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Madrid

TRAMO has received a mix of positive and negative reviews. While many patrons praise the ambiance and innovative dishes, some have expressed concerns about service speed and pricing.

Entdecke TRAMO in Madrid, ein kulinarisches Juwel in der spanischen Hauptstadt, das mit innovativen Gerichten und einem einzigartigen Ambiente begeistert.

TRAMO ist bekannt für seine kreative Küche, die traditionelle spanische Aromen mit modernen Techniken verbindet. Das stilvolle Ambiente macht es zum perfekten Ort für eine innovative kulinarische Erfahrung in Madrid.

Ein Ort für Feinschmecker und Trendsetter

Das Erlebnis bei TRAMO ist gemischt, mit vielen positiven Bewertungen für die kreative Küche und das elegante Ambiente, während einige Gäste auf den Service oder die Preise hinweisen.

Das Restaurant TRAMO öffnet seine Türen Dienstag bis Samstag, mittags von 13:30 bis 16:00 Uhr und abends von 20:00 bis 23:00 Uhr. Es ist an Sonntagen und Montagen geschlossen. Für Feinschmecker, die vegetarische Optionen bevorzugen, bietet TRAMO eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten an, die den Gaumen erfreuen. Aufgrund der Beliebtheit des Lokals empfiehlt es sich, im Voraus zu reservieren, um einen Platz zu sichern.

 TRAMO ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Mittagessen von 13:30 bis 16:00 Uhr und Abendessen von 20:00 bis 23:00 Uhr. Es ist an Sonntagen und Montagen geschlossen.

 Ja, TRAMO bietet vegetarische Optionen an, inklusive eines speziellen vegetarischen Menüs.

 Ja, Reservierungen werden akzeptiert, es wird jedoch empfohlen, im Voraus zu buchen, um einen Platz zu sichern.

Europe

Spain

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein lebendiges Restaurant im Herzen von Madrid, das mit seinem modernen Ambiente und kreativen kulinarischen Konzept sofort alle Sinne anspricht. TRAMO ist ein Ort, der nicht nur für seine innovative Küche bekannt ist, sondern auch für seine entspannte Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anzieht. Hier verschmelzen spanische Traditionen mit zeitgenössischer Gastronomie zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Das Herzstück von TRAMO ist seine kreative Speisekarte, die lokale spanische Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet. Das Küchenchef-Team zaubert Gerichte, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Tapas, die mit frischen, regionalen Produkten zubereitet werden, sowie die innovativen Hauptgerichte, die traditionelle Rezepte neu interpretieren.

Ein besonderes Highlight ist die Auswahl an handwerklich gebrauten Craft-Bieren und erlesenen Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Für ein echtes Geschmackserlebnis sollten Sie unbedingt die "Pulpo a la Gallega" probieren, eine zarte Tintenfischplatte mit Paprika und Olivenöl, sowie die vegetarische Quinoa-Bowl, die mit saisonalem Gemüse gefüllt ist.

Das Team bei TRAMO legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Viele Zutaten stammen direkt von Bauern aus Madrid und Umgebung, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die lokale Wirtschaft unterstützt. Das Küchenpersonal arbeitet eng mit Lieferanten zusammen, um saisonale und nachhaltige Produkte zu sichern, die den Geschmack und die Qualität der Gerichte maximieren.

Ein kleiner Geheimtipp: Das Küchen-Team experimentiert regelmäßig mit neuen Rezepten und saisonalen Spezialitäten, die nur für kurze Zeit auf der Karte stehen. Diese Innovationen sorgen dafür, dass jeder Besuch bei TRAMO ein neues Geschmackserlebnis bietet.

Ob Sie ein Feinschmecker sind, der auf der Suche nach innovativen spanischen Gerichten ist, oder einfach nur einen entspannten Abend mit Freunden verbringen möchten, TRAMO bietet die perfekte Kulisse. Genießen Sie die kreative Küche, die freundliche Atmosphäre und die zentrale Lage im pulsierenden Madrid. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und erleben Sie eine kulinarische Reise, die Sie nicht vergessen werden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Nlp1Qmt3RRAB&d=17924085&t=1

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Great food experience, favourite was the lamb that was so tender and the artichoke that was so flavourful. They have a good selection of wine. Want to commend our waiter who gave us good recommendations (English speaker in spectacles) and also the intern who served us - he did a great job even though he was new to the job- we couldn’t tell! Although the restaurant was busy, they managed the crowd while and our food came by promptly. It was a lovely atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmclBuMkFnEAE&d=17924085&t=1

