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Amsterdam

Guests frequently commend the creative and flavorful dishes, noting the fusion of Japanese and French influences. The service is described as friendly and knowledgeable, enhancing the overall dining experience. The restaurant's setting in a beautifully renovated historic building with high ceilings and original wooden beams adds to its charm.

Entdecken Sie das VanOost Restaurant in Amsterdam, ein Ort, der kulinarische Kreativität mit stilvollem Ambiente verbindet. Gelegen in einem wunderschön restaurierten historischen Gebäude, bietet das VanOost eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Entdecken Sie das VanOost Restaurant in Amsterdam

Erfahren Sie mehr über das Menü im VanOost Restaurant, das kreative Fusion-Gerichte mit japanischen und französischen Einflüssen bietet.

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im VanOost und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise.

Was sind die Öffnungszeiten des VanOost Restaurants?

Das VanOost Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag ab 18:00 Uhr für das Abendessen geöffnet. Mittagsservice wird freitags und samstags von 12:00 bis 14:30 Uhr angeboten.

Ja, alle Menüs im VanOost Restaurant sind auch in einer vegetarischen Version erhältlich.

Wie kann ich eine Reservierung vornehmen?

Reservierungen können über die offizielle Webseite des Restaurants oder direkt telefonisch unter +31 20 802 02 02 oder per E-Mail an info@vanoostrestaurant.com vorgenommen werden.

Europe

Netherlands

Das VanOost Restaurant in Amsterdam ist ein kulinarisches Juwel, das mit seiner einzigartigen Atmosphäre und innovativen Küche begeistert. Eingebettet im Herzen der niederländischen Hauptstadt, bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus lokaler Tradition und moderner Gastronomie. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf einer stilvoll eingerichteten Terrasse sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt. Das VanOost ist bekannt für seine kreative Interpretation niederländischer Klassiker und seine beeindruckende Weinauswahl, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights im VanOost

Besuchen Sie das VanOost Restaurant in Amsterdam

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYemZfaWFnEAE&d=17924085&t=1

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Fantastic dining experience.  We celebrated our anniversary in style and the entire evening was magical, from the staff to the food and drinks to the paired wines and everything in between (and Miguel’s crafty cocktails were especially exceptional).  If you are looking for a tasty and relaxing meal and can invest 3 hours in a spectacular fine dining adventure, I highly recommend VanOost as your destination.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMa2V2N25nRRAB&d=17924085&t=1

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Wow. This was an excellent experience, from service to starters, from cocktails to each dishes served in the 8-course menu, to the pairing drinks.

The attentiveness, kindness and professionalism of service team was top❤️

Each bite was surprising and delicious. It is pricey but it worths. If you are looking for something special, definitely book.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdy1hZ01REAE&d=17924085&t=1

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My wife and I were very impressed with our culinary experience at VanOost. The staff were all delightful, from the friendly and welcoming hostess, to the bartender, servers, and the chef himself. We were delighted by the option to have non-alcoholic drink pairings with each course, as we do not drink alcohol. The pairings were interesting and good in quality and variety. The food was all interesting in concept, flavor, and texture. You can sense a deep Asian influence paired with a traditional French training, with a seasoning of other worldly cousines. Many dishes were adventurous and creative, with a well considered concept. The focus seemed to be on the playful expression of balance, teetering from one side to the other in terms of flavor and texture as you went through each course. I highly recommend this restaurant for anyone who wants an adventurous and enjoyable fine dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbW9tX2x3RRAB&d=17924085&t=1

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Cocktails at Fitz’s Bar with lovely Italian hosts🥂! then upstairs to VanOost! Excellent food en friendly professional staff! What a perfect birthday party it was🎈 back for sure! Love from Laren❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5eXEyWm1RRRAB&d=17924085&t=1

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What an amazing find. Quality and attention to detail on every level.

The room is gorgeous mixing modern with the rustic high wooden roof. The lighting is just right and the music plays softly from speakers up high making it very speakeasy.

