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Gojo

Reviews highlight the quality of ingredients and the chef's storytelling, but some note service inconsistencies and higher prices post-Michelin recognition.

Descubre Hirooka: Una Joya Culinaria en Gojo

Ubicado en la encantadora ciudad de Gojo, Japón, Hirooka es un restaurante que combina la alta cocina con la narrativa culinaria. Aquí, cada plato es elaborado con ingredientes frescos y de calidad, lo que refleja el compromiso del chef con la gastronomía japonesa. Los visitantes son acogidos en un ambiente que, aunque elegante, mantiene una calidez que invita a disfrutar de una experiencia memorable. Sin embargo, la comunidad ha compartido sentimientos mixtos sobre la experiencia, destacando tanto la calidad de los ingredientes como algunas inconsistencias en el servicio, especialmente desde su reconocimiento Michelin.

Asia

Japan

En el corazón de Gojo, Japón, se encuentra Hirooka, un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición japonesa con un toque contemporáneo. Este establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera cálida, donde los aromas de ingredientes frescos y especias te invitan a explorar su menú.

El menú de Hirooka es un viaje a través de sabores auténticos. Uno de sus platos más destacados es el "Sushi de atún fresco", donde cada bocado revela la frescura del pescado, acompañado de arroz perfectamente sazonado y un toque de wasabi que despierta los sentidos. Otro plato imperdible es el "Ramen de cerdo tonkotsu", una sopa rica y cremosa que se cocina a fuego lento durante horas, ofreciendo una profundidad de sabor que te hará querer volver por más.

Hirooka no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, apoyando a los agricultores de la región. Además, el restaurante ofrece una selección de cervezas artesanales japonesas que complementan perfectamente cada plato. Un dato curioso es que el chef principal, quien ha trabajado en varios restaurantes con estrellas Michelin, se inspira en la cocina de su infancia, lo que añade un toque personal a cada creación.

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como su ambiente acogedor.

 Abierto de martes a domingo, de 11:00 a 22:00.

 El sushi de atún fresco y el ramen de cerdo tonkotsu son imperdibles.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Hirooka. Ya sea que estés buscando un almuerzo rápido o una cena especial, este restaurante tiene algo para todos. ¡Te esperamos para compartir una mesa y disfrutar de los sabores de Japón!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bXJUdkRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWb4BWiLRBmARABOEfuXggAQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bXJUdkRBEAE

You can appreciate the quality of the ingredients, their combination, and the narrative that unifies them all. Considering the value, the price is quite reasonable. In other words, it was an incredible deal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4cmJ1M1RBEAE&d=17924085&t=1

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五條の農産物と全国から選りすぐった食材。
笑顔がキュートな店主さんのこだわりの日本酒あり。
発想の豊かで研究熱心で、食べていて笑みが溢れるほど美味しいお料理が頂けます。
メニューは月替わり。
毎月伺いたくなるお料理です

Agricultural products from Gojo and carefully selected ingredients from all over the country.
We have Japanese sake made by the owner with a cute smile.
He is full of ideas and passionate about research, and his dishes are delicious and will make you smile while eating them.
The menu changes monthly.
This is a dish that you will want to visit every month.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvczcyMHR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWb4BWiLRBmARABOEfuXggAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvczcyMHR3RRAB

久しぶりの訪問です。地元産の新鮮なこだわり食材をつかった、丁寧なお料理を満喫しました。ひとつひとつのお料理のこだわりを教えてもらいながら頂くと、一品一品を丁寧に味わいたくなる、素敵なお料理やさんです。
日常使いするにはリッチかもしれませんが、食べてみるとお得感満載です。
大事な人を連れていきたくなるお店です。
写真は３月のランチコース２５００円(＋税&サービス料)
店主が１人でお料理を作ってくれるので、混み合うとお料理が出てくるのに時間はかかりますが、逆にひとつひとつを余韻まで味わっていたら、待ち時間も気になりません。
お時間ある時に、丁寧なお料理をリーズナブルに食べたいなら、ここ！！！

It's been a while since I last visited. We enjoyed carefully prepared dishes made with fresh, locally sourced ingredients. He is a wonderful chef who makes you want to enjoy each dish with great care as you learn about the specialties of each dish.
It may be too rich to use on a daily basis, but when you try it, it's full of value.
This is a store you'll want to take your loved ones to.
The photo shows March lunch course 2500 yen (+ tax & service charge)
The owner prepares the food by himself, so if it's crowded it may take a while for the food to come out, but if you enjoy each bite to the lingering taste, you won't have to worry about the wait time.
If you have time and want to eat carefully prepared food at a reasonable price, this is the place! ! !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTMnNDUEZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWb4BWiLRBmARABOEfuXggAQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTMnNDUEZREAE

初訪問。
なかなか予約が取れないらしく楽しみにしてました。店主がひとつひとつ料理の説明をしてくれます。初めて見る食材もあるし、いつもの野菜も手間隙かけて料理されておりまさに、素材の味を楽しめます。お客さんは常連さんが多そうでした。土鍋のカニをカウンターから離れた私たちのテーブル席までわざわざ見せに来てくれたりサービスも気持ちよく上質な時間が過ごせます。
ランチは12時ちょうどに一斉に開始になりますので遅刻されないように。

