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Vorteile

Castelló de la Plana

Diners frequently praise the restaurant's creative dishes, such as the 'aceituna mimética' and 'chipirón relleno de morcilla de atún,' highlighting the use of local ingredients and modern techniques. The ambiance is described as cozy and welcoming, with a visible kitchen that adds to the dining experience. The service is noted for being friendly and professional, with the chef often engaging with guests to explain the dishes.

Entdecke das Anhelo Restaurant in Castelló de la Plana in Spanien.

Das Anhelo Restaurant in Castelló de la Plana ist ein Juwel für Liebhaber der mediterranen Küche, die eine kreative und moderne Interpretation genießen möchten. Mit seiner intimen Atmosphäre und dem freundlichen Service bietet dieses Restaurant ein unvergessliches Esserlebnis.

Kulinarische Highlights und Spezialitäten.

Das Restaurant ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die lokale Zutaten mit modernen Techniken verbinden. Probieren Sie die berühmte 'aceituna mimética' oder die 'chipirón relleno de morcilla de atún' für ein echtes Geschmackserlebnis.

Was sind die Öffnungszeiten des Anhelo Restaurants?

 Das Restaurant ist Dienstag bis Samstag von 13:00 bis 15:45 Uhr für das Mittagessen geöffnet und freitags und samstags ab 20:30 bis 22:00 Uhr für das Abendessen. Sonntags und montags ist es geschlossen.

Ist es notwendig, eine Reservierung im Anhelo Restaurant vorzunehmen?

 Aufgrund begrenzter Sitzplätze wird empfohlen, im Voraus zu reservieren. 

Bietet das Anhelo Restaurant vegetarische oder vegane Optionen an?

 Obwohl das Restaurant eine Vielzahl von Gerichten anbietet, sind spezifische vegetarische oder vegane Optionen nicht im Detail aufgeführt. Es ist ratsam, direkt im Restaurant nachzufragen.

Europe

Spain

Anhelo Restaurante in Castelló de la Plana – Ein kulinarisches Erlebnis in Spanien

Das Anhelo Restaurante in Castelló de la Plana ist ein verstecktes Juwel, das kulinarische Raffinesse mit einer warmen, einladenden Atmosphäre verbindet. Dieses Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale spanische Aromen mit modernen Techniken kombiniert, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Stellen Sie sich vor, wie Sie bei einem Glas spanischen Weins in einer stilvollen Umgebung sitzen, während die Köche hinter der Theke ihre Meisterwerke zubereiten.

Das Anhelo Restaurant begeistert mit einer Vielzahl von exquisiten Gerichten, darunter die berühmte spanische Paella, die mit frischen Meeresfrüchten und aromatischem Safran zubereitet wird, sowie innovative Tapas, die perfekt für den gemeinsamen Genuss sind. Für Getränke-Liebhaber bietet die Weinkarte eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an spanischen Weinen, die die Geschmacksknospen anregen. Besonders empfehlenswert ist das hausgemachte Sangria, das mit frischen Früchten und einem Hauch Zimt serviert wird, um den Abend perfekt abzurunden.

Das Team hinter dem Anhelo Restaurant legt großen Wert auf die Verwendung lokaler, nachhaltiger Zutaten und die kontinuierliche Weiterentwicklung ihrer kulinarischen Techniken. Ein interessanter Fun Fact: Das Küchenpersonal trifft sich regelmäßig zu Workshops, um neue Rezepte zu entwickeln und die Tradition der spanischen Küche mit modernen Einflüssen zu verbinden. Dieses Engagement für Qualität und Innovation macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Planen Sie Ihren Besuch im Anhelo Restaurant in Castelló de la Plana und tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Innovation und spanischer Gastfreundschaft. Ob für ein romantisches Dinner, einen kulinarischen Ausflug mit Freunden oder eine besondere Feier – hier erleben Sie authentische spanische Küche in einem stilvollen Ambiente. Teilen Sie Ihre Erfahrungen, bewerten Sie Ihren Besuch und lassen Sie sich von der Leidenschaft für gutes Essen begeistern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbWJ2c3dBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEdn-zpP_Xw0Rh34_vhE7IzU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbWJ2c3dBRRAB

Anhelo, as a Michelin Guide recommended restaurant, has a lot going for it, thanks to Chef-Owner Cristian Granero. His culinary skills are evident in the well-crafted main dishes, showcasing his celebrated baking and pastry expertise. However, the desserts did not quite live up to the hype.

The staff is friendly and warm, enhancing the dining experience with their welcoming attitude. Despite this, there are minor service details that could be improved, such as promptly serving water and picking up wrappers, especially considering there were only six tables for two waiters.

The main drawback is the establishment itself. The ambiance was less than ideal, with the noise level being quite high, which detracted from the overall experience.

