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Kyoto

Aji Fukushima is highly regarded for its authentic Kyoto cuisine, attentive service, and traditional ambiance. Guests appreciate the seasonal kaiseki courses and the use of fresh, local ingredients. The restaurant's location in the historic Gion district adds to its charm.

Ubicado en el encantador distrito de Gion, Aji Fukushima es un restaurante que te transporta al corazón de la cultura culinaria de Kioto. Con un enfoque en la cocina kaiseki, esta joya es bien conocida por su autenticidad y su uso de ingredientes frescos y locales. Los comensales disfrutan de una experiencia gastronómica que combina tradición y atención al detalle, ofreciendo platos que no solo son deliciosos, sino también visualmente impresionantes.

En Aji Fukushima, cada comida es una celebración de los sabores de Kioto. La carta de temporada ofrece una variedad de platillos que se presentan en una secuencia armoniosa, cada uno preparado con maestría. Desde sashimi fresco hasta platos cocidos al vapor, cada bocado es un viaje a través de la herencia gastronómica de Japón.

Uso de ingredientes frescos y de temporada.

Platos elaborados con atención al detalle.

¿Cuál es el código de vestimenta en Aji Fukushima?

 Se recomienda vestir de manera casual-elegante para coincidir con la atmósfera del restaurante.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 No, Aji Fukushima no dispone de instalaciones de estacionamiento. Se recomienda utilizar el transporte público o estacionamientos cercanos.

 Sí, se aceptan tarjetas de crédito como JCB, AMEX y Diners; sin embargo, no se aceptan pagos electrónicos ni pagos con código QR.

 Sí, Aji Fukushima es un restaurante no fumador. Hay una sala de fumadores designada.

 Sí, Aji Fukushima ofrece un menú en inglés para los huéspedes que no hablan japonés.

Asia

Japan

En el corazón de Kyoto, Aji Fukushima se erige como un verdadero santuario culinario, donde la tradición japonesa se entrelaza con la innovación moderna. Este restaurante, conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, ofrece una experiencia gastronómica que va más allá de lo ordinario. Desde el momento en que cruzas la puerta, eres recibido por el aroma embriagador de ingredientes frescos y la promesa de sabores auténticos que te transportarán a las raíces de la cocina japonesa.

La carta de Aji Fukushima es un viaje sensorial, donde cada plato cuenta una historia. Entre las delicias más destacadas se encuentra el sashimi de atún rojo, cortado a mano y servido con salsa de soja artesanal. Cada bocado es un deleite que resalta la frescura del pescado, acompañado de wasabi recién rallado que despierta los sentidos. Otro plato imperdible es el ramen de cerdo, preparado con un caldo rico y profundo que ha sido cocido a fuego lento durante horas, ofreciendo un sabor que reconforta el alma.

Uno de los aspectos más fascinantes de Aji Fukushima es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el restaurante ofrece talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender a preparar sus propios platos japoneses, creando una conexión más profunda con la cultura culinaria.

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única.

 Sí, Aji Fukushima ofrece una variedad de platos vegetarianos que resaltan la riqueza de la cocina japonesa.

¿Qué se puede hacer cerca de Aji Fukushima?

 El restaurante está ubicado cerca de varios templos históricos y jardines, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la rica cultura de Kyoto.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante la temporada alta de turismo, para asegurar tu lugar.

Aji Fukushima no es solo un lugar para comer; es una experiencia que invita a descubrir la esencia de la cocina japonesa. Ya sea que estés buscando un almuerzo rápido o una cena íntima, este restaurante promete satisfacer tus deseos culinarios. No olvides compartir tus experiencias y dejar una reseña después de tu visita. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdGFfUmlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-9_C9sMIAWARSzChi-XM6hY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdGFfUmlRRRAB

The hospitals and food are excellent. I visited for lunch and had an incredible experience. The dishes were not only authentic but also beautifully presented, with attention to detail. The kabura mushi (steamed turnip and fish) stood out as particularly exceptional. If you're seeking an authentic Japanese dining experience, I highly recommend this spot.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUd04tRnNRRRAB&d=17924085&t=1

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Nice Kaiseki experience, we went for lunch (lasted for about 2 hrs) and had a set menu. Lunch was good and the food up to expectation, pity that they speak zero English to explain you what you eat

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiME9iMFB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-9_C9sMIAWARSzChi-XM6hY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiME9iMFB3EAE

The host was super friendly.  The chef  tried to explain some dishes to us and drank with us when we offered. His assistant was a bit quiet bc he didn’t speak English. We love how they used local seasonal ingredients.  We love our dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBbWRLOUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-9_C9sMIAWARSzChi-XM6hY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBbWRLOUJREAE

非常精緻美味的京料理，推薦！
Amazing traditional Japanese cuisine, lunch set for ¥4,320. I will definitely come here again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGNk0tOEVREAE&d=17924085&t=1

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Totally love this place. Very good food and great place to experience Kyoto food

Deliciosa Experiencia Kaiseki en Aji Fukushima, Kioto

Aji Fukushima is a traditional Japanese restaurant located in Kyoto's Gion district. Established in 2013, it quickly gained recognition for its authentic Kyoto cuisine and was awarded a Michelin star within a year of its opening. The restaurant is housed in a traditional Sukiya-style building, featuring a Japanese cypress counter and tatami-mat rooms, providing an immersive cultural dining experience.

Aji Fukushima es un restaurante japonés tradicional ubicado en el famoso distrito de Gion en Kyoto. Desde su apertura, se ha convertido en un referente de la gastronomía de Kyoto, destacándose por su compromiso con la cocina auténtica y la experiencia cultural que ofrece a sus comensales. La construcción del restaurante es un ejemplo del estilo arquitectónico Sukiya, que incluye un mostrador de ciprés japonés y habitaciones con tatami, creando un ambiente inmersivo y acogedor.

