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Shinjuku

Seika Kobayashi is renowned for its exquisite Japanese cuisine, offering seasonal courses that highlight the freshest ingredients. The intimate setting, featuring private rooms and counter seating, allows guests to witness the chef's culinary artistry firsthand. While the dining experience is on the higher end, patrons often find it to be a memorable and satisfying experience.

Descubre Seika Kobayashi en Shinjuku, Japón.

Ubicado en el bullicioso barrio de Shinjuku, Seika Kobayashi es un restaurante que redefine la experiencia de la **cocina japonesa**. Conocido por sus  exquisitas propuestas culinarias, este lugar ofrece una experiencia gastronómica que va más allá de lo convencional. Seika Kobayashi se especializa en platos de temporada que destacan los ingredientes más frescos, garantizando así sabores que deleitan el paladar.

Ambiente íntimo y atención personalizada

El ambiente en Seika Kobayashi es simplemente inigualable. Con un diseño que incluye salas privadas y asientos en la barra, los comensales tienen la oportunidad de observar de cerca la maestría del chef mientras prepara cada plato. Este entorno no solo proporciona un nivel de intimidad excepcional, sino que también permite que cada comida sea una experiencia visual y sensorial.

Preguntas frecuentes sobre Seika Kobayashi

¿Cuál es la política de reservas en Seika Kobayashi?

Las reservas son necesarias y se pueden realizar por teléfono o a través del servicio Pocket Concierge. El restaurante acomoda hasta tres grupos por día, garantizando una experiencia gastronómica exclusiva.

¿Cuál es el rango de precios de las comidas en Seika Kobayashi?

Los menús del almuerzo tienen un precio de 23,000 JPY, mientras que las cenas están a 28,000 JPY. Estos precios reflejan el uso de ingredientes de temporada y calidad premium en sus platos.

La **comunidad** alrededor de Seika Kobayashi tiene un sentimiento predominantemente positivo, y quienes han visitado el restaurante suelen describirlo como una experiencia memorable y satisfactoria. La combinación de un servicio excepcional, un ambiente acogedor y la calidad de los platos, hacen que este lugar sea un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Asia

Japan

Ubicado en el vibrante corazón de Shinjuku, Seika Kobayashi es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición japonesa con un toque moderno. Con un ambiente acogedor y una decoración que refleja la rica cultura de Japón, este lugar es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y especias que prometen una experiencia inolvidable.

El menú de Seika Kobayashi es un viaje a través de los sabores de Japón. Uno de los platos más destacados es el "Sushi Omakase", donde los chefs expertos seleccionan los mejores ingredientes del día, creando una experiencia personalizada que deleitará a los paladares más exigentes. Cada bocado es una obra maestra, con pescado fresco que se derrite en la boca y arroz perfectamente sazonado.

Otro plato que no te puedes perder es el "Ramen Tonkotsu", una sopa rica y cremosa que es un abrazo en un tazón. Con fideos hechos a mano y un caldo que ha sido cocido a fuego lento durante horas, este plato es un favorito tanto entre los locales como entre los visitantes. Cada cucharada es un viaje a la calidez y confort de la cocina japonesa.

Seika Kobayashi se encuentra en una ubicación privilegiada en Shinjuku, rodeado de tiendas, teatros y la vibrante vida nocturna de la ciudad. Después de disfrutar de una comida deliciosa, puedes explorar lugares cercanos como el famoso Jardín Nacional Shinjuku Gyoen o el bullicioso barrio de Kabukicho, conocido por su entretenimiento y cultura.

 Seika Kobayashi es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y técnicas tradicionales, ofreciendo una experiencia auténtica de la cocina japonesa.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana y festivos, para asegurar tu lugar.

 Además del Sushi Omakase y el Ramen Tonkotsu, el "Tempura de Verduras" es un plato ligero y crujiente que también merece ser probado.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Seika Kobayashi. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y turistas. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMXFUY2dBRRAB&d=17924085&t=1

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Savor the sophisticated flavors of carefully-prepared Japanese cuisine
Since opening in Roppongi in 2009, the prestigious Japanese cuisine restaurant Seikakobayashi has relocated to a quiet back alley in Arakicho in 2016.

The owner chef Yuji Kobayashi is extremely particular about the ingredients, believing "there are few things in this world that are truly delicious," and offers a menu centered on fish. Reservations are limited to two parties for a maximum of six people every evening. After taking off their shoes and entering the cozy restaurant, guests can observe the chef carefully preparing the food entirely by himself.

Here you can spend a wonderful evening filled with a stunning variety of traditional Japanese cuisine and friendly conversation with the chef. The cozy atmosphere will make you feel at home and is recommended for dinner with close friends.

