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Oviedo

Cocina Cabal is renowned for its exceptional Mediterranean cuisine that artfully blends traditional and contemporary flavors. The open kitchen concept allows diners to witness the culinary process firsthand, enhancing the dining experience. The restaurant's intimate setting, attentive service, and use of seasonal, locally sourced ingredients contribute to its high ratings and positive feedback.

Willkommen im Cocina Cabal, einem der beliebtesten Restaurants in Oviedo, Spanien

Entdecke das einzigartige Cuisine Erlebnis im Cocina Cabal in Oviedo

Erlebe mediterrane Köstlichkeiten in einem intimen Ambiente, das sowohl Tradition als auch Moderne vereint.

Das Restaurant ist bekannt für seine offene Küchenkonzept, das den Gästen ermöglicht, den Kochprozess hautnah zu erleben.

Der Service ist aufmerksam und freundlich, während die saisonalen, lokal bezogenen Zutaten den Geschmack auf ein neues Level heben.

Der Durchschnittspreis pro Person liegt bei etwa 55 €, das Degustationsmenü kostet 75 €.

Reservierungen sind empfohlen, da das Restaurant sehr beliebt ist.

Vegetarische Optionen sind im Menü enthalten.

Parkplätze sind in der Nähe verfügbar, können aber während Stoßzeiten knapp werden.

Wie hoch sind die Kosten für einen Besuch im Cocina Cabal?

Der Durchschnittspreis pro Person beträgt etwa 55 €, das Degustationsmenü kostet 75 €.

Reservierungen sind empfehlenswert, da das Restaurant sehr gefragt ist.

Parkplätze sind in der Nähe verfügbar, aber während der Stoßzeiten begrenzt.

Europe

Spain

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Cocina Cabal, einem Restaurant in Oviedo, Spanien, das für seine innovative Küche und sein einladendes Ambiente bekannt ist. Dieses versteckte Juwel bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller spanischer Gastfreundschaft und modernen kulinarischen Kreationen, die Ihre Sinne begeistern werden.

Cocina Cabal: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Oviedo

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights von Cocina Cabal

Dieses Restaurant ist bekannt für seine kreativen Gerichte, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbinden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Tapas und die saisonalen Spezialitäten, die jeden Besuch zu einem kulinarischen Abenteuer machen.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu Cocina Cabal.

Was ist die Spezialität von Cocina Cabal?

Das Restaurant ist berühmt für seine innovativen Tapas, die lokale Zutaten mit internationalen Kochtechniken verbinden, sowie für saisonale Gerichte, die stets frisch und kreativ zubereitet werden.

Weil es hier eine perfekte Symbiose aus traditioneller spanischer Küche und moderner Gastronomie gibt, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Die freundliche Atmosphäre und die kreative Speisekarte laden dazu ein, immer wieder zurückzukehren.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN3RlVk93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWRRagDGNNg0RrXbzwnIDaAQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN3RlVk93EAE

Good service and vibe, we tried just the desserts so can't say much about the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhNVBtOGNBEAE&d=17924085&t=1

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unexpectedly cool place!  the price matches the quality.  the service is excellent, the food is delicious, the interior is cozy.  highly recommending!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPMXVucWNREAE&d=17924085&t=1

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My boyfriend told me not to write about the lobster because it would encourage others to eat lobsters and he feels sorry for them. But the lobster was just so damn good. Get the lobster.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadGVQTDNnRRAB&d=17924085&t=1

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The tasting menu was probably one of the best meals we've ever had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1dE8taUdBEAE&d=17924085&t=1

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Yesterday, we once again dined at Cocina Cabal for lunch. As always, the quality of the food and the cooking style remain unparalleled in Oviedo's hospitality sector. The extensive variety of starters, coupled with the seasonal fish, and last but not least, the warm and professional demeanor of the staff, make Cocina Cabal the premier choice for both unique and recurring dining experiences.

