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Setagaya

Junteuchi Men to Mirai is renowned for its unique, handmade mochi-hime wheat noodles and flavorful broths. Customers frequently praise the chewy texture of the noodles and the rich, comforting flavors of the ramen. The shrimp wontons are also highlighted as a standout item. The restaurant's cozy atmosphere and attentive service further enhance the dining experience.

Descubre Junteuchi Men to Mirai en Setagaya

Si estás en Setagaya, Japón, no puedes perderte la oportunidad de visitar **Junteuchi Men to Mirai**, un restaurante que se ha ganado el corazón de los amantes de la gastronomía. Este lugar es famoso por sus fideos de trigo mochi-hime, hechos a mano, que ofrecen una textura masticable única y son la base de un ramen excepcional. La combinación de un caldo rico y reconfortante con los fideos frescos convierte cada plato en una experiencia inolvidable.

Asia

Japan

En el corazón de Setagaya, Japón, se encuentra Junteuchi Men to Mirai, un restaurante que no solo sirve comida, sino que ofrece una experiencia culinaria que transporta a los comensales a un mundo de sabores auténticos y tradición. Este establecimiento es conocido por su especialidad en fideos udon, elaborados a mano con técnicas que han sido perfeccionadas a lo largo de generaciones. La atmósfera es acogedora, con un diseño que combina elementos modernos y tradicionales, creando un espacio donde cada detalle cuenta.

Los fideos udon de Junteuchi Men to Mirai son, sin duda, la estrella del menú. Preparados con harina de trigo de alta calidad y agua pura, estos fideos son suaves y masticables, perfectos para absorber los sabores de los caldos ricos y aromáticos. Uno de los platos más destacados es el "Udon de Sopa de Miso", que combina el umami del miso con verduras frescas y tofu, creando una sinfonía de sabores en cada bocado. Además, no te puedes perder el "Tempura de Verduras", crujiente y ligero, que complementa perfectamente la textura de los fideos.

Una de las características más singulares de Junteuchi Men to Mirai es su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes. Cada mañana, los chefs seleccionan los productos más frescos del mercado local, asegurando que cada plato no solo sea delicioso, sino también nutritivo. Además, el restaurante ofrece una experiencia de cocina abierta, donde los visitantes pueden observar a los chefs en acción, creando un ambiente interactivo y emocionante.

¿Qué hace único a Junteuchi Men to Mirai?

 Su enfoque en la elaboración artesanal de fideos udon y el uso de ingredientes frescos del mercado local.

 Para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y ver a los chefs en acción.

¿Qué hay cerca de Junteuchi Men to Mirai?

 Existen varios parques y templos históricos en Setagaya, ideales para explorar después de una comida.

 Abierto todos los días de 11:00 a 21:00.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida inolvidable en Junteuchi Men to Mirai. Ven y experimenta la fusión de tradición y modernidad en cada plato. ¡Te esperamos!

Narrow ramen shop with collage walls & soups with salt-based broth & unique thick noodles.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxaDUzOHZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYVMPunzzGGARMDXXt2aQpWY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxaDUzOHZ3RRAB

What a special spot with great food, kind service and cool vibes. If you like your chewy noodles and rich but clean flavored broth, this is a spot for you. The noodles almost have a mochi-like chew, as some have mentioned a thick hand-pulled noodle texture. It’s fantastic.

I had the special shoyu broth which came with an egg, bamboo shoots, and chasu. I added another egg, nori, and more chasu. It was a lot of food. The standard order would do the regular person just fine. Added a beer for that cherry on top.

You place your order through the classic vending machine up front. Put in your cash first and select what you’d like and hand it to the chefs. If there is a red lit kanji character underneath the button for your desired item, it means they’re out.

Finally, we came here around new years and it was tricky getting a spot. They stay open until they sell out and it seems they’ve been selling out lately so be patient with that. They have a lunch service then close until their dinner service. We got in for the lunch service.

Definitely worth a visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsNzV1SUlREAE&d=17924085&t=1

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Incredible ramen. I had the salt broth which was really straightforward and light, giving the centre stage away to the handmade bouncy noodles, big generous shrimp wanton and flavourful chashu. Every bite on the noodles is a joy. It was ¥1300 well spent. The owner was very kind and spoke to me and offered lollipops too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0aDlUeEV3EAE&d=17924085&t=1

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A ramen shop run by nice guys who are particular about the taste of their ramen, but also have great customer service.  After the customers have finished eating, the staff asks them what they think and sends them off with thoughtful words.  As the staff work, they talk to each other and discuss the amount of dried sardines to use in the soup.Watching them make me feel like a fan.  Ramen is characterized by homemade thick noodles.  It is thicker than "udon" and close to "hotou".  As soon as U take a bite of the mochi noodles, U'll fall in love with their chewy texture, which goes well with the soup made with dried sardines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaWVTTkh3EAE&d=17924085&t=1

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Visited on a hot Wednesday at dead on 12 O'clock. Not busy, plenty of seats.
I've walked by many times at the weekend and there's always a long queue.
Great ramen. Got the salt broth @ 1,100 yen. First button on the menu. Great soup, unusual beat up thick ramen noodles, soft boiled egg, buttery melting charshu. Great bowl, perfect for this hot day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4M2RhaC1nRRAB&d=17924085&t=1

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Very unique thick noodle!

This place has some very unique, thick chewy noodles. The texture is very similar to mochi. The broth is a seafood base with a light fishy taste, but still has a tasty and complex flavor. The shrimp wonton has a ton of ginger in it which is a refreshing addition.

Worth checking out if you are in Shimokitazawa!

