Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Amsterdam: Das Sagardi
Tauchen Sie ein in die authentische baskische Küche im Sagardi Amsterdam, einem Ort, der für seine exquisite Auswahl an traditionellen und innovativen Gerichten bekannt ist. Das Restaurant bietet eine breite Palette an kulinarischen Highlights, die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch die Sinne begeistern.
Vorspeisen
- Weißer Thunfischbauch mit Anchovis aus Getaria
- Tatar vom Roten Thunfisch aus der Almadraba von Barbate mit 'Guindilla'-Paprika aus Ibarra
- Galicisches Premium-Carpaccio vom Rind
- Gegrillte Baby-Lauch aus Zarautz
- Charcoal-gegrilltes Paté de Campagne
Hauptgerichte
- Atlantischer Seeteufel (100g)
- Kabeljau mit Biscay-Sauce
- Oktopus mit saisonalem Gemüse
- Turbot (100g)
- Seebarsch (100g)
- Entenbrust aus Iparralde mit Cidre-Apfeln
Desserts
- Donostia-Stil Meeresfrüchte-Suppe
- 'Roxario' Ciderhaus-Style Kabeljau-omelett
- Frische Anchovis-omelette
- Gefüllte Piquillo-Paprika mit 'Txangurro'-Krabbe
- Backe-Krabbe nach San Sebastian Stil
Getränke & Spezialitäten
Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken und baskischen Spezialitäten, die das kulinarische Erlebnis im Sagardi vervollständigen. Ob lokale Weine, Cider oder kreative Cocktails – hier finden Sie das perfekte Getränk für jeden Geschmack.