Cocina Cabal in Oviedo: Das beste spanische Restaurant

Cocina Cabal, led by chef Vicente Cabal, has been recognized for its innovative approach to Mediterranean cuisine, blending traditional flavors with contemporary techniques. In 2022, it won the award for the world’s best 'fabada' stew.

Cocina Cabal: A Culinary Landmark in Oviedo, Asturias.

Nestled in the heart of Oviedo on Calle Suárez de la Riva, Cocina Cabal has rapidly become a must-visit restaurant for both locals and travelers alike. Under the expert guidance of chef Vicente Cabal, this dining destination fuses traditional Mediterranean flavors with innovative culinary techniques. The result is a menu that not only delights the palate but also pays homage to the rich culinary heritage of Asturias.

Cocina Cabal's journey began with a vision to elevate the dining experience in Oviedo. Since its inception, the restaurant has set a high standard for quality and creativity. It gained immediate recognition for its unique take on traditional dishes, particularly the iconic 'fabada', a rich bean stew that embodies the soul of Asturian cuisine.

This prestigious award solidified Cocina Cabal’s status in the culinary world, attracting food enthusiasts eager to experience the acclaimed dish firsthand. Many patrons rave about not just the 'fabada', but the entire dining experience, highlighting the restaurant's cozy ambiance and attentive service.

Cocina Cabal offers a delightful blend of classical and modern dishes, making it an ideal spot for food lovers. The restaurant provides an inviting atmosphere where guests can enjoy a meal surrounded by tasteful decor and a welcoming vibe. Visitors have noted the extensive variety of starters and seasonal fish, all accompanied by a selection of local wines and crafted beverages.

Dine-in experience with a cozy interior and outdoor seating options.

, perfect for both casual meet-ups and special occasions.

In conclusion, Cocina Cabal is not just a restaurant; it is a culinary journey that showcases the best of what Asturias has to offer. Whether you’re a local or visiting Oviedo, experiencing the innovative dishes crafted by chef Vicente Cabal is a true delight that captures the essence of Mediterranean cuisine.

A culinary gem in the picturesque city of Oviedo, Cocina Cabal beckons food lovers with its vibrant fusion of traditional Asturian flavors and modern culinary techniques. The heart of Asturias is celebrated here, where local ingredients are transformed into dishes that honor the rich cultural heritage of the region. Exquisite plates showcase the best of Asturian gastronomy, from the renowned fabada asturiana to delicate seafood caught from the nearby Cantabrian Sea, all served with a touch of innovation. The attentive staff adds a personal touch to the experience, making diners feel at home.

Cocina Cabal

A selection of Mediterranean dishes blending tradition and innovation, featuring starters, main courses, and desserts.

Coppa ibérica bellota Joselito

Cecina de vacuno

Anchoas del Cantábrico en salazón con queso 'Luzenac'

Croquetas de jamón ibérico

Almejas fritas a la lima limón

Lingote de foie, manzana y Pedro Ximénez

Tartar de calamar-potera

Viva la ensalada

Centollo, guiso y crujiente

Arroz meloso de cocochas de merluza

Canelones de boletus con bechamel trufada

Pulpo, panceta, apiobola y chutney de mango

Patata, huevo, tuétano y tendón

'Mejor fabada del mundo 2022'

Lubina, andarica y langostinos

Bogavante del Cantábrico a la plancha

Pixín con alcachofas y crema de llámpares

Bacalao, ajo negro, espinacas y pil-pil

Merluza, velouté de marisco, trompeta negra y carabinero

Pierna delantera de cochinillo con salteado de kumquats

Solomillo de vacuno mayor, patatas x5 y su jugo de miel

Pitu caleya servido en dos tiempos

Lomo de cordero con guisantes y su crema

Ternera IGP con sus mollejas y salsifis a la mantequilla negra

Torriija caramelizada, ron y pasas

Panal

Nuestra tatin de manzana

Bizcochito cremoso de chocolate

Esfera con pasión

Un paseo por el jardín

Degustación de quesos

Menu 2025

Willkommen im Cocina Cabal, einem einzigartigen Ort in Oviedo, der mediterrane Küche mit einer aufregenden Mischung aus traditionellem und innovativem Flair verbindet. Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis, das sowohl Herz als auch Sinne anspricht.

