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Lausanne

Au Chat Noir is praised for its authentic French cuisine, attentive service, and charming ambiance. The menu features a mix of traditional and contemporary dishes, with a notable wine list. The restaurant's historical setting adds to its appeal.

Europe

Switzerland

Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem charmanten, typisch schweizerischen Ambiente in Lausanne sitzen, umgeben von warmem Holz und einer lebendigen Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anzieht. Das Restaurant Au Chat Noir ist ein verstecktes Juwel in der Stadt, das mit seiner einzigartigen Mischung aus traditioneller Schweizer Küche und modernen Akzenten begeistert. Hier verschmelzen Geschichte und Innovation zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Au Chat Noir in Lausanne: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacU1lM2F3EAE&d=17924085&t=1

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This is in institution of Lausanne foodie scene and it took me almost two decade to push the door. Indeed, there were too many enthusiastic recommendation from friends and, very much like a movie you build too much anticipation for, I always feared to be disappointed.
And then one night, unplanned, I went with my family and yes a high expectation. But I was blown away. First the service, transporting you to a Paris atmosphere, with great recommendations and anecdotes making you feel at ease. The menu, always in season, guaranteeing prime freshness and quality of produce. And of course the food… everything was wow… so much that I stopped taking picture after the first course as I was enjoying my time too much.
Will I go back now? Yes definitely

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The chief, a guy who doesn't care about anything in the world except the dishes he serves. A service staff so nice, humble, simple, and true. An unglamourous place from past times ('30s - '70s) and of which you'd think you wouldn't find such anymore - not "international" enough, not really oriented towards "convenience food"... Pure Love.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONll6bGtRRRAB&d=17924085&t=1

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Creative, simple and elegant. I loved all the dishes. This restaurant was such a good choice for my birthday.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzN3Blb2lnRRAB&d=17924085&t=1

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Wow, this is the best meal I've had all year. Amazing service, extremely delicious food, and a cozy atmosphere. They have English menus too so don't be afraid to ask for one!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5MDRuSWlBRRAB&d=17924085&t=1

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Lovely place for a upscale brasserie style dinner :)

Au Chat Noir in Lausanne: Charmantes Restaurant im Herzen der Stadt

Established in 1897, Au Chat Noir is a historic French brasserie located in Lausanne, Switzerland. It has been serving authentic French cuisine for over a century, earning 15 points in the GaultMillau guide.

Une sélection de plats français traditionnels et contemporains, élaborés avec des ingrédients de saison.

Risotto aux coquillages & homard

Parmentier à la queue de boeuf et foie gras

Noix de ris de veau au gingembre

Sablé cannelle et pruneaux à l’Armagnac

Tatin de mangue

Menu à la carte

Genussvolle Menüübersicht im Au Chat Noir in Lausanne

Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt des Au Chat Noir, einem angesehene Restaurant in Lausanne, das eine exquisite Auswahl an französischen Spezialitäten bietet. Das Menü kombiniert traditionelle und moderne Gerichte, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden.

Genießen Sie unsere Auswahl an köstlichen Vorspeisen, die perfekt sind, um das Geschmackserlebnis einzuleiten.

Risotto aux coquillages & homard – Ein cremiges Risotto, verfeinert mit frischen Meeresfrüchten und Hummer, gewürzt mit Kräutern und Bouillon.

Parmentier à la queue de boeuf et foie gras – Ein köstliches Gericht mit geschmorter Rinderzunge und feinem Foie Gras, serviert mit Kartoffelpüree.

Noix de ris de veau au gingembre – Zarte Kalbsschwarten mit einem Hauch von Ingwer, begleitet von einer cremigen Sauce.

Sablé cannelle et pruneaux à l’Armagnac – Ein zarter Mürbeteig, aromatisiert mit Zimt und getrockneten Pflaumen, verfeinert mit Armagnac und begleitet von einer cremigen Pâtisserie-Füllung.

Tatin de mangue – Ein fruchtiges Tarte-ähnliches Dessert mit saftiger Mangowendung, knusprigem Blätterteig und einer süßen Karamellnote.

Entdecken Sie eine Auswahl an erlesenen Getränken, die das Geschmackserlebnis abrunden, sowie besondere Spezialitäten, die das kulinarische Angebot im Au Chat Noir vervollständigen.

Genießen Sie kulinarische Höhepunkte im charmanten Au Chat Noir in Lausanne, Schweiz! Entdecken Sie authentische Gerichte in gemütlicher Atmosphäre – jetzt entdecken!

Au Chat Noir Lausanne – Schweizer Restaurant mit Flair

Lausanne Municipality

Au Chat Noir

Plat du jour proposé en semaine, changeant quotidiennement.

Menu du jour

Entrée, plat et dessert, disponible en semaine.

Menu complet

Vaud Region

Erleben Sie die exklusive französische Küche im Au Chat Noir in Lausanne. Historisches Ambiente, preisgekrönte Speisen und viel Charm erwarten Sie!

Luxuriöses Restaurant Au Chat Noir in Lausanne entdecken

Genießen Sie exquisite französische Spezialitäten im Au Chat Noir, Lausanne. Mit Abschnitt zu Menü, Geschichte und Gästebewertungen. Jetzt reservieren!

Au Chat Noir: Feine französische Speisen in Lausanne

Öffnungszeiten für Au Chat Noir, Lausanne. Finden Sie Öffnungszeiten für Au Chat Noir, Lausanne unter Adresse. Planen Sie Ihren Besuch jetzt!

Au Chat Noir in Lausanne: Charmantes Restaurant im Herzen der Stadt

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