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How is this not a 1 star!!??? The complete package. Atmosphere is what you will have in a 1 star fusion restaurant in Tokyo. The food surprises you. The appetisers  are tapas like and the starters are good for 1 person. The mains we had were all good. Secret home made Ketchup that tasted like apple sauce to go with the chips, for tourists. There was a full seating with classy Spanish couples and nicely dressed families. Not many tourists yet so be there before the hordes starts coming in. Save space for the wonderful desserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaW9ha3hRRRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant has one of the most impressive atmospheres in the city, especially considering its unexpectedly plain entrance on an ordinary side street…
The food is good but not as striking as the ambiance. My favorite was steak tartar among the ones I tried. The steak was not very special and a little over cooked. Service is good enough. Prices are OK, maybe a little over the average restaurants’. In terms of overall experience it is worth to try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMThucHBRRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent experience overall. The food was tasty and each dish was well thought of. The highlight dishes for me were the lamb and the pork. The service was impeccable and the waitress tending to our table was very friendly and polite, and eager to offer recommendations and translations as there was no English menu. I would recommend this restaurant to people visiting Madrid.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMjhDb3J3RRAB&d=17924085&t=1

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Celebrating the New Year in Tramo was an unforgettable experience for us, the appetizers were our favorite, and their flavors were striking. The taste and combination of the main dishes could have been better our taste. The wine selection were very delicious. Thank you for the ambiance, the team, and the ecological dishes.

TRAMO Restaurant in Madrid – Kulinarisches Erlebnis im Herzen der Stadt

TRAMO is a contemporary restaurant in Madrid's Chamartín district, known for its sustainable practices and innovative cuisine.

die faszinierende entwicklung eines modernen restaurants

TRAMO ist ein innovatives Restaurant im lebendigen Stadtteil Chamartín in Madrid, das sich durch seine nachhaltigen Praktiken und kreative Küche auszeichnet. Gegründet im November 2023, befindet sich dieser neuartige Gastronomiebetrieb in einem ehemaligen Industrie-Garage, was seinem urbanen und zeitgenössischen Flair zusätzlichen Charakter verleiht.

Im Jahr 2024 wurde TRAMO für sein herausragendes Engagement für Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Praktiken mit der prestigeträchtigen MICHELIN Green Star Auszeichnung geehrt. Dieses Ereignis unterstreicht die Verpflichtung des Restaurants, umweltbewusst zu handeln und gleichzeitig exquisite kulinarische Erlebnisse zu bieten.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the heart of Chamartín, a vibrant district in Madrid, lies a culinary gem known as TRAMO, at Calle de Eugenio Salazar 56. This charming restaurant beckons food lovers with its warm ambiance and an enticing menu that reflects the rich tapestry of Spanish gastronomy. Step inside, and you’ll find yourself enveloped in the fragrant air of sizzling dishes and the soft melodies of local musicians, creating an inviting atmosphere that lingers long after the meal is over. TRAMO stands out not just for its exquisite cuisine but also for its dedication to fresh, locally sourced ingredients. Each plate is a celebration of flavors, artfully crafted to delight your palate. Picture indulging in an array of tapas—which might include everything from patatas bravas to succulent Iberian ham—paired with a glass of fine Spanish wine, all while the vibrant chatter of fellow diners enriches the experience. But the allure of Chamartín extends beyond the restaurant. This upscale neighborhood is peppered with modern architecture, lush parks, and cultural venues, offering a perfect backdrop for your culinary adventure. After enjoying a delightful meal at TRAMO, take a leisurely stroll to nearby attractions, such as the exquisite Parque de Berlín or the elegant Palacio de los Deportes where local events often take place. With its combination of culinary excellence, local charm, and a richly woven cultural landscape, visiting TRAMO at Calle de Eugenio Salazar is not merely dining; it is an invitation to immerse yourself in the local lifestyle. This hidden treasure promises not just a meal, but a memorable experience that captures the essence of Madrid.

TRAMO

Experience a curated selection of dishes with or without wine pairing.

Menú degustación con maridaje

Menú degustación sin maridaje

Degustation Menus

Starten Sie Ihr gastronomisches Abenteuer mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die die Sinne anregen.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Tramó in Madrid

Genießen Sie eine Vielfalt an erlesenen Vorspeisen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind, um den Gaumen zu erfreuen.

