Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Gothenburg

Bord 27 is a small, family-owned restaurant located in Gothenburg's Landala area, known for its innovative take on traditional Swedish cuisine. The menu features a mix of meat, fish, and vegetarian options, all crafted with high-quality, locally sourced ingredients. The intimate setting, with only 27 seats, ensures personalized service and a cozy atmosphere. Guests often praise the friendly and knowledgeable staff, as well as the creative and beautifully presented dishes. The wine list is thoughtfully curated to complement the menu, enhancing the overall dining experience. Whether for a casual meal or a special occasion, Bord 27 offers a memorable culinary journey in the heart of Gothenburg.

Willkommen im kleinen, familiengeführten Restaurant Bord 27, das in der charmanten Landala-Gegend von Gothenburg gelegen ist. Dieses Juwel bietet eine innovative Interpretation der traditionellen schwedischen Küche, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Mit nur 27 Sitzplätzen schafft Bord 27 eine intime Atmosphäre, die perfekt ist, um unvergessliche kulinarische Momente zu erleben.

Besuchen Sie die Webseite von Bord 27, um die vielfältige und kreative Speisekarte zu entdecken, die lokale und saisonale Zutaten hervorhebt.

Da die Plätze begrenzt sind, empfehlen wir dringend, im Voraus zu reservieren, um Ihren Platz zu sichern.

Vegetarier kommen bei Bord 27 voll auf ihre Kosten, zum Beispiel mit der 'Öppen lasagne veg', die mit glasierten Beten, geräuchertem Mandelpesto, Senfsamen und Bechamelsauce mit geröstetem Ziegenkäse zubereitet wird.

Die Preise bei Bord 27 sind mittel bis hoch, mit Gerichten wie dem gegrillten Rumpsteak für 425 SEK oder dem gebackenen Kabeljau für 315 SEK. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet für ein gehobenes kulinarisches Erlebnis.

Bord 27 ist perfekt für besondere Anlässe geeignet, dank der warmen Atmosphäre und dem exzellenten Service, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis machen.

Wie sind die Öffnungszeiten von Bord 27?

Bord 27 ist von Montag bis Freitag ab 17:00 Uhr geöffnet, am Wochenende ab 13:00 Uhr. An Midsommer-Abend und Midsommer-Tag bleibt das Restaurant geschlossen.

Aufgrund der begrenzten Sitzplätze wird eine Reservierung dringend empfohlen, um Ihren Platz zu sichern.

Ja, vegetarische Optionen wie die 'Öppen lasagne veg' sind erhältlich, perfekt für pflanzenbasierte Ernährung.

Europe

Sweden

Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem kulinarische Raffinesse auf eine lebendige Atmosphäre trifft – das ist Bord 27 in Göteborg, Schweden. Dieses Restaurant ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Mit seiner modernen Einrichtung und dem herzlichen Service bietet Bord 27 eine perfekte Kulisse für Genießer, die auf der Suche nach innovativen Gerichten und einer entspannten, trendigen Atmosphäre sind. Hier verschmelzen skandinavische Küchenkunst und kreative Präsentation zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Das Menü im Bord 27 ist eine kreative Reise durch skandinavische Aromen, die mit internationalen Einflüssen angereichert sind. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Fischgerichte, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, sowie die vegetarischen Optionen, die ebenso kunstvoll präsentiert werden. Ein absolutes Muss ist der "Nordic Salmon Tartare" – zartes, perfekt gewürztes Lachsfilet, das auf einer knusprigen Sauerteigbasis serviert wird, begleitet von einer cremigen Dill-Senf-Sauce. Für Getränkeliebhaber bietet die Bar eine Auswahl an innovativen Cocktails, die mit skandinavischem Gin und lokalen Beeren verfeinert werden.

Das Team im Bord 27 legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Viele Zutaten werden direkt von lokalen Bauern bezogen, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Unterstützung der regionalen Wirtschaft fördert. Ein interessanter Fun Fact ist, dass das Restaurant regelmäßig an kulinarischen Workshops teilnimmt, um die Kreativität und das Können der Köche stets auf dem neuesten Stand zu halten. Diese Leidenschaft für Qualität spiegelt sich in jedem Gericht wider, das hier serviert wird.

