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Stavanger

RE-NAA has consistently received high ratings across various platforms, with guests highlighting the quality of the tasting menu, the expertise of Chef Sven Erik Renaa, and the warm hospitality provided by the staff.

Willkommen bei RE-NAA, einem Juwel der norwegischen Gastronomie, das für innovative Gerichte, exzellenten Service und eine gemütliche Atmosphäre bekannt ist. Dieses Restaurant in Stavanger bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das sowohl Feinschmecker als auch neugierige Genießer begeistert.

Entdecken Sie die kulinarische Oase in Stavanger: RE-NAA

RE-NAA ist bekannt für sein beeindruckendes Tasting-Menü mit etwa 20 Gängen, das die kreative Handschrift von Küchenchef Sven Erik Renaa widerspiegelt. Für kulinarische Abenteuer bietet das Restaurant eine Weinpaarungsoption für 2.500 NOK pro Person an, die das Geschmackserlebnis perfekt ergänzt. Vegetarische Gerichte sind auf Anfrage erhältlich, was das Restaurant auch für vegetarische Gäste zu einer hervorragenden Wahl macht.

Was ist der Preis für das Tasting-Menü bei RE-NAA? Das Menü kostet 4.200 NOK pro Person. Gibt es Weinpaare? Ja, RE-NAA bietet eine Weinbegleitung für 2.500 NOK pro Person an. Ist RE-NAA für Vegetarier geeignet? Ja, vegetarische Optionen sind auf Anfrage verfügbar. Wie viele Gänge umfasst das Tasting-Menü? Es umfasst etwa 20 Gänge. Gibt es einen Dresscode? Es gibt keinen formellen Dresscode, aber elegante Freizeitkleidung wird empfohlen.

Die Gemeinschaft ist überwältigend positiv, Gäste loben die innovativen Gerichte, den exzellenten Service und die intime Atmosphäre. Das Restaurant erhält konstant hohe Bewertungen, insbesondere für die Qualität des Menüs, die Expertise von Chef Sven Erik Renaa und die herzliche Gastfreundschaft.

Europe

Norway

Stavanger, die pulsierende Stadt an Norwegens Südküste, ist bekannt für ihre beeindruckende Mischung aus Natur, Kultur und kulinarischer Vielfalt. Im Herzen dieser lebendigen Stadt liegt das Restaurant Re-naa, ein Ort, der nicht nur durch seine köstlichen Speisen, sondern auch durch seine einzigartige Atmosphäre begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvollen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten norwegischen Spezialitäten die Luft erfüllt. Re-naa ist der perfekte Ort, um lokale Köstlichkeiten zu entdecken und die norwegische Gastfreundschaft hautnah zu erleben.

Re-naa in Stavanger: Ein kulinarisches Erlebnis in Norwegens lebendiger Stadt

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We made a reservation early 2024 when Re-naa had 2 stars. Now they received their third before or actual visit. I can not find anything to complain about, everything went smooth like clockwork and the servings, 20 of them were all delicious, majority seafood based. We spent a bit more than 4 hours here and the time flew. Wine pairing was perfect except last dessert whine, a bit too sweet for my taste but otherwise a flawless experience! Head chef welcomed us and made us feel very welcomed.

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❤️❤️❤️ My dinner at Re-Naa was an unforgettable gastronomic experience, showcasing seafood and lamb with impressive mastery. The menu, primarily focused on fish, shellfish, and lamb, captivated me with every dish.

Among the highlights, the mackerel with wasabi and kaffir lime was a true explosion of flavors, perfectly balanced between freshness and spice. The lobster with elderflower and sea buckthorn also stood out for its subtlety and originality—an audacious and delicious combination. The grilled lamb served with porcini mushrooms added a comforting earthy note, cooked to perfection.

For dessert, the mirabelle plums with fig leaf ice cream were my favorite. It was a refined and surprising dessert that concluded the meal on a light and delightful note.

I began the evening with a glass of champagne as an aperitif, which set the stage perfectly for the feast to come. The incredible selection of champagnes, sourced from exclusive small producers, is a significant asset for bubble enthusiasts. Personally, I also opted for the non-alcoholic pairing, which turned out to be an excellent and creative experience. Each drink complemented the dishes beautifully, adding a new dimension to the overall meal.

