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Zwolle

Brass Boer Thuis in Zwolle ontvangt over het algemeen positieve feedback voor zijn verfijnde gerechten en vriendelijke bediening. Veel gasten prijzen de mogelijkheid om hun eigen menu samen te stellen en de kwaliteit van de wijnen. Echter, enkele recensies wijzen op verbeterpunten zoals de snelheid van de bediening en de prijs-kwaliteitverhouding.

Willkommen in Zwolle's kulinarischem Hotspot, Brass Boer Thuis, wo raffinierte Küche auf eine gemütliche Atmosphäre trifft. Dieses charmante Restaurant begeistert mit einer Mischung aus klassischen niederländischen Spezialitäten und modernen Gourmetkreationen. Perfekt für Feinschmecker, die auf der Suche nach einem unvergesslichen Geschmackserlebnis sind.

Einzigartige Menügestaltung, hochwertige Weine und ein freundliches Personal schaffen eine einladende Atmosphäre, die Gäste immer wieder zurückkehren lässt.

Das Restaurant ist bekannt für seine Fähigkeit, individuelle Menüs zusammenzustellen, die jedem Geschmack gerecht werden. Ob vegetarisch oder vegan, hier finden Gäste stets eine passende Option. Die Kombination aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und kreativen Zubereitungen macht jeden Besuch zu einem kulinarischen Highlight.

Planen Sie Ihren Besuch bei Brass Boer Thuis mit diesen nützlichen Tipps.

Der Community-Feedback ist gemischt, doch die meisten Gäste schätzen die Kombination aus exquisite Gerichte und freundlichem Service. Die Wein-Auswahl ist ebenfalls ein Highlight, ideal für Weinliebhaber, die einen besonderen Tropfen suchen. Für einen entspannten Abend mit Freunden oder Familie ist Brass Boer Thuis die richtige Wahl.

Antworten auf die wichtigsten Fragen vor Ihrem Besuch.

Was sind die Öffnungszeiten von Brass Boer Thuis?

Montag: 17:30 - 22:00, Mittwoch bis Sonntag mit variierenden Öffnungszeiten. Bitte prüfen Sie die aktuellen Zeiten vor Ihrem Besuch.

Bietet Brass Boer Thuis vegetarische Optionen an?

Ja, das Restaurant bietet sowohl vegetarische als auch vegane Gerichte an.

Gibt es Parkmöglichkeiten bei Brass Boer Thuis?

Ja, es stehen Parkplätze in der Nähe des Restaurants zur Verfügung.

Europe

Netherlands

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant im Herzen von Zwolle, das mit seiner warmen Atmosphäre und kreativen Küche sofort ein Gefühl von Zuhause vermittelt. Das Brass Boer Thuis ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort, an dem kulinarische Innovation auf niederländische Gastfreundschaft trifft. Hier verschmelzen lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen zu Gerichten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die Sinne anregen.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Willkommen im Brass Boer Thuis – Ein kulinarisches Erlebnis in Zwolle

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBeXJmTl9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6bRBnu3fx0cRfnI-FYCsDNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBeXJmTl9BRRAB

Last visited January 2025
Dined here with colleagues.  Booked about a month in advance.

Good table, not too busy tonight. I'll have to keep the ratings as is.  The food and the wine pairings were ok hence the rating. I expected a little more of an experience.

From my experience it's difficult to fit this in within the top 5 restaurants in Zwolle. Just take a look at my other reviews in Zwolle. A number of 5 star ratings.

Not sure if to try this again, I'm sure it may change my rating.

Well done to the staff for the translation.  Thank you.