Was macht den Besuch im Bord 27 so besonders? Neben der exquisiten Küche bietet das Restaurant eine entspannte Atmosphäre, die perfekt für ein romantisches Dinner, einen freundschaftlichen Austausch oder einen besonderen Anlass ist. Es ist bekannt für seine freundliche Bedienung und die Liebe zum Detail, die in jedem Gericht steckt. Für alle, die das kulinarische Erlebnis in Göteborg suchen, ist Bord 27 eine Top-Adresse, die man nicht verpassen sollte.

Das Restaurant ist zentral in Göteborg gelegen und leicht erreichbar. Es bietet eine angenehme Atmosphäre, ideal für einen entspannten Abend. Reservierungen werden empfohlen, besonders an Wochenenden. Das Team ist stets bemüht, den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Göteborg und entdecken Sie die vielfältigen Geschmacksrichtungen im Bord 27. Ob für ein romantisches Dinner, einen besonderen Anlass oder einfach nur, um die skandinavische Küche neu zu erleben – dieses Restaurant ist die perfekte Wahl. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und genießen Sie die kreative Küche, die mit Leidenschaft zubereitet wird.

Casual option with a local menu highlighting reimagined meat plates, seafood & desserts, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLUtLU0hREAE&d=17924085&t=1

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Dining here was a truly unforgettable experience. I snagged a seat outside on their bench seating by calling as soon as they opened, and I felt like I had one of the best seats at the restaurant. The weather was perfect. I sat next to this awesome couple and we had a great conversation. I started with the cheese and crackers, which was a unique and delicious. For my main course, I had the large raw beef. The plated presentation was beautiful, and every bite was delicious. The desserts were so good! I got two 😁. Strawberries and the black current and miso. My waiter was awesome. He was attentive and friendly with great recommendations. I would definitely visit this restaurant again. The reviews I read before booking were spot on! If you're looking for a great dining experience, check out this restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMHFic3B3RRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant left me speechless with one of the best meals I’ve ever had in an unexpectedly charming and welcoming setting.

I was amazed by the creativity and quality of the dishes, which elevated traditional local flavors while introducing delightfully unique offerings. The inviting atmosphere and exceptional hospitality had me coming back for two nights in a row. I only skipped the third night because I heard about their sister restaurant—after all, great taste clearly runs in the family!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNk5mMFZnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely amazing. Frederick was the most charismatic and attentive waiter and the service was fabulous. We had the croquettes to start (which were out of this world). My mom and I both got the summer vegetable dish and my dad got the char. The vegetables were so unique and delicious (and I am not a lover of eggplant, but liked everything on my dish) and my dad said the char was so delicate and cooked to perfection with delicious sauces. We got the rhubarb dessert at the end- I personally could have done without the mint sauce but see why it was added. All in all, such a gem of a restaurant and highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjZ2LWd3RRAB&d=17924085&t=1

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We had a delicious meal at Bord 27, our server was so friendly and made us feel very welcome.  The food was amazing, the seasonal vegetables were a massive stand out and the cheesecake was great.  We are visitors to Goteborg, but I would really recommend this place.  The menu is varied and from what we saw and tasted brilliaint.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aHFXWEVREAE&d=17924085&t=1

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This restaurant deserves all its many accolades! From the minute you walk in, you just know you’re in for an amazing night. The place is buzzing and the staff’s make you feel like you’ve like you’ve been a local for years!
Luckily the food backs this up and is incredible. If you’re lucky enough to bag a table, congrats … you’ve struck culinary gold.

Bord 27 in Göteborg: Innovatives Restaurant-Erlebnis

Bord 27 is a family-owned restaurant located in Gothenburg's Landala area, known for its innovative approach to traditional Swedish cuisine. The restaurant emphasizes the use of local and seasonal ingredients, offering a menu that changes with the seasons. With only 27 seats, Bord 27 provides an intimate and personalized dining experience.

Bord 27, ein charmantes Familienrestaurant im Herzen des Stadtteils Landala in Göteborg, hat sich seit seiner Gründung im Jahr 2017 einen Namen gemacht. Es ist bekannt für seine innovative Interpretation der schwedischen Küche, bei der lokale und saisonale Zutaten im Vordergrund stehen.

Im Jahr 2017 wurde Bord 27 ins Leben gerufen und setzte von Anfang an auf eine gemütliche Atmosphäre sowie hochwertige, lokal bezogene Zutaten. Die geringe Kapazität von nur 27 Sitzplätzen schafft eine intime und persönliche Atmosphäre, die Gäste schätzen.

