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Bilbao

Los comensales destacan la fusión de sabores tradicionales y modernos en los menús degustación, la amabilidad del personal y la atmósfera agradable del restaurante. Sin embargo, algunos mencionan que las mesas podrían estar más separadas para mayor privacidad.

Odoloste Restaurante in Bilbao: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Europe

Spain

Das Odoloste Restaurante in Bilbao ist ein kulinarisches Juwel, das mit seiner kreativen Interpretation baskischer Küche begeistert. Eingebettet in die lebendige Atmosphäre der Stadt, bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus traditionellem Geschmack und moderner Eleganz. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem stilvoll gedeckten Tisch sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Cozy, contemporary kitchen offering creative pork dishes, housemade desserts & an ample wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb3NyNVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb3NyNVdBEAE

Opened at 2pm on a Sunday and was the first customer to try out Odoleste which is on Michelin's list for Bilbao. Staff was super helpful and explained each dish and how to properly eat it per the Chef's vision.

Just when you think you had their best dish, it kept getting better and better. I chose Basurde set menu for €65/p and opted for the cheese plate as well.

For a first time Bilbao visitor, I highly recommend dropping by.

Just remember to check their menu via their site as it supposedly changes based on availability of supplies and that there is no Ala Carte option.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdTllSVBREAE&d=17924085&t=1

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A great modern Basque place in Bilbao. We went for the bigger tasting menu and everything was fantastic. Cooked and seasoned perfectly.

The passing and service was spot on.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeS1UR3ZRRRAB&d=17924085&t=1

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We liked all the dishes, but some of them were a bit lacking for a Michelin Star restaurant. We did the menu set using The Fork. The best part was trying to figure out what each dish had because they spoke little English, so it was hard for us to understand what they were saying. I would recommend having a little  menu or paper with the ingredients in English. I will forever remember this place because we ate something I never thought I'd eat: the ice cream!! Try to guess what it is for yourself.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbEtDZFRREAE&d=17924085&t=1

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How is this place not booked solid every night? We speak pretty much no Spanish and the staff's English isn't strong -- we got by fine with Google translate and a lot of laughing. We had the smaller of the two tasting menus and that was plenty of food. The meal was well-paced with plenty of time to enjoy each course. The staff were absolutely lovely and made sure we picked wine we liked that went with our food. Oh -- the food? Ridiculous. It was creative where it needed to be while making the ingredients shine.. Every bite was delicious -- like lick-the-plate good! If you're thinking about going, book it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcFAyX0t3EAE&d=17924085&t=1

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We have visited this restaurant for Sunday lunch at the end of September. We booked in advance via Fork and took the Txerri menu. There were four starters in the menu, each worth to be tasted. The main course options were pork and duck both were good, less sophisticated experience than with the starters. The dessert we have selected was lemon-basil ice cream with sweet pesto - simply amazing, one of the best restaurant dessert we ever tasted. Excellent cooking, portions of the starters were a little too big.

Odoloste Restaurante Bilbao – Kulinarischer Genuss im Herzen der Stadt

Odoloste Restaurante, dirigido por el chef Igor Agirre, se especializa en cocina vasca contemporánea con énfasis en el cerdo. Ubicado cerca del Museo Guggenheim de Bilbao, ha ganado reconocimiento por su enfoque innovador y calidad culinaria.

die geschichte des odoloste restaurants in bilbao

Das Odoloste Restaurant in Bilbao, Spanien, ist ein faszinierendes Beispiel für moderne baskische Küche, das sich durch Innovation und kulinarische Qualität auszeichnet. Direkt in der Nähe des berühmten Guggenheim-Museums gelegen, hat sich dieses Restaurant unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Igor Agirre zu einer kulinarischen Adresse entwickelt, die sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistert.

Im Jahr 2020 begann Chef Igor Agirre, traditionelle Rezepte mit modernen Techniken zu verschmelzen, wobei der Schwerpunkt auf Schweinefleisch lag. Diese innovative Herangehensweise verleiht dem Restaurant seinen einzigartigen Charakter und hebt die baskische Küche auf ein neues Level.

Das Odoloste Restaurant wurde im Jahr 2024 mit dem begehrten Travellers' Choice Award von TripAdvisor ausgezeichnet, was seine Stellung als eines der führenden kulinarischen Ziele in Bilbao bestätigt. Diese Ehrung unterstreicht die außergewöhnliche Qualität und das Engagement des Teams, ständig neue Maßstäbe in der baskischen Gastronomie zu setzen.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Odoloste Restaurante is a cozy, contemporary kitchen in the heart of Abando, Bilbao, offering creative pork dishes, housemade desserts, and an ample wine list. Known for its exquisite blend of traditional Basque cuisine and contemporary flair, it provides an immersive dining experience with locally-sourced ingredients and thoughtfully chosen wines.