※ Awarded 1 star on world-renowned gourmet guide Tokyo 2023

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSajZDZkJREAE&d=17924085&t=1

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The food along with the presentation and the dishes they were served on were beautiful.  We had a beautiful private room to ourselves, which made it very intimate.  The food was delicious and plentiful!  We were very comfortably full by the time dinner was over.  Although we didn't speak Japanese, the chef went out of his way to translate using his mobile app and we appreciated the extra effort he went through.  I would highly recommend and it is on our list of places to return to if we come back to Japan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM0NkpITTlnRRAB&d=17924085&t=1

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素晴らしい料理を素敵な器で提供してくれる和食店。
予約は昼夜合わせて１日３組までとのことで、訪問時は貸し切りだった。
店主を独り占めで色んな話ができるのため、会話をしながら料理を楽しみたい方にはおすすめ。
特に気に入った料理は以下。
太刀魚の焼き物はかなり大きなサイズで外側がサクッとしていて中はふわふわ。魚の焼き物にふわふわという表現が使えることに驚く一品。
ホタルイカの沖漬けは抜群。今までで食べた中で断トツにうまい沖漬け。
和食店では珍しいお肉料理は、牛のあぶりに花山椒をたっぷりのせたものをすき焼き風のたれで。かなり贅沢な料理。
ノドグロのお頭は、焼いた後酒蒸しに。こちらも大きなサイズなので身が少ないイメージのお頭とは違いたっぷりと身がついていた。最後の〆は酒蒸しの出汁を使った雑炊。
値段は結構高いのでそう頻繁には行けないけど、また季節が変わったら訪れたい。

A Japanese restaurant that serves great food in beautiful bowls.
Reservations can be made for up to three groups per day, including day and night, and at the time of my visit, it was reserved for private use.
You can have the owner all to yourself and talk about all kinds of things, so it's recommended for people who want to enjoy their food while having a conversation.
Below are some of my favorite dishes.
The grilled cutlassfish was quite large, crispy on the outside and fluffy on the inside. This is a surprising dish that can be used to describe grilled fish as fluffy.
The pickled firefly squid is outstanding. By far the best Okizuke I've ever eaten.
The meat dish, which is rare at a Japanese restaurant, is grilled beef topped with plenty of Japanese pepper and served with a sukiyaki-style sauce. Quite a luxurious dish.
The head of the black-throated blackthroat is grilled and then steamed with sake. This one is also large in size, so unlike the head which gives the impression that it doesn't have a lot of body, it had a lot of body. The final dish is rice porridge made with sake steamed soup stock.
The prices are quite high, so I don't go there often, but I'd like to visit again when the seasons change.

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お昼に訪問し、広い個室で貸し切り状態。なんだかお忍びできてる雰囲気でとても良かったです。笑

お値段は少し高いですが、どのお料理も美味しくて満足でした。
昼に行ったので、次は夜にも行ってみたいです。

I visited at noon and had a large private room reserved for myself. It was really nice to have the atmosphere of being incognito. lol

Although the prices are a little high, all the dishes were delicious and satisfying.
Since I went during the day, I would like to go at night next time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDbXM2WEdnEAE&d=17924085&t=1

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一つ一つがしっかりとしたボリュームと味でおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

Each one was delicious with a solid volume and taste.
Thank you for the meal.

Restaurante Seika Kobayashi: Cocina Japonesa Gourmet en Shinjuku

Seika Kobayashi, established in 2009, has been recognized for its dedication to high-quality Japanese cuisine, earning a Michelin star for its exceptional offerings.

Historia de Seika Kobayashi en Shinjuku, Japón.

Seika Kobayashi es un emblemático restaurante japonés reconocido por su compromiso con la alta calidad de la cocina japonesa. Desde su fundación, ha sido un pilar en el ámbito gastronómico, logrando un estatus distinguido que se refleja en su estrella Michelin.

 Seika Kobayashi fue fundado en Roppongi, Tokio.

 El restaurante se trasladó a Arakicho, Ciudad de Shinjuku.

 Seleccionado para Tabelog, cocina japonesa TOKYO 'Hyakumeiten'.