In Zwolle once a month. Let's see.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWeVpMQkFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6bRBnu3fx0cRfnI-FYCsDNU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWeVpMQkFnEAE

It was a birthday dinner planned by my partner and the surprise menu was well worth the trip through the rain and cold.
The food was prepared with such elegance and finesse that everything looked like art on a plate. Overall impression: lovely but a bit too creamy during the first three courses. I couldn’t have too much alcohol due to health issue at the time, maybe the pairing with wine will knock the creaminess down a notch. But we will never know I guess (maybe during our next visit).
My personal favorite was probably the egg caviar, which was so complex with different textures and flavors. Not to mention how marvelous it looks!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdTd6Nk93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6bRBnu3fx0cRfnI-FYCsDNU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdTd6Nk93EAE

Absolutely delicious tasting dinner
Friendly and very flexible staff
Outdoor patio overlooking the square

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhdE9YLXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6bRBnu3fx0cRfnI-FYCsDNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhdE9YLXBnRRAB

we are spoiled, everybody was very friendly, all dishes fantastic,  I like it that you can put together your own menu. Highly recommended. We will be back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdHFmNDJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6bRBnu3fx0cRfnI-FYCsDNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdHFmNDJRRRAB

The food was well belanced and nice. Not superb. Mostly not cold but certainly not warm. The service was OKish,like in a family restaurant. But in my whole life, I was never left alone with my family to search for our own 6 coats. A last thing: make sure that you don't have the street lights shining in your face on the second floor (eerste verdieping),  unbearable

Brass Boer Thuis: Beliebtes Restaurant in Zwolle, Niederlande

Brass Boer Thuis is een restaurant in Zwolle, Nederland, gelegen op de Nieuwe Markt 21. Het is een brasserie van Jonnie en Thérèse Boer, bekend van De Librije. Het restaurant heeft een Michelin-ster en staat bekend om zijn verfijnde keuken met een moderne twist.

Die Geschichte von Brass Boer Thuis in Zwolle im Überblick 

Das Restaurant Brass Boer Thuis, gelegen an der lebendigen Nieuwe Markt 21 in Zwolle, Niederlande, ist ein bemerkenswertes Beispiel für kulinarische Innovation und regionale Eleganz. Gegründet im Jahr 2019, hat es sich schnell einen Namen gemacht, nicht nur durch seine moderne Interpretation der niederländischen Küche, sondern auch durch die kreative Leitung der renommierten Brüder Jonnie und Thérèse Boer, die ebenfalls das bekannte Restaurant De Librije führen.

2019 markierte den offiziellen Beginn von Brass Boer Thuis in Zwolle, als es seine Türen für Feinschmecker öffnete und die kulinarische Szene der Stadt bereicherte. Innerhalb eines Jahres, im Jahr 2020, wurde das Restaurant mit einer begehrten Michelin-Stern-Auszeichnung gewürdigt, was seine Position als eine der führenden gastronomischen Adressen in der Region festigte.

Mit seiner rasanten Entwicklung und der Anerkennung durch die Michelin-Jury bleibt Brass Boer Thuis ein Hotspot für Gourmets, die nach innovativen, hochwertigen kulinarischen Erlebnissen in Zwolle suchen. Das Restaurant verbindet eine reiche Geschichte mit modernem Küchengeist und garantiert jedem Besucher ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Ontdek verfijnde gerechten met een moderne twist, bereid met lokale ingrediënten.

Lauwwarme coquille met merg, zwarte knoflook en selderij

Krokant gebakken kalfszwezerik met Hollandse garnaal en pindasaus

Tartaar van paprika met tomaat, gerookte eierdooier en bieslook

Brass Boer Thuis Menu

Entdecken Sie raffinierte Gerichte mit einer modernen Note, zubereitet mit frischen, lokalen Zutaten.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unserer Tartaar van paprika, kombiniert mit saftigen Tomaten, gerookte eierdooier und frischem Bieslook. Ein frischer Auftakt, der die Geschmacksknospen anregt.

Genießen Sie unsere Lauwwarme coquille mit merg, schwarzer Knoblauch und frischer Selderie, die eine perfekte Balance zwischen zartem Meeresgeschmack und aromatischer Tiefe bietet.

Für Liebhaber von herzhaften Spezialitäten empfehlen wir die krokant gebackene Kalfszwezerik, serviert mit Hollandse Garnalen und einer cremigen Pindasaus, die für einen reichen Geschmack sorgt.

