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Oviedo

Ca' Suso is highly praised for its innovative take on traditional Asturian cuisine, offering dishes like liquid La Peral cheese croquettes and spider crab ravioli with fennel. The ambiance is described as welcoming and rustic-contemporary, with attentive service. The restaurant offers two tasting menus: Bistró and Ca'Suso Gastronómico, featuring a variety of seasonal and local dishes. Some reviewers note that while the food is exceptional, portion sizes may be modest for hearty appetites.

Ein kulinarisches Juwel in der herzen Spaniens.

Von den cremigen La Peral Käse-Kroketten bis hin zu den delikaten Spinnenkrabben-Ravioli mit Fenchel bietet Ca' Suso eine kulinarische Reise durch die Geschmacksvielfalt Asturiens. Das Restaurant ist bekannt für seine innovativen Interpretationen traditioneller Rezepte, die stets saisonale und lokale Zutaten hervorheben.

Ca' Suso in Oviedo ist ein einzigartiges Restaurant, das die reiche Tradition der asturischen Küche mit modernen Akzenten verbindet. Hier erwartet Sie eine Oase für Feinschmecker, die authentische lokale Spezialitäten in einem gemütlichen, rustikal-modernen Ambiente genießen möchten.

Besuchen Sie die offizielle Webseite für mehr Infos

Europe

Spain

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant im Herzen von Oviedo, wo die Atmosphäre eine perfekte Mischung aus traditionellem spanischem Flair und modernem Komfort bietet. Ca' Suso ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern ein Erlebnis, das die Sinne verführt. Mit seinem einladenden Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert, ist dieses Restaurant ein Muss für alle, die die kulinarische Vielfalt Spaniens entdecken möchten.

Entdecken Sie die Spezialitäten von Ca' Suso

Besuchen Sie Ca' Suso und erleben Sie die authentische spanische Küche in Oviedo. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Tradition und herzlicher Gastfreundschaft. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie uns wissen, wie Ihnen Ihr Aufenthalt bei uns gefallen hat.

Ca' Suso: Ein kulinarisches Juwel in Oviedo

Refined Asturian dining & tasting menus in a compact space with white tablecloths & wooden chairs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNklUNjFBRRAB&d=17924085&t=1

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Food are really good. Can see the heart and soul the chefs has put into every dishes.

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Service was very good, the waiter explained the dishes well, the baby squid with its ink and red pepper sauce was particularly outstanding. Good wine selection with cozy ambience. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dk9PTjh3RRAB&d=17924085&t=1

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A true delight - well worth your while and your money - Michelin stars many years in a row - highly recommended - the chef/owner came to our table and we exchanged lively comments and experiences ---

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNy1TTnpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf4os1u6MNg0RKB6SseZcpOw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNy1TTnpnRRAB

It was very atmospheric. Very tasty food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dnZfZk9nEAE&d=17924085&t=1

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Local culinary prepared with considered care and presented with sincere passion. An absolute delight. Book a reservation and enjoy!

Ca' Suso: Charmantes Restaurant in Oviedo, Spanien

Ca' Suso, located in Oviedo, Asturias, Spain, is a renowned restaurant celebrated for its modern interpretation of traditional Asturian cuisine. Run by brothers Vicente and Iván, the establishment offers a welcoming bistro-style ambiance with a rustic-contemporary feel. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide for its innovative dishes and commitment to quality.

Ca' Suso, gelegen in Oviedo, Asturien, Spanien, ist ein renommiertes Restaurant, das für seine moderne Interpretation der traditionellen asturischen Küche bekannt ist. Unter der Leitung der Brüder Vicente und Iván bietet das Lokal eine einladende Bistro-Atmosphäre mit einem rustikal-modernen Flair. Das Restaurant wurde in den Michelin-Führer aufgenommen, was seine innovativen Gerichte und sein Engagement für Qualität unterstreicht.

Die faszinierende Geschichte von Ca' Suso in Oviedo, Spanien.

Restroom

Parking

Dine In

In the heart of Oviedo, a gem awaits at Ca’ Suso, where culinary artistry meets the rustic charm of Asturias. Enveloped by the vibrant energy of Calle Marqués de Gastañaga, this restaurant captures the essence of the region with its warm, inviting atmosphere that beckons both locals and travelers alike. Ca' Suso is a celebration of traditional Asturian flavors, masterfully combined with innovative techniques that ignite the palate. Each dish is a narrative, woven from the tapestry of local ingredients, showcasing the bounties of the land and sea. Savor the rich, savory notes of a traditional fabada asturiana or delight in the tender, succulent cuts of locally sourced beef, each bite telling the story of Asturias’s proud culinary heritage. The interior reflects a seamless blend of contemporary elegance and rustic decor, adorned with wooden beams and soft lighting that create an ambiance conducive to lingering conversations over a well-curated selection of wines. Here, gastronomy transforms into an experience, as the knowledgeable staff shares tales of each dish and its origins, guiding you through a delightful journey. As you sip on a glass of Asturias' renowned sidra, you’ll find that Ca' Suso is more than just a restaurant; it’s a place where every meal is a celebration and every visit feels like coming home. After your meal, take a leisurely stroll through Oviedo’s historic streets, where charming architecture and the rich cultural heritage of Asturias await to greet you. Join the locals in their love for good food and the art of sharing moments—Ca' Suso is the perfect starting point for your exploration of this enchanting Spanish city.

Ca' Suso

Un recorrido gastronómico por la cocina asturiana contemporánea.

