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Oviedo

Casa Fermín is highly praised for its exceptional food, attentive service, and elegant ambiance. Dishes like the Menú Degustación, featuring 13 meticulously prepared courses, and the reinvented Casadielles Fermín dessert are particularly recommended. The restaurant's commitment to modernizing Asturian cuisine while honoring its traditions has garnered it a loyal following.

Das Casa Fermín ist ein kulinarisches Juwel im Herzen von Oviedo, Spanien, das traditionelle asturische Küche mit einer modernen Note verbindet. Dieses elegante Restaurant ist bekannt für sein innovatives Menü, das sowohl Einheimische als auch Gäste aus aller Welt begeistert.

Das Highlight im Casa Fermín ist zweifellos das Menú Degustación, das aus 13 exquisiten Gängen besteht. Es zeigt die Essenz der asturischen Küche, modern interpretiert und kunstvoll präsentiert. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und bietet einen tiefen Einblick in die kulinarische Tradition der Region.

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag, 13:15–15:30 Uhr und 21:00–23:00 Uhr; Sonntag geschlossen.

Reservierungen sind empfehlenswert, um einen Tisch zu sichern.

Parkplätze sind in der Nähe vorhanden, inklusive barrierefreies Parken.

Das Casa Fermín ist vollständig barrierefrei, inklusive eines barrierefreien WCs und Parkmöglichkeiten, was den Besuch für alle Gäste angenehm macht.

Die Community bewertet das Casa Fermín äußerst positiv, insbesondere für seine exzellente Küche, den aufmerksamen Service und das elegante Ambiente. Es ist ein Ort, der sowohl für besondere Anlässe als auch für genussvolle Abende im Alltag perfekt ist.

Es besteht aus 13 Gerichten, die die Essenz der asturischen Küche mit einem modernen Twist präsentieren.

Ja, Casa Fermín ist barrierefrei, inklusive eines barrierefreien WCs und Parkplätzen.

Ja, Reservierungen sind empfohlen, um einen Tisch zu sichern.

Europe

Spain

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein elegantes, charmantes Restaurant im Herzen von Oviedo, das mit seiner warmen Atmosphäre und seinem kreativen Ansatz die Sinne verführt. Casa Fermín ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Erlebnis, das die reiche kulinarische Tradition Spaniens mit modernen Akzenten verbindet. Dieses gastronomische Highlight ist bekannt für seine außergewöhnlichen Gerichte, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistern.

Casa Fermín: Ein kulinarisches Juwel in Oviedo

Updated Asturian cuisine, tasting menus & wine pairings served in a classically elegant dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOEtiOFBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKYdwaeWMNg0RJNh1gf9OAy4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOEtiOFBnEAE

We went for the Degustation Menu.
13 dishes. All being served very fast and cooked to a perfect condition.
Gilda, the first starter, ice cream with relish and anchovy left us stunned - an explosion of tastes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1NTdfQWx3RRAB&d=17924085&t=1

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Superb food in a lovely dining area. We had an early lunch here before flying home and were made to feel very welcome despite being nearly an hour earlier than most other lunch diners. Ordered a couple of glasses of wine which were poured by the half so that the wine could stay cold. Jamón croquettes were wonderfully creamy - perhaps could have done with a fruit sauce for a bit of contrast but this is a mild criticism. Mains were superb - solomillo lovely and juicy and the suckling pig had a wonderful crunchy top.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdS1yRk9REAE&d=17924085&t=1

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This restaurant in Oviedo, Asturias, mentioned in the Michelin guide, is well deserved of a Michelin star. Starting with a lovely melon gazpacho, followed by an excellent Caviar with egg, and for the main entree a steak tartare with jalapeño and mustard ice creams. Then, to sweeten the palate, a typical dessert of my hometown, a Casadiella, a fried wheat pastry in Anisette filled with toasted walnuts and covered with white sugar. Finally, a nice brandy, Cardenal Mendoza, to end the evening. Awesome!!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMydTc3Ym5RRRAB&d=17924085&t=1

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Great restaurant, great service and great food!
visited again 21/04/23 and again fantastic food with friendly service. The croquettes are light and just holding shape, The smoked pineapple sauce served with the Cochinillo (which just fell apart with the fork) is amazing! The house dessert is great! we had a glass of the PX reserva... lovely!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dzZUVjJ3RRAB&d=17924085&t=1

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We tried the whole “Menú Degustación” and it was amazing, especially the ajoblanco and the sardinas. The entire experience was stellar and we even tried food never eaten before like the “Tendon de ternera”. The local white wine recommended by the dining room manager was perfect for the Menú. Service was impeccable and even Chef Luis Alberto Martinez came to say hi at the end of the evening. The restaurant inside is very nice and very quiet. We had one of our best dinners ever and a very pleasant time. I would definitely recommend it to anybody visiting Oviedo. Last but not least, prices were more than reasonable!

Casa Fermín: Top-Restaurant in Oviedo, Spaniens kulinarischer Geheimtipp

Established in 1924, Casa Fermín is a renowned restaurant in Oviedo, Asturias, Spain, known for its innovative approach to Asturian cuisine.

Ein Blick auf die beeindruckende Geschichte des Casa Fermín in Oviedo, Spanien.

die historische bedeutung von casa fermín in oviedo, spanien.

Das Casa Fermín wurde im Jahr 1924 in Oviedo, Asturien, Spanien, gegründet. Schon von Anfang an zeichnete sich das Restaurant durch seine innovative Herangehensweise an die asturische Küche aus, was es zu einem wichtigen kulturellen und kulinarischen Zentrum in der Region machte.