Erleben Sie im Tramó in Madrid eine Auswahl an Menüs, die sowohl mit als auch ohne Weinbegleitung angeboten werden. Das Menú degustación mit Maridaje bietet Ihnen eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Gerichten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind, während das Menú degustación ohne Maridaje eine reine kulinarische Erfahrung ohne Wein bietet. Beide Menüs versprechen eine unvergessliche Geschmacksexplosion.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer Auswahl köstlicher Desserts, die den Abschluss Ihres kulinarischen Erlebnisses im Tramó perfekt abrunden.

Entdecken Sie eine erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu vervollständigen.

Genießen Sie das exklusive Menú Degustación, das eine Auswahl an fein abgestimmten Gerichten bietet, entweder mit oder ohne Weinbegleitung, um Ihr Geschmackserlebnis zu maximieren.

Entdecken Sie TRAMO in Madrid – ein einzigartiges Restaurant, das spanische Spezialitäten mit authentischem Flair bietet. Jetzt Ihr unvergessliches Geschmackserlebnis sichern!

TRAMO Madrid: Authentische spanische Küche im Herzen

Madrid Municipality

A curated selection of dishes with wine pairing.

A curated selection of dishes without wine pairing.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Madrid: TRAMO!

Tauchen Sie ein in eine Welt exquisiter Geschmackserlebnisse im Restaurant TRAMO, einem wahren Paradies für Feinschmecker in Madrid. Dieses elegante Lokal bietet eine faszinierende Auswahl an Degustationsmenüs, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.

Wählen Sie zwischen zwei exklusiven Degustationsmenüs, die im TRAMO angeboten werden. Für 93,50 € erleben Sie eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Gerichten, perfekt ergänzt durch Weinpaare, die jeden Bissen zu einem besonderen Moment machen.

Oder entscheiden Sie sich für die Variante ohne Weinbegleitung, die für 71,50 € erhältlich ist. Beide Menüs bieten eine kulinarische Reise durch innovative Gerichte, die sorgfältig zubereitet wurden, um Ihren Geschmack zu begeistern.

Erleben Sie eine kulinarische Vielfalt in einem stilvollen Ambiente

Discovering Tramo in Madrid's Chamartín District 

Nestled on Calle de Eugenio Salazar in the Chamartín neighborhood of Madrid, Tramo offers a distinguished dining experience that attracts food lovers and discerning travelers. This restaurant is celebrated for its 

 crafted with organic ingredients, making it a haven for those who appreciate sustainable culinary practices. The stylish ambiance inside offers an impressive setting, inviting guests to indulge not just in food but in an atmosphere that feels both modern and welcoming.

Exceptional culinary and beverage offerings

Tramo’s menu stands out for its fusion of flavors and meticulous attention to detail. Diners frequently praise the tender lamb and flavorful artichokes, dishes that showcase the chef’s creativity and commitment to quality. Complementing the cuisine is an impressive wine selection that perfectly pairs with the meals, enhancing the overall dining experience. Whether you're enjoying lunch or dinner, the offerings cater to a refined palate with vegetarian options included.

While Tramo offers a memorable experience, some guests have noted a few drawbacks. Service can occasionally be inconsistent, with some visitors mentioning issues with reservations and seating comfort. Pricing is sometimes perceived as slightly above average for the area, which might be a consideration for budget-conscious diners. Despite these concerns, many find that the overall value and quality justify the visit.

 that impresses guests upon entry and throughout the meal.

 due to the restaurant's popularity and occasional seating limitations.

 NFC, credit, and debit cards, but not cash only.

Community of Madrid

Entdecken Sie TRAMO in Madrid, ein modernes Restaurant im Chamartín, bekannt für nachhaltige Küche, stilvolles Ambiente und kreative Gerichte. Reservieren Sie jetzt!

TRAMO Madrid: Innovatives Restaurant mit Michelin Green Star

Genießen Sie in TRAMO in Madrid exquisite Degustationsmenüs mit oder ohne Wein, für Veganer und Familien geeignet. Erleben Sie live Musik und Außenbereich!

TRAMO Madrid: Gourmet Menüs mit Weinpairing & Live Musik

Öffnungszeiten für TRAMO, Madrid. Finden Sie die Öffnungszeiten für TRAMO, Madrid unter Adresse: Prosperidad, Madrid.

TRAMO Restaurant in Madrid – Kulinarisches Erlebnis im Herzen der Stadt

Kulinarische Highlights bei TRAMO

Hinter den Kulissen bei TRAMO

Besuchen Sie TRAMO in Madrid

Don Lay Restaurante

DiverXO

Restaurante Ovillo