Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Gojo

Reviews highlight the quality of ingredients and the chef's storytelling, but some note service inconsistencies and higher prices post-Michelin recognition.

Hirooka i Gojo – en kulinarisk pärla i Nara, Japan  

Upptäck Hirooka, en restaurang i hjärtat av Gojo, Nara, där varje rätt är en berättelse och varje ingrediens är noggrant utvald. Här kombineras lokala jordbruksprodukter från Gojo med handplockade råvaror från hela Japan för att skapa en unik smakupplevelse som får smaklökarna att le. Med en meny som ändras varje månad finns alltid något nytt att upptäcka, vilket gör Hirooka till en plats du gärna återvänder till.

Restaurangens ägare och kock är känd för sin passion och noggranna research. Varje rätt serveras med en historia som fördjupar din upplevelse och får dig att uppskatta råvarornas kvalitet och kombinationer. Oavsett om det är lunch eller middag serveras du omsorgsfullt tillagade rätter som inte bara smakar fantastiskt utan också ger värde för pengarna.

"En otrolig kombination av ingredienser till ett rimligt pris – ett fantastiskt fynd!"

 Många uppskattar den personliga servicen och hur kocken förklarar varje rätt, vilket gör måltiden till en engagerande upplevelse.

Samtidigt finns det inslag av kritik gällande väntetider under rusning och att priserna kan upplevas som höga, särskilt efter restaurangens erkännande i Michelin-guiden. Detta skapar en blandad känsla bland gäster, men många återkommer för den höga kvaliteten och unika smakupplevelsen.

 Bokningar krävs och bör göras minst en dag i förväg.

 Barn från 13 år och uppåt är välkomna om de kan njuta av kursmenyn.

Om du söker en genuin japansk restaurangupplevelse i Gojo med fokus på säsongsbaserade råvaror och konstfulla presentationer, är Hirooka det perfekta valet. Restaurangen erbjuder en exklusiv måltid för den som uppskattar omsorgsfullt tillagade rätter och en personlig touch i varje servering. Med sitt engagemang för kvalitet och smak är detta en destination för matälskare som vill utforska Nara på djupet.

Månadsvis meny som speglar årstiderna och lokala råvaror.

Ägare som är passionerad kock och berättare av råvarornas ursprung.

En intim och lugn miljö utan utomhusservering, perfekt för fokuserad njutning.

Asia

Japan

I hjärtat av Gojo, Nara, ligger Hirooka, en restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade ingredienser. Här får du njuta av en atmosfär som kombinerar traditionell japansk gästfrihet med moderna smakupplevelser. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de finaste smakerna av lokala råvaror, vilket gör varje besök till en fest för sinnena.

Hirooka är känd för sina **säsongsbetonade rätter** som förändras varje månad, vilket ger gästerna en anledning att återkomma. Två av de mest omtyckta rätterna inkluderar:
- **Kammusslor med misosås**: En perfekt balanserad rätt där kammusslorna är grillade till perfektion och serveras med en smakrik misosås som lyfter fram deras naturliga sötma.
- **Kreativ sushi**: Varje bit är en konstverk, fylld med färska ingredienser och en touch av tradition, vilket ger en oförglömlig smakupplevelse.

 Det är känt för sina säsongsbetonade rätter och den personliga servicen från ägaren.

 För en unik smakupplevelse med lokala ingredienser och en atmosfär av traditionell japansk gästfrihet.

 Det finns flera historiska platser och vackra parker i Gojo, perfekt för en promenad efter måltiden.

Ägaren, känd för sin passion och kreativitet, väljer noggrant varje ingrediens och berättar gärna om sin process. Varje måltid är en berättelse, där varje rätt reflekterar hans hängivenhet till kvalitet och smak. Många gäster återkommer för att uppleva den personliga servicen och de unika rätterna som ständigt förändras.