Entdecken Sie das kulinarische Paradies im Cocina Cabal

Entdecken Sie unser vielfältiges Menü hier.

Hier finden Sie einen Einblick in unsere kulinarischen Highlights.

Genießen Sie unsere kulinarischen Kreationen, die sowohl klassische als auch moderne Elemente vereinen.

Besuchen Sie uns und erleben Sie eine kulinarische Reise in Oviedo.

Entdecken Sie das einzigartige Erlebnis im Cocina Cabal in Oviedo! Genießen Sie spanische Spezialitäten in stilvoller Atmosphäre. Jetzt reservieren und Gaumenfreuden erleben!

Cocina Cabal in Oviedo – Authentische spanische Spezialitäten

Municipality of Oviedo

Includes 3 starters, 1 fish dish, 1 meat dish, 2 desserts. Wine pairing not included.

Tasting Menu 'Degusta Cocina Cabal'

Cocina Cabal in Oviedo: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art! 

Entdecken Sie die kulinarische Seite Spaniens im "Cocina Cabal" in Oviedo, einem Restaurant, das für seine innovative Küche und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bekannt ist. Dieses elegante Lokal verbindet lokale Spezialitäten mit modernen Kochtechniken und bietet eine Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch stilvoll ist.

Das Highlight des Hauses ist zweifelsohne das "Degusta Cocina Cabal" Tasting Menü, das für 75 € erhältlich ist. Es bietet eine exquisite Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten, perfekt für Feinschmecker, die neue Geschmacksrichtungen entdecken möchten.

Ein Fischgericht, das den Gaumen verführt

Discover Cocina Cabal in Oviedo Spain's Culinary Gem 

Nestled on Calle Suárez de la Riva in the heart of Oviedo, Cocina Cabal offers an unforgettable dining experience characterized by its innovative Mediterranean cuisine and a warm, inviting vibe. Famous for its award-winning fabada stew, this restaurant seamlessly blends traditional flavors with contemporary flair, appealing to both locals and travelers seeking authentic Spanish gastronomy.

Visitors consistently praise Cocina Cabal for its outstanding food quality and attentive, friendly service. The open kitchen concept not only showcases the chefs' culinary skills but also enhances the cozy ambiance, making guests feel part of the dining journey. Whether you're indulging in their celebrated fabada stew or sampling fresh seasonal fish, each dish exemplifies care and creativity.

 that brings fresh, seasonal ingredients to life.

 that offers a dynamic and transparent dining experience.

 that draws both locals and visitors for its authentic taste.

 perfect for intimate dinners and special occasions.

While Cocina Cabal excels in many areas, there are a few points worth noting to ensure a smooth visit. Due to its popularity and limited seating, making a reservation is highly recommended to secure a table. Additionally, the restaurant has limited operating hours on Mondays, which may require some planning for those intending to dine at the start of the week.

Asturias

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Cocina Cabal in Oviedo: Gourmet spanische Küche entdecken

Entdecken Sie Cocina Cabal, preisgekröntes Restaurant in Oviedo, mit einzigartigen Spezialitäten wie 'fabada'. Perfekt für Feinschmecker und Liebhaber spanischer Spezialitäten!

Genuss in Oviedo: Cocina Cabal Restaurant mit Auszeichnung

Besuchen Sie Cocina Cabal in Oviedo für eine exzellente mediterrane Küche in einem modernen, eleganten Ambiente. Top-Service und hochwertige Zutaten erwarten Sie!

Cocina Cabal in Oviedo: Das beste spanische Restaurant

Ca' Suso

Casa Fermín

Gloria - Esther y Nacho Manzano