Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Kyoto

Aji Fukushima is highly regarded for its authentic Kyoto cuisine, attentive service, and traditional ambiance. Guests appreciate the seasonal kaiseki courses and the use of fresh, local ingredients. The restaurant's location in the historic Gion district adds to its charm.

Asia

Japan

Djupt i hjärtat av Kyoto, i det pittoreska Gion-distriktet, ligger Aji Fukushima – en oas av traditionell japansk gastronomi. Här bjuds besökare på en autentisk kaiseki-upplevelse, där varje rätt är en konstverk av smak och presentation. Med en atmosfär som andas elegans och stillhet, är detta en plats där varje måltid blir en minnesvärd upplevelse. Aji Fukushima är inte bara en restaurang; det är en resa genom Japans kulinariska arv.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Aji Fukushima är en hyllning till säsongens bästa råvaror, där varje rätt är noggrant utvald för att återspegla den japanska kulturen. Två av de mest framstående rätterna inkluderar den delikata kabura mushi – en ångad rätt med kålrot och fisk, som smälter i munnen och erbjuder en perfekt balans mellan umami och sötma. Den andra höjdpunkten är den traditionella sashimi, där varje bit är skuren med precision och serverad med färska, lokala ingredienser som förhöjer smaken.

Kabura mushi – ångad kålrot och fisk, en smakfull och mjuk rätt.

Sashimi – perfekt skuren och serverad med lokala ingredienser, en upplevelse för sinnena.

Aji Fukushima ligger på 570 Gionmachi Minamigawa, i Higashiyama-distriktet, vilket gör det till en perfekt utgångspunkt för att utforska Kyotos rika kulturarv. Efter en måltid kan du promenera till de närliggande historiska platserna som Kiyomizu-dera och Maruyama Park, eller njuta av en traditionell teceremoni i en av de många tehusen i området.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Aji Fukushima är den personliga servicen. Gästerna välkomnas av en vänlig personal som är dedikerad till att skapa en oförglömlig upplevelse. En anekdot från en tidigare gäst beskriver hur kocken, trots språkbarriären, lyckades förmedla sin passion för maten genom att dela historier om varje rätt, vilket gjorde måltiden ännu mer speciell.

Vad är Aji Fukushima känt för? – Restaurangen är känd för sin autentiska kaiseki-matlagning och användning av lokala, säsongsbetonade ingredienser.

Varför besöka? – För en genuin smak av Kyoto och en unik matupplevelse som kombinerar tradition och innovation.

Vad finns i närheten? – Utforska Kiyomizu-dera, Maruyama Park och de charmiga gatorna i Gion efter din måltid.

Oavsett om du är en matälskare eller en nyfiken resenär, är Aji Fukushima en plats du inte får missa. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig kaiseki-måltid i hjärtat av Kyoto. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang och dela vår passion för japansk matlagning med dig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdGFfUmlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-9_C9sMIAWARSzChi-XM6hY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdGFfUmlRRRAB

The hospitals and food are excellent. I visited for lunch and had an incredible experience. The dishes were not only authentic but also beautifully presented, with attention to detail. The kabura mushi (steamed turnip and fish) stood out as particularly exceptional. If you're seeking an authentic Japanese dining experience, I highly recommend this spot.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUd04tRnNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-9_C9sMIAWARSzChi-XM6hY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUd04tRnNRRRAB

Nice Kaiseki experience, we went for lunch (lasted for about 2 hrs) and had a set menu. Lunch was good and the food up to expectation, pity that they speak zero English to explain you what you eat

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiME9iMFB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-9_C9sMIAWARSzChi-XM6hY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiME9iMFB3EAE

The host was super friendly.  The chef  tried to explain some dishes to us and drank with us when we offered. His assistant was a bit quiet bc he didn’t speak English. We love how they used local seasonal ingredients.  We love our dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBbWRLOUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-9_C9sMIAWARSzChi-XM6hY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBbWRLOUJREAE

非常精緻美味的京料理，推薦！
Amazing traditional Japanese cuisine, lunch set for ¥4,320. I will definitely come here again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGNk0tOEVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-9_C9sMIAWARSzChi-XM6hY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGNk0tOEVREAE

Totally love this place. Very good food and great place to experience Kyoto food

Upplev äkta kaiseki på Aji Fukushima i Kyoto

Aji Fukushima is a traditional Japanese restaurant located in Kyoto's Gion district. Established in 2013, it quickly gained recognition for its authentic Kyoto cuisine and was awarded a Michelin star within a year of its opening. The restaurant is housed in a traditional Sukiya-style building, featuring a Japanese cypress counter and tatami-mat rooms, providing an immersive cultural dining experience.