Overall, Anhelo has amazing potential, but there are areas that need attention to make the dining experience truly exceptional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6b3FlTVFREAE&d=17924085&t=1

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We had a great lunch in Angelo.  The menu is building up and gets tastier with every new plate.  Pretty much based on very local produce which is always a plus.  Very nice atmosphere as well despite a bit of an atypical environment, no classic windows or open door when you come to the restaurant.  The room is cosy though and has just a few tables which all allow a view on the chef at work.  The server speaks pretty well English and is doing his best to translate the menu and the story behind the plates.  Very nice local wine recommendations as well that blend in with the dishes served.  This place is a very good value for money restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlcmRUZExnEAE&d=17924085&t=1

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A realy crazy place where we have been surprised by the quality and the attention of this restaurant.
Even if we are french and love gastronomie !
Congratulations !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ZzRDZWxRRRAB&d=17924085&t=1

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Un trabajo impecable del cocinero Cristian y la camarera (su mujer) Fani. Simplemente una experiencia gastronómica de 10. Han tenido mucha cercanía, el local es acogedor e íntimo, tanto que te hace recordar al cariño del hogar. Los platos todos eran una explosión de sabor y matices, además de una novedad para el paladar. Ha habido un trato excelente de principio a fin y sin perder ese toque de profesionalidad y clase.

Sin duda volveremos (somos la pareja joven del fondo)

An impeccable job from the cook Cristian and the waitress (his wife) Fani. Simply a gastronomic experience of 10. They have been very close, the place is cozy and intimate, so much so that it reminds you of the love of home. All the dishes were an explosion of flavor and nuances, as well as a novelty for the palate. There has been excellent treatment from start to finish and without losing that touch of professionalism and class.

We will definitely return (we are the young couple in the background)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMGVlS1RnEAE&d=17924085&t=1

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Varias han sido las ocasiones en las que he visitado este restaurante pero repetiría muchas, muchas más. Cocina creativa, platos increíbles tratados con buen producto y que su chef, Cristian Granero, combina a la perfección sorprendiendo en cada una de sus creaciones. Sin duda uno de los mejores restaurantes de Castellón que nadie debería perderse.

There have been several occasions on which I have visited this restaurant but I would repeat many, many more. Creative cuisine, incredible dishes treated with good products and that its chef, Cristian Granero, combines perfectly, surprising in each of his creations. Without a doubt one of the best restaurants in Castellón that no one should miss.

Anhelo Restaurante in Castelló de la Plana – Kulinarischer Hotspot in Spanien

Anhelo Restaurante, led by Chef Cristian Granero, has established itself as a prominent destination in Castelló de la Plana's culinary scene.

Das Anhelo Restaurant, unter der Leitung des Küchenchefs Cristian Granero, hat sich als eine bedeutende Adresse in der kulinarischen Szene von Castelló de la Plana etabliert. 

die reise des anhelo restaurants durch die gastronomie von castelló de la plana

Im Jahr 2024 wurde das Anhelo Restaurant mit einem Sol Repsol ausgezeichnet, was seine innovative Herangehensweise an die mediterrane Küche unterstreicht.

Im Jahr 2024 zog das Restaurant an einen zentraleren Standort in Castelló de la Plana, was die Erreichbarkeit für die Gäste erheblich verbessert.

Anhelo Restaurante greets patrons with an inviting allure that captures the vibrant spirit of Castelló de la Plana. Tucked away along Carrer del Mestre Ripollés, this culinary gem radiates warmth through its modern yet rustic decor that harmonizes traditional Spanish elements with contemporary flair. The tantalizing aromas wafting from the kitchen promise a symphony of flavors, showcasing the creativity of local chefs who pride themselves on utilizing fresh, seasonal ingredients. As you enter, the ambiance envelops you in the friendly atmosphere, where laughter and the clinking of plates intertwine like music. The menu reads like a love letter to Mediterranean cuisine, featuring exquisite paellas that glitter like jewels against a backdrop of vibrant greens and ruby reds from locally sourced vegetables. And for those with a penchant for innovation, the fusion dishes weave unexpected twists, inviting diners to embark on a culinary adventure unlike any other. Beyond the dishes, Anhelo Restaurante offers a curated selection of wines from the surrounding Castelló region, each bottle telling a story of the sun-drenched vineyards and the skilled winemakers behind them. As dusk settles, the soft glow of the ambient lighting transforms the space into a romantic retreat, perfect for intimate dinners or lively celebrations with friends. Just a stone's throw away, the lively streets of Castelló de la Plana beckon with their own charms. Discover the historic allure of nearby architecture, or stroll along the picturesque coastline to wrap your day in the mesmerizing hues of a Spanish sunset. Anhelo Restaurante is more than just a dining experience; it's a gateway to savor the rich tapestry of Castelló's culture and hospitality, promising an unforgettable culinary escape.

Anhelo Restaurante

Anhelo Restaurante offers three distinct tasting menus: Anhelo, Sentidos, and D'Uixó, each designed to provide a unique culinary experience. Wine pairings are available for each menu.

