Frantzén ist ein Michelin-Stern-prämiertes Restaurant im Herzen von Stockholm, das für seine innovative nordische Küche mit internationalen Einflüssen bekannt ist.
Jede Mahlzeit bei Frantzén ist eine kreative Symphonie aus Texturen, Aromen und visueller Kunst, die den Gaumen verzaubert.
Das Restaurant bietet ein exklusives Degustationsmenü für 4800 SEK pro Person, ergänzt durch sorgfältig ausgewählte Getränkepaarungen gegen Aufpreis.
Hier finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um einen Besuch im Frantzén.
- Was kostet das Degustationsmenü bei Frantzén?
- Das Menü kostet 4.800 SEK pro Person, Getränke sind separat buchbar.
- Bietet Frantzén spezielle Menüs für Diäten an?
- Frantzén kann keine veganen Menüs oder Menüs ohne Milch, Ei oder Zitrusfrüchte anbieten.
- Wie reserviere ich einen Tisch bei Frantzén?
- Reservierungen sind über die offizielle Webseite möglich, mit Buchungsstart am ersten Tag des Monats um 10 Uhr morgens.
- Gibt es eine Kleiderordnung bei Frantzén?
- Der Dresscode ist Business Smart.
- Wie viele Gäste passen in das Restaurant?
- Das Restaurant bietet 23 Sitzplätze auf drei Etagen, was eine intime Atmosphäre garantiert.
- Welche Atmosphäre erwartet die Gäste bei Frantzén?
- Frantzén besticht durch eine casual elegante Atmosphäre, die sowohl Luxus als auch Komfort vereint.
- Was sagen Gäste über Frantzén?
- Besucher loben die innovative Küche, den exzellenten Service und das einzigartige Ambiente, das jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.
- Fazit: Frantzén ist ein Muss für Feinschmecker, die nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis in Stockholm suchen.
Seit seiner Eröffnung im Jahr 2008 hat das renommierte Restaurant Frantzén in Stockholm eine erstaunliche Entwicklung durchlaufen. Gegründet von dem talentierten Koch Björn Frantzén, begann es als kleines, charmantes Lokal in der Altstadt Stockholms und wurde schnell zu einem kulinarischen Hotspot.
Das Restaurant wurde im Jahr 2010 mit seiner ersten Michelin-Stern-Auszeichnung gewürdigt, was seine aufstrebende Reputation in der internationalen Gastronomieszene unterstreicht. Im Jahr 2013 erfolgte eine Namensänderung zu Frantzén, nachdem Daniel Lindeberg die Leitung verlassen hatte, was den Weg für eine neue Ära in der Restaurantgeschichte ebnete.
Im Jahr 2016 wurde das Restaurant geschlossen, um in einem größeren Gebäude im Norrmalm-Viertel neu eröffnet zu werden. Dieser Schritt markierte eine bedeutende Expansion und ein Engagement für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse. Im darauffolgenden Jahr, 2017, wurde das Restaurant wiedereröffnet und bot den Gästen einen noch beeindruckenderen Rahmen.
Im Jahr 2018 erreichte Frantzén den Höhepunkt seiner kulinarischen Reise, indem es als erstes schwedisches Restaurant drei Michelin-Sterne erhielt. Dieser Meilenstein macht das Restaurant zu einem wahren Juwel in der Welt der Haute Cuisine und hebt Stockholm auf die globale gastronomische Landkarte.
- Innovative Nordic-Japanese fusion cuisine
- Impeccable service
- Intimate dining experience with only 23 seats
- Exclusive private dining options
- Highly acclaimed with three Michelin stars
- High price point
- Limited availability due to small seating capacity
- Strict reservation policies
Frantzén is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts seeking an unforgettable dining experience.
Reservations are essential, often requiring planning weeks in advance. Expect a dining experience that lasts at least four hours, with multiple courses and wine pairings available.
Frantzén offers a unique culinary journey that blends Nordic and Japanese influences, creating an unparalleled dining experience. With its intimate setting and exceptional service, it's a destination for those who appreciate the finer things in life.
