnen Gericht steckt.

Das "Studio" in Maastricht ist ein bemerkenswertes Restaurant, das für seine innovative Fusionküche bekannt ist, die asiatische und moderne europäische Geschmacksrichtungen auf elegante Weise verbindet. Mit saisonalen Menüs, die lokale und exotische Zutaten hervorheben, bietet dieses Lokal ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das sowohl Feinschmecker als auch neugierige Genießer anspricht.

eine kulinarische entdeckung in maastricht

Das "Studio" in Maastricht bietet eine Reihe von überzeugenden Vorteilen, die es zu einem Must-Visit für Feinschmecker machen. Die offene Küchenkonzeption ermöglicht es den Gästen, den Küchenprozess hautnah zu erleben, während die saisonalen Menüs mit lokalen und exotischen Zutaten für eine abwechslungsreiche Geschmacksexplosion sorgen. Der Service ist stets aufmerksam und kenntnisreich, was den Aufenthalt besonders angenehm macht. Zudem wurde das Restaurant mit einer Michelin-Stern-Auszeichnung für kulinarische Exzellenz gewürdigt, was die hohe Qualität der Speisen unterstreicht.

Dennoch gibt es einige Herausforderungen, die potenzielle Gäste beachten sollten. Die begrenzte Sitzplatzkapazität erfordert eine frühzeitige Reservierung, um einen Platz zu sichern, was die Planung etwas erschweren kann. Zudem ist die Parkplatzsituation vor Ort eher knapp, was die Anreise mit dem Auto etwas komplizierter macht. Diese Aspekte sollten bei der Planung eines Besuchs berücksichtigt werden, um das kulinarische Erlebnis voll genießen zu können.

Das "Studio" in Maastricht ist eine hervorragende Wahl für alle, die auf der Suche nach einer innovativen und qualitativ hochwertigen Kulinarik sind. Trotz der Herausforderungen bei Reservierungen und Parkplatz ist das kulinarische Erlebnis, das hier geboten wird, absolut lohnenswert. Es verbindet kreative Küche mit einem entspannten Ambiente und einem erstklassigen Service, was es zu einem unvergesslichen Highlight in Maastricht macht.

Das "Studio" in Maastricht steht für eine Mischung aus Innovation, Qualität und einem entspannten Ambiente. Es ist die perfekte Adresse für Genießer, die das Außergewöhnliche suchen und bereit sind, ein bisschen mehr für ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu investieren. Trotz kleinerer Herausforderungen bei der Reservierung lohnt sich der Besuch allemal, um die kreative Fusionküche zu entdecken und ein Stück kulinarischer Exzellenz zu erleben.

Erleben Sie die kulinarische Innovation in Maastricht

Limburg Region

Entdecken Sie Studio Maastricht, ein führendes Fusion-Restaurant in Maastricht, bekannt für Asian-European Küche, saisonale Menüs und Michelin-Auszeichnungen.

Studio Maastricht: Innovatives Fusion-Restaurant in Maastricht

Genießen Sie kreative Gerichte bei Studio Maastricht, einem Michelin-prämierten Restaurant mit offener Küche, saisonalen Menüs und erstklassigem Service.

Studio Maastricht: Kulinarische Highlights im Herzen von Maastricht

Erleben Sie die kreative Fusion-Küche im Studio Maastricht, einem preisgekrönten Restaurant mit einzigartigem Ambiente und exzellentem Service in Maastricht.

Maastricht Studio Restaurant: Kulinarischer Genuss im Herzen der Stadt

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