Menú Anhelo

Menú Sentidos

Menú D'Uixó

Maridaje Anhelo

Maridaje Sentidos

Maridaje D'Uixó

Menú 2025 - Anhelo Restaurante

Willkommen im Anhelo Restaurante, einem Ort, der kulinarische Kreativität mit regionaler Raffinesse verbindet. Hier erwartet Sie eine exquisite Auswahl an Menüs, die speziell entwickelt wurden, um Ihren Gaumen zu verführen und unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Anhelo Restaurante in Castelló de la Plana

Entdecken Sie unsere vielfältigen Menüs, die speziell auf unterschiedliche Geschmacksrichtungen abgestimmt sind.

Genießen Sie unsere sorgfältig zusammengestellten Menüs, die kulinarische Kreativität und Regionalität vereinen.

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie eine kulinarische Reise im Anhelo Restaurante.

Das Menü 2025 bietet eine kulinarische Reise durch kreative Gerichte und erlesene Weinbegleitungen, die Ihren Aufenthalt unvergesslich machen.

Entdecken Sie unsere drei einzigartigen Menüs: Anhelo, Sentidos und D'Uixó, jeder mit seinem eigenen Charakter und kulinarischen Highlights.

Jedes Menü wird durch sorgfältig abgestimmte Weinpaarungen ergänzt, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an innovativen Vorspeisen, die die Sinne anregen.

Die Menüs bieten eine kreative Mischung aus regionalen und saisonalen Zutaten, meisterhaft zubereitet von Chef Cristian Granero.

Genießen Sie eine Auswahl an verführerischen Desserts, die den Abschluss eines perfekten Abends bilden.

Vervollständigen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit sorgfältig ausgewählten Weinen und erfrischenden Getränken.

Probieren Sie unsere besonderen Menüs wie Menú Sentidos und Menú D'Uixó, inklusive passender Weinbegleitungen, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bieten.

Genießen Sie kulinarische Highlights im Anhelo Restaurante in Castelló de la Plana, Spaniens kulinarisches Juwel. Entdecken Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse – reservieren Sie jetzt!

Anhelo Restaurant in Castelló de la Plana – Kulinarische Highlights

Castelló Municipality

Ein kulinarisches Erlebnis in Spanien, das Feinschmecker begeistert.

Anhelo Restaurante in Castelló de la Plana entdecken.

Genießen Sie exklusive Weinbegleitungen, die perfekt auf die Menüs abgestimmt sind.

Einzigartige Weinpaarungen für jeden Geschmack.

Das Anhelo Restaurante in Castelló de la Plana bietet nicht nur eine exquisite Speisekarte, sondern auch die Möglichkeit, Ihr kulinarisches Erlebnis mit speziell abgestimmten Weinpaarungen zu erweitern.

Entdecken Sie unsere vielfältigen Weinbegleitungen, die perfekt auf unsere Menüs abgestimmt sind.

Unsere Angebote umfassen drei exklusive Weinpaarungen, die Ihren Geschmack treffen: das "Maridaje Anhelo" für 40 €, das "Maridaje Sentidos" für 30 € und das "Maridaje D'Uixó" für 20 €. Jedes bietet eine sorgfältig komponierte Auswahl an Weinen, die die Aromen unserer Gerichte perfekt ergänzen.

Erleben Sie im Anhelo Restaurante in Castelló de la Plana eine perfekte Verbindung aus kulinarischer Innovation und erlesenen Weinen. Perfekt für Weinliebhaber, Feinschmecker und alle, die das Besondere suchen.

Das Anhelo Restaurante in Castelló de la Plana bietet ein faszinierendes kulinarisches Erlebnis mit einer innovativen mediterranen Küche. Das Restaurant punktet durch seine liebevoll zubereiteten Gerichte, die lokale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellen, was es zu einem Muss für Feinschmecker macht, die authentische spanische Küche mit einem modernen Twist suchen.

Das Personal ist aufmerksam und freundlich, was den Aufenthalt im Anhelo zu einem angenehmen Erlebnis macht. Die gemütliche und intime Atmosphäre lädt dazu ein, sich zu entspannen und das Essen in einem warmen Umfeld zu genießen.

Trotz der vielen Pluspunkte gibt es einige Herausforderungen: Aufgrund begrenzter Sitzplätze ist eine Reservierung im Voraus ratsam. Einige Gäste haben kleinere Serviceverbesserungen angemerkt, und die hohe Geräuschkulisse kann die Atmosphäre manchmal beeinträchtigen. Trotzdem überwiegen die positiven Aspekte, und das Restaurant bleibt eine empfehlenswerte Adresse für alle, die authentische mediterrane Küche in einer intimen Umgebung erleben möchten.

Anhelo Restaurante in Castelló de la Plana

Comunidad Valenciana

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Anhelo Restaurante Castelló de la Plana: Innovatives mediterranes Küchen-Erlebnis

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Genießen Sie kulinarische Höhepunkte im Anhelo Restaurant Castelló de la Plana

Erleben Sie im Anhelo Restaurant in Castelló de la Plana innovative mediterrane Küche, exklusive Weine und gemütliches Ambiente. Perfekt für Feinschmecker und Foodies!

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