Hirooka är mer än bara en restaurang; det är en plats där varje måltid är en upplevelse. Kom och upptäck de fantastiska smakerna och den varma atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bXJUdkRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWb4BWiLRBmARABOEfuXggAQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bXJUdkRBEAE

You can appreciate the quality of the ingredients, their combination, and the narrative that unifies them all. Considering the value, the price is quite reasonable. In other words, it was an incredible deal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4cmJ1M1RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWb4BWiLRBmARABOEfuXggAQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4cmJ1M1RBEAE

五條の農産物と全国から選りすぐった食材。
笑顔がキュートな店主さんのこだわりの日本酒あり。
発想の豊かで研究熱心で、食べていて笑みが溢れるほど美味しいお料理が頂けます。
メニューは月替わり。
毎月伺いたくなるお料理です

Agricultural products from Gojo and carefully selected ingredients from all over the country.
We have Japanese sake made by the owner with a cute smile.
He is full of ideas and passionate about research, and his dishes are delicious and will make you smile while eating them.
The menu changes monthly.
This is a dish that you will want to visit every month.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvczcyMHR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWb4BWiLRBmARABOEfuXggAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvczcyMHR3RRAB

久しぶりの訪問です。地元産の新鮮なこだわり食材をつかった、丁寧なお料理を満喫しました。ひとつひとつのお料理のこだわりを教えてもらいながら頂くと、一品一品を丁寧に味わいたくなる、素敵なお料理やさんです。
日常使いするにはリッチかもしれませんが、食べてみるとお得感満載です。
大事な人を連れていきたくなるお店です。
写真は３月のランチコース２５００円(＋税&サービス料)
店主が１人でお料理を作ってくれるので、混み合うとお料理が出てくるのに時間はかかりますが、逆にひとつひとつを余韻まで味わっていたら、待ち時間も気になりません。
お時間ある時に、丁寧なお料理をリーズナブルに食べたいなら、ここ！！！

It's been a while since I last visited. We enjoyed carefully prepared dishes made with fresh, locally sourced ingredients. He is a wonderful chef who makes you want to enjoy each dish with great care as you learn about the specialties of each dish.
It may be too rich to use on a daily basis, but when you try it, it's full of value.
This is a store you'll want to take your loved ones to.
The photo shows March lunch course 2500 yen (+ tax & service charge)
The owner prepares the food by himself, so if it's crowded it may take a while for the food to come out, but if you enjoy each bite to the lingering taste, you won't have to worry about the wait time.
If you have time and want to eat carefully prepared food at a reasonable price, this is the place! ! !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTMnNDUEZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWb4BWiLRBmARABOEfuXggAQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTMnNDUEZREAE

初訪問。
なかなか予約が取れないらしく楽しみにしてました。店主がひとつひとつ料理の説明をしてくれます。初めて見る食材もあるし、いつもの野菜も手間隙かけて料理されておりまさに、素材の味を楽しめます。お客さんは常連さんが多そうでした。土鍋のカニをカウンターから離れた私たちのテーブル席までわざわざ見せに来てくれたりサービスも気持ちよく上質な時間が過ごせます。
ランチは12時ちょうどに一斉に開始になりますので遅刻されないように。

First visit.
I was looking forward to it because it was hard to get a reservation. The owner will explain each dish one by one. There are some ingredients that I've never seen before, and the usual vegetables are cooked with care, so you can truly enjoy the taste of the ingredients. Most of the customers seemed to be regulars. The service was pleasant and we had a great time, with the staff coming all the way from the counter to our table to show us the crab in the earthenware pot.
Lunch will start at exactly 12:00, so don't be late.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZLVlESnRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWb4BWiLRBmARABOEfuXggAQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZLVlESnRBRRAB

月替わりで様々な季節の食材、お料理を堪能できるお店です。ディナーは5000円のコースのみで、こだわりの詰まったお料理を堪能できます。
月に一度の贅沢はここで、と思えるお店です。

This is a restaurant where you can enjoy a variety of seasonal ingredients and dishes that change monthly. Dinner is only a 5,000 yen course, and you can enjoy carefully selected dishes.
This is a shop where you can enjoy a once-a-month luxury.

Hirooka: Lyxig Restaurang i Gojo, Nara med Säsongsbaserad Meny

Oryori Hirooka, established in 2018, is a Michelin-starred restaurant in Gojo, Nara, known for its seasonal omakase courses featuring local ingredients.

Restroom

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Hirooka is a culinary gem in Gojo, Nara, offering an intimate dining experience rich in Japanese culture. The restaurant features locally sourced ingredients and a menu that includes traditional favorites like sushi and ramen, all served in a serene setting that reflects Japanese aesthetics.

Hirooka

A chef's tasting course featuring seasonal ingredients and local specialties.