Entdecken Sie unsere verführerischen Desserts, die den krönenden Abschluss Ihres Essens bilden. Details zu unserem speziellen Dessertangebot werden auf unserer Website präsentiert.

Erleben Sie die köstliche Vielfalt bei Brass Boer Thuis in Zwolle! Genießen Sie authentische holländische Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Jetzt entdecken!

Brass Boer Thuis in Zwolle: Niederländische Spezialitäten genieß

Zwolle Municipality

Brass Boer Thuis

Kies uit 4-, 5- of 6-gangen verrassingsmenu's met bijpassende wijnen.

Verrassingsmenu's

Geniet van uw maaltijd op het terras met uitzicht op de Nieuwe Markt.

Terras

Wi-Fi

Das Brass Boer Thuis in Zwolle ist ein echtes Highlight für Feinschmecker und Genießer. Dieses elegante Restaurant bietet eine perfekte Kombination aus kulinarischer Innovation und gemütlicher Atmosphäre, ideal für einen unvergesslichen Abend in den Niederlanden.

Für Gourmets, die auf der Suche nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis sind, bietet das Brass Boer Thuis eine Auswahl an 4-, 5- oder 6-Gänge Überraschungsmenüs mit perfekt abgestimmten Weinen. Für nur 67,50 EUR erleben Sie eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.

Genießen Sie Ihr Essen im Freien auf der Terrasse mit herrlichem Blick auf die belebte Nieuwe Markt. Perfekt für einen entspannten Nachmittag oder einen romantischen Abend.

Bleiben Sie verbunden während Ihres Aufenthalts mit kostenlosem Wi-Fi, das für alle Gäste verfügbar ist, um Ihre Erlebnisse zu teilen oder einfach nur in Ruhe zu arbeiten.

Entdecken Sie das Brass Boer Thuis in Zwolle

Brass Boer Thuis in Zwolle: Ein kulinarisches Erlebnis mit Vor- und Nachteilen

Das Brass Boer Thuis bietet eine elegante Atmosphäre, die besonders auf der Terrasse mit Blick auf die Neue Markt in Zwolle begeistert. Allerdings sollte man beachten, dass die Atmosphäre in der oberen Etage weniger einladend sein kann, was den Gesamteindruck beeinflussen könnte. Außerdem kann es durch Straßenlicht in der oberen Etage zu störender Geräuschentwicklung kommen.

Das Restaurant zeichnet sich durch raffinierte Gerichte mit modernen Einflüssen aus. Besonders die Möglichkeit, das eigene Menü zusammenzustellen, macht den Besuch einzigartig. Vegetarische und vegane Optionen sind ebenfalls verfügbar, was die Vielfalt für unterschiedliche Ernährungsweisen erhöht.

Trotz seiner Vorzüge weist das Brass Boer Thuis einige Schwächen auf, wie die hohen Preise im Vergleich zur gebotenen Erfahrung und gelegentlich gehetzte Bedienung. Die Portionen in den Überraschungsmenüs sind manchmal begrenzt, was den Genuss für manchen Besucher einschränken könnte. Die Preise sind nicht immer im Einklang mit dem Erlebnis, was für preisbewusste Gäste eine Überlegung wert ist.

Overijssel Region

Experience exquisite dining at Brass Boer Thuis in Zwolle, with a stunning menu featuring locally-sourced ingredients. Book your table now!

Brass Boer Thuis: Michelin Star Dining in Zwolle

Discover perfect dining experiences at Brass Boer Thuis in Zwolle. Enjoy reservation tips, menu highlights, and local attractions nearby!

Explore Zwolle: Brass Boer Thuis Dining Tips

Learn about Brass Boer Thuis, a celebrated Michelin-star restaurant in Zwolle known for its innovative dishes and elegant ambiance.

Brass Boer Thuis: Beliebtes Restaurant in Zwolle, Niederlande

Restaurant Sukerieje

Restaurant NOÏS

De Librije