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Setagaya

Asia

Japan

Ubicado en el corazón de Setagaya, Japón, Chabuzen es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando la tradición japonesa con un toque contemporáneo. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su dedicación a la autenticidad y la calidad de sus ingredientes. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de los platos preparados con esmero, prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de Chabuzen es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el "Chabuzen Ramen", una sopa rica y sabrosa que combina fideos frescos con un caldo elaborado durante horas, infundido con sabores umami que te harán querer repetir. Además, no puedes dejar de probar el "Tonkatsu", un cerdo empanizado y frito a la perfección, servido con una salsa especial que realza su jugosidad. Cada bocado es una explosión de sabor que refleja la maestría culinaria de los chefs.

Chabuzen no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente cálido y acogedor. Con una decoración que combina elementos tradicionales japoneses con un diseño moderno, el lugar invita a los comensales a relajarse y disfrutar de su experiencia. Un dato curioso es que el restaurante ha sido un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía local durante más de una década, creando una comunidad de fieles seguidores que regresan una y otra vez.

Situado en Setagaya, Chabuzen está rodeado de una variedad de atracciones culturales y naturales. A pocos minutos a pie, puedes explorar el hermoso Parque Setagaya, ideal para un paseo relajante después de una comida. También puedes visitar el famoso Museo de Arte de Setagaya, que alberga una colección impresionante de obras contemporáneas. La combinación de buena comida y cultura local hace que Chabuzen sea una parada obligatoria.

¿Qué platos son los más recomendados en Chabuzen?

 Los más destacados son el Chabuzen Ramen y el Tonkatsu.

 Porque ofrece una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar con amigos y familiares.

 Cerca se encuentran el Parque Setagaya y el Museo de Arte de Setagaya.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Chabuzen. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena especial o simplemente quieras saborear un delicioso ramen, este restaurante es el destino ideal. ¡Te esperamos!

Down-to-earth eatery serving ramen noodles, curry & other thoughtfully sourced vegan food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRak9DMWlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeUo1MxLzGGAR7goAMaeBYxI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRak9DMWlRRRAB

Small vegan eatery nested in a residential area. The sitting area is limited and shoes need to be taken off before sitting on the raised platform with low tables if not using the bar counter seat.
The rice yeast dragon ramen is pretty good. Curry ramen has the taste of curry but it's not spicy.
Gyoza was also decent as well

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucVBpREpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJeUo1MxLzGGAR7goAMaeBYxI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucVBpREpREAE

I had garlic-flavored ramen. This time I tried rice flour noodles, which tasted like soba noodles. It's also super tasty to add rice to the remaining soup, so I hope you'll try it! (post added on December 14, 2024)

The vegan curry (the rice was germinated fermented brown rice!) was delicious as well as the vegan ramen. Apparently, this ramen shop was originally a restaurant that served soup curry, not ramen, so it was full of attention to detail. (post added on October 26, 2024)

I come here to eat when I have a chance to visit the Tokyo area for work. The owner of this restaurant, which opened in 2008, is a one-man operation. The owner has a strong commitment to thoroughly avoid using ingredients that contain food additives that may be harmful to health.

The ramen soup is made with vegetable stock and yeast liquid derived from brown rice, which gives it a distinctive flavor and leaves a lingering strong aftertaste. The noodles are not Chinese noodles, but thin pasta noodles like capellini, which may feel strange to some people (I think the reason he don't use Chinese noodles is to avoid kansui, a food additive). You can also change the noodles to rice noodles. The fried dumplings are also very delicious and will go well with alcohol.

It's a little far from the station, about a 10-minute walk, but the parking lots nearby aren't too expensive, so you can come by car even from far away.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudnQyOTJRRRAB&d=17924085&t=1

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What a lovely dinner spot !!!! Suuuper cute super small authentic Japanese ramen and all cooked by one man - made to order! So nice will definitley be going back :):) So happy to have found an authentic veggie spot in Shimo! Food was delicious as you can tell by the empty plates! The owner was so friendly also!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmc2Z5bXJ3RRAB&d=17924085&t=1

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We arrived at 9pm after a 10-minute walk from the station and were really glad we made it in time before the shop closed!! We loved the vegan ramen - the broth was amazing, and fried gyoza were really good too! It was exactly what we needed in a cold winter evening! Will absolutely recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzek5UcFdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJeUo1MxLzGGAR7goAMaeBYxI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzek5UcFdBEAE

It was super nice that the owner cooked just for us but the ramen was really not yummy :/ and the kitchen conditions (hygiene)- uff I dont know 😅

Chabuzen: Ramen Vegano Auténtico en Daita, Setagaya

Descubre Chabuzen en Setagaya, Tokio, un restaurante que deleita con auténtica cocina japonesa. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única!

Chabuzen: Restaurante Japonés en Setagaya, Tokio

Setagaya City Municipality

Chabuzen

Tokyo

Disfruta de la auténtica gastronomía japonesa en Chabuzen, ubicado en Setagaya, Japón. ¡Experimenta sabores tradicionales y modernos en un entorno acogedor!

Restaurante Chabuzen en Setagaya, Japón - Experiencia Gastronómica Única

Descubre la experiencia culinaria en Chabuzen, en el corazón de Setagaya, Japón. Disfruta de platos auténticos y ambiente tradicional. ¡Visítanos!

Chabuzen en Setagaya: Sabores tradicionales en Japón - Guía de Experiencias

Vive la experiencia en Chabuzen en Setagaya, Japón. Cocina auténtica, ambiente tradicional y sabores únicos te esperan. ¡Reservar hoy!

Chabuzen: Ramen Vegano Auténtico en Daita, Setagaya

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