: Aji Fukushima fue establecido en el distrito de Gion en Kyoto.

: El restaurante fue galardonado con una estrella Michelin en el primer año de su apertura.

La rápida ascensión de Aji Fukushima en la escena culinaria de Kyoto es un testimonio de su dedicación a la calidad y la autenticidad. No solo ha logrado reconocimiento por su excepcional cocina, sino que también ha contribuido a la rica tapestria cultural de la ciudad. Desde su inauguración, se ha convertido en un destino imprescindible para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única en un entorno que respeta las tradiciones japonesas.

Aji Fukushima no es solo un restaurante; es un lugar donde la historia, la cultura y la gastronomía se entrelazan. La atención al detalle en cada plato y la atmósfera del local brindan a los visitantes una experiencia que va más allá de una simple comida, permitiéndoles disfrutar de la rica tradición culinaria de Japón en un entorno auténtico.

A seasonal kaiseki course menu featuring traditional Kyoto cuisine with a focus on fresh, local ingredients.

Appetizer Platter

Icefish Egg Custard in Soup

Bamboo Shoots with Green Laver Thickened Sauce

Hassun

Owan White Fish Tamajime

Seasonal Kaiseki Course Menu

Menú de Aji Fukushima en Kyoto: Una Experiencia Culinaria de Kaiseki Estacional.

En Aji Fukushima, ubicado en el corazón de Kyoto, te invitamos a disfrutar de un **menú de kaiseki estacional**, donde se celebra la riqueza de la cocina tradicional de Kyoto. Este menú, elaborado con ingredientes frescos y locales, está diseñado para llevarte en un viaje culinario a través de los sabores únicos de la región.

Comienza tu experiencia con nuestros exquisitos entrantes, diseñados para despertar tus sentidos y preparar tu paladar para lo que está por venir.

Plato de Aperitivos: Un surtido de rollos de anguila, gudgeon del Lago Biwa, calamar con helecho, broccolini en aderezo de mostaza y miso de angélica.

Flan de Huevo de Pescado de Hielo en Sopa: Un suave flan de huevo, acompañado de pescado de hielo, todo en un caldo de atún recién rallado.

Los platos principales en Aji Fukushima son una muestra del arte culinario japonés, donde cada bocado cuenta una historia.

Bambú Fresco con Salsa Espesa de Alga Verde: Deliciosos brotes de bambú en una salsa que resalta su frescura.

Hassun: Una variedad de rollos de anguila, moroko del Lago Biwa, calamar warabi, y flores de rape aderezadas con mostaza.

Tamajime de Pescado Blanco Owan: Un suave chawanmushi con huevas de pez blanco y caldo de atún recién rallado.

Los postres de Aji Fukushima son una dulce culminación a tu experiencia gastronómica, destacando ingredientes de temporada y técnicas tradicionales.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato y que resaltan los sabores sutiles de nuestra cocina.

No te pierdas nuestras especialidades que cambian según la temporada, ofreciendo una experiencia única en cada visita.

Descubre Aji Fukushima en Kyoto, un restaurante que deleita con auténtica comida japonesa. ¡Disfruta sabores que cautivan, reserva ahora!

Restaurante Aji Fukushima en Kyoto | Comida Japonesa Auténtica

Kyoto City

Aji Fukushima

A lunch course featuring a selection of seasonal dishes.

Lunch Course

A dinner course featuring a selection of seasonal dishes.

Dinner Course

Ubicado en la hermosa ciudad de Kyoto, Aji Fukushima es un restaurante que celebra la esencia de la cocina japonesa contemporánea. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia que evoca los sabores y las tradiciones de Japón.

En Aji Fukushima, podrás disfrutar de dos experiencias culinarias destacadas que reflejan la frescura de los ingredientes de temporada.

, que incluye una selección de platos de temporada.

, que también presenta una selección de platos de temporada.

Ambos cursos son una celebración de la cultura culinaria japonesa, con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, preparados con técnicas que realzan sus sabores naturales.

Aji Fukushima no solo es un restaurante; es una invitación a sumergirse en el arte de la cocina japonesa. Si te encuentras en Kyoto, no pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica que recordarás para siempre.

Aji Fukushima en Kyoto: Un Resumen Equilibrado de Pros y Contras

Aji Fukushima es un restaurante destacado en Kyoto, Japón, conocido por su cocina auténtica y su ambiente tradicional. Ofrece una experiencia culinaria única a través de sus cursos de kaiseki, que están elaborados con ingredientes frescos y locales. Sin embargo, como cualquier establecimiento, presenta tanto aspectos positivos como negativos que los visitantes deben considerar.

Entre las ventajas de Aji Fukushima se encuentran:

Cocina auténtica de Kyoto, ideal para los amantes de la gastronomía.

Ambiente tradicional que ofrece una experiencia cultural inmersiva.

Cursos de kaiseki de temporada, ideales para disfrutar de sabores frescos.

Un restaurante con estrella Michelin, lo que garantiza calidad y excelencia.

Atención al cliente excepcional, asegurando una experiencia agradable.

Sin embargo, Aji Fukushima también tiene algunas desventajas que los visitantes deben tener en cuenta:

No cuenta con instalaciones de estacionamiento, lo que puede ser un inconveniente para algunos.

Las horas de almuerzo son limitadas, lo que puede no ser conveniente para todos.

Los cursos de cena son más costosos, lo que puede limitar la frecuencia de las visitas.

No se aceptan pagos electrónicos, lo que puede ser un inconveniente para algunos clientes.

En resumen, Aji Fukushima es un destino culinario que ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, pero los visitantes deben considerar estos aspectos potencialmente limitantes antes de hacer su reserva.

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