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Kyoto

Uozuya is renowned for its high-quality, seasonal Japanese cuisine, offering dishes like Hanazansho Nabe, a hotpot featuring Japanese pepper flower, pike conger, matsutake mushrooms, and crab. The restaurant's cozy atmosphere, highlighted by a thirty-foot solid wood bar, enhances the dining experience. Patrons appreciate the chef's expertise and the use of fresh, local ingredients.

Ubicado en el corazón de Kioto, Uozuya es un restaurante que promete una experiencia gastronómica única. Reconocido por su alta calidad de cocina japonesa estacional, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida. Con un ambiente acogedor, Uozuya cuenta con un bar de madera maciza de treinta pies que crea un entorno ideal para disfrutar de cada plato.

Asia

Japan

En el corazón de Kyoto, Uozuya se erige como un faro de la gastronomía japonesa, ofreciendo una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por el aroma envolvente de mariscos frescos y platos elaborados con maestría.

Uozuya es famoso por su sashimi de atún, que es un verdadero festín para los sentidos. Cada bocado es una explosión de frescura, acompañado de una salsa de soja artesanal que realza su sabor. Otro plato destacado es el donburi de mariscos, una mezcla colorida de arroz, camarones, pulpo y algas, todo presentado de manera artística. Cada plato cuenta una historia, reflejando la rica herencia culinaria de Japón.

Una de las características más singulares de Uozuya es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes de pescadores locales, asegurando que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable. Además, el chef comparte regularmente anécdotas sobre la procedencia de los ingredientes, creando una conexión más profunda entre los comensales y su comida.

Situado en una zona vibrante de Kyoto, Uozuya está rodeado de templos históricos y jardines serenos. A solo unos minutos a pie, los visitantes pueden explorar el famoso Templo Kinkaku-ji, conocido como el Pabellón Dorado, o disfrutar de un tranquilo paseo por el Jardín de los Muertos. Esta ubicación estratégica hace que Uozuya sea el lugar perfecto para una pausa después de un día de exploración.

Uozuya se destaca por su compromiso con la frescura de los ingredientes y su enfoque en la sostenibilidad, ofreciendo platos que reflejan la rica herencia culinaria de Japón.

Visitar Uozuya es una experiencia única que combina la deliciosa comida japonesa con un ambiente acogedor y una conexión con la cultura local.

Cerca de Uozuya, puedes visitar el Templo Kinkaku-ji y disfrutar de los hermosos jardines que lo rodean, así como explorar otros sitios históricos de Kyoto.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Uozuya. Ven y descubre la magia de la cocina japonesa en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyanRmaG5nRRAB&d=17924085&t=1

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Unique and varied dishes with creative ingredients we have not seen elsewhere such as wasabi leaf, both raw and pickled.

The chef and his wife have been perfecting their craft for 44 years and told us what each dish was in English. They appreciated our enthusiasm for their food.

The portion size and number of dishes were both remarkable, we were exceptionally full when we left.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdHF5a0NBEAE&d=17924085&t=1

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Having been to most of the 3-stars in Kyoto, Uozuya’s 1-star understates its quality. The chef was acclaimed by our dinner party as a maestro and a genius, combing locally fresh and quality ingredients in unique yet very Kyoto styles. Each sauce seemed perfectly tailored to optimize the course it was served with. If you appreciate Japanese ceramics, you’ll feel you are eating off a museum’s collection, and if you don’t…you soon will. The restaurant’s style - punctuated by a thirty foot solid wood bar -  was simple, elegant, comfortable and welcoming. To call the experience life changing wouldn’t be far from the truth. Can’t wait to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVajRUREJBEAE&d=17924085&t=1

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大田さんと一緒に行った！
すっごく,,,居心地が良かった！

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRck9idzZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Deliciosa Experiencia Gastronómica en Uozuya, Kyoto

Uozuya, established over 40 years ago by owner-chef Kazuo Komori, has become a renowned establishment in Kyoto's culinary scene, earning a Michelin star for its high-quality cooking and innovative dishes.