Croquetas líquidas de queso La Peral

Ravioli de centollo con hinojo

Vieiras salteadas en jugo de andaricas con encurtidos y albahaca

Merluza con emulsión de sus espinas, pencas y Pak Choi

Presa ibérica con manzana y cebolleta acompañada de puré de patata

Pastel de cítricos, cardamomo y mango

Coulant de casadielles

Menú Degustación

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren exquisiten Vorspeisen:

Gegrillte Jakobsmuscheln in Krustentiersud mit eingelegtem Gemüse

Unsere Hauptgerichte bieten eine harmonische Verbindung aus traditionellen und modernen Aromen:

Seezunge mit emulsivon aus den Gräten, Mangold und Kartoffelpüree

Presa ibérica mit Apfel und Frühlingszwiebel, serviert mit Kartoffelpüree

Ein süßer Abschluss Ihrer Mahlzeit mit innovativen Desserts:

Zitronen-Citrus-Torte mit Kardamom und Mango

Genießen Sie authentische spanische Köstlichkeiten im einzigartigen Ca' Suso in Oviedo! Tauchen Sie ein in eine kulinarische Erfahrung voller Geschmack und Atmosphäre – jetzt entdecken!

Ca' Suso in Oviedo – Authentische spanische Spezialitäten genießen

Municipality of Oviedo

Menú degustación con platos representativos de la cocina asturiana moderna.

Menú Bistró

Menú degustación más extenso con platos innovadores y de temporada.

Menú Ca'Suso Gastronómico

Ca' Suso: Die kulinarische Adresse in Oviedo

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Oviedo: Ca' Suso.

Tauchen Sie ein in die Welt der asturischen Küche mit den exquisiten Menüs bei Ca' Suso. Wählen Sie das "Menü Bistró" zum Preis von 50 EUR, das eine wunderbare Auswahl an modernen asturischen Gerichten bietet. Für den noch anspruchsvolleren Gaumen empfiehlt sich das "Menü Ca'Suso Gastronómico" für 70 EUR, das mit innovativen und saisonalen Spezialitäten begeistert.

Dieses Restaurant in Oviedo besticht durch seine kreative Interpretation der asturischen Küche, die traditionelle Aromen mit modernen Techniken verbindet. Das gemütliche Ambiente und der aufmerksame Service machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Genießen Sie die Spezialitäten von Ca' Suso und lassen Sie sich von der kreativen Küche und dem charmanten Ambiente begeistern.

Planen Sie Ihren kulinarischen Ausflug nach Oviedo und entdecken Sie die vielfältigen Geschmackserlebnisse bei Ca' Suso. Ob für einen besonderen Abend oder ein entspanntes Mittagessen, hier finden Sie die perfekte Kombination aus Qualität, Innovation und asturischer Gastfreundschaft.

Authentische asturische Küche mit kreativen Akzenten

Gemütliches Ambiente im Herzen von Oviedo

Erleben Sie die kreative Küche und die herzliche Gastfreundschaft bei Ca' Suso in Oviedo.

Besuchen Sie Ca' Suso in Oviedo für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das moderne Gastronomie mit der reichen Tradition der asturischen Küche verbindet. Reservieren Sie jetzt, um Ihren Platz zu sichern und die vielfältigen Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Das Restaurant Ca' Suso in Oviedo, Spanien, ist bekannt für seine innovative Interpretation der traditionellen asturischen Küche. Hier erleben Besucher eine Mischung aus rustikal-modernem Ambiente und kulinarischer Kreativität, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Die Verwendung saisonaler und lokaler Zutaten garantiert frische Geschmackserlebnisse, die authentisch und doch zeitgemäß sind.

Ca' Suso in Oviedo: Ein Hotspot für innovation in asturischer küche

Als eines der beliebtesten Restaurants in Oviedo ist Ca' Suso stets gut besucht, weshalb Reservierungen empfohlen werden. Die Portionen sind möglicherweise eher klein für große Esser, was für manche ein Nachteil sein könnte. Gleichzeitig bietet das Haus sowohl À-la-carte- als auch Degustationsmenüs an, was eine flexible kulinarische Erfahrung ermöglicht.

Das Ca' Suso besticht durch sein innovatives Konzept, das traditionelle asturische Gerichte mit modernen Kochtechniken verbindet. Die Verwendung saisonaler und lokaler Zutaten sorgt für Frische und Authentizität, während das rustikal-modernes Ambiente eine angenehme Atmosphäre für alle Arten von Gästen schafft. Die aufmerksame und fachkundige Bedienung trägt zusätzlich zum positiven Gesamteindruck bei.

Aufgrund der Beliebtheit empfiehlt sich eine Reservierung im Voraus, um einen Platz zu sichern.

Für größere Esser könnten die Portionen im Ca' Suso etwas zu klein sein, was möglicherweise nicht für jeden ausreichend ist. Zudem sollte man eine Reservierung in Betracht ziehen, da das Restaurant aufgrund seiner Popularität schnell ausgebucht sein kann. Trotz dieser kleinen Einschränkungen bleibt das kulinarische Erlebnis im Ca' Suso einzigartig und lohnenswert für alle, die innovative und authentische asturische Küche suchen.

Asturias

Erleben Sie innovative asturische Küche bei Ca' Suso in Oviedo, Spanien. Jetzt reservieren für unvergessliche kulinarische Highlights und lokale Spezialitäten.

Ca' Suso in Oviedo – Modern Asturian Cuisine & Fine Dining

Besuchen Sie Ca' Suso in Oviedo! Entdecken Sie kreative französisch-asturische Gerichte, exklusive Menüs und einen einladenden rustikal-modernen Stil.

Ca' Suso Oviedo – Gourmetrestaurant mit Geschmack & Ambiente

Öffnungszeiten für Ca' Suso, Oviedo. Finden Sie Öffnungszeiten für Ca' Suso, Oviedo auf Calle X, Adresse Y.

Ca' Suso: Charmantes Restaurant in Oviedo, Spanien

Cocina Cabal

Casa Fermín

Oviedo