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Stavanger

Sabi Omakase offers an exclusive 18-course sushi experience crafted by Chef Roger Asakil Joya, highlighting the finest Norwegian ingredients in the traditional Edomae style. The restaurant has received numerous accolades, including a Michelin star since 2017. Guests frequently commend the authenticity, quality, and unique dining experience, with some noting the length of the meal as a consideration.

Tauchen Sie ein in ein exklusives kulinarisches Erlebnis bei Sabi Omakase, einem renommierten Restaurant in Stavanger, Norwegen, das mit einer Michelin-Stern-Auszeichnung seit 2017 glänzt. Dieses Restaurant bietet eine außergewöhnliche 18-Gänge-Sushi-Reise, die die besten norwegischen Meeresfrüchte und Fleischsorten in der traditionellen Edomae-Art präsentiert. Die Atmosphäre ist stilvoll und einladend, ideal für Feinschmecker und Sushi-Liebhaber, die das Besondere suchen.

Was ist die Omakase-Erfahrung bei Sabi Omakase?

Eine exklusive 18-Gänge-Sushi-Reise, die die besten norwegischen Meeresfrüchte und Fleischsorten in der traditionellen Edomae-Style präsentiert.

Reservierungen können direkt über die offizielle Website oder durch direkten Kontakt vorgenommen werden.

Es gibt keinen formellen Dresscode, Gäste werden jedoch gebeten, smart casual Kleidung zu tragen.

Der Preis für die 18-Gänge-Sushi-Reise beträgt 2990 NOK pro Person.

Kann Sabi Omakase spezielle diätetische Wünsche erfüllen?

Aufgrund der Natur des Menüs können keine speziellen diätetischen Wünsche berücksichtigt werden.

Europe

Norway

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche im Sabi Omakase, einem exklusiven Restaurant im Herzen von Stavanger, Norwegen. Dieses elegante Lokal bietet eine einzigartige Erfahrung für Feinschmecker und Sushi-Liebhaber, die auf der Suche nach authentischen Aromen und meisterhafter Zubereitung sind. Das Ambiente ist stilvoll und modern, perfekt für einen besonderen Abend oder ein entspanntes Dinner mit Freunden.

Sabi Omakase – Ein kulinarisches Juwel in Stavanger

Sabi Omakase ist bekannt für seine kunstvoll zubereiteten Sushi- und Sashimi-Gerichte, die mit frischen, hochwertigen Zutaten serviert werden. Das Restaurant legt großen Wert auf Authentizität und Präzision, was sich in jedem Bissen widerspiegelt. Die Omakase-Menu-Optionen bieten eine Reise durch die vielfältigen Geschmackswelten Japans, begleitet von einer sorgfältig ausgewählten Weinauswahl oder japanischem Sake.

Zu den absoluten Favoriten zählen das zarte Tuna Tataki, das mit einer leichten Soja- und Ingwer-Note veredelt wird, sowie das cremige Uni-Sashimi, das die Meeresfrüchte in ihrer reinsten Form präsentiert. Das Sushi wird kunstvoll arrangiert und bietet nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein visuelles Highlight. Für diejenigen, die nach einer besonderen Erfahrung suchen, bietet das Omakase-Menü eine Überraschungstour durch die besten Kreationen des Küchenchefs.

Das Team hinter Sabi Omakase legt großen Wert auf die Herkunft der Zutaten und die Präzision bei der Zubereitung. Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, wie die Köche mit Leidenschaft und Fachwissen die besten Produkte auswählen und kunstvoll zu kleinen Meisterwerken zusammenstellen. Die offene Küche ermöglicht es den Gästen, den Zubereitungsprozess hautnah zu erleben und die handwerkliche Kunst der Sushi-Meister zu bewundern.

Was macht Sabi Omakase besonders? Das Restaurant bietet eine authentische japanische Omakase-Erfahrung, bei der der Küchenchef die Auswahl der Gerichte übernimmt, um den Gästen eine maßgeschneiderte Geschmacksexplosion zu garantieren. Warum sollten Sie hier essen? Weil die Kombination aus frischen Zutaten, meisterhafter Zubereitung und einem stilvollen Ambiente ein unvergessliches Erlebnis schafft. Was ist in der Nähe? Das Restaurant liegt im lebendigen Zentrum von Stavanger, nur wenige Minuten von kulturellen Highlights, Boutiquen und dem Hafen entfernt.

Lassen Sie sich von der exquisiten japanischen Küche im Sabi Omakase verführen. Reservieren Sie Ihren Tisch im Voraus, um dieses kulinarische Highlight in Stavanger zu erleben, und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit Freunden und Familie. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Kunst und Leidenschaft – wir freuen uns auf Ihren Besuch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX0pIUndBRRAB&d=17924085&t=1

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The restaurant is undoubtedly a must-visit for sushi lovers seeking a refined dining experience.
The meal I enjoyed was absolutely stunning, with 20 pieces of sushi, each more exceptional than the last. Every bite was a journey of flavors, showcasing an undeniable mastery of Japanese culinary art. I especially loved the delicate fish and the precision in assembling each piece.

