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Wan Chai

L'Envol is highly praised for its exceptional French contemporary cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the innovative dishes, such as the Hokkaido sea urchin box and Brittany blue lobster cooked 'À La Nage'. The wine selection is noted for its exclusivity, with many choices not found elsewhere. The restaurant's interior, designed by André Fu, features sophisticated marble and wood finishes, complemented by natural light and an open kitchen. While the majority of reviews are positive, some diners have mentioned areas for improvement in service timing and menu pricing.

L'envol: Un Viaje Gastronómico en Wan Chai, Hong Kong.

Situado en el corazón de Wan Chai, L'Envol es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que fusiona el arte de la cocina francesa contemporánea con un ambiente excepcional. Diseñado por el renombrado arquitecto André Fu, el espacio destaca por sus acabados en mármol y madera, creando un ambiente elegante que invita a los comensales a sumergirse en un mundo de sabores sofisticados.

Asia

Hong Kong SAR, China

Ubicado en el vibrante distrito de Wan Chai, L'Envol es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional en Hong Kong. Con un ambiente elegante y acogedor, este establecimiento es conocido por su enfoque en la gastronomía francesa contemporánea, combinando técnicas clásicas con ingredientes frescos y de alta calidad. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un aroma tentador que anticipa una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú de L'Envol es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Pato a la Naranja", donde la carne jugosa se combina con una salsa de naranja dulce y agria, creando un equilibrio perfecto de sabores. Otro plato imperdible es el "Risotto de Trufa", que presenta una cremosa mezcla de arroz arborio, trufas frescas y queso parmesano, ofreciendo una experiencia de sabor que es simplemente irresistible. Cada bocado es una celebración de la cocina francesa, diseñada para deleitar incluso a los paladares más exigentes.

Una de las características más notables de L'Envol es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes locales y de temporada, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a los productores locales. Además, el equipo de chefs se enorgullece de utilizar técnicas de cocina que minimizan el desperdicio, haciendo de cada visita no solo una experiencia deliciosa, sino también responsable.

 L'Envol se destaca por su enfoque en la cocina francesa contemporánea y su compromiso con la sostenibilidad.

 Es un lugar ideal para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia única en un ambiente elegante.

 El restaurante está ubicado en Wan Chai, cerca de atracciones como el Centro de Convenciones y Exposiciones de Hong Kong.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en L'Envol. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es la elección perfecta. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores de la cocina francesa en un entorno que combina elegancia y calidez.

Upmarket French restaurant in the St. Regis Hotel spotlighting avant-garde entrees & desserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaklDMUJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8TgQDNEBBDQREcrQS4Y1isY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaklDMUJ3EAE

Nice food, nice service. My favorite was the uni with red prawn—absolutely delicious! The red prawn itself was also amazing, followed closely by the caviar with clam. I was pleasantly surprised with the dessert, though I was too full to truly enjoy it. Hopefully, next time I can try more! Overall, a very happy experience. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuN19Yb2FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8TgQDNEBBDQREcrQS4Y1isY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuN19Yb2FREAE

I went to L’Envol for lunch to celebrate my birthday, and I am very happy that I chose L’Envol over other options😊

The lunch course menu is offered at a very decent price.

My partner can’t eat seafood at all, so when we told the staff about this, they offered us many substitutes, which allowed both of us to enjoy our time and food. The staffs also took a nice picture of us and printed it out for us (not a polaroid).

The cheese platter here is just amazing. So fresh and so many variety.

