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Trondheim

Fagn is celebrated for its innovative Norwegian cuisine, exceptional service, and welcoming atmosphere. Guests frequently praise the quality of dishes like trout and halibut, highlighting the restaurant's commitment to showcasing local flavors with a modern twist. The staff's warmth and expertise further enhance the dining experience, making it a standout destination in Trondheim.

Fagn in Trondheim ist ein Muss für alle Feinschmecker, die die norwegische Küche in ihrer innovativsten Form erleben möchten. Das Restaurant verbindet traditionelle lokale Aromen mit moderner Kochkunst und schafft so ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit einem Fokus auf frische, lokale Zutaten begeistert Fagn sowohl Gourmets als auch kulturelle Entdecker.

Entdecke das kulinarische Juwel in Trondheim: Fagn

Besuchen Sie Fagn in Trondheim für ein kulinarisches Abenteuer, das lokale Fischspezialitäten wie Forelle und Heilbutt in einer eleganten Atmosphäre präsentiert.

Erleben Sie norwegische Spezialitäten mit einem modernen Twist

 Fagn öffnet von Mittwoch bis Samstag, jeweils von 18:00 bis 00:00 Uhr.

 Ja, es gibt eine vegetarische Speisekarte, allerdings nur im Rahmen des kleinen Tasting Menüs.

 Es gibt keinen offiziellen Dresscode, aber eine smart casual Kleidung wird empfohlen, um das kulinarische Erlebnis noch angenehmer zu gestalten.

Europe

Norway

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Fagn, einem renommierten Restaurant im Herzen von Trondheim, Norwegen. Dieses kulinarische Juwel verbindet lokale norwegische Zutaten mit kreativer Kochkunst, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Fagn ist bekannt für seine innovative Küche, die sowohl traditionelle norwegische Aromen als auch moderne Gourmet-Techniken vereint. Perfekt für Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischer norwegischer Küche in einem stilvollen Ambiente sind.

Fagn in Trondheim: Ein kulinarisches Erlebnis in Norwegens gastronomischer Szene

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiLTZLT3Z3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8_RkhpwxbUYRl5pLbMUeCdM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiLTZLT3Z3RRAB

We had a three course dinner - a starter, main course and dessert. The quality of the food was awesome except for the salty potatoes in the main course. My wife loved the non-vegetarian items. But, the vegetarian main course was a huge disappointment. Instead of the duck breast, they gave one cut carrot. If you are a vegetarian, it is not worth the money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYLXVpN3l3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing food and service, the potatoe course, trout and halibut were supreme. The atmosphere could have been more cozy. Service was amazing very kind people.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eWRDSjZnRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful food, staff and ambiance. Can't recommend it enough. Especially the Wednesday at Fagn is a great experience, made even better by the knowledgeable, warm staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bjhqMlZBEAE&d=17924085&t=1

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This one star restaurant has decent food but way over priced. The bread and bread to take home counted as two courses. The blue berry tartlet and canelle (all one bite) counted as two courses.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWcTRhWmlRRRAB&d=17924085&t=1

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Easily the greatest food experience I've ever had. The servers were accommodating, knowledgeable, passionate, and extremely kind, and the food was obviously incredible. Innovative and complex, but still highlighting natural flavours and utilising simple ingredients in a way that made each dish an absolute masterpiece. Of all the starred restaurants in Trondheim, this is undoubtedly the only one I will come back to.

Fagn Restaurant in Trondheim – Norwegische Spezialitäten erleben

Fagn, located at Ørjaveita 4, 7010 Trondheim, Norway, is a Michelin-starred restaurant that has been serving innovative Norwegian cuisine since its opening. It was awarded its first Michelin star in 2019, becoming Trondheim's first Michelin-starred restaurant.

die faszinierende geschichte des restaurants fagn in trondheim

Seit seiner Eröffnung hat Fagn eine zentrale Rolle in der norwegischen Gastronomie gespielt, insbesondere durch seine innovative Herangehensweise an lokale Zutaten und traditionelle Rezepte, neu interpretiert für den modernen Gaumen.

Das Restaurant Fagn in Trondheim, Norwegen, hat eine bemerkenswerte Geschichte, die seine Bedeutung in der kulinarischen Szene des Landes unterstreicht. Gelegen in der Ørjaveita 4, hat es sich seit seiner Eröffnung als Vorreiter für innovative norwegische Küche etabliert.

Im Jahr 2019 wurde Fagn mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet, ein Meilenstein, der es zum ersten Michelin-starred Restaurant in Trondheim machte. Diese Auszeichnung bestätigte die Qualität und Innovation, die das Restaurant seinen Gästen bietet.

Die Auszeichnung im Jahr 2019 markierte den Beginn einer neuen Ära für Fagn, die das Restaurant zu einem der besten Orte in Trondheim macht, um die vielfältige und innovative norwegische Küche zu erleben.

Seitdem bleibt Fagn eine feste Größe in der norwegischen Gourmet-Szene, bekannt für seine kreative Küche und seinen Beitrag zur Förderung lokaler norwegischer Zutaten. Das Restaurant zieht Feinschmecker aus aller Welt an, die die einzigartige Kombination aus Tradition und Innovation erleben möchten.

Fagn is a contemporary Norwegian restaurant located in Trondheim, Norway, known for its innovative culinary approach that highlights locally-sourced ingredients. The restaurant offers a warm and inviting atmosphere, perfect for both intimate dinners and vibrant gatherings, while showcasing the rich flavors of the Trøndelag region.

