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Vorteile

Ricardo Sanz Wellington, located in the vibrant Salamanca neighborhood of Madrid, plays a pivotal role in the local community. This esteemed restaurant not only offers a unique fusion of Japanese and Mediterranean cuisines but also actively engages with local initiatives, enhancing the cultural fabric of the area.

Collaboration with local farmers to source fresh ingredients.

Partnerships with local artists for decor and events.

Support for local charities through fundraising events.

Ricardo Sanz Wellington hosts a variety of events that foster community spirit. From culinary workshops to art exhibitions, the restaurant serves as a gathering place for locals to connect and celebrate culture. These initiatives not only enhance the dining experience but also contribute to the social landscape of Salamanca.

The restaurant is committed to sustainable practices, focusing on minimizing waste and using eco-friendly materials. By prioritizing local sourcing and seasonal ingredients, Ricardo Sanz Wellington not only supports the environment but also enhances the quality of its dishes.

"We had a wonderful experience thanks to Cedric! His guidance and attentiveness truly elevated our evening." - Ezgi Ilıkkan.

Join the community at Ricardo Sanz Wellington for an unforgettable dining experience. Whether you're celebrating a special occasion or simply enjoying a night out, the restaurant invites you to savor its exquisite menu and engage with local culture.

The Rich History of Ricardo Sanz Wellington in Madrid's Salamanca District.

Nestled in the vibrant Salamanca district of Madrid, **Ricardo Sanz Wellington** has become synonymous with exceptional dining experiences, showcasing a unique blend of Japanese and Mediterranean culinary traditions. This esteemed restaurant not only tantalizes taste buds but also holds a significant place in the culinary landscape of Spain.

 Restaurant opened, earning 2 Soles Repsol.

 Continues to be a leading establishment in Madrid's culinary scene.

From its inception in 2007, Ricardo Sanz Wellington set the stage for a unique gastronomic journey, earning its first accolade of 2 Soles Repsol within a year of opening. The restaurant quickly distinguished itself with its commitment to blending traditional Japanese techniques with Mediterranean flavors, allowing diners to experience an innovative culinary fusion that is both familiar and refreshing.

In 2014, the restaurant's reputation soared as it garnered **3 Soles Repsol**, a testament to its culinary excellence and popularity among both locals and visitors. The accolades have continued to affirm its status as one of Madrid's must-visit dining locations, resonating with food enthusiasts who appreciate the delicate balance of flavors and textures.

As we look toward 2025, Ricardo Sanz Wellington continues to thrive, contributing significantly to Madrid's culinary scene. Its dedication to innovation, quality, and customer service ensures that it remains a prominent choice for those seeking exceptional Japanese-Mediterranean fusion cuisine in the heart of Spain.

Ricardo Sanz Wellington: A Michelin-Starred Gem in Madrid's Salamanca District 

Nestled in the upscale Salamanca neighborhood of Madrid, Ricardo Sanz Wellington offers a sophisticated dining experience that masterfully blends Japanese and Mediterranean flavors. This Michelin-starred restaurant is renowned for its innovative fusion cuisine, making it a sought-after destination for food enthusiasts and trend-conscious travelers alike. The elegant ambiance complements the culinary artistry, delivering a memorable evening in an intimate setting. Exceptional service is a hallmark here, with attentive staff ensuring every guest feels welcomed and well cared for.

Culinary Highlights and Beverage Pairings

The menu at Ricardo Sanz Wellington is an exciting journey through fresh and masterfully prepared dishes that showcase the restaurant’s signature Japanese-Mediterranean fusion. Guests often rave about the sushi, the wagyu beef steak, and the carefully curated desserts, though a few have noted that some desserts, like the chocolate, are less impressive. Complementing the food is an impressive selection of wines and sake, expertly paired by the sommelier to enhance each course’s flavors.

Visitor Experience and Practical Considerations

 due to limited availability, ensuring you secure a spot in this exclusive venue. While the restaurant welcomes groups and serves breakfast, lunch, and dinner, it is closed on Sundays and public holidays, which is important to plan around. Parking options include paid street and lot parking, and the venue accommodates modern payment methods including debit, credit, and NFC.