The kitchen is open but you almost don't hear a peep from them, very well organised.

The service is top level, all of the staff are very open and welcoming. They explain all of the dishes and wine very well and are just overall very personable.

The food was an experience in itself. Surprises at every corner and really the best food I've had in my 10 years in Amsterdam.

VanOost Restaurant in Amsterdam – Top Kulinarik am Grachtenufer

VanOost Restaurant is situated in a beautifully renovated historic building from 1908, which was once a university building. The restaurant's interior features original wooden beams and stained-glass windows, providing a unique and atmospheric dining experience.

Das VanOost Restaurant liegt in einem kunstvoll restaurierten historischen Gebäude aus dem Jahr 1908, das ursprünglich als Universität genutzt wurde. Dieses beeindruckende Bauwerk spiegelt die reiche Geschichte Amsterdams wider und bietet eine Atmosphäre, die sowohl Geschichte als auch moderne Gastronomie miteinander verbindet.

Die historische Entwicklung des VanOost Restaurants in Amsterdam'}]},{

Das Gebäude wurde im Jahr 1908 erbaut und diente damals als bedeutendes Zentrum für Bildung und Wissenschaft in Amsterdam. Sein architektonischer Stil ist typisch für die frühe 20. Jahrhundert-Ära, mit eleganten Details, die heute noch sichtbar sind, darunter die originalen Holzdeckenbalken und die aufwendigen Bleiglasfenster.

Nach einer sorgfältigen Restaurierung wurde das ehemalige Universitätsgebäude im Jahr 2023 in das heutige VanOost Restaurant umgewandelt. Die Innenarchitektur bewahrt die ursprüngliche Struktur mit ihren Holzträgern und Glasfenstern, während sie gleichzeitig ein elegantes und einladendes Ambiente für Gäste schafft, die auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis in Amsterdam sind.

Das VanOost Restaurant vereint auf harmonische Weise die historische Bedeutung des Gebäudes mit der modernen Kulinarik. Es ist ein lebendiges Zeugnis der Entwicklung Amsterdams, das sowohl die kulturelle Geschichte als auch die zeitgenössische Gastronomie feiert.

Historische Bedeutung und moderne Nutzung

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Curbside Pickup

Good For Children

Menu For Children

Serves Cocktails

Good For Watching Sports

In the vibrant tapestry of Amsterdam-Oost lies the culinary gem known as VanOost Restaurant, perched at the lively Mauritskade 61. Here, visitors are invited into a chic and inviting atmosphere that seamlessly blends modern design with warm, rustic accents, creating a dining environment that feels both contemporary and welcoming. The menu at VanOost is a bold declaration of seasonal creativity and local flavors, inspired by traditional Dutch cuisine yet invigorated with a worldly twist. Positioned along the canal, with its picturesque views of the water reflecting the rich hues of the sky, the restaurant's location is as enchanting as its fare.

VanOost Restaurant

Experience a fusion of Japanese and French culinary influences with dishes crafted from local and seasonal ingredients.

Indonesian Langoustine

Balfegó Otoro

Foie Gras Terrine

Anjou Pigeon 'Rossini'

Gnocchi

Wagyu

Signature Dessert

Dame Blanche

Smoky Forest

VanOost Restaurant Menu

Entdecken Sie die vielfältige Küche und das einzigartige Ambiente des VanOost Restaurants in Amsterdam.

Willkommen im VanOost Restaurant in Amsterdam: Ein kulinarisches Highlight in den Niederlanden.

Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die Ihren Gaumen auf die kommenden kulinarischen Highlights einstimmen.

Vorspeisen - Ein Vorgeschmack auf Exzellenz.

Indonesian Langoustine mit Yuzu Kosho, buntem Gemüse und Sambal-Sauce.

Balfegó Otoro mit Kaviar, Lauch XO, Shiitake und Seetang-Schaum.

