Überblick über das Menü
Das Essencial in Lissabon vereint französische Kochtechniken mit saisonalen portugiesischen Zutaten. Die Speisekarte bietet eine exquisite Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die die Aromen der Region widerspiegeln. Hier wird Wert auf frische, lokale Produkte gelegt, die in kreativen und geschmackvollen Gerichten zur Geltung kommen.
Das Restaurant bietet eine intime Atmosphäre mit weniger als zehn Tischen, was zu einem persönlichen und einladenden Erlebnis beiträgt. Die offene Küche ermöglicht es den Gästen, die Zubereitung der Speisen hautnah zu erleben.
Die Weinkarte ist umfangreich und bietet eine sorgfältige Auswahl, die perfekt zu den Gerichten passt.
Signature-Gerichte
Die Auswahl an Gerichten im Essencial ist beeindruckend und bietet für jeden Geschmack etwas. Hier sind einige der herausragenden Speisen:
- Pâté en Croûte: Ein köstliches Pastetengericht, das mit verschiedenen Füllungen serviert wird. Lobster & Sweetbread Vol-au-Vent: Eine delikate Kombination aus Hummer und Süßbrot, serviert in einem knusprigen Blätterteig. Arroz de Forno & Carabineiro: Ein reichhaltiges, im Ofen gebackenes Reisgericht mit Carabineiro-Garnelen. Turbot mit Kaviar: Ein luxuriöses Gericht, das den feinen Geschmack von Steinbutt mit Kaviar kombiniert. Pigeon Foie Gras: Ein raffiniertes Gericht mit Taube und Foie Gras, das die Sinne verführt.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Essencial ist ebenso sorgfältig zusammengestellt wie die Speisekarte. Die Weine werden sorgfältig ausgewählt, um die Aromen der Gerichte zu ergänzen.
Die Kombinationen sind perfekt auf die Gerichte abgestimmt und bieten eine harmonische Geschmackserfahrung. Die Barkeeper sind versiert in der Mixologie und kreieren kreative Cocktails, die das Essen wunderbar ergänzen.
Diätoptionen
Das Essencial bietet auch eine Vielzahl von Diätoptionen, um den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der Speisekarte vorhanden.
Für Gäste mit Allergien oder speziellen diätetischen Anforderungen wird empfohlen, das Personal zu informieren, um geeignete Optionen zu finden.
Empfehlungen des Chefs
Der Chefkoch empfiehlt saisonale Highlights, die das Beste der aktuellen Ernte widerspiegeln. Diese Gerichte sind oft kreativ und bieten eine neue Perspektive auf traditionelle Aromen.
Frische Zutaten aus der Region sind der Schlüssel zu diesen Empfehlungen und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erleben Sie das Menü im Essencial
Besuchen Sie das Essencial in Lissabon und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und lassen Sie sich von den exquisiten Gerichten und der einladenden Atmosphäre verzaubern.