 Innovative fusion of Japanese and Mediterranean cuisines, exceptional service, elegant ambiance, Michelin-starred quality, curated wine and sake selection, prime Salamanca location.

 Higher price point compared to average restaurants, limited reservation availability, closed on Sundays and public holidays.

Discover Ricardo Sanz Wellington in Madrid's Salamanca District - A Japanese Mediterranean Culinary Gem!

Nestled in the upscale Salamanca neighborhood of Madrid, Ricardo Sanz Wellington offers a remarkable dining journey that masterfully blends Japanese precision with Mediterranean flair. This restaurant stands out as a top destination for food lovers seeking sophisticated flavors and impeccable service in Spain's vibrant capital.

Exceptional Dining Experience and Menu Highlights

At Ricardo Sanz Wellington, guests indulge in a carefully curated menu that includes standout dishes like Wagyu beef steak and fresh, artfully prepared sushi. The tasting menus provide an incredible journey through Japanese flavors, evolving from innovative appetizers to unique Japanese desserts. Each course showcases the finest ingredients and culinary mastery, ensuring a delightful surprise at every bite.

Attention to detail in service is a hallmark here, with attentive staff like Cedric elevating the atmosphere, making every visitor feel welcome and valued.

Their expert sommelier crafts perfect wine pairings, including the highly recommended white wine "La Inglesa, Fino de Rama," enhancing the flavors of each dish. For those seeking authentic Japanese beverages, a curated selection of premium sakes is available, designed to complement the fusion cuisine brilliantly.

Located at Calle Velázquez 6, Ricardo Sanz Wellington offers online booking for a seamless reservation experience. The restaurant welcomes diners with a full range of meal options from breakfast through dinner, including coffee, cocktails, and desserts. Although it does not serve vegetarian dishes or cater to children, it is ideal for groups and special occasions.

 – Conveniently reserve your table through the restaurant's website.

 – Expertly selected wines to perfectly complement your meal.

 – A curated list of premium sakes to enhance your Japanese Mediterranean fusion experience.

Parking is available with paid options both in a lot and on the street, and the restaurant accepts contactless payments as well as debit and credit cards, making your visit hassle-free. Please note that the venue does not have outdoor seating and does not accommodate dogs or children, focusing instead on delivering an intimate and refined atmosphere for adults.

Madrid

Ricardo Sanz Wellington offers a unique dining experience that blends Japanese and Mediterranean flavors, earning accolades for its quality and creativity.

Entdecken Sie Ricardo Sanz Wellington in Madrid

Ein kulinarisches Erlebnis, das japanische Raffinesse mit mediterraner Frische vereint

Einzigartige Fusionküche im Herzen Madrids

Ricardo Sanz Wellington ist bekannt für seine innovative Kombination aus japanischer Küche und mediterranen Einflüssen. Das elegante Ambiente bietet die perfekte Kulisse für ein unvergessliches Dinner, bei dem Kreativität und Qualität im Vordergrund stehen.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Der durchschnittliche Preis pro Person liegt bei etwa 140 €, abhängig von Menüwahl und Weinbegleitung. Reservierungen sind empfehlenswert, um einen Platz zu sichern. Das Restaurant bietet vegetarische und vegane Optionen auf Anfrage und verfügt über Parkservice. Die Öffnungszeiten sind Montag bis Samstag, Mittagessen von 13:30 bis 15:45 Uhr und Abendessen von 20:30 bis 23:30 Uhr. Sonntags und an Feiertagen ist geschlossen.

Was sagen Gäste über Ricardo Sanz Wellington?

Besucher lobend für die kreative Küche, den hervorragenden Service und die elegante Atmosphäre. Besonders hervorgehoben wird die gelungene Fusion aus japanischen und mediterranen Geschmäckern, die das Restaurant zu einem besonderen Highlight in Madrid macht.

Was ist der Durchschnittspreis pro Person im Ricardo Sanz Wellington?

Der durchschnittliche Preis pro Person liegt bei etwa 140 €, abhängig von Menüwahl und Weinbegleitung.

Ja, Reservierungen werden aufgrund der Beliebtheit des Restaurants empfohlen.

Gibt es vegetarische oder vegane Optionen?