Deliciosos Ramen en Junteuchi Men to Mirai, Setagaya

Junteuchi Men to Mirai, meaning 'Handmade Noodles and the Future,' opened in May 2018 in Shimokitazawa, Tokyo. It quickly gained recognition for its unique handmade mochi-hime wheat noodles and flavorful broths. The restaurant was awarded the Bib Gourmand in the 2020 and 2021 Michelin Guide Tokyo for offering dishes that provide satisfaction above and beyond the price.

Historia de Junteuchi Men to Mirai en Setagaya, Japón.

Junteuchi Men to Mirai, cuyo nombre significa 'Fideos Hechos a Mano y el Futuro', abrió sus puertas en mayo de 2018 en el vibrante barrio de Shimokitazawa, Tokio. Desde su inauguración, este restaurante ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía gracias a sus únicos fideos de trigo mochi-hime elaborados a mano, acompañados de caldos sabrosos que hacen que cada plato sea una experiencia memorable. Su compromiso con la calidad y la innovación culinaria se refleja en su rápida ascensión en la escena gastronómica de Tokio.

 Abierto en mayo en Shimokitazawa, Tokio.

Premiado con el Bib Gourmand en la Guía Michelin de Tokio.

Retenido el Bib Gourmand en la Guía Michelin de Tokio.

La popularidad de Junteuchi Men to Mirai es un testimonio de su enfoque en la calidad y la autenticidad, ofreciendo un menú que no solo satisface, sino que también deleita a los comensales. Su dedicación y esfuerzo se reflejan en los prestigiosos reconocimientos que ha recibido, lo que lo convierte en un lugar imprescindible para los amantes de la buena comida en Tokio.

A culinary gem tucked away in the charming neighborhood of Kitazawa, Junteuchi Men to Mirai invites food lovers to experience the exquisite world of traditional Japanese noodles. This unassuming restaurant embodies the spirit of authenticity where age-old techniques meld seamlessly with a modern aesthetic. The moment you step through the door, you’re greeted by the enticing aroma of dashi simmering, hinting at the mastery behind their flavorful broths. With a décor that reflects the minimalist beauty of Japanese design, the ambiance is warm and inviting, a perfect backdrop for both quiet meals and shared gatherings. As you settle in, the menu leads you on a delightful journey through various noodle preparations, including hand-pulled udon and mouthwatering soba, each bowl brimming with fresh ingredients sourced from local markets. The artistry of the chefs is evident—a meal here is not just food, but an experience that connects tradition with innovation. Dine by the open kitchen for an interactive view of the chefs skillfully crafting your dish. As you savor your meal, take in the narrative told through each slurp of noodle, rich with flavors that evoke the comfort of home-cooked meals. Don’t miss out on the seasonal specials that showcase the essence of Japan's culinary calendar, allowing you to taste the region in each bowl. In Kitazawa, where the city’s pulse meets tranquil residential lanes, Junteuchi Men to Mirai is not just a restaurant; it’s a celebration of Japanese culture and cuisine. Whether you're a local or a traveler, this hidden treasure offers an authentic taste of Tokyo worth savoring.

Junteuchi Men to Mirai

Authentic Japanese ramen with handmade mochi-hime wheat noodles and flavorful broths.

Shio Ramen

Ebi Shio Udon Men

Special Soy Sauce Ramen

Aburi Niku Gohan

Restaurante Japonés Junteuchi en Setagaya, Tokio

Setagaya City Municipality

Freshly made mochi-hime wheat noodles with a chewy texture.

Handmade Noodles

Juicy shrimp-filled wontons served with ramen.

Shrimp Wontons

Seared meat served over rice, a delightful side dish.

Grilled Meat on Rice

Descubre Junteuchi Men to Mirai en Setagaya, Japón.

En el vibrante barrio de Setagaya, se encuentra **Junteuchi Men to Mirai**, un restaurante que promete llevarte a un viaje culinario inolvidable con su auténtica cocina japonesa. Este encantador establecimiento es famoso por sus platos de fideos, preparados a mano cada día, y otros deliciosos manjares que capturan la esencia de la gastronomía japonesa.

Platos destacados que no te puedes perder

Junteuchi Men to Mirai ofrece una variedad de delicias, cada una diseñada para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Aquí te dejamos una lista de algunos de los platos más populares que puedes disfrutar:

: Fideos de trigo mochi-hime recién hechos, con una textura masticable.

: Jugosos wontones rellenos de camarón servidos con ramen.

: Carne sellada servida sobre arroz, un acompañamiento delicioso.

Cada bocado en Junteuchi Men to Mirai está diseñado para ofrecerte una experiencia auténtica y deliciosa que resalta la rica tradición culinaria de Japón. Ya sea que busques un almuerzo rápido o una cena relajante, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de la gastronomía japonesa en su máxima expresión.

Tokyo

Descubre Junteuchi Men a Mirai en Setagaya, Japón, famoso por su ramen hecho a mano, ingredientes de alta calidad y ambiente acogedor. ¡Visítanos ahora!

Junteuchi Men to Mirai en Setagaya, Japón - Ramen artesanal y más

Disfruta de ramen único con noodles hechos a mano y caldos saborosos en Junteuchi Men a Mirai en Setagaya. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia!

Experiencia culinaria en Junteuchi Men a Mirai en Setagaya, Japón

Junteuchi Men a Mirai en Setagaya, galardonado con Bib Gourmand, ofrece ramen con noodles artesanales en un ambiente único. ¡Ven y prueba la excelencia japonesa!

Deliciosos Ramen en Junteuchi Men to Mirai, Setagaya

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