Foie Gras Terrine mit karamellisierten Jerusalem-Artischocken, Madeira-Gel und Pilzen.

Von zart bis herzhaft – unsere Hauptgerichte bieten eine kulinarische Vielfalt, die keine Wünsche offen lässt.

Anjou Taube 'Rossini' mit frittiertem Gänseleber, Trüffelsoße und Frühlingsgemüse.

Gnocchi mit Gruyère-Schaum, Mandarine und grüner Curry.

Wagyu-Rindfleisch in verschiedenen Zubereitungen mit gerösteten Erdnüssen und karamellisierten Zwiebeln.

Genießen Sie kulinarische Highlights im VanOost Restaurant in Amsterdam! Entdecken Sie innovative Gerichte in stilvollem Ambiente – reservieren Sie jetzt Ihren Tisch.

VanOost Restaurant in Amsterdam – Niederländische Spezialitäten & Stil

Amsterdam Municipality

A 6-course dinner menu featuring a selection of the chef's signature dishes.

Chef's Menu

Wine pairing for the 6-course menu, available in full or half glasses.

Wine Pairing

A selection of cheeses curated by fromagier Fenna Kentie.

Cheese Platter

A selection of sweet treats served with coffee or tea.

Friandises

Das VanOost Restaurant im Herzen Amsterdams ist ein kulinarisches Juwel, das Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Mit seinem modernen Ambiente und innovativen Gerichten bietet es eine perfekte Mischung aus niederländischer Gastfreundschaft und internationalem Flair.

Das Highlight ist das Chef's Menu, das für 115 EUR angeboten wird. Es umfasst eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Signature-Gerichten des Küchenchefs, die in sechs Gängen serviert werden. Ein echtes Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubert.

Für 80 EUR können Sie das passende Weinarrangement wählen, das entweder in vollen oder halben Gläsern serviert wird. Perfekt abgestimmt auf jedes Gericht, um das Geschmackserlebnis zu vertiefen.

Ein besonderes Highlight ist die Käseplatte für 18 EUR, kuratiert vom renommierten Fromager Fenna Kentie. Eine Auswahl exquisiter Käsesorten, perfekt für Käseliebhaber.

Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis durch unsere Friandises, süße Köstlichkeiten für nur 10 EUR, serviert mit Kaffee oder Tee. Eine perfekte Art, den Abend süß ausklingen zu lassen.

VanOost Restaurant in Amsterdam: Ein kulinarisches Erlebnis mit Höhen und Tiefen.

Ein Blick auf die Stärken und Schwächen des VanOost Restaurant.

Das freundliche und aufmerksame Personal sorgt zusätzlich für ein angenehmes Restauranterlebnis, was den Besuch zu einem echten Highlight macht.

Das VanOost Restaurant in Amsterdam bietet eine faszinierende Mischung aus japanisch-französischer Fusionküche, die durch ihre kreative und geschmackvolle Speisekarte besticht. Die Speisen zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität aus, was es zu einem echten Genuss für Feinschmecker macht.

Noord-Holland

Erleben Sie erstklassige japanisch-französische Küche im VanOost Restaurant in Amsterdam. Atemberaubende Atmosphäre, kreative Gerichte & erstklassiger Service.

VanOost Restaurant Amsterdam: Exklusive Fusion & Atmosphäre

Genießen Sie eine kulinarische Reise im VanOost Restaurant in Amsterdam mit innovativen Gerichten, Weinbegleitung und historischer Atmosphäre im Herzen der Stadt.

Feinschmecker Erlebnis in Amsterdam: VanOost Restaurant entdecken

VanOost Restaurant in Amsterdam, eröffnet 2023, bietet eine einzigartige Verbindung von Geschichte, Atmosphäre, exquisite Speisen & französisch-japanische Fusion.

VanOost Restaurant in Amsterdam – Top Kulinarik am Grachtenufer

Cafe Wu

Fuku Ramen

Rijsel