A seasonal kaiseki course menu featuring traditional Kyoto cuisine with a focus on fresh, local ingredients.

Appetizer Platter

Icefish Egg Custard in Soup

Bamboo Shoots with Green Laver Thickened Sauce

Hassun

Owan White Fish Tamajime

Seasonal Kaiseki Course Menu

Seasonal Kaiseki Course Menu at Aji Fukushima, Kyoto.

Nestled in the picturesque Gionmachi Minamigawa district of Kyoto, Aji Fukushima offers an immersive culinary journey through Japan's exquisite traditional cuisine. With an emphasis on seasonal ingredients and a focus on the delicate art of kaiseki dining, this restaurant is a must-visit for anyone seeking an authentic taste of Kyoto.

The starters at Aji Fukushima are a delightful prelude to your meal, showcasing the freshness and flavors of local ingredients. Each dish is carefully crafted to bring out the natural tastes, ensuring a memorable start to your dining experience.

: A vibrant assortment featuring eel rolls, gudgeon from Lake Biwa, squid paired with bracken fern, broccolini in mustard dressing, and a rich butterbur miso.

: A delicate savory egg custard enriched with icefish and served in a fragrant broth made from freshly shaved skipjack tuna.

For the main course, Aji Fukushima continues to impress with dishes that highlight the essence of Kyoto's culinary tradition. Each plate is a harmonious blend of flavors and textures, showcasing the skill and creativity of the chefs.

: Savor the tender freshness of bamboo shoots enhanced with a rich green laver thickened sauce.

: An exquisite assortment featuring eel rolls, Lake Biwa moroko, warabi squid, and rape blossoms dressed in mustard, accompanied by butterbur miso.

: A comforting bowl featuring freshly shaved tuna stock paired with chawanmushi and whitebait.

The dessert selection at Aji Fukushima is a sweet conclusion to an unforgettable meal, with each offering designed to cleanse the palate and leave you with a lasting impression of Kyoto's culinary artistry.

Complement your meal with a curated selection of beverages, including exquisite local sakes and fine wines, carefully chosen to enhance the flavors of your dining experience.

At Aji Fukushima, the seasonal specials provide an opportunity to experience unique flavors and dishes that capture the essence of Kyoto's culinary heritage, ensuring that every visit promises something new and delightful.

Savor authentic Japanese cuisine at Aji Fukushima in Kyoto's enchanting Gionmachi Minamigawa. Indulge your senses—book your table now!

Aji Fukushima: Äkta Japansk Mat i Kyoto Gionmachi

Kyoto City

Aji Fukushima

A lunch course featuring a selection of seasonal dishes.

Lunch Course

A dinner course featuring a selection of seasonal dishes.

Dinner Course

Kyoto Prefecture

Upptäck Aji Fukushima i Kyoto, där du kan njuta av äkta japansk mat, frisk havsbris och en autentisk kulturupplevelse. Boka din plats idag!

Aji Fukushima i Kyoto - Autentisk Japansk Mat & Omtänksam Atmosfär

Besök Aji Fukushima i Kyoto för en exklusiv japansk matupplevelse med fokus på kvalitet och tradition. Perfekt för matälskare och kulturentusiaster. Boka nu!

Utforska Kyoto: Aji Fukushima, En Exklusiv Japansk Matupplevelse

Upplev den äkta smaken av Japan på Aji Fukushima i Kyoto. Från sushi till ramen - en plats för familj och vänner som söker autentisk japansk mat. Besök oss idag!

Kichi Kichi Omurice

Yukou

komorebino natural wine bar