Ein bedeutender Meilenstein in der Geschichte von Casa Fermín war die Erlangung ihres ersten Michelin-Sterns im Jahr 1974. Diese Auszeichnung unterstreicht die konsequente Qualität und Innovation, die das Restaurant seit fast einem Jahrhundert auszeichnet und es zu einem kulinarischen Wahrzeichen in Oviedo macht.

der durchbruch mit einer Michelin-Stern im jahr 1974.

Im Jahr 2024 feierte das Casa Fermín sein beeindruckendes hundertjähriges Bestehen. Das Restaurant hat sich im Laufe der Jahrzehnte kontinuierlich weiterentwickelt und modernisiert, wobei es stets seine Wurzeln in der asturischen Kulinarik bewahrt hat. Dieses Jubiläum ist ein Beweis für die Beständigkeit und den Einfluss, den das Casa Fermín in der kulinarischen Landschaft Spaniens hat.

das hundertjährige jubiläum im jahr 2024.

Erleben Sie die faszinierende Geschichte des Casa Fermín, eines der bekanntesten Restaurants in Oviedo, das seit fast einem Jahrhundert die kulinarische Landschaft Asturiens prägt.

Das Casa Fermín in Oviedo, Asturien, ist ein echtes Juwel der spanischen Gastronomie, das mit seiner reichen Geschichte und seinem unermüdlichen Streben nach kulinarischer Exzellenz fasziniert. Von seinen bescheidenen Anfängen im Jahr 1924 bis hin zur Anerkennung mit einem Michelin-Stern im Jahr 1974 und der Feier seines 100-jährigen Jubiläums im Jahr 2024, bleibt das Restaurant ein Ort, an dem Tradition auf Innovation trifft. Für Feinschmecker und Liebhaber der asturischen Küche ist das Casa Fermín ein unvergessliches Erlebnis, das die Geschichte und Kultur Spaniens lebendig hält.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

In the heart of Oviedo, known for its rich tapestry of history and culture, lies Casa Fermín, a culinary gem that beckons with its charming facade and inviting atmosphere. The restaurant stands as a testament to traditional culinary artistry, where each dish is crafted with passion and respect for the regional flavors. Here, the essence of Asturias comes alive with plates featuring locally-sourced ingredients, from the famed Fabada Asturiana to the delicate cheese selections that highlight the region’s dairy heritage. Beyond the exquisite menu, Casa Fermín envelops guests in an ambiance that reflects both rustic charm and modern sophistication, making it the perfect setting for a romantic dinner or a celebratory feast with friends.

Casa Fermín

A selection of 13 dishes showcasing the best of Asturian cuisine with a modern twist.

Gilda

Merluza

Salpicón

Fabada

Caviar con huevo

Steak tartare con helado de mostaza y jalapeño

Casadiella

Menú Degustación

Willkommen im Casa Fermín, einem kulinarischen Juwel in Oviedo, das traditionelle asturische Küche mit einem modernen Twist bietet. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse, die sowohl Einheimische als auch Gourmet-Reisende begeistern.

Entdecken Sie das einzigartige Geschmackserlebnis im Casa Fermín in Oviedo, Spanien.

Genießen Sie unsere kreativen Vorspeisen, die den Gaumen auf das Kommende vorbereiten.

Gilda: Eine erfrischende Kombination aus Eiscreme, Relish und Sardelle.

Unsere vielfältigen Hauptgerichte bringen die reiche asturische Küche auf Ihren Teller.

Merluza: Frischer Seakingfilet, zubereitet nach traditioneller Art.

Entdecken Sie Casa Fermín in Oviedo – ein kulinarisches Highlight Spaniens. Genießen Sie kreative Küche in stilvoller Atmosphäre und reservieren Sie Ihren Tisch jetzt!

Casa Fermín in Oviedo – Exklusive Gourmetküche erleben

Municipality of Oviedo

A tasting menu featuring 13 dishes that highlight the essence of Asturian cuisine.

A selection of traditional and contemporary dishes made with top-quality ingredients.

À la carte menu

Ein kulinarisches Erlebnis in Spanien, das Sie nicht verpassen sollten

Genießen Sie eine Vielfalt an kulinarischen Highlights im Casa Fermín

Ein exklusives Tasting-Menü mit 13 Gerichten, das die Essenz der asturischen Küche widerspiegelt, zum Preis von 62 €

Genießen Sie eine Auswahl an traditionellen und modernen Gerichten, zubereitet mit hochwertigen Zutaten, ohne zusätzliche Kosten

Besuchen Sie das Casa Fermín in Oviedo für eine unvergessliche Geschmacksexplosion und entdecken Sie die Essenz der asturischen Küche in einem Ambiente, das Tradition und Moderne verbindet.

Erleben Sie kulinarische Vielfalt im Casa Fermín

Asturias

Erleben Sie Casa Fermín in Oviedo, Asturien – bekannt für innovative Küche, Menú Degustación mit 13 Gerichten, und exquisiten Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Casa Fermín Oviedo: Top Asturian Cuisine & Michelin Guide

Genießen Sie das Gourmet-Erlebnis bei Casa Fermín, Oviedo. Exquisites Menü, freundlicher Service, moderne Asturische Küche – buchen Sie Ihren Tisch heute!

Casa Fermín Oviedo: Elegantes Essen & Kulinarik Genuss

Entdecken Sie Casa Fermín in Oviedo, mit erstklassiger asturischer Küche, authentischem Ambiente und Top-Bewertungen. Ideal für Feinschmecker und Feiern!

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Cocina Cabal

Ca' Suso

Gloria - Esther y Nacho Manzano