Überblick über das Menü
Im Butchery & Wine Gdynia dreht sich alles um die Kunst des Fleischgenusses. Hier wird eine exquisite Auswahl an hochwertigen Fleisch- und Meeresfrüchten serviert, die mit Leidenschaft und Präzision zubereitet werden. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, lokaler Zutaten, die die Aromen der Region widerspiegeln. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, ideal für ein entspanntes Dinner oder besondere Anlässe.
Die Speisen sind nicht nur köstlich, sondern auch kunstvoll präsentiert, was das gesamte Erlebnis noch unvergesslicher macht. Die offene Küche ermöglicht es den Gästen, den Köchen bei der Arbeit zuzusehen und die Leidenschaft zu spüren, die in jedes Gericht einfließt.
Signaturgerichte
- Rib Eye Steak (100g) - Polen, 60 Tage trocken gereift: Ein saftiges Steak mit intensiven Aromen.
- Wagyu Kagoshima (100g) - Japan, Marmorierungsgrad A5: Ein luxuriöses Erlebnis mit unvergleichlicher Zartheit.
- Zander mit Fregola und Meeresfrüchten: Ein delikates Gericht, das die Frische des Meeres einfängt.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Butchery & Wine Gdynia bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Sommeliers empfehlen, die Rib Eye Steaks mit einem vollmundigen Rotwein zu kombinieren, um die Aromen zu verstärken.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet auch eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse. Vegetarische und glutenfreie Gerichte sind auf der Speisekarte zu finden, sodass jeder Gast eine schmackhafte und sichere Wahl treffen kann.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt die saisonalen Spezialitäten, die die besten Zutaten der Region nutzen. Besonders hervorzuheben sind die frischen Meeresfrüchte und die hausgemachten Beilagen, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Butchery & Wine in Gdynia und lassen Sie sich von den exquisiten Gerichten und der einladenden Atmosphäre verzaubern. Ob für ein romantisches Dinner oder ein Treffen mit Freunden, hier finden Sie das perfekte kulinarische Erlebnis.