Uozuya, un destacado restaurante en Kioto, ha sido un pilar de la escena culinaria japonesa desde su apertura. Fundado hace más de 40 años por el chef Kazuo Komori, este establecimiento ha ganado reconocimiento internacional por su cocina innovadora y de alta calidad.

Uozuya fue fundado por el chef Kazuo Komori.

Uozuya fue galardonado con una estrella Michelin por su cocina de alta calidad.

Con una trayectoria que abarca más de cuatro décadas, Uozuya no solo ha establecido un estándar en la gastronomía de Kioto, sino que también ha contribuido a la reputación de Japón como un destino culinario de clase mundial. El enfoque del chef Komori en ingredientes frescos y técnicas tradicionales ha sido clave para su éxito.

In the heart of Kyoto, Uozuya is a charming restaurant offering exquisite traditional Japanese cuisine, featuring fresh seafood and seasonal ingredients in a serene ambiance. The menu includes meticulously prepared sashimi and comforting udon noodle soup, making it a must-visit for culinary enthusiasts.

Uozuya

Experience a seasonal menu featuring dishes like Hanazansho Nabe, highlighting the freshest local ingredients.

Hanazansho Nabe

Uozuya Menu

En Uozuya, el restaurante en el corazón de Kyoto, te invitamos a disfrutar de un **menú estacional** que resalta los ingredientes locales más frescos. Desde entrantes delicados hasta platos principales sustanciosos, cada bocado es una celebración de la cocina japonesa.

Descubre Uozuya en Kyoto: un restaurante único donde saborear auténtica cocina japonesa. ¡Ven y deleita tu paladar con sabores inolvidables!

Restaurante Uozuya en Kyoto - Cocina Japonesa Auténtica

Kyoto City Municipality

A chef's selection of seasonal dishes, offering a comprehensive dining experience.

Omakase Course

En el corazón de Kyoto, el restaurante **Uozuya** se destaca como una joya culinaria que ofrece una experiencia gastronómica única. Este establecimiento, que combina la tradición japonesa con un enfoque moderno, es el destino ideal para los amantes de la buena comida.

Una de las ofertas más destacadas de Uozuya es el **Omakase Course**, que por **33,000 JPY** promete una experiencia gastronómica excepcional. Este curso es una selección del chef de platos de temporada, que captura la esencia de la cocina japonesa utilizando los ingredientes más frescos y locales. Desde sashimi delicado hasta platos cocinados a la perfección, cada bocado es una celebración de sabores.

Visitar Uozuya es más que simplemente disfrutar de una comida; es sumergirse en la cultura y la hospitalidad japonesa. El ambiente cálido y acogedor, junto con un servicio excepcional, convierte cada visita en una ocasión especial. Ya sea que estés celebrando un evento importante o simplemente buscando un lugar donde disfrutar de la alta cocina, Uozuya es la elección perfecta.

En resumen, Uozuya no es solo un restaurante, sino un viaje a través de la riqueza gastronómica de Japón, donde cada comida es un homenaje a la tradición y la creatividad del chef.

Kyoto Prefecture

Disfruta de una experiencia culinaria en Uozuya en Kyoto, un restaurante con estrella Michelin que ofrece platos de temporada y ambiente elegante. Reserva ya.

Uozuya Kyoto - Restaurante Japonés con Estrella Michelin y Sabores Únicos

Explora Uozuya en Kyoto, un restaurante reconocido por su alta calidad, ingredientes locales frescos y ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa hoy!

Guía de Uozuya Kyoto - Cocina Japonesa de Alta Calidad y Ambiente Agradable

Aprende los mejores consejos para disfrutar al máximo de Uozuya en Kyoto, desde reservar con anticipación hasta probar su famoso Omakase. ¡Ven ya!

menú de uozuya en kyoto japon.

Kobushi Ramen

Hachisei

Coppie