Dieses charmante Restaurant inmitten der malerischen Weinberge von Jenins bietet eine perfekte Mischung aus kulinarischer Kreativität und einem historischen Ambiente, das Besucher immer wieder begeistert.
Der "Alter Torkel", auch bekannt als "Huus vum Bündner Wii", ist ein faszinierendes Beispiel für die reiche Geschichte der Schweiz, insbesondere in der charmanten Gemeinde Jenins. Dieses historische Gebäude erzählt eine Geschichte, die bis ins Jahr 1722 zurückreicht, und ist heute ein lebendiges Zeugnis vergangener Zeiten.
Im Jahr 1722 wurde die historische Baumpresse, die heute im Restaurant ausgestellt ist, gebaut. Dieses Bauwerk ist ein bedeutendes Zeugnis der landwirtschaftlichen und industriellen Geschichte der Region. Die Baumpresse wurde vermutlich für die Verarbeitung von Trauben oder anderen Früchten genutzt, was die lange Tradition des Wein- und Obstbaus in der Region unterstreicht.
Nach Jahrhunderten des Bestehens wurde der "Alter Torkel" im Jahr 2020 unter der Leitung der engagierten Gastgeber Julia und Oliver Friedrich neu eröffnet. Diese Wiedereröffnung markierte einen bedeutenden Meilenstein in der Geschichte des Gebäudes, das nun als Restaurant dient und sowohl Einheimische als auch Besucher mit seiner Atmosphäre und Geschichte begeistert.
- ein historisches Gebäude aus dem Jahr 1722
- die bedeutende Baumpresse, die heute im Restaurant zu sehen ist
- die moderne Neueröffnung im Jahr 2020 durch Julia und Oliver Friedrich
Located in the picturesque village of Jenins, Switzerland, Alter Torkel / Huus vum Bündner Wii is a Michelin-rated restaurant celebrated for its exquisite blend of local cuisine and fine wines. Nestled amidst the stunning Bündner Herrschaft vineyard region, this charming establishment offers diners a unique culinary experience that highlights the best of Swiss gastronomy. With a Bib Gourmand rating, it’s a place where creativity meets tradition, making it a must-visit for food enthusiasts.
The restaurant's interior is meticulously decorated, reflecting the rustic charm of a traditional Swiss winery, while the outdoor seating offers breathtaking views of the surrounding vineyards. Whether you're indulging in a delightful dinner or enjoying a leisurely lunch, the ambiance is sure to enhance your dining experience.
The menu features a variety of dishes made from locally sourced ingredients, including mouthwatering options for meat lovers such as foie gras and Swiss beef fillet. Each dish is thoughtfully paired with wines from the region, ensuring a memorable dining experience.
- Exquisite pairing of regional wines with creative dishes Charming historical ambiance surrounded by vineyards Friendly and attentive service Diverse wine tastings and surprise menus
- Limited parking options near the restaurant Reservations for larger groups should be made in advance
Alter Torkel / Huus vum Bündner Wii is perfect for wine enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, and foodies eager to explore local flavors. The restaurant also caters to special occasions, making it an excellent choice for celebrations.
- Reservations are recommended, especially on weekends The restaurant is dog-friendly, allowing pets in outdoor seating areas Parking is available, but limited The menu features seasonal dishes that change regularly
In conclusion, Alter Torkel / Huus vum Bündner Wii offers a delightful dining experience that beautifully combines local flavors with a stunning setting. The attentive service and creative menu make it a standout choice for anyone visiting Jenins. Whether you're a local or a traveler, this restaurant promises an unforgettable culinary adventure.
Im malerischen Jenins, Schweiz, versteckt sich das charmante Restaurant Alter Torkel, auch bekannt als Huus vum Bündner Wii. Hier erleben Sie eine perfekte Kombination aus regionaler Küche und erlesenen Weinen, die das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen lässt.