The service was simply perfect: friendly, attentive, and highly professional, making this evening truly memorable.

In summary, I absolutely loved my experience at Re-Naa and recommend this restaurant without hesitation to anyone seeking an exceptional culinary adventure.

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🇳🇴Newly promoted🌟🌟🌟 RE-NAA-Mountains
In the Norwegian food industry, there is a name that has become synonymous with taste and innovation-Re-nna. This restaurant won Norway's Michelin three-star honor in 2024 and became a rising star in the country's catering industry. Whether it is the creative dish design or the meticulous service and atmosphere creation, Re-nna represents the pinnacle of modern Norwegian catering culture.
The story of Re-nna begins with chef Bent Stiansen. Stiansen is one of Norway's most innovative and influential chefs. With his deep understanding of ingredients and unique use of Norwegian local ingredients, he has made a name for himself in the catering industry early on. Before opening Re-nna, Stiansen was already a veteran of Michelin-star restaurants and had held important positions in many restaurants around the world.

The birth of Re-nna marks Stiansen's new interpretation of the concept of "Nordic cuisine". The restaurant's concept is to combine traditional Norwegian flavors with modern cooking techniques to create a unique taste journey. In the restaurant, Stiansen leads an elite team to present the most Norwegian dishes through carefully selected and locally sourced ingredients.

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What a wonderful experience full with excellent food and flavors! Incredible welcoming and cozy environment. Very talented sommelier’s with a good wine selection..

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One of the best restaurants we've been to, ever and a memorable experience to boot.  Food was delicious and service was amazing. The excellent service started when we first approached the door and they welcomed us in and continued even when we left when they provided us umbrellas for the rain (we were totally fine without one since we were wearing waterproof gear).

Re-naa Restaurant in Stavanger – Genuss & lokale Spezialitäten

RE-NAA, located in Stavanger, Norway, has been a significant presence in the culinary scene, achieving its first Michelin star in 2016, a second in 2020, and a third in 2024, making it the first restaurant outside Oslo to receive three Michelin stars.

Re-naa in Stavanger, Norwegens lebendige Stadt am Atlantik, hat sich als Vorreiter in der Gourmet-Szene etabliert. Mit einer beeindruckenden Erfolgsgeschichte, die die Welt der Haute Cuisine neu definiert, ist dieses Restaurant ein Paradebeispiel für innovative norwegische Kochkunst. Seit seiner Eröffnung hat Re-naa eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen, die es zu einem der begehrtesten kulinarischen Ziele Skandinaviens macht.

Re-naa in Stavanger: Norwegens kulinarische Revolution

Die Erfolgsgeschichte von Re-naa beginnt im Jahr 2016, als es als erstes Restaurant außerhalb von Oslo eine Michelin-Stern im nordischen Guide erhielt. Dieser Meilenstein markierte den Beginn einer Ära, in der Stavanger auf der kulinarischen Landkarte Norwegens und Skandinaviens aufstieg.

Im Jahr 2020 konnte Re-naa seine Position weiter festigen, als es die zweite Michelin-Stern erhielt. Damit wurde es zum einzigen Restaurant in Norwegen, das in der skandinavischen Region zwei Sterne vorweisen kann, was die außerordentliche Qualität seiner Küche unterstreicht.

Der größte Triumph wurde 2024 erreicht, als Re-naa die begehrte dritte Michelin-Stern erhielt, was es zum ersten Restaurant außerhalb Oslos macht, das diese Auszeichnung in Norwegen erhält. Dieser Meilenstein setzt einen neuen Standard für die norwegische Gastronomie und macht Stavanger zu einem Hotspot für Feinschmecker weltweit.

Re-naa repräsentiert die Spitze norwegischer Küche und zeigt, wie Leidenschaft und Innovation die kulinarische Landschaft nachhaltig verändern können. Für Feinschmecker und Gourmets ist ein Besuch in Stavanger nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch ein Stück kulinarischer Geschichte, das noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Re-naa in Stavanger: Norwegens kulinarische Revolution


Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

A culinary gem awaits discovery at Re-naa, tucked away on Nordbøgata in Stavanger, Norway. This intimate restaurant encapsulates the spirit of Nordic cuisine, combining the freshest local ingredients with innovative flair. Each plate is a testament to the region’s rich gastronomic heritage, reflecting the seasonal bounty of nearby fjords and verdant landscapes. Re-naa is not just a meal; it’s an experience, often featuring a carefully curated tasting menu that showcases the culinary team’s creativity and craftsmanship.