Ja, das Restaurant bietet auf Anfrage vegetarische und vegane Gerichte an.

Ja, es gibt Valet-Parkservice für Gäste.

Europe

Spain

Ricardo Sanz Wellington: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Madrid

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein elegantes Restaurant im pulsierenden Madrid, das für seine innovative spanische Küche bekannt ist. Das Ricardo Sanz Wellington bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem Geschmack und moderner Kochkunst, die jeden Besucher begeistert. Mit seinem stilvollen Ambiente und einer Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch inspirierend ist, ist dieses Restaurant ein Muss für Feinschmecker und Kulturinteressierte gleichermaßen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndW9DWHZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGZ1FQ5goQg0RnX2RjocHAMM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndW9DWHZnRRAB

We had a wonderful experience thanks to Cedric! He was incredibly kind, always smiling, and made us feel so welcome throughout the night. (It was our first experience) His guidance and attentiveness truly elevated our evening and my birthday night.A fantastic service—thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdXFpWER3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGZ1FQ5goQg0RnX2RjocHAMM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdXFpWER3EAE

Let’s talk about everything, MENU 125€ per head, wine 68€, two persons final bill 331€ , but you will leave the restaurant counting the days GO BACK, the best JAPO in Madrid

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREN01qREZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGZ1FQ5goQg0RnX2RjocHAMM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREN01qREZ3EAE

selection menu in Ricardo Sanz restaurant !
It was an incredible journey through Japanese flavors, from the opening appetizer to the unique Japanese desserts. Each course was a delightful surprise, showcasing fresh ingredients and masterful execution.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGcjVPZ3lBRRAB&d=17924085&t=1

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The food was absolutely delicious and I want to especially point out that the sommelier did a great job pairing it with the finest selection of Sake! Japanese Mediterranean fusion, excellent combination. A top recommendation and I will definitely come again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdkk3cGRBEAE&d=17924085&t=1

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My wife and I went to celebrate my birthday and really enjoyed our evening. We ended up not going for the tasting menu because we wanted to try the Wagyu beef, and a couple of other dishes that weren't included, so they helped us design our own tasting menu.

Also the sommelier recomended great wines! I really reccoment the  "La Inglesa, Fino de Rama" white wine - best one I ever had.

The sushi was tasty, fresh, and the wagyo beef steak was out of this world.

The only thing thst disappointed us a little was the chocolate desert that was fairly average.

I will definitely go back again to try more dishes.

Ricardo Sanz Wellington: Top-Japanisches Restaurant im Herzen Madrids

Ricardo Sanz Wellington, located in Madrid's Salamanca district, is renowned for its Japanese-Mediterranean fusion cuisine.

die geschichte des ricardo sanz wellington in madrid'}]}, {

Ein Blick in die kulinarische Geschichte Madrids mit Ricardo Sanz Wellington.

A curated selection of seasonal dishes showcasing the fusion of Japanese and Mediterranean cuisines.

Menu Degustación

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Ricardo Sanz Wellington in Madrid.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit exquisiten Vorspeisen, die die Vielfalt der japanisch-mediterranen Fusion widerspiegeln. Ideal zum Teilen und für einen ersten Eindruck der kreativen Küche des Hauses.

Das Herzstück des Menüs ist das "Menu Degustación", eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl saisonaler Gerichte, die die Fusion von japanischer und mediterraner Küche präsentieren. Dieses Erlebnis bietet eine harmonische Mischung aus Aromen, Texturen und visuellen Eindrücken, perfekt für alle, die die Grenzen der kulinarischen Kreativität erkunden möchten.

Zum Abschluss Ihrer kulinarischen Reise verwöhnen wir Sie mit verlockenden Desserts, die die perfekte Balance zwischen Süße und Raffinesse bieten. Genießen Sie überraschende Kreationen, die Ihren Abend unvergesslich machen.

Genießen Sie eine Auswahl erlesener Getränke, die perfekt auf die vielfältigen Aromen des Menüs abgestimmt sind. Von traditionellen Weinen bis zu innovativen Cocktails sorgt unser Getränkeangebot für den perfekten Abschluss Ihres Abends.

