Hajime: Un Viaje Gastronómico en Kita, Tokio.

Ubicado en el corazón de Kita, Tokio, Hajime es un tesoro oculto que deleita a los amantes del sushi con su sofisticada oferta culinaria. Este restaurante, que puede acoger entre 8 y 10 comensales, promueve un ambiente íntimo que permite disfrutar de la experiencia de la cocina japonesa a un nivel excepcional.

Exquisito Sushi y Omakase.

El menú de Hajime presenta dos cursos de omakase, uno a ¥19,800 y otro a ¥16,500. Cada experiencia está cuidadosamente diseñada para resaltar la frescura y el sabor natural de los ingredientes, con una selección de pescados de temporada, sashimi, nigiri y pequeños platos que sorprenden a cada bocado. La dedicación del chef a la preparación meticulosa se refleja en la calidad de cada platillo.

Ambiente y Servicio.

Además de su oferta culinaria, Hajime es elogiado por su atmósfera acogedora y su servicio atento. Cada visita se siente como una celebración personal, gracias a la interacción cercana con el chef y el personal. Este enfoque no solo realza la experiencia gastronómica, sino que también crea un vínculo especial entre los comensales y la comida.

Preguntas Frecuentes.

¿Cuáles son los horarios de atención de Hajime? Hajime opera de 5:00 PM a 11:00 PM, de martes a domingo, y está cerrado los lunes.
¿Hay un código de vestimenta en Hajime? Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda vestirse de manera smart-casual para coincidir con la atmósfera de alta cocina.
¿Cómo puedo hacer una reserva en Hajime? Las reservas se pueden realizar llamando directamente al restaurante al +81 3-3576-3373.

Historia de Hajime en Kita, Japón.

Hajime es un restaurante icónico situado en Kita, Japón, conocido por su extraordinaria trayectoria en el mundo de la alta cocina. Fundado en 2008 por el renombrado Chef Hajime Yoneda, este establecimiento ha dejado una huella indeleble en la gastronomía, destacándose por su fusión de técnicas francesas con ingredientes japoneses, creando platos que son verdaderas obras de arte.

Línea de tiempo de eventos históricos

2008: Hajime fue establecido por el Chef Hajime Yoneda.
2010: Logró tres estrellas Michelin en solo 17 meses, estableciendo un récord.

Este rápido ascenso llevó a Hajime a ser reconocido como uno de los mejores restaurantes del mundo. La filosofía culinaria del Chef Yoneda se basa en la creación de experiencias gastronómicas que no solo son deliciosas, sino que también celebran la belleza de la naturaleza. Cada plato es una representación de su visión artística y su dedicación a la excelencia.

Conclusión

Hajime no solo ha sido un pionero en la alta cocina japonesa, sino que también ha elevado el estándar de lo que significa ser un restaurante de tres estrellas Michelin. Su legado perdura en cada plato, haciendo de Hajime una experiencia gastronómica que ningún amante de la comida debe perderse.

Hajime: Un Restaurante de Sushi Excepcional en Kita, Japón.

Hajime es un restaurante de sushi destacado en Kita, Japón, conocido por su calidad excepcional y su experiencia de cena íntima. Este establecimiento ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía no solo por la frescura de sus ingredientes, sino también por la meticulosa preparación del chef, quien se asegura de que cada pieza de sushi sea una obra maestra.

Ventajas de Hajime

Las ventajas de disfrutar de una comida en Hajime son notables. Aquí te presentamos algunas de las más destacadas:

Calidad excepcional del sushi : El sushi aquí es fresco y de la más alta calidad.
Experiencia de cena íntima : El ambiente es acogedor, ideal para una comida especial.
Preparación meticulosa del chef : Cada plato es preparado con gran atención al detalle.
Frescura de los ingredientes : Solo se utilizan los mejores ingredientes locales.
Servicio personalizado : El personal se dedica a brindar una experiencia única a cada cliente.

Desventajas de Hajime

A pesar de sus numerosas ventajas, Hajime también presenta algunos inconvenientes que es importante considerar:

Capacidad de asientos limitada : El restaurante puede llenarse rápidamente, lo que dificulta la obtención de un lugar.
Reservaciones requeridas : Es esencial reservar con anticipación para asegurar una mesa.
Punto de precio más alto : Los precios reflejan la calidad, pero pueden no ser accesibles para todos.

En resumen, Hajime en Kita, Japón, ofrece una experiencia gastronómica sobresaliente, aunque su capacidad limitada y los precios más altos pueden ser un factor a considerar. Sin embargo, para los amantes del sushi que buscan calidad y un servicio personalizado, Hajime es una visita obligada.

4.8

Japan, 〒114-0023 Tokyo, Kita City, 北区Takinogawa, 7-chōme−47−５プレミール滝野川 1F

03-3576-3373

Cerrado - Abre 5:00 PM

Lunes

Closed

Martes

17:00–23:00

Miércoles

17:00–23:00

Jueves

17:00–23:00