However, despite the remarkable quality of the food, the overall experience left me with mixed feelings. The meal lasted nearly four hours, and the length began to take a toll on my comfort. Sitting on uncomfortable chairs for such a long time made the experience feel drawn out, which slightly dampened the joy of the tasting.

I decided not to go for the wine pairing, mainly because the aperitif we were served fell short of the food’s high standard. Unfortunately, it didn’t live up to the level of the cuisine, which made me hesitant to try the wines.

The service was highly professional but perhaps a bit too intricate for my taste. The numerous explanations and anecdotes throughout the meal, while interesting, added to the heaviness of the experience. At some point, I would have preferred to enjoy the meal quietly without so many frequent interruptions.

In summary, Sabi Omakase offers an exceptional culinary experience with unforgettable sushi, but the pace and overall comfort could be improved to provide a smoother and more enjoyable dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdVBEenhBRRAB&d=17924085&t=1

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Their sushi was the best I have ever had. The wine pairing was nicely done. It was such a great experience we had there. We will go back again! It's highly recommended for visitors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqaDYtc3RRRRAB&d=17924085&t=1

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Went to Omakase as 3 friends, and had a fantastic evening. The sushis are made right in front of you, by a chef with a great sense of humour, and handed to you for the most fresh experience ever.  The ingredients are extremely fine, and we had a feeling our money was not going in the reputation, but completely in the skills and the quality of the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbnJ6SUFREAE&d=17924085&t=1

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This is one of my favourite restaurants. The food is amazing, the service is incredible specially if you combine it with the wine package, which is perfectly matched with the food. The limited amount of people and the entertainment given by the staff makes it a guaranteed experience. I celebrated my 50 birthday here and couldn’t be better. Thanks!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaM2ZqTzV3RRAB&d=17924085&t=1

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Went to this restaurant for the first time and even though felt a bit uneasy in the beginning, with good introduction and explanation by the sommelier who was serving us was soon feeling very comfortable! There were only 10 of us all sitting along the bar, there was no menu and we were all in the hands of two chefs working and talking to us in front of us. The food was excellent quality as well as wine menu, most of the fish was local, sourced from different locations in Norway, yellowtail from Denmark and wasabi from Iceland! It was such a pleasure to watch chefs prepare the fish, using the torch and awaiting what was coming next in some suspense. But the atmosphere was very relaxing and the music helped! The food was plentiful and you should never disclose how much more is coming not to spoil the surprise! On a more critical note I liked the cocktail a bit less because it was not easy to access the sauce in the glass. But overall what an experience!!!

Sabi Omakase in Stavanger: Exklusives Sushi & Japanischer Genuss

Sabi Omakase, located in Stavanger, Norway, was the first sushi restaurant in the country to receive a Michelin star in 2017.

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Das Sabi Omakase in Stavanger, Norwegen, hat seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 die norwegische Gastronomieszene maßgeblich geprägt. Es war das erste Sushi-Restaurant in Norwegen, das authentische Edomae-Stil Sushi anbietet, eine Kunstform, die in Japan tief verwurzelt ist.

Im Jahr 2017 erreichte Sabi Omakase einen Meilenstein, der die kulinarische Landschaft in Norwegen veränderte: Es erhielt seine erste Michelin-Stern-Auszeichnung. Dieses Ereignis markierte einen bedeutenden Moment, da es das erste Sushi-Restaurant in Norwegen war, das diese hochwertige Anerkennung erhielt, und es unterstrich die Exzellenz und das Engagement des Restaurants für außergewöhnliche Qualität.

Seitdem hat das Restaurant seinen Ruf für exzellentes Sushi und innovative kulinarische Erlebnisse weiter gefestigt. Im Jahr 2022 konnte Sabi Omakase seine Michelin-Stern-Auszeichnung erfolgreich verteidigen und somit seine Position als führendes Sushi-Restaurant in Norwegen festigen.

Die Geschichte von Sabi Omakase ist eine Geschichte von Pioniergeist und kulinarischer Exzellenz. Es verbindet japanische Sushi-Kunst mit norwegischer Gastfreundschaft und setzt damit neue Maßstäbe für hochwertige Speiseerlebnisse in Stavanger und darüber hinaus.

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Sabi Omakase in Stavanger, Norway, offers an exquisite sushi dining experience that combines traditional Japanese techniques with the freshest local ingredients. The intimate setting allows guests to watch master chefs at work, creating a unique culinary journey with each meticulously crafted dish.

Sabi Omakase

An exclusive 18-course sushi experience crafted by Chef Roger Asakil Joya, highlighting the finest Norwegian ingredients in the traditional Edomae style.

