Überblick über das Menü
Sierra Mar, gelegen auf einer Klippe mit atemberaubendem Blick auf den Ozean, bietet eine exquisite kalifornische Küche, die lokale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Die kulinarische Philosophie des Restaurants basiert auf der Verbindung von Tradition und Innovation, wobei die Aromen der Region Monterey County in jedem Gericht zum Ausdruck kommen. Die Speisen sind sorgfältig zubereitet und spiegeln die Vielfalt der Umgebung wider, während die Atmosphäre des Restaurants durch große Fenster, die den Blick auf die Küste freigeben, verstärkt wird.
Das Menü umfasst eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die die Aromen der Region widerspiegeln.
Signature-Gerichte
- Mittags-Prix-Fixe: Eine dreigängige Erfahrung, die die besten saisonalen Zutaten aus Big Sur präsentiert.
- Fischer's Daily Catch: Frisch gefangener Fisch, der die Aromen des Ozeans einfängt.
- Niman Ranch Bavette Steak: Zartes Steak, das perfekt gegrillt wird.
- Post Ranch Smash Burger: Ein saftiger Burger, der mit frischen Zutaten zubereitet wird.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Sierra Mar bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen aus der Region sowie kreative Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen des Hauses sind darauf spezialisiert, Getränke zu kreieren, die die Aromen der Speisen ergänzen und das kulinarische Erlebnis abrunden.
Diätoptionen
Sierra Mar bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Das Küchenteam ist bestrebt, auf Allergien und spezielle Ernährungsbedürfnisse einzugehen, um sicherzustellen, dass jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis hat.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region nutzen. Dazu gehören frische Salate, aromatische Suppen und kreative Hauptgerichte, die die Gäste begeistern werden.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Sierra Mar in Big Sur und erleben Sie eine kulinarische Reise, die Sie nicht vergessen werden. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie die atemberaubende Aussicht und die exquisite Küche.