Fagn

Experience a culinary journey with our tasting menus, showcasing local and seasonal ingredients.

Larger Tasting Menu

Smaller Tasting Menu

Fagn Large Wine & Drink Pairing

Fagn Small Wine & Drink Pairing

Fagn Prestigè Wine Pairing

Fagn Fine Wine Pairing

Fine Dining Menu

Willkommen im Fagn, einem exquisiten Restaurant in Trondheim, Norwegen, das für seine innovative Küche und nachhaltigen Ansatz bekannt ist. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Abenteuer, das lokale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt.

Feinschmecker-Erlebnis im Fagn in Trondheim

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die lokale und saisonale Zutaten hervorheben. Perfekt, um den Gaumen auf die kommenden Genüsse einzustimmen.

Unsere Hauptgerichte sind eine kulinarische Reise durch lokale Spezialitäten, sorgfältig zubereitet mit saisonalen Zutaten. Wählen Sie zwischen unserem größeren oder kleineren Tasting Menu, um die vielfältigen Aromen Norwegens zu entdecken.

Beenden Sie Ihr Essen mit verführerischen Desserts, die perfekt auf die saisonalen und lokalen Zutaten abgestimmt sind. Ein süßer Abschluss für Ihre kulinarische Reise im Fagn.

Unsere erlesene Auswahl an Weinen und Getränken ergänzt perfekt Ihre Speisen. Genießen Sie unsere Wein- und Drink-Paarungen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Entdecken Sie unsere besonderen Wein- und Drink-Pairings, inklusive dem Fagn Prestigè und Fine Wine Pairing, die für Liebhaber hoher Qualität und außergewöhnlicher Geschmacksnoten kreiert wurden.

Entdecken Sie Fagn in Trondheim, Norwegen – ein kulinarisches Highlight mit einzigartigen Speisen und gemütlicher Atmosphäre. Jetzt reservieren und Geschmackserlebnisse sichern!

Fagn Trondheim: Kulinarisches Juwel mit einzigartigem Geschmack

Trondheim Municipality

A larger tasting menu featuring local and seasonal ingredients.

Fine Dining

A 3-course menu with a focus on local produce.

Bistro Dining

Entdecken Sie das elegante Restaurant Fagn im Herzen von Trondheim, Norwegens charmantem kulturellem Zentrum. Dieses Restaurant bietet eine faszinierende Mischung aus lokaler Gastfreundschaft und kulinarischer Raffinesse, perfekt für Feinschmecker und Liebhaber hochwertiger Speisen.

Genießen Sie das mehrgängige Fine Dining Menü für 2450 NOK, das eine großzügige Auswahl an lokalen und saisonalen Zutaten bietet. Dieses kulinarische Erlebnis ist ideal für Gourmets, die authentische norwegische Küche mit einem modernen Twist suchen.

Das Bistro bietet ein köstliches 3-Gänge-Menü für nur 610 NOK, das den Fokus auf lokale Produkte legt. Perfekt für eine entspannte Mahlzeit mit Freunden oder Familie, bei der Qualität und Frische im Vordergrund stehen.

Authentische norwegische Küche mit saisonalen Zutaten

Elegantes Ambiente für besondere Anlässe

Leckere Menüs für jeden Geschmack und Anlass

Fagn, gelegen im Herzen von Trondheim, begeistert Feinschmecker mit seiner innovativen norwegischen Küche, die lokale und saisonale Zutaten in einzigartigen Gerichten kombiniert. Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist bekannt für seinen außergewöhnlichen Service und eine einladende Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anspricht.

Fagn in Trondheim: Ein Michelin-Stern für innovative norwegische Küche

Besucher sollten eine Reservierung in Betracht ziehen, da das Restaurant sehr gefragt ist. Es empfiehlt sich auch, smart casual Kleidung zu tragen, auch wenn keine formelle Kleiderordnung besteht.

Die Auswahl an vegetarischen Gerichten ist etwas begrenzt, was für vegetarische Gäste eine Herausforderung darstellen könnte. Zudem wird empfohlen, frühzeitig zu reservieren, um einen Tisch zu sichern. Obwohl keine formelle Kleiderordnung besteht, wird smart casual empfohlen, um den besonderen Rahmen des Restaurants widerzuspiegeln.

Trøndelag

Erleben Sie Fagn in Trondheim, ein Michelin-Stern-Restaurant mit saisonalen, lokal inspirierten Speisen, hervorragendem Service und einer einladenden Atmosphäre. Buchen Sie jetzt!

Fagn Trondheim: Michelin-Sterne-Lokal mit innovativer norwegischer Küche

Genießen Sie die kreative norwegische Küche im Fagn in Trondheim, inklusive Tasting Menüs, Weinpaarungen und erstklassigem Service. Reservieren Sie Ihren Tisch heute!

Fagn Trondheim: Exklusive kulinarische Erlebnisse mit saisonalen Zutaten

Besuchen Sie Fagn in Trondheim, bekannt für innovative norwegische Gerichte und einen freundlichen Service. Entdecken Sie die Highlights und reservieren Sie jetzt!

Fagn Restaurant in Trondheim – Norwegische Spezialitäten erleben

Speilsalen

Spontan Wine Bar

Britannia Hotel