Omakase Experience

Wine Pairing

Sabi Omakase Menu

Entdecken Sie eine exklusive kulinarische Reise mit dem Sabi Omakase Menü, das vom renommierten Chef Roger Asakil Joya kreiert wurde. Dieses 18-Gänge-Sushi-Erlebnis verbindet die feinsten norwegischen Zutaten mit der traditionellen Edomae-Technik und verspricht eine Geschmacksexplosion in jeder Hinsicht.

Startklar für ein unvergessliches Sushi-Abenteuer?

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art

Besuchen Sie uns für ein exklusives Sushi-Erlebnis in Stavanger

Genießen Sie feine Vorspeisen, die den Gaumen auf das kommende Sushi-Erlebnis einstimmen. Frische, lokale Zutaten treffen auf kreative Zubereitungen, die jeden Bissen zu einem kleinen Fest machen.

Das Highlight des Abends ist die Omakase Experience, eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Sushi, die lokale norwegische Meeresfrüchte und Fleisch in der traditionellen Edomae-Art präsentiert. Ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis für Sushi-Liebhaber.

Zum Abschluss Ihres Abends dürfen Sie sich auf verlockende Desserts freuen, die den kulinarischen Höhepunkt perfekt abrunden. Genießen Sie kreative Kreationen, die sowohl traditionell als auch innovativ sind.

Begleiten Sie Ihr Sushi mit einer Auswahl erlesener Weine, die perfekt auf das Geschmackserlebnis abgestimmt sind. Unsere Getränkekarte bietet auch innovative alkoholfreie Optionen für jeden Geschmack.

Verpassen Sie nicht unsere exklusiven Specials, die Ihren Besuch bei Sabi Omakase zu einem besonderen Erlebnis machen. Von saisonalen Köstlichkeiten bis hin zu besonderen Weinverkostungen – entdecken Sie unsere besonderen Angebote.

Entdecken Sie im Sabi Omakase in Stavanger eine exquisite Sushi-Erfahrung mit frischen, hochwertigen Zutaten – ein kulinarisches Highlight in Norwegen. Jetzt reservieren!

Sabi Omakase Stavanger: Exquisites Sushi-Erlebnis in Norwegen

Stavanger Municipality

An 18-course sushi journey showcasing the best of Norwegian seafood and meats, prepared in the traditional Edomae style.

A selection of wines curated to complement the Omakase menu, enhancing the dining experience.

Entdecken Sie das Sabi Omakase in Stavanger

Das Sabi Omakase in Stavanger ist ein kulinarisches Highlight für Feinschmecker und Sushi-Liebhaber. Hier erwartet Sie eine exklusive Omakase Erfahrung, bei der Sie auf eine 18-Gänge-Reise durch die Welt des Sushi und der norwegischen Meeresfrüchte entführt werden. Das Restaurant verbindet traditionelle japanische Edomae-Kunst mit lokalen Spezialitäten, die auf höchstem Niveau zubereitet werden.

Ein 18-Gänge Sushi-Menü, das die besten norwegischen Meeresfrüchte und Fleischsorten präsentiert.

Kombiniert mit einer sorgfältig ausgewählten Weinbegleitung, die das Geschmackserlebnis perfektioniert.

Das Sabi Omakase bietet eine exquisite Mischung aus traditioneller japanischer Sushi-Kunst und lokalen norwegischen Spezialitäten, perfekt für Gourmets, die das Besondere suchen. Erleben Sie eine kulinarische Reise, die sowohl den Gaumen als auch die Sinne anspricht.

Sabi Omakase in Stavanger ist ein exklusives Sushi-Restaurant, das seit 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist.

Sabi Omakase in Stavanger: Ein Blick auf die Vor- und Nachteile dieses Michelin-Tempels in Norwegen.

Die Vorteile von Sabi Omakase liegen in seiner authentischen Edomae-Sushi-Kunst, der Verwendung von hochwertigen, lokal bezogenen norwegischen Zutaten, der Intimität des Erlebnisses mit nur 10 Plätzen, und dem Michelin-Stern, den das Restaurant seit 2017 trägt. Das fachkundige Personal sorgt für eine engagierte und informative Erfahrung.

Obwohl Sabi Omakase viele Vorteile bietet, gibt es auch einige Herausforderungen, die Gäste beachten sollten. Das Restaurant nimmt keine speziellen Diätwünsche an, was für Personen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen problematisch sein könnte. Zudem ist eine frühzeitige Reservierung notwendig, da die Plätze begrenzt sind, und die Mahlzeiten können länger dauern, was den Besuch etwas zeitaufwendig macht.

Rogaland

Entdecken Sie das exklusive Omakase-Erlebnis bei Sabi Omakase in Stavanger, Norwegen. Feine norwegische Meeresfrüchte, Michelin-Sternequalität, Reservierung erforderlich.

Sabi Omakase Stavanger: Michelin-Star Edomae Sushi Erlebnis

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