Überblick über das Menü
Saddle Madrid bietet eine fesselnde Fusion aus klassischer und moderner Küche, die sich auf hochwertige, saisonale Produkte konzentriert. Die kulinarische Philosophie des Hauses spiegelt sich in einem sorgfältig gestalteten Menü wider, das sowohl traditionelle als auch innovative Elemente vereint. Die Gerichte sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für das Auge, was das Restaurant zu einem idealen Ziel für Feinschmecker und Genießer macht.
Die Verwendung von frischen, regionalen Zutaten sorgt dafür, dass jedes Gericht die Aromen der Saison einfängt. Die Atmosphäre im Restaurant ist elegant und einladend, was es zu einem perfekten Ort für besondere Anlässe oder ein entspanntes Dinner macht.
Die Kombination aus exzellenter Küche und aufmerksamem Service macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Signaturgerichte
- Foie gras entier - Serviert mit einer Citrus-Karotten-Püree (€46)
- Spanische blaue Hummer - Mit Salpicón und Tortellini aus Hummerklaue (€85)
- Gredos-Pilze - Mit Steinpilzen und zarten Schalotten (€44)
- Quail Rosette - Mit eingelegten Steinpilzen und Pinienkernparfait (€41)
- 'Moluscada' - Mit Barnacle, Razor Clam und Shore Herb Sauce (€50)
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Saddle Madrid ist ebenso beeindruckend wie das Menü. Hier finden Sie eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen des Hauses kreieren zudem innovative Cocktails, die sowohl klassische als auch moderne Aromen vereinen. Ob Sie einen erfrischenden Cocktail oder ein Glas erlesenen Weins genießen möchten, die Getränkekarte bietet für jeden Geschmack etwas.
Diätetische Optionen
Saddle Madrid berücksichtigt verschiedene diätetische Bedürfnisse und bietet Optionen für Vegetarier, Veganer und glutenfreie Gerichte. Die Speisen werden mit frischen Zutaten zubereitet, und das Personal ist gut informiert über Allergene, sodass Sie sicher genießen können.
Empfehlungen des Chefs
Der Küchenchef empfiehlt besonders die saisonalen Highlights, die das Beste der aktuellen Ernte widerspiegeln. Diese Gerichte sind oft kreativ und bieten eine aufregende Geschmackskombination, die die Gäste immer wieder begeistert.
Erleben Sie das Menü bei Saddle Madrid
Besuchen Sie Saddle Madrid in Chamberí, Madrid, und erleben Sie ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von den exquisiten Gerichten und dem hervorragenden Service verwöhnen.