Odoloste Restaurante

Odoloste Restaurante ofrece tres menús degustación que destacan la cocina vasca contemporánea con énfasis en el cerdo como ingrediente principal.

Menú Degustación Txerri

Menú Degustación Basurde

Menú Degustación Odoloste

Menús Degustación

Tauchen Sie ein in die Welt der baskischen Küche mit einem modernen Twist im Odoloste Restaurant, einem Hotspot für Feinschmecker und Kulturenthusiasten in Bilbao. Dieses Restaurant bietet eine einzigartige Atmosphäre, die traditionelle baskische Aromen mit innovativen Kochtechniken verbindet.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Odoloste Restaurant in Bilbao

Besuchen Sie die Webseite, um die vollständige Speisekarte zu entdecken und sich auf eine kulinarische Reise durch die baskische Küche zu begeben.

Wir laden Sie ein, unsere exquisiten Menüs zu entdecken, die die kreative baskische Küche zelebrieren.

Genießen Sie unsere sorgfältig zusammengestellten Degustationsmenüs, die die Essenz der baskischen Küche mit innovativen Akzenten widerspiegeln.

Entdecken Sie die Vielfalt unseres Menüs, das lokale Zutaten und kreative Präsentation verbindet, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu garantieren.

Entdecken Sie das Odoloste Restaurante in Bilbao – ein Ort voller spanischer Kulinarik, Geschmacksexplosionen und einzigartigem Ambiente. Jetzt reservieren und Genuss erleben!

Odoloste Restaurante in Bilbao – Gourmet-Erlebnis in Spaniens Stadt

Vizcaya County

Un menú de 7 pases que rinde homenaje al cerdo, incluyendo platos como fiambre casero de costilla de euskaltxerri, oreja y pulpo, y alcachofas al vapor con shimeji y toffee de cochinillo.

Un menú de 8 pases que combina sabores tradicionales y modernos, destacando el lagarto ibérico con cremoso de boniato y setas enoki.

El menú más completo con 10 pases, incluyendo el bacalao con toffe de txipiron y escalibada de begihaundi y bacón.

Willkommen im Odoloste Restaurante, einem kulinarischen Hotspot im Herzen von Bilbao. Dieses elegante Restaurant bietet eine exquisite Auswahl an Degustationsmenüs, die die reiche spanische und baskische Küche zelebrieren, perfekt für Feinschmecker und Trendsetter.

Entdecken Sie das Odoloste Restaurante in Bilbao

Das Menú Degustación Txerri ist ein 7-Gänge-Menü, das dem Schwein gewidmet ist. Es umfasst hausgemachten Schinken aus Euskaltxerri, Ohrtrommel, Tintenfisch sowie gedämpfte Artischocken mit Shimeji und Schweinefleisch-Toffee. Für rund 59 € erleben Sie eine Geschmacksexplosion, die die lokale Schweinefleischtradition feiert.

Das Basurde-Menü bietet 8 Gänge, die traditionelle und moderne Aromen vereinen. Es beinhaltet das iberische Lagrato mit cremigem Süßkartoffelpüree und Enoki-Pilzen. Für 69 € genießen Sie eine kulinarische Reise durch die baskische Gourmetwelt.

Das umfangreichste Menü, Odoloste Degustation, besteht aus 10 Gängen. Es umfasst unter anderem Bacalao mit Toffee aus Tintenfisch und eine Escalibada von Begihaundi mit Speck. Für 79 € erwartet Sie eine kulinarische Vielfalt, die alle Sinne anspricht.

Genießen Sie die kreative Küche des Odoloste Restaurants, das mit seinen sorgfältig zusammengestellten Menüs eine perfekte Symbiose aus traditionellen baskischen Geschmacksrichtungen und modernen Kochtechniken bietet. Ideal für Gourmets, die neue kulinarische Horizonte entdecken möchten.

Basque Country

Indulge in the unique flavors of Odoloste, a Michelin Star restaurant in Bilbao. Discover creative Basque cuisine centered around pork. Reserve your table now!

Odoloste Restaurante: Michelin Star Dining in Bilbao

Uncover culinary delights at Odoloste, a top dining spot in Bilbao known for its innovative pork dishes and exceptional tasting menus. Book your dining experience today!

Explore Basque Cuisine at Odoloste in Bilbao

Learn about Odoloste Restaurante, a prestigious venue focusing on contemporary Basque cuisine with a passion for pork, all located in the heart of Bilbao.

Odoloste Restaurante Bilbao – Kulinarischer Genuss im Herzen der Stadt

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