Im Jahr 2024 wurde Bord 27 mit dem Certificate of Excellence auf TripAdvisor ausgezeichnet. Diese Anerkennung spiegelt die konstant positiven Bewertungen und die hohe Kundenzufriedenheit wider.

Das Restaurant bleibt seiner Philosophie treu, eine einzigartige kulinarische Erfahrung zu bieten, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Mit seiner innovativen Herangehensweise an traditionelle schwedische Gerichte und der Verpflichtung zu Qualität und Nachhaltigkeit ist Bord 27 eine kulinarische Perle in Göteborg, die ständig wächst und sich weiterentwickelt.

Bord 27 is a charming restaurant located on Haga kyrkogata in Gothenburg, Sweden, offering a delightful menu that highlights reimagined meat plates, seafood, and desserts, all complemented by an extensive wine selection.

A diverse menu featuring reimagined meat plates, seafood, and desserts.

Main Menu

Bord 27

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Vegetarian Friendly

Utforska vår säsongsanpassade meny med rätter som kombinerar traditionella smaker med moderna influenser.

Grillad ryggbiff

Bakad torsk

Öppen lasagne veg

Grillat tupplår

Stor råbiff

Friterade pickles

Hummersoppa

Cheese and crackers

Grillad bläckfisk

Focaccia

Chokladfondant

Crème brûlée

Meny

Entdecken Sie unsere saisonale Speisekarte, die traditionelle schwedische Aromen mit modernen Einflüssen verbindet.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren verlockenden Vorspeisen, darunter die knusprigen Friterierten Pickles und die cremige Hummersuppe, die den Gaumen aufwärmen.

Für Käseliebhaber bieten wir eine Auswahl an Käse und Crackern, die perfekt zum Teilen sind, sowie gegrillte Tintenfische mit würzigen Jalapeños.

Unsere Hauptgerichte bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, angefangen bei der perfekt gegrillten Roastbeef mit Portobello-Pilzen und schwarzen Oliven, bis hin zum zarten gebackenen Kabeljau, serviert mit Kartoffelpüree und frischem Wok-Gemüse.

Vegetarische Optionen wie die offene Lasagne mit Glasierten Rüben und geräuchertem Mandelsugo runden unser Angebot ab.

Für Meeresfrüchte-Fans sind unser gegrilltes Tuppläor und die große Rindfleischrawbiff ein Muss.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verführerischen Desserts wie der Schokoladenfondant mit Vanilleeis oder der klassischen Crème brûlée, die den perfekten Abschluss bilden.

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, Craft-Bieren und kreativen Cocktails, die perfekt auf unsere Gerichte abgestimmt sind.

Entdecken Sie Bord 27 in Göteborg: Ein gemütliches Restaurant mit innovativen schwedischen Gerichten. Kulinarischer Genuss und skandinavisches Flair warten auf Sie—reservieren Sie jetzt!

Bord 27 in Göteborg – Beliebtes Restaurant mit Atmosphäre

Gothenburg Municipality

Öppen lasagne med glaserade och semibakade betor, rökt mandelpesto, senapsfrön och bechamel smaksatt med rostad getost.

Vegetariska alternativ

Ett noggrant utvalt sortiment av viner som kompletterar våra rätter.

Vinlista

Vegetariska alternativ: Eine offene Lasagne mit glasierten und semibakenden Rüben, geräuchertem Mandelpesto, Senfsamen und Bechamelsauce, verfeinert mit gerösteter Ziegenkäse. Preis: 275 SEK.

Entdecken Sie Bord 27 in Göteborg, Schweden'}s kulinarischer Schatz.

Västra Götaland Region

Entdecken Sie Bord 27 in Gothenburg, ein familiengeführtes Restaurant mit saisonaler schwedischer Küche, ideal für besondere Anlässe und kulinarische Erlebnisse.

Gothenburg Bord 27: Exklusives Restaurant in Landala

Besuchen Sie Bord 27 in Gothenburg Landala, bekannt für kreative schwedische Gerichte, saisonale Zutaten und intime Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Bord 27 Gothenburg: Kreative schwedische Cuisine | Landala

Genießen Sie innovative schwedische Gerichte bei Bord 27 in Gothenburg, mit erstklassigem Service und gemütlicher Umgebung. Perfekt für elegante Abende.

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