Entdecken Sie die authentische galicische Küche im Garelos in Madrid
Vorspeisen: Geschmackvolle kleine Köstlichkeiten
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit traditionellen Vorspeisen, die die Essenz Galiciens widerspiegeln. Probieren Sie die "Tortilla de Betanzos", eine köstliche Eier- und Kartoffel-Tortilla, die mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet wird. Für einen Geschmack der Meeresfrüchte wählen Sie die "Empanada Gallega" mit Thunfisch, Zwiebeln, Paprika und knusprigem Teig. Ein weiterer Favorit ist "Pulpo a la Feira" – zarter Oktopus, gewürzt mit Paprika und serviert mit Kartoffeln, die eine perfekte Balance zwischen Herzhaftigkeit und Raffinesse bieten.
Hauptgerichte: Frische Meeresfrüchte und zartes Fleisch
Genießen Sie die vielfältigen Hauptgerichte, die den Geschmack Galiciens perfekt einfangen. Die "Merluza a la Gallega" präsentiert zarten Hake, verfeinert mit Knoblauch, Olivenöl und Paprika, und bietet einen echten Gaumenschmaus. Für Liebhaber von Meeresdelikatessen ist das "Rape con Gambas y Risotto de Queso Arzúa" ein absolutes Muss – zarter Seebarsch kombiniert mit Garnelen und cremigem Arzúa-Käse in einem samtigen Risotto. Fleischliebhaber kommen beim "Cañón de Sanchón" voll auf ihre Kosten – zart geröstetes Kalbfleisch, das auf der Zunge zergeht.
Desserts: Süßer Abschluss mit galicischer Note
Zum Abschluss bietet das Garelos eine köstliche "Tarta de Queso" – eine cremige Käsetorte, perfekt abgestimmt mit süßen und herzhaften Aromen, um Ihr Essen auf süße Weise zu beenden.
Getränke: Authentische spanische Getränke
Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl an traditionellen spanischen Getränken, ideal um die Aromen des Essens zu unterstreichen und den perfekten Abschluss eines authentischen galicischen Menüs zu genießen.
