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Rotterdam

Guests frequently praise the restaurant's innovative cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Many highlight the seasonal menu and the quality of ingredients used in the dishes.

Europe

Netherlands

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein lebendiges Restaurant im Herzen von Rotterdam, das mit seinem einzigartigen Ambiente und innovativen Gerichten sofort alle Sinne anspricht. Fred ist mehr als nur ein Ort zum Essen – es ist ein Treffpunkt für Foodies, Trendsetter und alle, die die kulinarische Vielfalt der Niederlande entdecken möchten. Mit seiner kreativen Speisekarte, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet, bietet Fred ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen verwöhnt als auch die Seele berührt.

Fred in Rotterdam – Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights von Fred

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdjZYWlFnEAE&d=17924085&t=1

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One of my favourite restaurants to go to. Because of the new location we decided to check it out again. It became a flawless lunch visit. We were kindly welcomed in a beautiful setting:  close to an avant garde look and feel. All courses were cooked to perfection. Each dish had the right balance between flavour and textures. At Fred expect to find innovative cooking, combined with deep, rich classical flavours and attention to detail. Service was friendly and correct. We will be back for more. Thank you Fred & staff.

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Fantastic restaurant  Definitely worth its two Michelin star The  culinary experience started with the selection of a aperitif   from the mobile champagne bar Next we enjoyed various fantastic courses with great wines The cheese wagon was impressive Many local and international amazing cheeses Nearly forgot to mention the great selection of digestives on the drinks cart Coffee and gourmandes completed the culinary journey
The service was outstanding, good mix of personal and professional All in all — recommended place / worth it’s two stars — looking forward to our next visit

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The service was friendly yet professional at the same time, this is what I normally look for.
However, the preparation of dishes were played quite safe, I didn’t experience anything extraordinarily delicious. The dessert and petit fours were beautifully presented but seemed confusing in terms of combination of flavours.

Overall I recommend this restaurant for the overall experience, but I wouldn’t suggest setting your expectations too high.

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Had a lunch menu here on my birthday, food was really nice. The service is great and mindful.

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Our experience at Fred in Rotterdam was exceptional from start to finish. The service was flawless—attentive, professional, and warm, making us feel truly special.

The food was a culinary masterpiece, beautifully presented and bursting with flavor. Each dish, paired perfectly with wine, showcased incredible skill and creativity.

The thoughtful gift at the end was a delightful surprise, adding a personal touch that made the evening even more memorable.

Thank you, Fred&Team, for an unforgettable evening. We can’t wait to return!

Aizada&Milan

Fred Restaurant Rotterdam – Kulinarischer Hotspot in der Stadt

Restaurant Fred, established in 2008 by Chef Fred Mustert, has been a prominent culinary destination in Rotterdam, earning its first Michelin star in 2010 and a second in 2014. In early 2023, the restaurant relocated to a new, spacious location at Boompjes 41, offering a modern and elegant dining experience.

Experience innovative French-inspired cuisine with a modern twist, focusing on seasonal ingredients and culinary artistry.

Inspiration Menu

Wine Experience

Prestige Wine Experience

3-course Lunch Menu

4-course Lunch Menu

Appetizers

Main Courses

Desserts

Cheese Experience

Restaurant Fred Menu

Erleben Sie eine kulinarische Reise durch innovative französisch inspirierte Gerichte, die mit einem modernen Twist serviert werden. Das Restaurant Fred legt besonderen Wert auf saisonale Zutaten und kulinarische Kunstfertigkeit, um Ihren Geschmackssinn zu begeistern.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Vielzahl saisonaler Vorspeisen, die den Geschmack der aktuellen Jahreszeit widerspiegeln. Perfekt, um den Appetit anzuregen und den Gaumen auf die kommenden Köstlichkeiten einzustimmen.

Genießen Sie eine Auswahl an Hauptgerichten, die sowohl klassische als auch kreative Interpretationen bieten. Von herzhaften Fleischgerichten bis hin zu vegetarischen Optionen, hier findet jeder etwas für seinen Geschmack.

Lassen Sie Ihren Abend mit einer süßen Note ausklingen. Das Dessertangebot bietet eine verführerische Auswahl an süßen Köstlichkeiten, die perfekt sind, um das Mahl abzurunden.

Neben einem eleganten Menü bietet das Fred auch eine exquisite Auswahl an Getränken, darunter sorgfältig ausgewählte Weine, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Entdecken Sie Fred in Rotterdam – ein einzigartiges Restaurant, das köstliche Speisen in entspannter Atmosphäre bietet. Gönnen Sie sich ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht vergessen werden!

Restaurant Fred in Rotterdam – Kulinarisches Highlight

Rotterdam Municipality

Fred

A unique package combining a two-star dinner, luxury junior suite, and champagne breakfast at The Rotterdam Marriott Hotel.

Hotel Experience

Zuid-Holland Region

Entdecken Sie Restaurant Fred in Rotterdam, das moderne, französisch inspirierte Gourmet-Erlebnis mit Michelin-Sternen, saisonale Menüs und erstklassigen Weinen bietet. Jetzt reservieren!

Rotterdam Restaurant Fred – Michelin & Innovative Cuisine

Genießen Sie innovative französische Küche im Restaurant Fred in Rotterdam, inklusive Weinpaarungen, sezonalmenüs und stilvollem Ambiente. Buchen Sie Ihren Tisch heute!

Beste Restaurants in Rotterdam – Fred mit Michelin-Stern

Besuchen Sie das neu eröffnete Restaurant Fred in Rotterdam für eine exklusive kulinarische Erfahrung mit modernem Design, saisonalen Spezialitäten und erstklassigem Service.

Fred Restaurant Rotterdam – Kulinarischer Hotspot in der Stadt

Zeezout

VINEUM (wine)restaurant

Huson Lunch Restaurant