Re-naa

A curated selection of innovative dishes showcasing the best of Norwegian ingredients, prepared by Chef Sven Erik Renaa.

Sea Urchin from Tromsø, Finger Lime, Green Strawberries

Grilled Langoustine from Bjørnafjorden, Kombu, Hip Rose

Arctic Cod from Lofoten, Walnut, Quince, Plum

Grilled Monkfish, Chicken Butter, Black Truffle, Morels

Variations of Reindeer from Røros

Citrus Dessert with Koji Ice Cream

RE-NAA Tasting Menu

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im RE-NAA, einem führenden Restaurant in Stavanger, Norwegen, das für seine innovative Küche und die Verwendung bester norwegischer Zutaten bekannt ist.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im RE-NAA

Genießen Sie eine Vielzahl an kreativen Vorspeisen, die die Frische und Vielfalt Norwegens widerspiegeln.

Sea Urchin aus Tromsø mit Finger Lime und grünen Erdbeeren

Gegrillte Langoustine aus Bjørnafjorden mit Kombu und Hip Rose

Unsere Hauptgerichte präsentieren eine exquisite Auswahl an norwegischen Meeresfrüchten und Wildgerichten, zubereitet mit Sorgfalt und Kreativität.

Arctic Cod aus Lofoten mit Walnüssen, Quitte und Pflaume

Gegrillter Seeteufel mit Hühnchenbutter, schwarzem Trüffel und Morcheln

Rentiervariationen aus Røros in verschiedenen Zubereitungen

Ein perfekter Abschluss für Ihr kulinarisches Erlebnis ist unser Citrus-Dessert mit Koji-Eis, das eine erfrischende und aromatische Note bietet.

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Getränken, die perfekt auf Ihr Menü abgestimmt sind, inklusive lokaler und internationaler Weine, Spirituosen und kreativer Cocktails.

Entdecken Sie Re-naa in Stavanger, Norwegen – ein einzigartiges Restaurant mit köstlicher norwegischer Küche. Geschmacksexplosionen warten auf Sie. Jetzt reservieren!

Re-naa Stavanger: Top Fine Dining Erlebnis in Norwegen

Stavanger Municipality

A multi-course experience featuring seasonal and local ingredients, crafted by Chef Sven Erik Renaa.

Tasting Menu

A selection of wines curated to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Stavanger: Re-naa

Re-naa in Stavanger ist ein kulinarisches Highlight, das Feinschmecker mit seinem innovativen Ansatz begeistert. Das Restaurant bietet ein faszinierendes Tasting Menu, das mit saisonalen und lokalen Zutaten vom Küchenchef Sven Erik Renaa kreiert wird. Für 4200 NOK genießen Gäste eine mehrgängige Erfahrung, die die Aromen Norwegens auf kreative Weise präsentiert.

Ein besonderer Höhepunkt ist das Wein-Pairing, das für 2500 NOK erhältlich ist. Hierbei werden Weine sorgfältig ausgewählt, um jedes Gericht des Menüs perfekt zu ergänzen. Das perfekte Zusammenspiel von Essen und Wein macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Besuchen Sie Re-naa in Stavanger für ein kulinarisches Erlebnis der Spitzenklasse

Erleben Sie die exquisite Küche bei Re-naa in Stavanger

Rogaland

Erleben Sie kulinarische Exzellenz im Re-naa in Stavanger, Norwegen. Innovativer Gourmet mit lokalen Zutaten, Michelin-Sterne und bezauberndem Ambiente.

Re-naa Stavanger – Michelin 3-Sterne Restaurant in Norwegen

Genießen Sie ein multikursiges Erlebnis im Re-naa Stavanger, Norwegen. Innovative, lokale Gerichte, Weinbegleitung und unvergessliche Atmosphäre.

Re-naa Stavanger – Exklusives Dinner mit Michelin-Sternen in Norwegen

Öffnungszeiten für Re-naa, Stavanger. Finden Sie Öffnungszeiten für Re-naa in Stavanger, Norwegen auf der Adresse.

Re-naa Restaurant in Stavanger – Genuss & lokale Spezialitäten

Tango restaurant

Bravo

Sabi Omakase