Will definitely come back again😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudGR5REtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8TgQDNEBBDQREcrQS4Y1isY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudGR5REtnEAE

My friend invited me to L’ envol during a recent trip to Hong Kong. I must admit the food was so impressive that it really blew me away.  The restaurant was located at the St Regis hotel on its third floor with a beautiful view. The decor of the restaurant was modern and chic with an open kitchen concept. The 2 michelin-starred restaurant is indeed worth visiting. The bread and crqckers were quickly offered the minute we sat down. For appetizers, we opted for the Gamberoni prawns with “violin Courgette” & caviar. The sliced cucumbers placed on top of prawn top with the caviar looked pretty and refreshing indeed. The prawn was served raw, the taste combination burst into my tongue created an  unique and distinct flavor which was pleasantly delicious. The second appetizer was the frogs legs sautéed with amontillado sauce, crispy tuile & cromesquils. To be honest, although this dish is good too especially the sauce but the prawn definitely had stolen the limelight.  We moved on to the main course, we had the Crispy Amadai fish, curly kale in oyster champagne sauce first. I was told that Amadai was a local fish but the chef has managed to bring out the best of the fish. While we savored the firm fresh of the fish, the crispy fish scales did bring the dish to the next level which is pretty appealing to the palate. The second main course was roast pork pluma with brandies plum & sucrine puree. I must say this is probably the best lean pork I had ever tasted. It was so tender and juicy. I think I can have more than one helping for this!!! For the desserts, we opted  for Pistachio Soufflé.  The chef again delievered one of the best Soufflés. Light yet flavorful. We were also offered chocolates and light desserts after 4 course meal. The waiter patiently explained every dish to us as well. This is probably one of the best meal I had so far this year.  I definitely would recommend this restaurant for whoever would like to celebrate for a special occasion.  Superb food, top notch service and great atmosphere! Can’t ask for more.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNnJfR0pREAE&d=17924085&t=1

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I’ve been here three times, and it has never disappointed me. L’Envol is one of the rare Michelin-starred restaurants in Hong Kong that maintains food quality, innovation, and service so well. I love the individual booths and the space between tables, which gives guests privacy to stay and enjoy a great experience. Price is very reasonable with lunch sets or signature menus, and their seasonal lunch menu changes every week. I would recommend this 100 percent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRa29IajRnRRAB&d=17924085&t=1

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Very nice experience. The service was great and the staff is helpful and friendly. Food is delicious and refreshing. Worth a visit.

Disfruta de L'Envol: Restaurante Gourmet en Wan Chai, HK

L'Envol, meaning 'flight' in French, is a two-Michelin-starred restaurant located on the third floor of The St. Regis Hong Kong in Wan Chai. Managed by Chef Olivier Elzer, the restaurant is renowned for its innovative French contemporary cuisine with Asian influences. The interior, designed by André Fu, features elegant marble and wood finishes, complemented by natural light and an open kitchen. L'Envol offers set menus that change seasonally, focusing on premium ingredients like Hokkaido sea urchin and Brittany blue lobster.

L'Envol, que significa 'vuelo' en francés, es un restaurante de dos estrellas Michelin ubicado en el tercer piso del The St. Regis Hong Kong en Wan Chai. Este establecimiento, dirigido por el Chef Olivier Elzer, es conocido por su innovadora cocina contemporánea francesa con influencias asiáticas. El interior, diseñado por André Fu, combina elegantes acabados de mármol y madera, complementados por la luz natural y una cocina abierta.

 L'Envol abre en The St. Regis Hong Kong.

 L'Envol recibe su primera estrella Michelin.

 L'Envol es galardonado con su segunda estrella Michelin.

A selection of dishes from L'Envol's menu, showcasing their French contemporary cuisine with Asian influences.

Hokkaido Sea Urchin Box

Brittany Blue Lobster Cooked 'À La Nage'

Grilled Octopus Tentacles

Bigorre Black Pork

Pistachio Soufflé

Sample Menu

Menú de L'Envol en Wan Chai - Hong Kong 

Descubre la exquisita propuesta culinaria de L'Envol, donde la cocina contemporánea francesa se encuentra con influencias asiáticas en un entorno elegante en el corazón de Wan Chai. Cada plato es una obra maestra que resalta la frescura de los ingredientes y la creatividad del chef.

 - Con erizo de mar de Hokkaido, gambas gamberoni y hinojo.