Unsere Spezialitäten bieten eine exklusive Auswahl an einzigartigen Gerichten und Getränken, die nur bei uns erhältlich sind. Entdecken Sie die besonderen Highlights unseres kulinarischen Angebots und lassen Sie sich von außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen überraschen.

Entdecken Sie das Ricardo Sanz Wellington in Madrid für exquisite spanische Küche. Tauchen Sie ein in kulinarische Vielfalt und unvergessliche Genussmomente!

Ricardo Sanz Wellington in Madrid – Top Sushi & Japanisch

Madrid Municipality

Ricardo Sanz Wellington

Reserve your table conveniently through the restaurant's website.

Online Booking

Expertly selected wine pairings to complement your meal.

Wine Pairing

A curated list of premium sakes available to enhance your dining experience.

Sake Selection

Ricardo Sanz Wellington in Madrid erleben

Entdecken Sie das exklusive Restaurant Ricardo Sanz Wellington in Madrid, einem wahren Hotspot für Feinschmecker und Genießer.

Unvergessliche kulinarische Erlebnisse in Madrid

Tauchen Sie ein in eine Welt voller exquisiter Geschmackserlebnisse, bei denen Sie die Wahl zwischen erstklassigen Service-Optionen haben.

Bei Ricardo Sanz Wellington können Sie bequem online reservieren, um Ihren Tisch im Voraus zu sichern und lange Wartezeiten zu vermeiden. Das Restaurant bietet eine phänomenale Auswahl an Weinen, die perfekt auf Ihre Mahlzeiten abgestimmt sind.

Genießen Sie eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weinen und Sakes, die jedes Gericht perfekt ergänzen.

Das Ricardo Sanz Wellington ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern ein Erlebnis für alle Sinne, das Sie mit kulinarischen Highlights und einer entspannten Atmosphäre begeistert. Ob Sie ein Weinliebhaber sind, Sake-Fan oder einfach nur neugierig auf innovative japanische Küche, hier finden Sie genau das Richtige.

Online-Reservierung für eine einfache Planung.

Kostenlose Wein- und Sake-Paarungen, die jedes Gericht veredeln.

Wählen Sie Ihren Lieblingswein aus der sorgfältig zusammengestellten Weinkarte.

Genießen Sie die Premium-Sake-Auswahl, um Ihre Mahlzeit zu verbessern.

Erleben Sie eine kulinarische Reise mit unseren Expertentipps und Empfehlungen.

Besuchen Sie das Ricardo Sanz Wellington in Madrid für eine kulinarische Erfahrung, die Sie nicht vergessen werden, mit einem einzigartigen Mix aus japanischer Küche, exquisiten Weinen und Sakes. Reservieren Sie jetzt online und genießen Sie eine unvergessliche Zeit in einem der angesagtesten Restaurants Madrids.

Das Ricardo Sanz Wellington in Madrid ist ein Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, das für seine innovative Fusion aus japanischer und mediterraner Küche bekannt ist. Die elegante Atmosphäre und der erstklassige Service machen es zu einem idealen Ort für Feinschmecker, die eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung suchen.

Innovative Kombination aus japanischer und mediterraner Küche

Erstklassiger Service und elegante Atmosphäre

Michelin-Stern-Status garantiert Qualität

Höherpreisiges Niveau im Vergleich zu anderen Restaurants in Madrid

Reservierungen werden empfohlen, da die Verfügbarkeit begrenzt ist

Geschlossen an Sonntagen und öffentlichen Feiertagen

Trotz seiner höheren Preise, exklusiven Lage im gehobenen Salamanca-Viertel und herausragender Küche ist das Ricardo Sanz Wellington eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die bereit sind, in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu investieren. Es ist jedoch ratsam, frühzeitig zu reservieren, um Enttäuschungen zu vermeiden, da die Verfügbarkeit begrenzt ist.

Community of Madrid

Entdecken Sie Ricardo Sanz Wellington in Madrid, ein Michelin-Stern-Restaurant im Salamanca-Viertel mit innovativer japanisch-mediterraner Küche und exklusivem Ambiente.

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Besuchen Sie Ricardo Sanz Wellington, das führende Restaurant für japanisch-mediterrane Küche in Madrid, mit 3 Soles Repsol, reservieren Sie jetzt!

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