First visit.
I was looking forward to it because it was hard to get a reservation. The owner will explain each dish one by one. There are some ingredients that I've never seen before, and the usual vegetables are cooked with care, so you can truly enjoy the taste of the ingredients. Most of the customers seemed to be regulars. The service was pleasant and we had a great time, with the staff coming all the way from the counter to our table to show us the crab in the earthenware pot.
Lunch will start at exactly 12:00, so don't be late.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZLVlESnRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWb4BWiLRBmARABOEfuXggAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZLVlESnRBRRAB

月替わりで様々な季節の食材、お料理を堪能できるお店です。ディナーは5000円のコースのみで、こだわりの詰まったお料理を堪能できます。
月に一度の贅沢はここで、と思えるお店です。

This is a restaurant where you can enjoy a variety of seasonal ingredients and dishes that change monthly. Dinner is only a 5,000 yen course, and you can enjoy carefully selected dishes.
This is a shop where you can enjoy a once-a-month luxury.

Descubre Hirooka: Restaurante Gourmet en Gojo, Nara

Oryori Hirooka, established in 2018, is a Michelin-starred restaurant in Gojo, Nara, known for its seasonal omakase courses featuring local ingredients.

Restroom

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Hirooka is a culinary gem in Gojo, Nara, offering an intimate dining experience rich in Japanese culture. The restaurant features locally sourced ingredients and a menu that includes traditional favorites like sushi and ramen, all served in a serene setting that reflects Japanese aesthetics.

Hirooka

A chef's tasting course featuring seasonal ingredients and local specialties.

Omakase Course

En el corazón de Gojo, **Hirooka** ofrece una experiencia culinaria excepcional con su menú Omakase, que refleja la frescura y la calidad de los ingredientes japoneses. Esta es una exploración de sabores que promete deleitar tus sentidos.

Aunque el menú Omakase se centra en las experiencias de los platos principales, los entrantes son una celebración de **verduras de temporada** y sabores frescos que preparan el paladar para el festín que está por venir.

El **Omakase Course** es la estrella del menú, una experiencia de degustación diseñada meticulosamente por el chef. Este curso incluye:

En Hirooka, los postres son elaboraciones sutiles que complementan la experiencia del Omakase. Cada bocado es una combinación de sabores que endulza el final de una comida inolvidable.

Para acompañar tu comida, Hirooka ofrece una selección de bebidas que van desde **sakes artesanales** hasta tés tradicionales, cada uno elegido para realzar los sabores de los platos.

Hirooka no sólo es un lugar para disfrutar de una comida, sino también para experimentar la cultura japonesa a través de su **cocina única** y su ambiente acogedor. ¡Ven y descubre una experiencia que no olvidarás!

Descubre Hirooka en Gojo, Nara: una joya culinaria japonesa. Sabores auténticos y un ambiente acogedor te esperan. ¡Visítanos y disfruta! 🍣

Restaurante Hirooka en Gojo, Nara - Sabores únicos

Gojo City

Ubicado en el encantador municipio de Gojo, Hirooka es un verdadero tesoro culinario que ofrece una experiencia gastronómica única. Este restaurante se especializa en brindar a sus visitantes una inmersión total en la cultura japonesa a través de su exquisita oferta gastronómica.

Omakase Course: Una Experiencia Culinaria Inigualable.

Una de las ofertas más destacadas de Hirooka es el curso Omakase. Con un precio de 551.38 MYR, este curso de degustación es cuidadosamente elaborado por chefs expertos, quienes seleccionan ingredientes de temporada y especialidades locales para ofrecer una experiencia culinaria que refleja la esencia de Japón.

, preparados con técnicas tradicionales.

, perfecta para disfrutar de una cena íntima.

En Hirooka, cada comida se transforma en un viaje sensorial, donde la presentación, el aroma y el sabor se combinan en perfecta armonía. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una experiencia única para compartir con amigos, este restaurante promete dejarte con recuerdos inolvidables.

Nara Prefecture

Disfruta del Omakase en Hirooka, un restaurante premiado en Gojo, con ingredientes frescos y experiencia culinaria única para amantes de la gastronomía japonesa.

Hirooka en Gojo, Japón: Alta gastronomía con estrella Michelin

Vive la experiencia Omakase en Hirooka, restaurante en Gojo con comida fresca, ambiente acogedor y reconocimiento Michelin. ¡Reserva ahora y disfruta la mejor comida japonesa!

Experiencia gastronómica en Hirooka, Gojo, Japón - Estrella Michelin

Descubre cómo planificar tu visita a Hirooka en Gojo, la joya gastronómica con estrella Michelin. Aprende sobre reservas, horarios y qué esperar en tu experiencia culinaria en Japón.

Descubre Hirooka: Restaurante Gourmet en Gojo, Nara

Delicias culinarias en Hirooka

Aspectos destacados

Preguntas frecuentes

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Gojo Genbei