 - Langosta azul de Bretaña con mariscos, hierbas, vegetales, emulsión de uni y ralladura de limón.

 - Tentáculos de pulpo a la parrilla servidos con ratatouille.

 - Cerdo negro de Bigorre con cerezas al brandy y puré de sucrine.

 - Soufflé de pistacho con pistachos caramelizados y helado de Gauloise.

L'Envol también ofrece una cuidada selección de vinos y cócteles que complementan perfectamente su menú. Desde vinos franceses finos hasta innovadoras mezclas de cócteles, cada bebida está diseñada para realzar los sabores de los platos.

No te pierdas las especialidades del chef, que varían según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Estas creaciones exclusivas ofrecen una experiencia única y sorprendente en cada visita.

Descubre L'Envol en Wan Chai, Hong Kong: una experiencia gastronómica única con vistas al puerto. ¡Reserva tu mesa y deléitate hoy!

L'Envol: Fine Dining in Wan Chai, Hong Kong

Wan Chai Municipality

L'Envol

Enhance your dining experience with a curated selection of wines paired to complement each course.

Wine Pairing

Choose from over 15 French cheeses, expertly paired with condiments to elevate your meal.

Cheese Cellar Selection

Ubicado en el vibrante distrito de Wan Chai, L'Envol es mucho más que un simple restaurante; es un destino culinario que promete llevarte a un viaje de sabores excepcionales. Con un enfoque en la alta gastronomía francesa, este establecimiento está diseñado para satisfacer los paladares más exigentes. El ambiente es elegante y acogedor, perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

L'Envol no solo se destaca por su ambiente, sino también por sus ofertas gastronómicas únicas que transforman cada comida en una experiencia inolvidable. Entre sus joyas se encuentran:

: Por 380 HKD, disfruta de una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato de tu cena.

: Elige entre más de 15 quesos franceses, perfectamente emparejados con condimentos que elevarán tu comida por solo 108 HKD.

Cada visita a L'Envol es una oportunidad para explorar la rica herencia culinaria de Francia, desde la presentación de los platos hasta los sabores complejos que deleitan el paladar. Ya sea que busques un lugar para una cena elegante o un ambiente relajado para disfrutar con amigos, este restaurante te ofrece lo mejor de ambos mundos. No te pierdas la oportunidad de experimentar un menú que fusiona tradición con innovación.

L'envol: Un Destino Gastronómico Excepcional en Wan Chai, Hong Kong.

Ubicado en el vibrante distrito de Wan Chai, L'Envol se presenta como un restaurante que combina la elegancia de la **alta cocina francesa** con toques innovadores de la gastronomía asiática. Con **dos estrellas Michelin**, este establecimiento es reconocido por su ambiente sofisticado y su atención al detalle, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

L'Envol destaca por varias razones que lo hacen atractivo para los comensales:  

**Cocina contemporánea excepcional** con influencias asiáticas.

Platos innovadores como la caja de erizo de mar de Hokkaido.

A pesar de su grandeza, L'Envol también tiene algunas áreas que podrían mejorarse. Algunos clientes han mencionado lo siguiente: 

Algunas críticas relacionadas con el **tiempo de servicio**.

Los precios del **menú pueden ser considerados altos** por algunos.

Hong Kong Island

Descubre L'Envol en Wan Chai, un restaurante de 2 estrellas Michelin que ofrece cocina francesa contemporánea con influencias asiáticas en Hong Kong.

L'Envol Wan Chai: Restaurante Michelin en Hong Kong

Disfruta de platos innovadores como la caja de erizo de mar Hokkaido y langosta azul de Bretaña en L'Envol, un exclusivo restaurante en Wan Chai, Hong Kong.

Guía de experiencias en L'Envol Wan Chai, Hong Kong

Conoce la historia, menús y opiniones sobre L'Envol, el restaurante de doble estrella Michelin en Wan Chai que combina elegancia y gastronomía innovadora en Hong Kong.

Disfruta de L'Envol: Restaurante Gourmet en Wan Chai, HK

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