Omakase Course

Upptäck Hirookas omakase-meny i Gojo, Nara Japan 

I hjärtat av Gojo, Nara, erbjuder Hirooka en exklusiv omakase-upplevelse som är en hyllning till säsongens bästa råvaror och lokala delikatesser. Denna noggrant komponerade kockens valmeny lockar både matälskare och nyfikna resenärer med sin passion för kvalitet och hantverk.

Hirookas meny inleds med färska säsongsbetonade grönsaker som är omsorgsfullt utvalda för att framhäva naturens rena smaker. Varje rätt är en noggrant balanserad introduktion till det kulinariska äventyret som väntar.

Huvudrätterna i omakase-kursen presenterar en utsökt kombination av färsk fisk och noggrant utvalda köttsorter, där varje komponent är tillagad med största omsorg för att bevara sin unika karaktär. Denna måltid speglar det bästa av både hav och land, med fokus på balans och harmoni.

Avsluta din måltid med Hirookas utsökta desserter, som erbjuder en perfekt söt avslutning med känsla för säsongens smaker och texturer, alltid med en kreativ touch från kocken.

Hirooka kompletterar sin kulinariska upplevelse med ett välutvalt sortiment av japansk sake, vin och öl som noggrant valts ut för att förstärka varje rätts smaker och skapa en helhetsupplevelse för gästerna.

 En exklusiv kockens val-meny med säsongens grönsaker, färsk fisk och kött, som ger dig en unik smakresa genom Japans kulinariska landskap.

Upptäck Hirooka i Gojo, Nara – en kulinarisk oas med autentisk japansk mat! Njut av smakfulla rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Hirooka: Japansk Restaurang i Gojo, Nara

Gojo City

Hirooka i Gojo – en kulinarisk pärla i Nara, Japan.

Beläget i hjärtat av Gojo, Nara, är Hirooka en restaurang som lockar matälskare med sin omtänksamma meny och passion för lokala råvaror. Här förenas säsongens bästa ingredienser med innovativa smakkombinationer, allt noga tillagat av en engagerad och entusiastisk kock. Restaurangen erbjuder en unik omakase-upplevelse där varje rätt berättar en egen historia och ger en smakresa utöver det vanliga.

Högklassig omakase med säsongens smaker

Hirookas specialitet är den exklusiva Omakase Course – en kockens utvalda smakmeny som växlar med årstiderna och regionens lokala delikatesser. För ungefär 551 MYR får du en noggrant sammansatt måltid där varje ingrediens framhävs och kombineras med precision. Den som väljer denna kurs får en matupplevelse som känns både personlig och överraskande, perfekt för dig som uppskattar japansk matkultur på djupet.

Hirooka är mer än bara mat – det är en upplevelse där du möts av genuin japansk gästfrihet. Restaurangen drivs med hjärta och omsorg av sin ägare, som med ett varmt leende gärna berättar om sina rätter och den noggranna research som ligger bakom varje huvudrätt. Trots sin exklusivitet är prisnivån överraskande rimlig, vilket gör Hirooka till en attraktiv destination för både lokalbor och besökare som söker kvalitet till ett gott värde.

 – färska råvaror från Gojo och andra delar av Japan som lyfts fram med fingertoppskänsla.

 – en kockens noggrant utvalda meny med nya överraskningar varje månad.

 – en intim och lugn miljö där varje gäst känner sig välkommen och kan njuta i sin egen takt.

 – inkludering av lokalproducerad sake med personlig touch från ägaren.

 – Hirooka är populärt och har begränsat antal platser, så en reservation är att rekommendera.

 – rätterna tillagas med omsorg och kan ta lite tid, vilket gör hela upplevelsen mer njutbar.

 – Hirooka erbjuder ingredienser och kombinationer som kan vara nya för många, så kom med öppet sinne.

Nara Prefecture

Upplev unika omakase-kurser på Oryori Hirooka i Gojo, Nara. Njut av säsongsbetonade råvaror och en minnesvärd middagsupplevelse!

Oryori Hirooka: Michelin-stjärnig Omakase i Gojo

Lär dig mer om Oryori Hirooka i Gojo, en Michelin-stjärnig restaurang med säsongsbetonade rätter. Perfekt för kulinariska äventyr!

Oryori Hirooka: Din Guide till Gojo

Maximera din upplevelse i Gojo! Här är insidertips för Oryori Hirooka och andra lokala matställen att utforska. 

Hirooka: Lyxig Restaurang i Gojo, Nara med Säsongsbaserad Meny

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Besök oss idag