Desde su apertura hasta la actualidad, Seika Kobayashi ha evolucionado, adaptándose a las tendencias gastronómicas sin perder su esencia. Su enfoque en la cocina japonesa auténtica y de alta calidad ha resonado entre los amantes de la gastronomía, asegurando su lugar en la historia culinaria de Japón.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Good for Children

In the vibrant heart of Shinjuku, where the pulse of Tokyo beats strongest, Seika Kobayashi beckons food enthusiasts with its tantalizing offerings and inviting ambiance. This gem, tucked within the charming streets of Arakichō, promises a culinary journey that pays homage to Japan's rich culinary heritage while embracing contemporary flair. As you step through the doors, the allure of wonderfully crafted dishes fills the air, revealing a fine balance between tradition and innovation. The decor, adorned with warm wood tones and delicate nuances, sets the stage for an unforgettable dining experience. Here, every meal tells a story, from the meticulously prepared sushi, delicate and fresh, to the robust flavors of ramen that warm even the coldest days. In a bustling city where many establishments boast a menu, Seika Kobayashi stands out with its focus on seasonal ingredients. The chefs pride themselves on sourcing locally, ensuring that each bite reflects the freshest aspects of Tokyo’s diverse environment. As you savor exquisite bites, feel the rhythm of the city surrounding you, with Shinjuku’s iconic neon lights barely whispering through the windows. This is more than just a place to eat; it’s a haven for the senses. The symphony of sizzling sounds from the kitchen, the vibrant colors of the dishes, and the tantalizing aromas create a melange that wraps around you, inviting you to linger. Seika Kobayashi is not merely a restaurant but an experience—one that captures the essence of Japanese dining and highlights the delight of exploring Shinjuku's culinary landscape, making it a must-visit in the city where tradition and modernity dance hand in hand.

Seika Kobayashi

Experience exquisite Japanese cuisine with seasonal courses at Seika Kobayashi.

Lunch Course

Dinner Course

Seika Kobayashi Menu

Menú de Seika Kobayashi en Shinjuku, Japón.

Descubre la exquisita cocina japonesa con cursos de temporada en Seika Kobayashi. Este restaurante en el corazón de Shinjuku es un destino que no te puedes perder.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros seleccionados entrantes, donde la frescura de los ingredientes se combina con la técnica tradicional japonesa.

Ensalada de Algas — Frescura del mar en cada bocado.

Para disfrutar de una verdadera experiencia culinaria japonesa, nuestros cursos de almuerzo y cena ofrecen una variedad de sabores que capturan la esencia de la gastronomía local.

Cierra tu comida con un toque dulce. Nuestros postres son el final perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.

Helado de Té Verde — Refrescante y delicioso.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente nuestros platos.

No te pierdas nuestras especialidades, que son un reflejo de la rica cultura gastronómica de Japón.

Descubre la deliciosa cocina de Seika Kobayashi en Shinjuku, Tokio. Sabores auténticos que te harán volver por más. ¡Ven y prueba lo mejor de Japón!

Disfruta comida japonesa en Seika Kobayashi, Shinjuku

Shinjuku City Municipality

Two private rooms available for intimate dining experiences.

Private Rooms

Six counter seats offering a direct view of the chef's culinary artistry.

Counter Seating

En el vibrante corazón de Shinjuku, Seika Kobayashi se erige como un verdadero santuario para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo destaca por su exquisita cocina, sino también por ofrecer experiencias únicas que lo convierten en un destino imperdible para los viajeros y locales por igual.

Seika Kobayashi ofrece diversas opciones para disfrutar de la comida en un ambiente acogedor. Aquí hay algunas características destacadas que hacen de este lugar una experiencia excepcional:

: Dos salas privadas disponibles para experiencias gastronómicas íntimas.

: Seis asientos en la barra que ofrecen una vista directa de la maestría culinaria del chef.

Una experiencia cultural y gastronómica.

Visitar Seika Kobayashi es mucho más que simplemente cenar; es sumergirse en una experiencia cultural que combina sabores auténticos y un ambiente diseñado para maximizar cada bocado. Los detalles en la presentación de los platos, la atención al cliente y la atmósfera acogedora hacen que cada visita sea memorable.

Ya sea para una celebración especial o simplemente para disfrutar de una noche única en Shinjuku, Seika Kobayashi promete ofrecerte una experiencia inolvidable que no querrás perderte.

Tokyo

Disfruta de la experiencia gastronómica en Seika Kobayashi, reconocido restaurante con estrella Michelin en Shinjuku, ofreciendo cursos exclusivos y ambientes íntimos.

Restaurante Seika Kobayashi en Shinjuku - Cocina Japonesa de Lujo

Descubre la historia y los servicios de Seika Kobayashi, un restaurante premiado en Shinjuku que destaca por su cocina seasonal y experiencias únicas.

Guía de Seika Kobayashi en Shinjuku - Sushi y Cocina Japonesa

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Menú de Seika Kobayashi en Shinjuku, Japón.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Sharikimon Onozawa

Arakicho Tatsuya

Ubuka